| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Паста | ||||
| Спагетти с беконом | Спагетти в сливочно-яичном соусе с беконом с сыром Пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Каннеллони с телятиной | Каннеллони с обжаренной телятиной и шампиньонами в соусе из мякоти свежих томатов с твердым сыром | ░░░ ₽ | ||
| Тальятелле с морепродуктами | Паста с креветками, мидиями и кальмаром в сливочном соусе с сыром пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Холодные закуски | ||||
| Разносолы | Огурчики своего посола, маринованная капуста, черемша, маринованные помидоры с красным луком и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Холодец | Холодец из говядины и свинины с маринованной капустой и огурцами своего посола подается с домашней горчицей | ░░░ ₽ | ||
| Тапас с лососем | На пшеничный хлеб, обжаренный в хоспере выкладывается соус манго-чили, сверху лосось своего посола, сливочный сыр, микро дольки лимона, каперсы и микрозелень, посыпается тертым сыром Пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Тапас с говядиной | На солодовый хлеб, обжаренный в хоспере выкладывается перечный соус, листья салата, ростбиф, вяленые томаты, капельки бальзамики, украшается тертым сыром Пармезан и микрозеленью | ░░░ ₽ | ||
| Разные сыры | Камамбер, дор блю, пармезан, качоковалло, мягкий сыр. Подается с вяленым инжиром, солеными крендельками, свежей голубикой и ягодным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Нарезка из разной рыбы | Лосось слабой соли, копченый лосось и спинка сельди с каперсами и маслинами | ░░░ ₽ | ||
| Ростбиф | Ростбиф на брускетте с вялеными томатами и карамелизированным луком | ░░░ ₽ | ||
| Бургеры | ||||
| Бургер с мраморной говядиной и сыром Моцарелла | Бургер с котлетой из мраморной говядины и сыром Моцарелла, свежими томатами и красным луком
Подается с картофелем фри | ░░░ ₽ | ||
| Бургер с мраморной говядиной и вяленными томатами | Бургер с котлетой из мраморной говядины, вялеными томатами, карамелизированным луком, сыром моцарелла и фирменым соусом(майонез, сладкий чили, устричный соус)
Подается с картофелем фри | ░░░ ₽ | ||
| Бургер с мраморной говядиной и грибным рагу | Бургер с котлетой из мраморной говядины,сыром чеддер, маринованными огурцами, грибным рагу, беконом.
Подается с картофелем фри | ░░░ ₽ | ||
| Бургер с ростбифом и перцем Халапеньо | Бургер с котлетой из мраморной говядины, ростбифом, карамелизированным луком, сыром моцарелла, перцем халопеньо и бруснично-кофейным соусом
Подается с картофелем фри | ░░░ ₽ | ||
| Бургер с куриным филе | Бургер с куриным филе, беконом и маринованным огурчиком, с соусом блю чиз и луком фри
Подается с картофелем фри | ░░░ ₽ | ||
| Бургер с котлетой из мраморной говядины и сырными медальонами | Бургер с мраморной котлетой, сырными медальонами,рукколой, томатами,и соусом блю чиз
Подается с картофелем фри | ░░░ ₽ | ||
| Бургер Мясника | Бургер со стейком из мраморной говядины, жаренным яйцом и свежими овощами
Подается с картофелем фри | ░░░ ₽ | ||
| Бургер с 2 - мя котлетами из мраморной говядины | Большой бургер с двумя котлетами из мраморной говядины, беконом и свежими овощами
Подается с картофелем фри | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат из свежих овощей с сыром "Фета" | Томаты, болгарский перец, свежий огурец в ароматном зеленом масле с маслинами и сыром Фета | ░░░ ₽ | ||
| Салат с мраморной говядиной | раморная говядина обжаривается со смесью перцев и подается с миксом из свежих овощей в кунжутной заправке | ░░░ ₽ | ||
| Салат со свиной вырезкой гриль | Стейк из свиной вырезки со свежими овощами, сыром Чечил и соусом Ранч | ░░░ ₽ | ||
| Кобб с рваной свининой | Салат с добавлением кукурузы жаренной на гриле, рваной свинины в медовой глазури, бекона, томатов, авокадо | ░░░ ₽ | ||
