| Холодные закуски |
|---|
| Сузьма | | ░░░ ₽ |
| Казы (Конина) | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Теплый баклажан | Баклажан, помидор, сыр фетакса, тайский соус, руккола и бальзамический уксус. | ░░░ ₽ |
| Салат Греческий | Салат лолла росса, болгарский перец, помидор, огурец, соус из базилика, сыр фетакса, красный луком, маслины. | ░░░ ₽ |
| Цезарь с Курицей | Салат айсберг, соус цезарь, помидорки черри, сыр пармезан, гренки и куриное филе. | ░░░ ₽ |
| Цезарь с креветкой | Салат айсберг, соус цезарь, помидорки черри, сыр пармезан, гренки и креветки. | ░░░ ₽ |
| Салат Капрезе | Помидоры, сыр моцарелла, соус песто, бользамический уксус, кедровые орешки. | ░░░ ₽ |
| Салат Ачичук | Ташкентские помидоры, красный лук, зелень. | ░░░ ₽ |
| Салат Чабан | Огурцы и помидор, болгарский перец, красный лук, зелень, оливковое масло. | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Яблочный штрудель | Десерт из яблоки и грецкого ореха, изюма в слоеном тесте подаётся с мороженым. | ░░░ ₽ |
| Чизкейк классический | Нежный, творожный десерт. | ░░░ ₽ |
| Чизкейк карамельный | Нежный, творожный десерт с добавлением карамельного сиропа. | ░░░ ₽ |
| Брауни | Шоколадный бисквитный пирог подаётся с мороженым. | ░░░ ₽ |
| Шоколадный фондан | Кекс из шоколадного бисквита с жидким шоколадом внутри подаётся с мороженым. | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Мастава | Рисовый суп с овощами и говяжьим мясом. | ░░░ ₽ |
| Горячее |
|---|
| Чупонча | Бараньи семечки, картофель фри. | ░░░ ₽ |
| Казан Кебаб | Мясо баранины, с молодым картофелем. | ░░░ ₽ |
| Манты с мясом 5 шт | Манты с говядиной, подаются со сметаной и зеленью. | ░░░ ₽ |
| Жаренный Лагман | Баранина, помидоры, лагман ручной работы, стручковый горох, специи и зелень. | ░░░ ₽ |
| Уйгурский Лагман | Баранина, болгарский перец, стручковый горох, лагман ручной работы, специи, зелень. | ░░░ ₽ |
| Ганфан | Рис, баранина, помидоры, болгарский перец, стручковый горох, специи зелень. | ░░░ ₽ |
| Аччик Гушт | Мясо баранины с добавлением перца чили, болгарских перцев. | ░░░ ₽ |
| Мангал |
|---|
| Шашлык из телятины | Кусковой шашлык из телятины. | ░░░ ₽ |
| Люля Гиждуванский | рубленое мясо телятины и баранины с курдюком. | ░░░ ₽ |
| Шашлык Каре Ягненка | | ░░░ ₽ |
| Сибас на углях | | ░░░ ₽ |
| Дорадо на углях | | ░░░ ₽ |
| Шашлык Рулет | Шашлык из тонко нарезанной телятины и полоски курдюка, закрученного в рулет. | ░░░ ₽ |
| Шашлык Куриный | Куриный шашлык из филе бедер. | ░░░ ₽ |
| Шашлык из печени | Печень из баранины на мангале. | ░░░ ₽ |
| Шашлык из баранины | | ░░░ ₽ |
| Форель на углях | | ░░░ ₽ |
| Птица на углях |
|---|
| Утка | Шашлык из утиной грудки со специями. | ░░░ ₽ |
| Плов |
|---|
| Плов Самаркандский | Самаркандский плов, приготовлен на рисе лазер, с добавлением нута и изюма из мяса говядины, подается послойно. | ░░░ ₽ |
| Плов Слабоострый | Слабоострый плов, приготовленный на рисе лазер с добавлением перца чили из мяса баранины. | ░░░ ₽ |
