| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Салаты | ||||
| Кресс-салат с уткой | Сочная утка с ярким вкусом соево-сливового соуса гармонично сочетается с кисло-сладким яблоком и хрустящим сельдереем, а кресс-салат и гранат придают блюду свежий аромат | ░░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с креветками | Вкусный салат с креветками, приготовленными на гриле, листьями салата романо, сочными помидорами, куриными яйцами, хлебными тостами и сыром пармезан. Заправлен особым соусом на основе майонеза с маринованным имбирем, чесноком, анчоусами и пастой таба | ░░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с курицей | Хрустящие тосты, сочные кусочки курицы и нежный романо, заправленные классическим соусом Цезарь, создают уникальный вкус. Добавленные помидоры черри и тертый пармезан придают салату яркость и пикантность | ░░░░ ₽ | ||
| Салат из камчатского краба с авокадо | Салат с мясом камчатского краба, спелым авокадо, свежими огурцами и жареными водорослями вакаме. Украшен фирменным соусом из соевого соуса, сахара, чеснока, имбирного сока, специй и юдзу | ░░░░ ₽ | ||
| Салат из морских водорослей | Свежесть кайсо в пикантном маринаде с мицуканом и кинзой раскрывается яркими кислыми нотами орехового соуса | ░░░░ ₽ | ||
| Салат из томатов и баклажана | Обжаренные баклажаны и томаты хорошо сочетаются с зеленью кинзы и лука. Салат заправляется соевым и устричным соусами с сахаром, лимонным соком, чесноком, кунжутным и оливковым маслами | ░░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Битые огурцы | Закуска из нарезанных короткоплодных огурцов с чесноком, перцем чили и кинзой. Ингредиенты маринуют в смеси из соевого соуса, уксуса, сахара, аджиномото, соли и лукового масла. Закуску украшают кресс-салатом | ░░░░ ₽ | ||
| Спринг-ролл с уткой | Блюдо китайской кухни, которое готовится из рисовых лепёшек, начинённых ломтиками утиного филе в сочетании с зелёным и репчатым луком, кинзой и китайской капустой. В качестве приправ используются: соевый соус, кунжутное масло, сахар, специи. Пикантно | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из лосося | Изысканная закуска, которая сочетает в себе нежную текстуру рыбы и насыщенный вкус соуса мисо-юдзу. Лосось предварительно маринуют в оливковом масле со специями, что придаёт ему особую пикантность. Подают тартар на подушке из спелого авокадо, чтобы п | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из тунца | Пикантный тунец, замешанный с соусом тартар, украшенный осетровой икрой | ░░░░ ₽ | ||
| Хрустящие острые креветки | Сочетание нежных тигровых креветок и пикантного чесночно-соевого соуса для любителей необычных гастрономических ощущений. Блюдо украшается семенами кунжута. Хрустящие острые тигровые креветки в пикантном чесночно-соевом соусе, украшенные семенами кун | ░░░░ ₽ | ||
| Эдамаме с солью | Свежие бобы эдамаме с солью. Отличный выбор для тех, кто следит за правильным питанием | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Вьетнамский суп Фо-бо | Ароматный бульон с имбирем и специями. Идеально сочетается с нежной телятиной и рисовой лапшой, а острая заправка с кинзой добавляет яркую нотку пикантности | ░░░░ ₽ | ||
| Мисо-суп | Традиционный азиатский суп с водорослями вакаме и сыром тофу. На основе рыбного бульона и бобовой пасты | ░░░ ₽ | ||
| Том ям с морепродуктами | Тайский суп, приготовленный на насыщенном бульоне, с креветками, шпинатом, кинзой, помидорами черри, маринованным каштаном, азиатскими грибами, морской рыбой и мидиями. Остроту блюду придаёт перец чили, а пикантную кислинку добавляет лайм | ░░░░ ₽ | ||
| Суши | ||||
| Суши Лосось | Нежное блюдо с мягким вкусом рыбы, который хорошо подчеркивают васаби и имбирь | ░░░ ₽ | ||
| Суши О-торо | Нежный рис в сочетании с тунцом о-торо - утонченный и насыщенный вкус. Блюдо подается с васаби и имбирем | ░░░░ ₽ | ||
| Суши Тигровая креветка | Блюдо из нежного риса с мягким вкусом креветки, который хорошо оттеняют васаби и имбирь | ░░░ ₽ | ||
| Суши Угорь | Суши с угрём обладают нежным вкусом с лёгкой сладостью, которую придаёт блюду угорь. Рис для суши приготовлен по традиционному рецепту и отлично сочетается с остальными ингредиентами | ░░░░ ₽ | ||
| Суши с гребешком | Традиционное японское блюдо, которое готовится из риса и гребешка, обладает нежным вкусом и приятной текстурой. Вкус этого блюда подчеркивают имбирь и васаби, которые подаются к блюду | ░░░░ ₽ | ||
