| Холодная закуска |
|---|
| Ассорти мясное | Достойная нарезка мясных деликатесов собственного приготов-
ления - колбаса домашняя, буженина, сало с чесноком,
паштет из печени | ░░░░ ₽ |
| Рыбное ассорти | ассорти из угря копченого, семги и форели слабой соли | ░░░░ ₽ |
| Сельдь натуральная с отварным картофелем и маслом | подаем с ржаными гренками и маринованным луком | ░░░ ₽ |
| Щучьи котлеты в томатном маринаде | | ░░░ ₽ |
| Сырное попурри | сыр Ламбер, Пармезан, ореховый, Дор-Блю , Мааздам,
Камамбер, подается с медом, грушей и орехами | ░░░░ ₽ |
| Разносолы | | ░░░ ₽ |
| Напитки собственного приготовления |
|---|
| Компот фруктовый | | ░░░ ₽ |
| Узвар из сухофруктов | | ░░░ ₽ |
| Квас домашний | | ░░░ ₽ |
| Блюда из теста |
|---|
| Вареники с картофелем и жареным луком | | ░░░ ₽ |
| Вареники с квашеной капустой | | ░░░ ₽ |
| Вареники ленивые | | ░░░ ₽ |
| Хинкали | Грузинские свино-говяжьи хинкали | ░░░ ₽ |
| Вареники с ягодами (вишней или клубникой) и фруктовым соусом | | ░░░ ₽ |
| Вареники с домашним сыром и сметаной | | ░░░ ₽ |
| Пельмени с мясом | пельмешки ручной лепки со свино-говяжьим фаршем, подаются со
сметаной | ░░░ ₽ |
| Блинчики с мясом и сметаной | русские обжаренные блины со свино-говяжьим фаршем | ░░░ ₽ |
| Блинчики с творогом и сметаной | русские блинчики с домашним творогом | ░░░ ₽ |
| Сырники со сметаной | | ░░░ ₽ |
| СУПЫ |
|---|
| Борщ на говяжьих хвостах со сметаной | по домашнему рецепту, подается с острым перцем и чесноком | ░░░ ₽ |
| Борщ зеленый с курицей и щавелем | Кубанский борщ с зеленью, желтками и сметаной | ░░░ ₽ |
| Суп наваристый гороховый с копчеными ребрышками | | ░░░ ₽ |
| Уха Царская | из лососевой рыбы и судака | ░░░ ₽ |
| Солянка сборная мясная | | ░░░ ₽ |
| Суп-пюре грибной с гренками | | ░░░ ₽ |
| Суп харчо из ребрышек ягненка | | ░░░ ₽ |
| Суп-лапша с курицей | | ░░░ ₽ |
| САЛАТЫ |
|---|
| Теплый салат с хрустящими баклажанами | хрустящие баклажаны с розовыми томатами, творожным сыром Альметте и соусом Свит чили | ░░░ ₽ |
| Напитки собственного приготовления 250 мл |
|---|
| Морс клюквенный | | ░░░ ₽ |
| Морс облепиховый | | ░░░ ₽ |
| ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА |
|---|
| Чебурек | Чебурек свино-говяжий с луком и зеленью жаренный во фритюре | ░░░ ₽ |
| Сабурани | запеченный пирог с сыром сулугуни | ░░░ ₽ |
| Блинчики по-французски | блинчики фаршированные куриным филе с грибами и белым соусом | ░░░ ₽ |
| НА УГЛЯХ |
|---|
| Шашлык из свиной мякоти с зеленью, помидорами и ма- ринованым луком | | ░░░ ₽ |
| Каре молодого барашка на углях | | ░░░░ ₽ |
| Куриные крылышки | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из курицы | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из ягненка | | ░░░ ₽ |
| Овощи запеченные на углях | | ░░░ ₽ |
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА |
|---|
| Бульи с кореньями и овощами | | ░░░ ₽ |
| Бараньи язычки | жаренные язычки с жаренным картофелем, шампиньонами | ░░░░ ₽ |
| Говядина по-строгановски | бефстроганов с картофелем пайль | ░░░ ₽ |
| Барашек с грибным соусом и баклажанами | | ░░░░ ₽ |
| Сковородка из свинины | мякоть свинины с жаренным картофелем, чесноком и зеленью | ░░░ ₽ |
| Сковородка из ребрышек ягненка | ребрышки ягненка с жаренным картофелем, чесноком, зеленью и
овощами | ░░░░ ₽ |
| Сковородка из говядины | филе говядины с жаренным картофелем, чесноком и зеленью | ░░░░ ₽ |
| «Хрюня» | | ░░░ ₽ |
| Котлета по-киевски | куриное филе со сливочным маслом и зеленью в хлебной
панировке жаренное во фритюре | ░░░ ₽ |
| Цыпленок тапака с красным соусом | | ░░░░ ₽ |
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ |
|---|
| Барабуля жареная | | ░░░░ ₽ |
| Дорадо с овощами на пару | | ░░░░ ₽ |
| Мидии запеченные под итальянским соусом | | ░░░ ₽ |
| Дорадо гриль | | ░░░░ ₽ |
| Креветки тигровые гриль | подаются с пикантным сливочным соусом | ░░░░ ₽ |
| Стейк из семги | | ░░░░ ₽ |
| ГАРНИР |
|---|
| Картофель жареный с луком | | ░░░ ₽ |
| Картофель отварной с маслом и укропом | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Капуста тушеная | | ░░░ ₽ |
| Толченка | | ░░░ ₽ |
| САЛАТ |
|---|
| Салат «Морской микс» | обжаренные морепродукты: мидии, креветки, кальмары, осьминоги, перец болгарский, зелень под итальянской заправкой | ░░░░ ₽ |
| Салат «Оливье» | | ░░░ ₽ |
| Салат «Рыбка моя» из семги с грибочками | малосольная семга, жаренные шампиньоны, отварное яйцо, свежий огурец, майонез и зелень | ░░░ ₽ |
| Салат из телятины со шпинатом | | ░░░ ₽ |
| Салат «Цезарь» | жареная куриная грудка, листья салата и пекинской капусты, помидор черри и заправка на основе майонеза, анчоуса и Пармезана | ░░░ ₽ |
| Салат "Сицилийский" | язык говяжий, балык свиной, грибы маринованные, сыр, огурец свежий | ░░░ ₽ |
| Салат «Греческий» классический | | ░░░ ₽ |