| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Паста | ||||
| Равиоли с мясным фаршем и сливочно-грибным соусом | ░░░ ₽ | |||
| Лазанья “Болоньезе” | Паста домашнего приготовления, соус мясной “Болоньезе”, соус “Бешамель”, сыр “Грана Падано” | ░░░ ₽ | ||
| Равиоли с сёмгой в сливочно-креветочном соусе | Равиоли домашнего приготовления с начинкой из сёмги и сыра "Маскарпоне", креветки, помидоры черри, сливочный сыр, сливки | ░░░ ₽ | ||
| Пенне с куриным филе и брокколи | Перья, куриное филе, брокколи, сыры “Грана Падано” и “Горгонзола”, белое вино, сливки | ░░░ ₽ | ||
| Лингвини с тигровыми креветками | Лингвини, креветки тигровые, помидоры черри, фисташки, коньяк, сливки | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти c вялеными помидорами | Спагетти, вяленые помидоры, куриное филе, сыр “Грана Падано”, базилик, чеснок, оливковое масло | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти “Прошутто фунги” | Спагетти, ветчина, белые грибы, сыр “Грана Падано”, сливки | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти “Нери Кон Фрутти Ди Маре” | Чёрные спагетти, судак, креветки тигровые, мидии на створках, коньяк, сливки, лук | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти с сёмгой и красной икрой | Спагетти, сёмга, красная икра, шпинат, коньяк, сливки | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти “Дары моря” | Спагетти, кальмар дальневосточный, креветки тигровые, мидии на створках, помидоры, чеснок, белое вино, соус “Пелати” | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти “Карбонара” | Спагетти, сливки, бекон, сыр “Грана Падано”, яйцо, белое вино | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти “Болоньезе” | Спагетти, мясной соус “Болоньезе” | ░░░ ₽ | ||
| Паста фреска с морепродуктами и соусом биск | Паста собственного приготовления, кальмар, креветка, вяленые помидоры, сливки, соус Биск, коньяк | ░░░ ₽ | ||
| Паста фреска с баклажаном фритто и сыром “Страчателла” | Паста собственного приготовления, баклажаны фри, сыр “Страчателла”, помидор, кедровый орех, чеснок, оливковое масло | ░░░ ₽ | ||
| Паста фреска с телятиной и белым грибом | Паста собственного приготовления, телятина, белые грибы, маринованный болгарский перец, копчёный сыр, коньяк, сливки | ░░░ ₽ | ||
| Пицца | ||||
| 4 сыра | Сливочный соус, сыры “Моцарелла”, “Грана Падано”, “Горгонзола”, копчёный сыр “Проволоне” | ░░░ ₽ | ||
| Ветчина-Грибы | Томатный соус, сыр “Моцарелла”, ветчина варёная, шампиньоны, специи | ░░░ ₽ | ||
| Греческая с рукколой | Сыр “Моцарелла” и “Фета”, кабачок, болгарский перец, лук, помидоры, маслины, руккола | ░░░ ₽ | ||
| Чоризо | Томатный соус, сыр “Моцарелла”, колбаски охотничьи, шампиньоны, помидоры черри, вяленые помидоры | ░░░ ₽ | ||
| Дары моря | Сливочный соус, сыр “Моцарелла”, кальмар дальневосточный, креветки тигровые, филе сёмги, зелёное масло, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Бьянко-трюфель | Сливочно-трюфельный соус, сыр “Моцарелла”, куриное филе, шампиньоны, кабачок | ░░░ ₽ | ||
| Мясная по-крестьянски | Томатный соус, сыр “Моцарелла”, филе куриное, вырезка свиная, лук, перец болгарский, зелёное масло, чеснок, специи | ░░░ ₽ | ||