| Плов Ташкентский | Ташкентский плов, нут и изюм, приготовленный на рисе лазер из мяса говядины. | ░░░ ₽ |
| Плов Чайханский | Чайханский плов, приготовленный на рисе лазер из мяса баранины. | ░░░ ₽ |
| ГОРЯЧЕЕ |
|---|
| Айрим сай | Баранина, помидоры, болгарский перец, стручковый горох, лагман ручной работы, специи, зелень | ░░░ ₽ |
| Тухум сай | Яйца, помидоры, болгарский перец, стручковый горох, зелень. | ░░░ ₽ |
| Бефстроганов из индейки | Филе индейки, сливки, молоко, сливочное масло, картофель. | ░░░ ₽ |
| Джигяр сай | Печень баранины, помидоры, болгарский перец, стручковый горох, зелень | ░░░ ₽ |
| Гушт сай | Мякоть баранины, помидоры, болгарский перец, стручковый горох, зелень. | ░░░ ₽ |
| Жаркое с бараниной | Молодой картофель, мякоть баранина, лук и болгарский перец. | ░░░ ₽ |
| Жаркое с курицей | Молодой картофель, курица, лук и болгарский перец. | ░░░ ₽ |
| Сокоро | Баранья мякоть со свежим луком в узбекском стиле. | ░░░ ₽ |
| Сумборо | Баранья мякоть с луком в узбекском стиле. | ░░░ ₽ |
| Жаркое с говядиной | Молодой картофель, говядина, лук и болгарский перец. | ░░░ ₽ |
| ДЕСЕРТЫ |
|---|
| Восточная пахлава | Восточная пахлава с орешками и медом. | ░░░ ₽ |
| Рахат лукум | | ░░░ ₽ |
| Варенье в ассортименте | Инжир, белая черешня, грецкий орех, клубника. | ░░░ ₽ |
| Мороженое в ассортименте | Ванильное, шоколадное, клубничное. | ░░░ ₽ |
| Холодные Закуски |
|---|
| Овощная грядка | нарезка огурцов и помидора с болгарским перцем и зелени | ░░░ ₽ |
| МАНГАЛ |
|---|
| Кийма | Люля из мяса телятины и баранины. | ░░░ ₽ |
| Кукуруза на мангале | | ░░░ ₽ |
| Стейк на мангале | Стейк из вырезки говядины, приготовлен на мангале, подаётся с овощами. | ░░░ ₽ |
| Овощи на мангале | Баклажан, кабачок, болгарский перец, красный лук, помидор. | ░░░ ₽ |
| СУП |
|---|
| Шурпа с Бараниной | Суп с бараниной и овощами. | ░░░ ₽ |
| Суп Куриный | | ░░░ ₽ |
| Суп с фрикадельками | Суп с фрикадельками из говядины и лапшой. | ░░░ ₽ |
| Мохира | Суп из нута с овощами и телятины. | ░░░ ₽ |
| Шурпа с говядиной | Суп с говядиной и овощами | ░░░ ₽ |
| Мошхурда | Суп из крупы маш и телятины | ░░░ ₽ |
| Чучвара | Суп с пельменями ручной работы и овощами. | ░░░ ₽ |
| Чечевичный суп | Чечевица, морковь, лук обжаренные и лимон. | ░░░ ₽ |
| Тыквенный суп | Тыква, репчатый лук, морковь чеснок. | ░░░ ₽ |
| Грибной крем-суп | Крем суп из шампиньонов и сливок | ░░░ ₽ |
| Мучные Изделия |
|---|
| Лепешка | Свежая лепешка из тандыра. | ░░ ₽ |
| САЛАТ |
|---|
| Буррата | Буррата, помидоры, соус песто, сыр пармезан | ░░░ ₽ |
| Салат Ташкентский | Узбекская редька, говядина обжаренная с луком, дольки граната . | ░░░ ₽ |
| Салат Оливье | Колбаса халял, картофель, морковь, соленые огурцы, куриные яйца, зелёный горошек, майонез. | ░░░ ₽ |
| Пойтахт | Куриное филе, соленые огурцы, маринованные грибы, майонез, перепелиные яйца. | ░░░ ₽ |
| Чимганский | Маринованные огурцы, черри,черемша, маринованный чеснок, патиссоны, квашенная капуста. | ░░░ ₽ |