| Паста |
|---|
| С беконом 300гр | | ░░░ ₽ |
| 4 сыра | Крошет Пиканте, Стилтонъ, Пармезан, Гауда, томаты вяленые, сливки | ░░░ ₽ |
| Пицца |
|---|
| Карбонара | соус Пармезан, сыр Амстердам, сыр Шереметьевский, сыр Пармезан, бекон, томаты черри | ░░░ ₽ |
| Лесная | соус томатный, сыр Амстердам, сыр Шереметьевский, рубленое мясо оленя, хамон из кабана, перец печеный, корнишоны, маслины, лук красный | ░░░ ₽ |
| Маргарита | соус томатный, сыр Шереметьевский, сыр Амстердам, сыр Страчателла, томаты вяленые, каперсы, песто | ░░░ ₽ |
| 4 сыра с грушей | соус Пармезан, сыр Амстердам, сыр Шереметьевский, сыр Стилтонъ, Камамбер, грушевый конфитюр | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Мини-чебуреки | | ░░░ ₽ |
| Жареный камамбер | | ░░░ ₽ |
| Запеченный камамбер с томатами | | ░░░ ₽ |
| Сушеные джерки | | ░░░ ₽ |
| Тартар из лосося | | ░░░ ₽ |
| Килограмм томленых гусиных крыльев | с брусничным и остро-пряным соусом | ░░░░ ₽ |
| Тартар из мяса оленя | | ░░░ ₽ |
| Муксун слабой соли | | ░░░ ₽ |
| Сало кабана | | ░░░ ₽ |
| Мини-чебуреки | с городецким сыром и мятой | ░░░ ₽ |
| Паштет из мяса кабана | с аджикой из черной смородины | ░░░ ₽ |
| Чир слабой соли | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Цезарь с курицей | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками | | ░░░ ₽ |
| С запеченными овощами и козьим сыром Шевр | | ░░░ ₽ |
| Теплый с мясом оленя и белыми грибами | | ░░░ ₽ |
| Теплый с морепродуктами в ореховом соусе | | ░░░ ₽ |
| Овощной салат | | ░░░ ₽ |
| Салат с печеным перцем | с соусом из тунца и сыром страчателла | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Таежный | замороженная брусника с мёдом и кедровыми орехами | ░░░ ₽ |
| Чизкей «Нью-Йорк» | творожный сыр на тонком сливочно-песочном корже с соленой карамелью | ░░░ ₽ |
| Мороженое пломбир | | ░░░ ₽ |
| Варенье из шишек | | ░░░ ₽ |
| Грушевый конфитюр | | ░░░ ₽ |
| Медовик | | ░░░ ₽ |
| Шишка | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Суп пюре с мясом кабана | | ░░░ ₽ |
| Уха сливочная с судаком и лососем | | ░░░ ₽ |
| Сырный крем-суп | с сыром Крошет Пиканте и сельдереем | ░░░ ₽ |
| Суп-гуляш | с фрикадельками из
мяса лося | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Сковорода с картофелем по-деревенски и глазурью Крошет Пиканте | | ░░░ ₽ |
| Птитим | | ░░░ ₽ |
| Картофель Фри | | ░░░ ₽ |
| Овощи на пару | | ░░░ ₽ |
| Овощи на гриле | | ░░░ ₽ |
| Цветная капуста фри с глазурью Крошет Пиканте | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Пряно-острый | | ░░░ ₽ |
| Сырный | | ░░░ ₽ |
| Глазурь Крошет Пиканте | | ░░░ ₽ |
| Брусничный | | ░░░ ₽ |
| Аджика из черной смородины | | ░░░ ₽ |
| Вишневый BBQ | | ░░░ ₽ |
| Трюфельный | | ░░░ ₽ |
| Чай |
|---|
| Черный | | ░░░ ₽ |
| Зеленый | | ░░░ ₽ |
| Фруктовый | | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Боржоми 0,5 | | ░░░ ₽ |
