| Холодные закуски |
|---|
| Паштет аля фуагра с гренкой и со сладким соусом | Куриная печень, лук, морковь, чеснок, сливочное масло, молоко, тимьян, розмарин, специи, сливки 33% | ░░░ ₽ |
| Сало с хлебом и луком | Сало, хлеб ржаной, лук, горчица | ░░░ ₽ |
| Сельдь слабосолёная с хлебом и луком | Сельдь, красный сладкий лук, хлеб ржаной | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Салат Цезарь с креветками | Салат романо, фирменный соус цезарь, гренки, пармезан, черри, яйцо перепелиное, большие креветки | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с курицей | Салат романо, фирменный соус цезарь, гренки, пармезан, черри, яйцо перепелиное, куриная грудка | ░░░ ₽ |
| Салат из свежих овощей с зеленью | Огурцы, помидоры, красный лук, зелень, соль, перец. Заправка на выбор: оливковое масло или сметана | ░░░ ₽ |
| Салат из свежих овощей с сыром Фета | Огурцы, помидоры, сыр Фета, кинза, оливковое масло, красный сладкий лук, соль, перец | ░░░ ₽ |
| Теплый салат с пастрами | Микс салатов, бейби картофель, шампиньоны, лук красный сладкий, соус от Шефа, тонкие ломтики пастрами (говядина), кунжут, помидоры черри | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Большие 16/20 жареные креветки в сливочном соусе | Большие креветки (16/20) 10 шт., соус, гренки | ░░░░ ₽ |
| Гренки, натертые чесноком с чесночным соусом | Хлеб бородинский, соль, чеснок, чесночный соус | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | Картофель фри, жареный во фритюре | ░░░ ₽ |
| Крылья куриные в соусе барбекю | Куриные крылья (6 шт.), обжаренные во фритюре, соус барбекю | ░░░ ₽ |
| Хрустящие куриные крылья с чесночным соусом | Куриные крылья (6 шт.), обжаренные во фритюре, чесночный соус, перец горошек красный, зелень | ░░░ ₽ |
| Хрустящие свиные ребрышки | Ребрышки свиные в маринаде, перец красный горошек, зелень | ░░░ ₽ |
| Снеки |
|---|
| Джерки (карпаччо) из куриной грудки | Джерки из куриной грудки со специями. Хорошо подходят с пиву, вину или просто в качестве легкой мясной закуски. | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда из мяса |
|---|
| Бефстроганов | Отборная говяжья вырезка (Блэк ангус), французское картофельное пюре, соленые огурцы, шампиньоны, лук, сливки 33% | ░░░░ ₽ |
| Буузы бурятские из рубленой говядины Black Angus, баранины и курдюка - 3 шт. | Рубленная говядина Black Angus, баранина, курдюк, соль, перец, лук репчатый, мука "00" (Италия) - 3 шт. Подается с кинзой и соевым соусом. | ░░░░ ₽ |
| Куриная грудка су вид с овощами на пару | Куриная грудка су вид, перец болгарский, кабачок, шампиньон, томаты. (все овощи готовятся на пару) | ░░░ ₽ |
| Рёбра свиные BBQ с французским пюре и острыми овощами | Рёбра свиные, картофельное пюре, овощи острые (помидоры, огурцы), соус шрирача (острый соус идёт к овощам) | ░░░░ ₽ |
| Телячьи котлеты с жареным картофелем и грибным соусом | Котлеты из телятины, картофель черри, лук, шампиньоны, грибной и сливочный соус | ░░░ ₽ |
| Щеки говяжьи, томленные с киноа и овощами | Щеки говяжьи, киноа, сливочный-горчичный соус, кабачок, перец, сельдерей, соус песто | ░░░░ ₽ |
| Горячие блюда из рыбы |
|---|
| Котлеты из щуки и судака | Щука, судак, соус тартар, французское картофельное пюре. Котлеты томятся под сметанно-сливочным соусом | ░░░░ ₽ |
| Лосось су вид с овощами на пару | Лосось, перец болгарский, кабачок, шампиньон, томаты | ░░░░ ₽ |
| Лосось терияки с овощами гриль | Лосось, соус терияки, болгарски перец, кабачок, томат, шампиньон (овощи готовятся на гриле) | ░░░░ ₽ |
| Стейки "Black Angus" |
|---|
| Стейк Рибай Black Angus 330 грамм | Стейк из премиальной говядины Black Angus. 200 дней зернового откорма, 14 дней влажного вызревания. | ░░░░ ₽ |
| Стейк Филе миньон Black Angus 150 грамм | Стейк из премиальной говядины Black Angus. 200 дней зернового откорма, 14 дней влажного вызревания. | ░░░░ ₽ |
| Стейк Стриплойн Black Angus 330 грамм | Стейк из премиальной говядины Black Angus. 200 дней зернового откорма, 14 дней влажного вызревания. | ░░░░ ₽ |
| Стейк Нью Йорк Black Angus 330 грамм | Стейк из премиальной говядины Black Angus. 200 дней зернового откорма, 14 дней влажного вызревания. | ░░░░ ₽ |
| Стейк Мачете Black Angus 300 грамм | Стейк из премиальной говядины Black Angus. 200 дней зернового откорма, 14 дней влажного вызревания. | ░░░░ ₽ |
| Стейк Фленк Black Angus 300 грамм | Стейк из премиальной говядины Black Angus. 200 дней зернового откорма, 14 дней влажного вызревания. | ░░░ ₽ |