| Дьявола | Томатный соус, сыр “Моцарелла”, пикантная колбаса, перец чили | ░░░ ₽ | ||
| Прошутто-поло | Томатный соус, ветчина, куриное филе, шампиньоны, сыр “Моцарелла”, артишоки, оливки, перец болгарский | ░░░ ₽ | ||
| Особая | Томатный соус, сыр “Моцарелла”, колбаса пикантная, окорок в/к, шампиньоны, помидоры свежие | ░░░ ₽ | ||
| Маргарита | Томатный соус, сыр “Моцарелла”, специи | ░░░ ₽ | ||
| Кальцоне Фунги Порчини закрытая | Сливочно-трюфельный соус, белые грибы, ветчина, сыр “Моцарелла”, кабачок | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат с тунцом и соусом "Тоннато" | Тунец консервированный, красная фасоль, яйцо, вяленые помидоры, лук, итальянская заправка, салатный микс | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Портофино" | Креветки тигровые, мидии на створках, кальмар дальневосточный, маринованная морковь, оливки, яблоко, сельдерей, артишоки, руккола, помидоры, оливковое масло, соус “Чили”, лимон | ░░░ ₽ | ||
| Салат с сёмгой и авокадо | Сёмга маринованная, яблоко, авокадо, помидор, руккола, майонез | ░░░ ₽ | ||
| Салат с куриной печенью и белыми грибами | Печень куриная, грибы белые, вино “Ламбруско”, салатный микс, помидоры, итальянская заправка | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Мафиозо" | Говядина отварная, куриное филе, маринованные огурцы и шампиньоны, лук, яйцо, соус “Мафиозо”, картофель “пай”. Подаётся в сырной корзинке | ░░░ ₽ | ||
| Салат со свининой и овощами | Обжаренная свиная вырезка, запечённый болгарский перец и баклажан, артишоки, помидоры, салатный микс, красный лук, жареный сыр “Грана Падано”, фирменный соус | ░░░ ₽ | ||
| Салат с телятиной и грибами | Телятина, картофель, грибы, огурцы маринованные, красный лук, вяленые помидоры, помидоры черри, листья салата, горчичная заправка, шампиньоны маринованные | ░░░ ₽ | ||
| Салат из вяленой свеклы с козьим сыром | ░░░ ₽ | |||
| Салат с хрустящим баклажаном и сырным кремом | ░░░ ₽ | |||
| Салат "Греческий" | Помидоры, огурцы, сыр “Фета”, перец болгарский, лук, маслины, салатный микс, масло оливковое, лимон | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Римини" | Баклажаны-гриль, помидоры, огурцы, красный лук, красная фасоль, фирменный соус, чеснок, салатный микс | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Цезарь с креветками" | Креветки тигровые, салатный микс, сыр “Грана Падано”, помидоры, гренки, соус “Цезарь” | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Цезарь с сёмгой" | Сёмга обжаренная, салатный микс, сыр “Грана Падано”, помидоры, гренки, соус “Цезарь” | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Цезарь с куриным филе" | Куриное филе, салатный микс, сыр “Грана Падано”, помидоры, гренки, соус “Цезарь” | ░░░ ₽ | ||
| Салат с креветками и манго | ░░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Профитроли “Бейлис” | Профитроли в шоколадном соусе, начинённые кремом “Бейлис” | ░░░ ₽ | ||
| Штрудель с вишней | Тонкое бездрожжевое тесто, ягода, шарик сливочного мороженого (200/50 г) | ░░░ ₽ | ||
| Тёплый шоколадный кейк | Подаётся с шариком сливочного мороженного (130/50/10 г) | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк | ░░░ ₽ | |||
