| Холодные закуски |
|---|
| Ассорти брускетт | Закуска сочетает в себе разнообразие вкусов. Солёный анчоус, ароматный лосось и насыщенный ростбиф. Каждый кусочек поджаренного хлеба раскрывает новые вкусовые грани. Ассорти брускетт - идеальный выбор для тех, кто ценит разнообразие в холодной закус | ░░░░ ₽ |
| Ассорти мясных специалитетов | Ассорти мясных специалитетов - изысканная холодная закуска, которая включает в себя пармский окорок, коппу, брезаолу, оливки сорта ночеллара и пшеничные гриссини. Идеальный выбор для ценителей мясных деликатесов | ░░░░ ₽ |
| Ассорти фермерских сыров | Холодная закуска сочетает в себе разнообразие вкусов фермерских сыров: пикантный гран пекорино, нежный камамбер и насыщенная горгонзола с чёрным трюфелем. Дополняют картину мёд, свежая клубника, карамелизированный орех пекан и мята. Ассорти фермерски | ░░░░ ₽ |
| Брускетта с анчоусом | Брускетта с анчоусом - изысканная холодная закуска, которая порадует гурманов своим вкусом. Хрустящий багет с творожным сыром дополнен ароматными оливковым маслом и зеленью, а пикантность придают чеснок, красный лук и анчоусы | ░░░ ₽ |
| Брускетта с ростбифом | Хрустящий багет с нежной текстурой ростбифа из мраморной говядины. Запечённый болгарский перец и свежая рукола добавляют лёгкую сладость и пикантность. Соус на основе тунца с маринованными огурцами и горчицей придаёт закуске насыщенный вкус | ░░░ ₽ |
| Оливки Ночеллара | Изысканная холодная закуска, которая порадует гурманов своим вкусом | ░░░ ₽ |
| Подкопченный ростбиф с соусом из сморчков | Холодная закуска с насыщенным вкусом. Нежный подкопчённый ростбиф гармонично сочетается с соусом из сморчков. Демиглас, бренди и сливки придают соусу глубину и кремовость | ░░░ ₽ |
| Тартар из говядины на бриоши с сыром пикорино | Нежная говядина, нарезанная мелкими кубиками, гармонично сочетается с пикантными каперсами и маринованными огурцами. Ароматное трюфельное масло и паста придают закуске изысканный вкус, а перепелиное яйцо добавляет нежности. Тартар из говядины подаётс | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Нисуаз | Этот салат сочетает в себе разнообразие вкусов и текстур. Свежие овощи — узбекские томаты, редис, лук, шпинат и руккола — гармонично сочетаются с тунцом и нежным перепелиным яйцом. Пикантность добавляют каперсы и оливки, а жареный кунжут привносит в | ░░░░ ₽ |
| Салат с подкопченым ростбифом | Ищете что-то сытное и полезное? В нашей подборке салатов есть отличное решение — сочетание пряной рукколы, нежного шпината, сочных узбекских томатов и питательного авокадо. А кусочки пряной говядины и пикантный соус делают вкус блюда по-настоящему за | ░░░ ₽ |
| Салат с уткой магре | Хрустящий микс из рукколы и шпината дополнен нежной сыроваренной утиной грудкой. Сладость запечённой свёклы и малины гармонично сочетается с пикантностью горгонзолы и лёгкой остротой горчицы. Бальзамический уксус и мёд добавляют блюду глубину вкуса, | ░░░ ₽ |
| Теплый салат с осьминогом | Салат с нежной текстурой и насыщенным вкусом. В нём — хрустящие томаты черри, мягкий запечённый картофель, пикантные оливки и стручковая фасоль. Осьминог гармонично сочетается с соусом на основе зелени, анчоусов, оливкового масла и мёда | ░░░░ ₽ |
| Теплый салат с ягненком | Тёплый салат с ягнёнком — это изысканное блюдо из категории салатов, в котором нежное томлёное мясо ягнёнка гармонично сочетается с запечёнными овощами: томатами, цукини, баклажаном и болгарским перцем, а пикантный соус на основе растительного масла | ░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками | Ищете лёгкий и вкусный салат? Предлагаем вам попробовать наш Цезарь | ░░░░ ₽ |
| Цезарь с пастрами из индейки | Ищете лёгкий и вкусный салат? Предлагаем вам попробовать наш Цезарь с нежным пастрами из индейки | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Том ям с морепродуктами и ароматным рисом | Этот суп сочетает в себе остроту азиатских специй и нежность морепродуктов. Ароматный бульон с овощами и кокосовым молоком создаёт насыщенную основу для блюда. Гребешок и кальмар добавляют ему изысканности | ░░░ ₽ |
