| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Брускетты | ||||
| Брускетта с баклажаном, страчателла, кешью и соус унаги | Хрустящая чиабатта, нежные баклажаны, сливочный сыр страчателла, ароматная кинза и орехи кешью в сочетании с соусом унаги и маслом из петрушки создают неповторимый вкус. Украшено блюдо микрозеленью | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с ростбифом, руколой, соусом тоннато | Изысканная брускетта с нежным ростбифом, соусом вителло тоннато, дополнена свежей руколой и ноткой трюфельного масла. Подвяленные черри и хрустящая чиабатта гармонично сочетаются с пармезаном и маслом из петрушки, а микрозелень придаёт блюду завершён | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с форелью, авокадо и сыром страчателла | Брускетта с хрустящей чиабаттой, на которой гармонично сочетаются нежная малосольная форель в свекольном соке, сливочный сыр страчателла и авокадо, а токийский соус и соус унаги придают характерный вкус. Украшает блюдо свежая микрозелень | ░░░ ₽ | ||
| Детям | ||||
| Куриная котлета гриль с картофельным пюре | Куриная котлета гриль с картофельным пюре — идеальное блюдо для детей, приготовленное из нежного куриного фарша и дополненное картофельным пюре, свежими помидорами черри. Украшается ароматной микрозеленью | ░░░ ₽ | ||
| Куриная котлета с фри | Вкусное и сытное блюдо из нежного куриного фарша с картофелем фри и томатами черри — идеальный выбор для маленьких гурманов | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти с курицей в сливочном соусе | Спагетти с курицей в сливочном соусе — идеальное блюдо для детей, приготовленное из спагетти, нежных сливок, плавленого сыра и пармезана. Подаётся с добавлением микрозелени, что делает блюдо не только вкусным, но и полезным | ░░░ ₽ | ||
| Стрипсы из цыпленка | Стрипсы из куриного филе — идеальный выбор для маленьких гурманов. Обжаренные в панировке до золотистой корочки, они станут любимым блюдом вашего ребёнка. Подаются с кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Гриль Josper | ||||
| Рибай | Почувствуйте истинное наслаждение от мяса на гриле Josper — сочная мраморная говядина подается с пикантным перечным соусом и зелёным сливочным маслом | ░░░░ ₽ | ||
| Свиная шея гриль | Свиная шея, маринованная в аджике, соевом соусе и специях, подаётся с кольцами свежего белого лука и соусом по-грузински. Блюдо украшено зеленью и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Свиные ребра гриль и соус BBQ | Свиные рёбра, приготовленные в печи Josper до совершенства и покрытые соусом барбекю | ░░░ ₽ | ||
| Филе-миньон | Филе-миньон из категории Гриль Josper — это сочная говяжья вырезка, приготовленная на открытом огне с пикантным перечным соусом и нежным зелёным сливочным маслом | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Баклажан, томаты, перец печеный и страчателла | Это гармоничное сочетание обжаренного баклажана в панировке, сладкого перца, свежих листьев салата, вяленых томатов черри и нежного сыра страчателла. Заправляется соусами из розовых томатов и песто, а также украшенный кедровыми орехами и семенами тык | ░░░ ₽ | ||
| Зеленый ПП | Лёгкий и свежий салат, наполненный витаминами и полезными ингредиентами, порадует вас своей хрустящей текстурой и нежным вкусом. Идеальный выбор для здорового питания | ░░░ ₽ | ||
| Салат киноа с креветками и авокадо | Это сытный салат, в котором гармонично сочетаются креветки, авокадо, спаржа, киноа, лук и черри. Благодаря сладкому соусу чили, лимонному соку и специям, блюдо приобретает яркий и насыщенный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Салат с ростбифом, картофелем, томатами, печеным перцем | Салат с ростбифом — это сытный салат, в котором мини-картофель, вяленые черри, печёный перец и нежный ростбиф гармонично сочетаются с зеленью и заправкой на основе соуса ростбиф, соевого соуса и бальзамического уксуса | ░░░ ₽ | ||
