| Акция |
|---|
| Гастроигра о вкусах и трендах в мире еды | | 1 ₽ |
| Купаж специй Ultima Winter Blend от Kitchen Ceremony | | 1 ₽ |
| Салаты |
|---|
| Зеленый салат с копченым угрем | Свежий микс салатов с хрустящими огурцом и авокадо, нежным копчёным угрём и сочным стручковым горошком. Дополняет вкус перечный соус вителло тонатто и оливковое масло. Салат приятно удивляет сочетанием текстур и ароматов | ░░░░ ₽ |
| Салат из летних овощей с крабом | Свежая зелень шпината и руколы в сочетании с узбекскими томатами, бакинскими огурцами и ялтинским луком образуют основу для этого салата. Авокадо и бланшированный фенхель добавляют ему текстуры и глубины вкуса. Нежный краб оттеняет свежие овощи, а со | ░░░░ ₽ |
| Салат с авокадо | Лёгкое и полезное блюдо из цветной капусты, брокколи и спелого авокадо. Соус понзу придаёт салату освежающий вкус с лёгкой кислинкой. Оливковое масло добавляет нежности, а авокадо делает салат питательным и сытным | ░░░ ₽ |
| Салат с кальмаром | Салат объединяет пикантный вкус обжаренного кальмара и сочность тигровой креветки, дополненные свежестью зелени и томатов. Заправка из кунжута и имбиря придает блюду легкую остроту, а дайкон добавляет нежную хрусткость | ░░░░ ₽ |
| Холодные закуски |
|---|
| Севиче из лангустинов | Блюдо с ярким и насыщенным вкусом. Маринованные лангустины и спелое авокадо создают идеальный союз вкусов | ░░░ ₽ |
| Тартар из лосося | Тартар из свежей семги в соусе на основе японского майонеза с пармезаном и лимонным фрешем создает неповторимую палитру вкусов на поджаренной бриоши. Авокадо-крем придаёт тартару кремовую текстуру, а икра кеты – солоноватый акцент | ░░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Буйабес | Классика французской кухни. Насыщенный и чуть пряный бульон из морепродуктов, сочных томатов, вонголе, нежного филе сибаса и окуня, а также пикантной цедры лимона и свежей петрушки создает гармоничный и сбалансированный вкус, который никого не остави | ░░░░ ₽ |
| Суп с треской | Насыщенное и пряное блюдо. Рыбный бульон, имбирь и красный перец придают ему насыщенный вкус. Кокосовое молоко делает суп нежным, а треска - сытным. Фунчоза, огурец и кинза добавляют свежести, а тигровые креветки - пикантности | ░░░ ₽ |
| Сашими |
|---|
| Сашими Гребешок | Нежное и изысканное блюдо с тонким сладковатым вкусом. Свежий гребешок идеально раскрывает свой морской аромат благодаря дрессингу васаби | ░░░░ ₽ |
| Сашими Лосось | | ░░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Белая паста с крабом | Изысканное блюдо с нежной текстурой. Вкусовое сочетание краба, спаржи, чеснока, соевого соуса и цедры лимона создаёт неповторимый аромат и гармоничный вкус | ░░░░ ₽ |
| Вонголе | Вонголе в сливочном соусе с чесноком и пряными травами и добавлением белого вина - это изысканное блюдо с гармоничным, слегка сладковатым вкусом. Нежный соус обволакивает каждую ракушку, подчёркивая насыщенный вкус моллюсков | ░░░ ₽ |
| Запеченный сибас с овощами | Сибас, запечённый с овощами, — это блюдо, которое стоит попробовать каждому. Нежная рыба в сочетании с обжаренным картофелем беби, бланшированным цукини и свежим зелёным горошком создаёт гармоничный вкус, который подчёркивается миксом трав. Яркий акц | ░░░░ ₽ |
| Краб-дог | Сочная фаланга краба в сочетании с хрустящей пекинской капустой и свежим огурцом, приправленная пикантным кайенским перцем, подаётся в мягкой домашней булочке. Завершает вкусовую палитру блюда томатный айоли с авокадо и крымским луком, добавляя яркие | ░░░░ ₽ |
| Лосось терияки | Изысканное блюдо с нежным вкусом. Лосось маринуется, а затем готовится методом су-вид, благодаря чему рыба получается сочной и сохраняет свою текстуру. Лёгкая нотка стружки тунца придаёт вкусу пикантность | ░░░░ ₽ |
| Паста Алио Олио | Блюдо обладает насыщенным вкусом и ароматом, которые идеально сочетаются друг с другом. Острая нотка перца чили придаёт пасте пикантность, а свежая петрушка - приятную свежесть | ░░░ ₽ |
| Паста Красная с крабом | Паста с крабом имеет нежный сливочный вкус с лёгкой остринкой от томатного соуса и халапеньо. Кусочки краба отлично сочетаются с лингвини и добавляют блюду сочности | ░░░░ ₽ |
| Пирог с лососем | Горячий пирог из тонкого теста фило с начинкой из сёмги, сливочного сыра и шпината. Пикантность вкусу придаёт ароматный луковый мармелад и джем из чернослива. Завершающий штрих — ароматный трюфельный соус, который делает блюдо ещё более изысканным | ░░░░ ₽ |
| Равиоли с гребешком | Равиоли с начинкой из нежного гребешка, тигровой креветки и сливочного сыра, дополненные ярким акцентом – сальсой из томатов, а также изысканным трюфельным соусом | ░░░░ ₽ |
| Фаланга краба | Изысканный деликатес с сочным сладковатым мясом. В сочетании с соусом руй вкус краба раскрывается особенно ярко, а долька лимона придаёт пикантную нотку | ░░░░ ₽ |
| Хот-дог с крабом | Хот-дог покоряет обжаренной фалангой краба, отличающейся нежным и сладким вкусом на фоне воздушной бриоши. Салат, заправленный японским майонезом, дополняет блюдо, а черная икра и лук-сибулет придают пикантные нотки | ░░░░ ₽ |
| Черная треска по рецепту Э. Хемингуэя | Филе чёрной трески, приготовленное на пару, отличается нежной текстурой и богатым вкусом. Фунчоза с овощами создает свежий и хрустящий контраст, а васаби-дрессинг с перцем чили привносят яркие пикантные ноты в общую палитру вкусов | ░░░░ ₽ |
| Щучьи котлеты с пюре из печёного картофеля | Сочные котлеты дополнены нежным пюре из запеченного картофеля, подчеркивая их естественную насыщенность. Акцент вкуса добавляют кисло-сладкие соленые огурцы в меду, соус с нотами икры минтая и свежая микрозелень, завершенные ароматным зеленым маслом | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Грушевый пирог | Прекрасный десерт с гармоничным, слегка сладковатым вкусом. Нежная текстура крема и ликера Дисаронно обволакивает проваренные в красном вине с сахаром и корицей груши. В доставке без мороженого | ░░░ ₽ |
| Шоколадная конфета с бренди | Конфета из двух видов шоколада, бренди, сливок, сливочного масла, какао с добавлением пикантных нот морской соли, перца и цедры апельсина | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Coca-Cola | | ░░░ ₽ |
| Coca-Cola без сахара | | ░░░ ₽ |