| Чаудер с брискетом и копченым маслом | Густой и насыщенный суп с кусочками нежного брискета. Аромат копчёного масла и бекона гармонично сочетается со сливочной текстурой. Мини-картофель и томаты черри добавляют лёгкую кислинку и делают блюдо ещё более аппетитным | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Брискет с домашним BBQ | Погрузитесь в атмосферу уюта с горячим блюдом, где нежность брискета из мраморной говядины гармонично сочетается с пикантностью маринованных огурцов в бурбоне и свежестью салата коул-слоу | ░░░░ ₽ |
| Бургер Котельная | Погрузитесь в мир гастрономических удовольствий с нашим горячим блюдом - сочным бургером Котельная! Нежная булочка бриошь, хрустящие маринованные огурцы, свежие томаты и салат романо гармонично сочетаются с ароматной котлетой из мраморной говядины и | ░░░ ₽ |
| Говяжьи щеки с трюфельным кремом в соусе на основе красного вина | Это горячее блюдо из категории мясных деликатесов. Нежная текстура говяжьих щёк идеально сочетается с насыщенным вкусом соуса на основе красного вина и дополняется изысканным трюфельным кремом. Подаётся с воздушным картофельным пюре, которое придаёт | ░░░░ ₽ |
| Запеченный лосось с соусом на основе белого вина | Это блюдо представляет собой нежный и сочный стейк лосося, который запекается до золотистой корочки. Дополняет его ароматный соус на основе белого вина с каперсами, томатами черри, шпинатом и луком-шалотом. Завершающим штрихом становится добавление м | ░░░░ ₽ |
| Ригатони в соусе из белых грибов с томленой говядиной | Паста ригатони сочетается с насыщенным соусом из белых грибов и кусочками томлёной говядины. Соус на основе говяжьего бульона придаёт блюду глубину вкуса, а сливочное масло - кремовость. Блюдо радует гармоничным сочетанием текстур и ароматов | ░░░░ ₽ |
| Ризотто с белыми грибами | Нежное ризотто с кремовой текстурой и насыщенным вкусом. Белые грибы придают блюду глубокий аромат, а цедра лимона — лёгкую цитрусовую нотку. Гран Пекорино добавляет солоноватый сырный оттенок | ░░░░ ₽ |
| Соте из морепродуктов | Это горячее блюдо из категории Кулинарные шедевры точно придётся по вкусу любителям морепродуктов. Нежный вкус мидий, гребешка, кальмара и креветок в сочетании с пикантностью горгонзолы и трюфеля, приправленных белым вином и сливками, никого не остав | ░░░░ ₽ |
| Спагетти с морепродуктами в томатном соусе | Горячее блюдо «Спагетти с морепродуктами в томатном соусе» - это идеальное сочетание нежных спагетти, сочных мидий и креветок, обогащённое богатым вкусом протёртых томатов и бульона биск. Перец чипотле добавляет лёгкую остроту, а сливочное масло и сы | ░░░░ ₽ |
| Утиная ножка на креме из батата с подкопчённым жю | Горячее блюдо, которое поразит вас своим необычным сочетанием вкусов, - утиная ножка на креме из батата с подкопчённым жю. Нежная утиная ножка, воздушный крем из батата и глубокий вкус подкопчённого соуса из куриного демигласа создадут гастрономическ | ░░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Батат фри с соусом блю чиз | Ищете, чем утолить голод? В качестве горячей закуски рекомендуем попробовать аппетитный запечённый сладкий батат фри в сочетании с нежным соусом блю чиз с лёгкой пряной ноткой и насыщенным вкусом | ░░░ ₽ |
| Картофель фри с трюфельным маслом | Хрустящий картофель с изысканным ароматом и вкусом. Заправка из трюфельного масла добавляет блюду пикантности, а сыр придаёт сливочности. Каждый кусочек – это наслаждение для гурманов | ░░░ ₽ |
| Мини-чебуреки с ягнёнком | Мини-чебуреки с ягнёнком - горячая закуска, которая порадует вас сочным фаршем из ягнёнка с луком, морковью и запечённым болгарским перцем в золотистой оболочке из теста. Подаётся с соусом на основе аджики и греческого йогурта | ░░░ ₽ |
| Сэндвич с пастрами | Погрузитесь в мир вкусов с горячей закуской, где нежная бриошь сочетается с пикантной пастрами из мраморной говядины, а сыр чеддер и оригинальный соус на основе каперсов и халапеньо создают неповторимое послевкусие | ░░░ ₽ |
| Тако с брискетом | Погрузитесь в атмосферу мексиканской кухни с нашей горячей закуской — сочные кусочки рваного брискета в сочетании с ароматным домашним барбекю завернуты в мягкую пшеничную лепёшку. Нежный сыр пекорино и лук-сибулет добавляют блюду изысканности и утон | ░░░ ₽ |
| Хрустящие креветки с соусом васаби | Горячая закуска из обжаренных до золотистой корочки креветок в панировке. Нежный вкус морепродуктов оттеняет пикантный соус васаби с острой ноткой. Блюдо дополнено пряной землёй из маслин и свежей зеленью | ░░░ ₽ |