| Салат с форелью, авокадо, огурцом, страчателлой | Погрузитесь в гармонию вкусов с нашим изысканным салатом, где свежесть огурца и авокадо переплетается с нежностью форели маринованной в свекольном соке и сливочного сыра Страчателлы, а соус Манго-маракуйя добавляет экзотические нотки | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с тигровыми креветками | Салат с тигровыми креветками гармонично сочетаются с хрустящим салатом романо, сочными томатами черри и сыром пармезан, всё это дополняется классическим соусом цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с цыпленком гриль | Салат Цезарь с обжаренным филе цыпленка гармонично сочетается с салатом романо, сочными томатами черри и сыром пармезан, всё это дополняется классическим соусом Цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Гастросет на 2 персоны | Изысканная закуска для компании из двух человек. Сыровяленая собственного производства: брезаола и утиное прошутто. А также разнообразие сыров с уникальными вкусами из нашей сыроварни (качотта с пажитником, камамбер, качотта с черным перцем, пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Дип Бабагануш из баклажана | Нежная закуска-паштет из баклажана, дополненная свежестью мяты и кинзы, оливковым маслом и тахини. Подаётся с хрустящей чиабаттой и посыпкой из кедровых орехов и семян тыквы | ░░░ ₽ | ||
| Дип из печеного перца, сыра фета | Это закуска из печеного перца с добавлением сыра фета, оливкового масла, чеснока, кинзы. Подается с чиабаттой | ░░░ ₽ | ||
| Жареный сыр моцарелла, малиновый мусс | Нежная моцарелла в панировке, обжаренная до золотистой корочки, сочетается с лёгким малиновым муссом. Сладость мёда и пикантность горчицы подчёркивают вкус закуски | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь с картофелем | Закуска «Сельдь с картофелем» — идеальное сочетание отварного картофеля, нежной сельди и ароматного масла с зеленью. Дополнено бородинским хлебом и свежим луком и украшено микрозеленью | ░░░ ₽ | ||
| Теплый баклажан, соус черный перец, цукини | Закуска, которая покорит ваше сердце с первого кусочка: баклажан в панировке, обжаренный во фритюре, гармонично сочетается с пикантным соусом и свежими овощами, а сыр страчателла добавляет блюду сливочную нотку | ░░░ ₽ | ||
| Эклеры с куриным паштетом и утиным прошутто | Это изысканное сочетание заварного теста, нежного куриного паштета и утиного прошутто, дополненное луковым джемом, малиновым муссом и соусом из чёрной смородины, украшено микрозеленью | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Куриный с лапшой | Куриный суп с лапшой - это классическое блюдо, которое всегда актуально. В его составе - только простые и знакомые ингредиенты: куриное бедро, лапша, морковь и зелень. Идеальный выбор для тех, кто ценит вкус и качество | ░░░ ₽ | ||
| Том ям | Пикантный суп с морепродуктами, томатами и грибами. Украшается кинзой и подается с рисом | ░░░ ₽ | ||
| Паста | ||||
| Нери с морепродуктами | Изысканная паста, в которой черные спагетти, пропитанные сырно-сливочным соусом и белым вином, гармонично сочетаются с морепродуктами. Томаты черри и пармезан добавляют ярких нот | ░░░░ ₽ | ||
| Орзо с креветками и спаржей | Нежная паста из орзо с креветками и спаржей в томатном соусе — настоящее наслаждение для гурманов. Каждый ингредиент гармонично дополняет друг друга, создавая изысканный и насыщенный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти Карбонара | Классика итальянской кухни. Сливочная паста карбонара с беконом, сыром пармезан и желтком | ░░░ ₽ | ||
| Бургеры | ||||
| Бургер Голый повар | Бургер с сочной говяжьей котлетой гармонично сочетается с сыром чеддер и свежим томатом, листьями салата и фирменным соусом. Всё это великолепие аккуратно сложено между двумя мягкими половинками тигровой булочки. Подается с порцией картофеля фри. Соу | ░░░ ₽ | ||
| Бургер Голый ржаной | Погрузитесь в мир вкусов с нашим бургером, где нежная говяжья котлета сочетается с обжаренным беконом и свежими овощами, а пикантный соус спайси придаёт блюду неповторимый характер. И всё это на ржаной булочке. Подается с картофелем фри (соус к карто | ░░░ ₽ | ||
| Бургер Голый с креветкой | Сочная креветочная котлета в сочетании с хрустящими листьями салата айсберг и ломтиками помидоров. Всё это заключено в мягкую булочку с кунжутом и дополнено пикантным соусом спайси. Подаётся с картофелем фри (соус к картофелю фри в состав блюда не вх | ░░░ ₽ | ||
| Бургер Голый чикен | Бургер с куриной котлетой в сочетании с сыром чеддер, свежими томатами и хрустящим салатом. Всё это дополняется фирменным соусом и подаётся в мягкой булке. Отдельно подается порция картофеля фри (соус к картофелю фри в состав блюда не входит) | ░░░ ₽ | ||
| Голый итальянец | Сочная говяжья котлета в сочетании с сыром камамбер, спелыми томатами, листом салата айсберг и репчатым луком. Булочка с кунжутом придаёт блюду лёгкую сладость, а соус гриль добавляет пикантности. Подаётся с картофелем фри (соус к картофелю фри в сос | ░░░ ₽ | ||