| Торт “Медовый” | ░░░ ₽ | |||
| Торт “Три шоколада” | ░░░ ₽ | |||
| Торт “Наполеон” | Торт “Наполеон” с тартаром из манго | ░░░ ₽ | ||
| Панна-котта с ежевичным соусом | Традиционный итальянский молочно-сливочный десерт (150/60 г) | ░░░ ₽ | ||
| Тирамису | Традиционный итальянский десерт на основе мягкого сыра “Маскарпоне” с добавлением ликёра “Амаретто ди Саронно” | ░░░ ₽ | ||
| Яблочный тарт с пломбиром | ░░░ ₽ | |||
| Гарниры | ||||
| Жареные шампиньоны | Шампиньоны, зелёный лук, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Брокколи со сливками и сыром "Горгонзола" | ░░░ ₽ | |||
| Рис с болгарским перцем и чесночным маслом | ░░░ ₽ | |||
| Овощи на гриле | Один вид на выбор: помидор, шампиньоны, красный лук, брокколи, баклажан, кабачок, болгарский перец | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Картофель печёный с розмарином и чесноком | ░░░ ₽ | |||
| Блюда из мяса | ||||
| Скалоппине Панна Фунги | Вырезка свиная, сливки, шампиньоны, коньяк. Гарнируется печёным картофелем, розмарином и чесноком (280/150 г) | ░░░ ₽ | ||
| Эскалоп с белыми грибами | Вырезка свиная, белые грибы, вино. Гарнируется печёным картофелем, розмарином и чесноком (260/150 г) | ░░░ ₽ | ||
| Корейка свиная на мангале | Маринованная свиная корейка, печеный болгарский перец, бальзамический соус-крем (190/90 г) | ░░░ ₽ | ||
| Телятина в сливках | Телятина, сыр “Горгонзола”, сливки, шампиньоны, лук. Гарнируется рисом с болгарским перцем и чесночным маслом (190/150 г) | ░░░ ₽ | ||
| Тальятта из телятины с овощным соте | Телятина, кабачки, баклажаны, болгарский перец, помидоры, красный лук, листья салата, бальзамический соус-крем (110/180 г) | ░░░ ₽ | ||
| Стейк классический “Римини” | Стейк классический “Римини” с соусом на выбор (180/40 г) | ░░░░ ₽ | ||
| Томлёная грудинка телёнка в бальзамическом соусе | Грудинка телёнка, сельдерей, красный лук, морковь, чеснок, вино, бальзамический соус-крем | ░░░░ ₽ | ||
| Язычки ягнёнка в соусе из белых грибов | Язычки ягнёнка, белые грибы, картофельное пюре, лук, морковь (250/150 г) | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свиной шеи в гранатовом маринаде | ░░░ ₽ | |||
| Дегустационный сет “Мясо на мангале” | Язычки ягнёнка, говяжья вырезка, шашлык из свиной шеи, куриные бёдрышки, соусы “Арабьята”, “Горгонзола”, “Чили” (800/240 г) | ░░░░ ₽ | ||
| Суп | ||||
| Суп-крем грибной | Подаётся с чесночными гренками (300/20 г) | ░░░ ₽ | ||
| Суп-пюре из шпината | Подаётся с чесночными гренками и сметаной (300/30/20 г) | ░░░ ₽ | ||
| Минестроне | Овощной суп с мелкой пастой, шампиньонами и соусом песто | ░░░ ₽ | ||
| Страчателла | Куриное филе, сыр сливочный и “Грана Падано”, паста, яйцо, лук | ░░░ ₽ | ||
| Суп с дарами моря и фасолью | Сёмга, креветки тигровые, кальмар дальневосточный, мидии на створках, соус “Пелати”, фасоль красная, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Ризотто | ||||
| Ризотто с морепродуктами | Рис Арборио, креветки тигровые, кальмар дальневосточный, мидии на створках, белое вино, помидоры, соус “Пелати” | ░░░ ₽ | ||
| Ризотто с белыми грибами | Рис Арборио, грибы белые, сыр “Грана Падано”, сливки, коньяк | ░░░ ₽ | ||