| Вода ГАЗ/НЕГАЗ 0,5 | | ░░░ ₽ |
| Лимонад в ассортименте 0,3 | | ░░░ ₽ |
| Сок свежевыжатый 0,2 | | ░░░ ₽ |
| Сок свежевыжатый 0,2 | | ░░░ ₽ |
| Сок в ассортименте 0,2/1л | | ░░░ ₽ |
| Морс ягодный 0,2/1л | | ░░░ ₽ |
| Молочный коктейль 0,3 | | ░░░ ₽ |
| Кофе |
|---|
| Эспрессо | | ░░░ ₽ |
| Американо | | ░░░ ₽ |
| Капучино | | ░░░ ₽ |
| Латте | | ░░░ ₽ |
| Раф | | ░░░ ₽ |
| Гляссе | | ░░░ ₽ |
| Какао с маршмеллоу | | ░░░ ₽ |
| Теплый плед ликер,сливки | | ░░░ ₽ |
| Горячий шоколад | | ░░░ ₽ |
| сироп,молоко,сливки | | ░░ ₽ |
| Горячие мясные блюда |
|---|
| Строганов из мяса оленя с картофельными драниками | | ░░░░ ₽ |
| Жаркое из мяса лося с овощами | | ░░░ ₽ |
| Утиная ножка с запеченными овощами | | ░░░░ ₽ |
| Фрикадельки из мяса лося под сырной глазурью Крошет Пиканте | | ░░░ ₽ |
| Бифштекс из дикого мяса | | ░░░ ₽ |
| Томленое мясо лося с соусом Черный перец и птитимом | | ░░░░ ₽ |
| Пелмени из мяса оленя и кабана | | ░░░ ₽ |
| Бургер с мясом оленя и кабана | | ░░░ ₽ |
| Пирог из печи | из мяса лося с соусом Сальса | ░░░ ₽ |
| Зраза | из мяса лося с Городецким сыром и салатом из цукини | ░░░ ₽ |
| Каша "Охотничья" | каша перловая с тушеным мясом лося и жареным луком | ░░░ ₽ |
| Жареха с мясом кабана | в луковом соусе с запеченным картофелем под Городецким сыром | ░░░░ ₽ |
| Вареники | с картофелем и
белыми грибами | ░░░ ₽ |
| Сибирские пельмени | из мяса лося с белыми грибами | ░░░ ₽ |
| Горячие рыбные блюда |
|---|
| Муксун в овощном соте | | ░░░ ₽ |
| Биточки волжские с печеным картофелем | | ░░░ ₽ |
| Чир | под соусом "5 перцев" с рисом и овощами | ░░░░ ₽ |
| Чай фирменный |
|---|
| Таёжный сбор | травы, сушеные ягоды, сосновые шишки | ░░░ ₽ |
| Горячий ягодный микс | каркаде, клюква, брусника, мёд | ░░░ ₽ |
| Облепиховый микс | ассам, облепиха, имбирь, мёд | ░░░ ₽ |
| Малина-мята | каркаде, малина, мята, мёд | ░░░ ₽ |
| Клюква-можжевельник | | ░░░ ₽ |
| Вишня-грейпфрут | | ░░░ ₽ |
| Доброе утро | Черная смородина, лесные травы | ░░░ ₽ |
| Домашний лимонад |
|---|
| Классический | | ░░░ ₽ |
| Ягодный | | ░░░ ₽ |
| Цитрусовый | | ░░░ ₽ |
| Базиликовый | | ░░░ ₽ |
| Тархун | | ░░░ ₽ |
| Пряный базилик | | ░░░ ₽ |
| Сырная и мясная палитра |
|---|
| Тарелка французских сыров | Шевр, Бри традиционный, Каприз, Сент-Мор, Кротен, орехи, виноград, мед, хлебные палочки | ░░░░ ₽ |
| Тарелка гурмана | Шевр, Бри, Каприз, Сент-Мор, Кротен, сыровяленое мясо гуся, бастурма из мяса лося, хамон из мяса кабана, орехи, виноград, мед, конфитюр, хлебные палочки | ░░░░ ₽ |
| Тарелка вяленого мяса | вяленое мясо гуся, бастурма из мяса лося, хамон из мяса кабана | ░░░░ ₽ |
| Сыровяленое мясо гуся | | ░░░ ₽ |
| Бастурма из мяса лося | | ░░░ ₽ |
| Хамон из мяса кабана | | ░░░░ ₽ |
| Cырная тарелка | Шевр, Крошет Пиканте, Камамбер, Стилтонъ, Амстердам, орехи, виноград, мед, хлебные палочки | ░░░░ ₽ |