| Суши с тунцом аками | Нежный рис и сочный тунец аками. Подается с имбирем и васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими | ||||
| Креветка тигровая | Свежая тигровая креветка имеет нежный вкус, который отлично подчеркивает дайкон в сочетании с кресс-салатом, васаби и имбирем | ░░░ ₽ | ||
| Лосось | Блюдо с нежным лососем, которое отлично сочетается со свежим васаби, тёртым дайконом и хрустящим кресс-салатом | ░░░░ ₽ | ||
| Морской гребешок | Свежий и сочный морской гребешок, дополненный тертым дайконом и кресс-салатом. Особенный вкус блюда подчеркивают имбирь и васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими-сет | Нежное филе лосося, тунец аками и желтохвост - сочетание трех видов свежей рыбы не оставит вас равнодушными. Пикантный вкус этому блюду придают имбирь и васаби. Блюдо украшается кресс-салатом, что придает ему более сочную текстуру | ░░░░ ₽ | ||
| Тунец аками | Тонкие ломтики свежей рыбы, обладающие нежным и приятным вкусом. Их подают с тертым дайконом, кресс-салатом, васаби и имбирём, чтобы подчеркнуть изысканный вкус тунца | ░░░░ ₽ | ||
| Угорь | Копченый угорь обладает насыщенным вкусом, который хорошо оттеняют тертый дайкон, кресс-салат, васаби и имбирь. Это блюдо для тех, кто любит оригинальные вкусовые сочетания | ░░░░ ₽ | ||
| Хамачи | Хамачи обладает нежным вкусом, который хорошо оттеняют тёртый дайкон, кресс-салат, васаби и имбирь. Это блюдо для тех, кто ценит оригинальные вкусовые сочетания | ░░░░ ₽ | ||
| Роллы | ||||
| Пряный ролл с тунцом | Пряный ролл с тунцом аками, огурцом и луком-шалотом, украшенный спайси-майонезным соусом и посыпанный кунжутом | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Novikov с лососем и авокадо | Блюдо из риса, завёрнутого в нори, с начинкой из спелого авокадо, нежного лосося в хрустящем чипс-кляре. Ролл приправлен соусом нигири, а также дополнен имбирем и васаби. Блюдо отлично подойдёт для тех, кто ценит свежие и лёгкие вкусы | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Калифорния с крабом | Рис и нори создают основу блюда, а мясо краба, огурцы, авокадо и икра летучей рыбы добавляют ему сочности. Кунжут и соус спайси-майонез придают роллу пикантность. Васаби и имбирь служат дополнением к блюду | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Канада | Блюдо из риса, завёрнутое в нори, с начинкой из огурцов, угря и лосося со сливочным сыром креметте. Сверху ролл украшен соусом унаги. В дополнение к блюду подаются васаби и имбирь | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Филадельфия | Ролл из риса и лосося с добавлением свежего авокадо и нежного сыра креметте, завернутый в водоросли нори. К блюду подают васаби и имбирь | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с авокадо и тунцом | Это разновидность японских роллов, которые готовятся с начинкой из тунца аками, авокадо и риса, завёрнутых в нори. К роллу традиционно подают васаби и маринованный имбирь. У ролла нежный вкус с яркими нотками авокадо и тунца | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с гребешком и халапеньо | Пикантный ролл с нежным гребешком и рисом в кляре. Он отлично сочетается с халапеньо и соусом трюфель-майонез. Ролл украшается кресс-салатом, подается с васаби и имбирем | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с креветкой темпура и авокадо | Утонченный ролл с икрой летучей рыбы и огурцом в чипс-кляре. Сочетание свежего авокадо и креветок в кляре делает ролл сочным и нежным, а рисовые шарики придают ему хрустящую текстуру. Имбирь и васаби помогают подчеркнуть особенный вкус блюда | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с опаленным лососем и авокадо | Блюдо из нори с начинкой из лосося и авокадо. Лосось предварительно слегка обжигают, чтобы придать ему особенный вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с тигровой креветкой и авокадо | У ролла нежный вкус с яркими нотками креветки и авокадо. Рис для роллов приготовлен по традиционному рецепту, он отлично сочетается с остальными ингредиентами, а спайси-соус придает блюду пикантный вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с тунцом | Классический ролл с тунцом и огурцом, завернутый в водоросли нори. Блюдо украшено унаги-соусом, а его утонченный вкус подчеркивают имбирь и васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с угрем | Классический ролл из риса с угрем, завернутый в водоросли нори. Отличный выбор для тех, кто решил побаловать себя чем-то необычным и вкусным | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с угрем и запеченным баклажаном | Необычный ролл с рисом, нори и угрем в сочетании с запеченным баклажаном. Блюдо приправлено соусом томат-халапеньо и дополнено имбирем с васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с хамачи в соусе юдзу-трюфель | Ролл с нежным рисом, сочным филе хамачи и кусочками авокадо. Заправлен соусом-дрессингом трюфельный юдзу | ░░░░ ₽ | ||