| Доставка | ||||
| Доставка пиццы | Заказать доставку пиццы домой, в офис, на дачу, на вечеринку. Горячая ароматная паста и другие блюда итальянской кухни. Свежеприготовленные морепродукты к вашему вину из, пожалуй, лучшего итальянского ресторана в Волгограде. | ░░░ ₽ | ||
| Римская пицца | ||||
| Пицца римская с форелью и сливочным соусом | Сливочный соус, форель, кабачки, соус Унаги, сырный мусс, зеленое масло с чесноком, сыр Моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| С грушей и сыром “Горгонзола” | Сливочный соус, сыры “Моцарелла” и “Горгонзола”, груша, мята, орехи | ░░░ ₽ | ||
| С курицей, беконом, брокколи и сыром "Горгонзола” | Сливочный соус, сыр “Моцарелла”, брокколи, куриное филе, бекон, сыр “Горгонзола” | ░░░ ₽ | ||
| С телятиной, шампиньонами и артишоками | Сливочный соус, сыр “Моцарелла”, телятина, артишоки, шампиньоны, руккола, сыр “Грана Падано”, трюфельное масло, помидоры черри | ░░░░ ₽ | ||
| С сыром “Буррата” и рукколой | Томатный соус, сыр “Буррата”, руккола, помидоры, базилик, орегано | ░░░░ ₽ | ||
| Антипаста | ||||
| Дегустационный сет "Антипасты" | Пармская ветчина, салями “Спьяната Колабро”, салями “Noci”, шпек “Симонини”; сыры: “Горгонзола”, “Грана Падано” и “Морбье”; артишоки, вяленые помидоры, руккола | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти овощное | Огурец, помидор, болгарский перец, листья салата, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с сёмгой и кремом из авокадо | ░░░ ₽ | |||
| Брускетта с телятиной и рукколой | ░░░ ₽ | |||
| Блюда из птицы | ||||
| Куриные бёдрышки на гриле | Куриные бёдрышки на гриле с печёным картофелем, розмарином и чесноком (180/150 г) | ░░░ ₽ | ||
| Куриная котлета “Пармиджано” | Куриное филе в хрустящей панировке, начинённое сыром “Моцарелла” и “Прошутто”, подаётся со сливочно-коньячным соусом (270/50/30 г) | ░░░ ₽ | ||
| Рыба & Морепродукты | ||||
| Кальмары гриль с сальсой из томатов | Дальневосточный кальмар, печёный помидор, заправка с гранатовым соусом, лимон (170/110/30 г) | ░░░ ₽ | ||
| Креветки гриль с овощным салатом | Тигровые креветки, помидоры черри, заправка с гранатовым соусом, лимон (120/120/30 г) | ░░░ ₽ | ||
| Фритто мисто | Кальмар, креветка, судак в кляре | ░░░ ₽ | ||
| Мидии “Маринара” | Мидии на створках, белое вино, соус “Пелати”, чесночные крутоны (430/30 г) | ░░░ ₽ | ||
| Мидии под сырным соусом | Мидии на створках, белое вино, сыр сливочный “Горгонзола”, сливки, зелёный лук | ░░░ ₽ | ||
| Котлетки из судака | Котлетки из судака с брокколи в сливочном соусе с красной икрой | ░░░ ₽ | ||
| Судак запечённый в пергаменте | Судак запечённый в пергаменте с шампиньонами и овощами | ░░░ ₽ | ||
| Судак “Della Caza” | Филе судака, лук, сливочный крем, помидор, картофель печёный, кедровый орех, бальзамический соус-крем (200/100/50 г) | ░░░ ₽ | ||
| Дорада или сибас на гриле | Дорада или сибас на гриле (230/30/30 г) | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из сёмги на гриле | Стейк из сёмги на гриле (190/30/30 г) | ░░░░ ₽ | ||
| Дегустационный сет “Морепродукты на мангале” | Дальневосточный кальмар, тигровая креветка, сибас, мидии, оливковое масло с чесноком, лайм | ░░░░ ₽ | ||