| Рыба и морепродукты | ||||
| Креветки терияки, ореховый соус, чука-салат | Тигровые креветки, обжаренные с чесноком и тимьяном, подаются в соусе терияки. Дополняет блюдо чука-салат, придавая ему свежесть. Ореховый соус добавляет пикантные нотки | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Брокколи гриль с соусом Токио | Брокколи, обжаренные на гриле в соусе терияки и украшенные кунжутом | ░░░ ₽ | ||
| Жареный картофель, грибной микс | Золотистый картофель мини обжарен до золотистой корочки. Грибной микс добавляют блюду насыщенный аромат и подчёркивают вкус картофеля | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Картофель фри, приготовленный во фритюре | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Спаржа на гриле | Молодая спаржа, приготовленная в печи Josper на открытом огне, украшается кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Бородинский | Бородинский хлеб из нашей пекарни | ░░░ ₽ | ||
| Чиабатта пшеничная | ░░░ ₽ | |||
| Овощи | ||||
| Баклажан на гриле | В данном блюде только баклажаны | ░░░ ₽ | ||
| Перец на гриле | Сочный перец, приготовленный на гриле, приобретает лёгкую дымную нотку. Поверхность слегка обуглилась, что придаёт пикантности. Вкус сладкий, с лёгкой горчинкой. В данном блюде только перец! | ░░░ ₽ | ||
| Томаты черри на гриле | В составе блюда только томаты черри | ░░░ ₽ | ||
| Цукини на гриле | Цукини, приготовленные на гриле, имеют лёгкую хрусткость и слегка подкопчённый вкус. Они сохраняют свою сочность и приобретают аппетитный аромат\ | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны на гриле | В составе блюда только шампиньоны | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Анна Павлова | Анна Павлова — воздушный десерт из меренги с муссом из сыра маскарпоне, дополненный малиновым муссом и свежей клубникой, украшен микрозеленью | ░░░ ₽ | ||
| Киевский торт | Воздушный бисквит с нежным ароматом ванили, пропитанный кремом с нотками коньяка. Украшен грецкими орехами и фисташками, покрыт шоколадом. Торт порадует любителей насыщенных вкусов | ░░░ ₽ | ||
| Медовик | Десерт Медовик — это гармоничное сочетание нежного мусса из маскарпоне, медовых коржей и лёгкой кислинки соуса из чёрной смородины, украшается вафельной крошкой | ░░░ ₽ | ||
| Рикотники | Погрузитесь в мир нежности и сладости с нашим изысканным десертом, где воздушная рикотта и лёгкий греческий йогурт гармонично сочетаются с карамельным соусом и кислинкой чёрной смородины и вишни, а миндальные лепестки и карамелизированные орехи добав | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадно-банановый брауни | Погрузитесь в мир наслаждения с нашим десертом — он сочетает в себе нежность банана и богатство шоколада, а шоколадная стружка добавляет изысканный акцент | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Кетчуп | ░░ ₽ | |||
| Майонез | ░░ ₽ | |||
| Сметана | ░░ ₽ | |||
| Соус BBQ | ░░ ₽ | |||
| Соус Бургер | ░░ ₽ | |||
| Соус Вителло тонато | ░░░ ₽ | |||
| Соус Грузинский | ░░ ₽ | |||
| Соус Джек Дэниелс | ░░ ₽ | |||
| Соус Перечный | ░░ ₽ | |||
| Соус Песто | ░░░ ₽ | |||
| Соус Песто Томатный | ░░░ ₽ | |||
| Соус Сладкий чили | ░░ ₽ | |||
| Соус Соевый | ░░ ₽ | |||
| Соус Спайси | ░░ ₽ | |||
| Соус Сырный | ░░ ₽ | |||
| Соус Терияки | ░░ ₽ | |||
| Соус Токио | ░░ ₽ | |||
| Соус Унаги | ░░ ₽ | |||
| Соус Цезарь | ░░ ₽ | |||
| Мясо и птица | ||||
| А-ля строганов из говядины | Нежная говядина в соусе из сметаны и сливок, дополненная грибами — шампиньонами и вешенками. Гарнир из картофельного мусса и картофеля пай придаёт блюду лёгкость и хрустящую текстуру | ░░░ ₽ | ||
| Говяжья щека, пюре и соус Кальвадос | Нежное мясо говяжьей щеки в соусе демиглас с кальвадосом, поданное с пюре и томатами конкассе, украшенное кинзой - изысканное блюдо, которое порадует своим вкусом даже самых взыскательных гурманов | ░░░ ₽ | ||
| Куриная грудка Jack Daniels, пюре и шпинат | Нежная куриная грудка с соусом Джек, подаётся с картофельным пюре и припущенным в соевом соусе шпинатом - идеальное сочетание для ценителей мясных блюд | ░░░ ₽ | ||
| Медальоны из говядины | Медальоны из говяжьей вырезки. Подаются с перечным соусом. Блюдо впечатляет своей простотой и изысканностью | ░░░░ ₽ | ||
| Чай, кофе | ||||
| Американо | ░░░ ₽ | |||
| Капучино | ░░░ ₽ | |||
| Латте | ░░░ ₽ | |||
| Раф | ░░░ ₽ | |||
| Флэт Уайт | ░░░ ₽ | |||