| Теплый ролл с лососем | Теплый ролл с рисом, нори, жареным инари-тофу, икрой летучей рыбы, огурцами и филе лосося. Украшен соусом унаги, подается с имбирем и соевым соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Димсам | ||||
| Димсам с крабом | Нежный краб в сочетании с маринованными каштанами - необычное и вкусное сочетание. Сладкий чили-соус добавляет блюду пикантности, а куриный бульон делает его более насыщенным | ░░░░ ₽ | ||
| Димсам с креветками и кинзой | Традиционное китайское блюдо готовится из рисового теста с начинкой из креветочного фарша с кинзой. К димсаму традиционно подают сладкий чили-соус. У димсама хрустящая текстура теста и насыщенный вкус креветок и кинзы. Начинка приготовлена с использо | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Говядина в перечном соусе | Говяжья вырезка маринуется в перечном соусе вок, обжаривается на воке с репчатым луком, спаржей и болгарским перцем, протушивается в остром соусе, подается с миксом салатов | ░░░░ ₽ | ||
| Говяжья вырезка в соусе чили-терияки | Блюдо из высококачественного мяса, которое отлично подходит для любителей острых ощущений. Оно обладает богатым и насыщенным вкусом, а дайкон, редис и перец чили прекрасно его дополняют | ░░░░ ₽ | ||
| Жареный рис с креветками и овощами | Нежное мясо креветочное и разнообразие овощей в сочетании с рассыпчатым рисом и яйцом создают неповторимый вкус, который понравится даже искушённым гурманам. Питательное блюдо, которое подойдёт как для повседневного, так и для праздничного стола | ░░░░ ₽ | ||
| Лапша удон с курицей | Лапша удон и куриное филе, приготовленные на теппане, с морковью, болгарским перцем, имбирем и зеленым горошком. Блюдо украшается зеленым луком | ░░░░ ₽ | ||
| Лосось терияки с солью комбу | Сочное филе лосося, замаринованное в пикантном соусе терияки. Его особенный вкус подчеркивают лимон, лайм и соль комбу. Филе лосося, замаринованное в соусе терияки, готовится на гриле с лимоном и лаймом | ░░░░ ₽ | ||
| Рибай на гриле с соусом вагю | Изысканное блюдо, которое отличается насыщенным вкусом и ароматом. Соус вагю, приготовленный из соевого соуса, понзу и терияки, придаёт мясу особую нежность. Подают стейк с кресс-салатом, красным луком, перцем чили и дайконом | ░░░░ ₽ | ||
| Рис жареный | Это питательный гарнир, который подойдёт к любому блюду. Вы можете выбрать добавки на свой вкус и создать настоящий кулинарный шедевр | ░░░░ ₽ | ||
| Сибас Новиков-стиль | Сочный сибас, приготовленный на гриле, с легкой кислинкой маринованных огурцов и цитрусовых - идеальное сочетание. Соус понзу и острый соус добавляют блюду пикантности и аромата | ░░░░ ₽ | ||
| Утка по-пекински | Хрустящая утка с тонким ароматом специй, сочная и освежающая зелень огурца и лука-порея, завершающаяся мягкой лепешкой, - идеальный баланс вкусов и текстур | ░░░░ ₽ | ||
| Цыпленок в остром мисо-соусе | Маринованный в мисо-соусе цыпленок на гриле. Подается с маринованными огурцами, зернами граната | ░░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Овощи гриль | Овощи, приготовленные на гриле с оливковым маслом, солью и чёрным перцем, — это вкусное и полезное блюдо. Оно подойдёт в качестве гарнира или лёгкого перекуса. Овощи сохраняют свой вкус и аромат, при этом их калорийность невысока | ░░░░ ₽ | ||
| Спаржа на гриле с соевым соусом | Спаржа, приготовленная на гриле, украшается сладким соевым соусом и кунжутом | ░░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Большой ванильный мильфей | Хрустящее слоёное тесто, пропитанное сладким ванильным кремом, тает во рту, оставляя после себя приятное послевкусие белого шоколада | ░░░░ ₽ | ||
| Торт Наполеон | Торт из слоеного теста в сочетании с кремом на основе сливок, сливочного масла и сгущенного молока, посыпанный сахарной пудрой | ░░░ ₽ | ||