| Салат с лососем гриль | Стейк из лосося с томатами и авокадо в медово-горчичной заправке | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Медовик с маковым кремом | Медовые коржи с прослойкой из нежного сметанного крема с гречишным медом маком | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон | Многослойный десерт из слоёного теста с заварным кремом и ягодным конфитюром | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк сан-себастьян | Нежный десерт из сырного крема с карамелизованной, слегка обожженной корочкой в сочетании с теплой карамелью и свежими ягодами клубники, голубики | ░░░ ₽ | ||
| Торт фисташка-малина | Нежный бисквит с малиновым желе и фисташковым муссом, с добавлением белого шоколада. Украшается сублимированными ягодами и колотыми фисташками. | ░░░ ₽ | ||
| Американский яблочный пирог | Вкуснейший пирог из песочного теста с начинкой из полупрозрачных карамелизированных яблок с добавлением корицы, подается с шариком мороженого | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный торт | Нежный десерт из двух видов шоколада: молочного и горького, нежного сыра Креметте ,с добавлением кофе и с заварным колечком внутри | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный бисквит | Ломаный шоколадный бисквит со сливочно-карамельным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Куриный с домашней лапшой | Суп с домашней лапшой и куриным филе | ░░░ ₽ | ||
| Уха из разной рыбы | Наваристый рыбный бульон с добавлением трех видов рыбы: треска, морской окунь, лосось, с добавлением мини картофеля и лука порей. | ░░░ ₽ | ||
| Аргентинская похлебка | Наваристый суп с рваной бараниной, помидорками черри, зеленым горошком, кукурузой и мини картофелем | ░░░ ₽ | ||
| Борщ | Наваристый борщ с гренками, сметаной и салом | ░░░ ₽ | ||
| Солянка | Густая, не по-жадински насыщенная мясом солянка с домашней сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Ржаные гренки | Ломтики бородинского хлеба, обжаренные во фритюре с чесночным маслом и острым томатным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Палочки из сыра Моцарелла | Брусочки сыра Моцарелла, обжаренные во фритюре с острым томатным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Кесадилья с куриной грудкой | Треугольники лепешки тортильи с начинкой из куриного филе, кукурузы, сыра чеддер, болгарского перца, перчиком халопеньо. Подается со сметано чесночным соусом и конкасе из томатов, красного лука и кинзы. | ░░░ ₽ | ||
| Мидии с сыром Креметте | Мидии,томленые в сливочном соусе с добавлением биска (бульон на основе ракообразных) со стеблем петрушки, чесночным и сливочным маслом, смеси перцев, белого вина и сыром Креметте. | ░░░ ₽ | ||
| Пивная доска | Набор из ржаных гренок, куриных крыльев, креветок в хрустящей панировке, картофельных долек и жареного сыра Чечил. Подается с соусами устричный руй и острый томатный | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Зеленая фасоль с чесноком | ░░░ ₽ | |||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Кукуруза | ░░░ ₽ | |||
| Овощи гриль | ░░░ ₽ | |||
| Жареный картофель с грибами | ░░░ ₽ | |||
| Картофельные дольки | ░░░ ₽ | |||
| Зеленая спаржа на гриле | ░░░ ₽ | |||
| Рыба | ||||
| Стейк тунца на гриле | Тунец, обжаренный на гриле с ароматными травами | ░░░ ₽ | ||
| Сибас гриль | Цельный сибас, обжаренный на гриле | ░░░░ ₽ | ||
| Тигровые креветки | Креветки, обжаренные на гриле. | ░░░░ ₽ | ||
| Филе лосося | Лосось, обжаренный на углях | ░░░░ ₽ | ||
| Стейки | ||||
| Фланк | Альтернативный стейк из покромки, плотное и волокнистое мясо, при этом с насыщенным вкусом и ароматом. | ░░░░ ₽ | ||
| Рибай травяного откорма | Более ароматное, более плотное, структурное мясо в сравнении с "зерновым откормом" для любителей пожевать. | ░░░░ ₽ | ||
| Бавет | Отруб берётся из нижней части туши молодого бычка, а не из поясничной области. Стейк отличает более волокнистая текстура, насыщенный мясной вкус и аромат. | ░░░░ ₽ | ||
| Филе Миньон для мальчиков 250 гр | Вырезка, почти не участвует в жизнедеятельности животного, поэтому является самым нежным мясом, при этом содержит очень небольшое количество жира, и считается деликатесом. | ░░░░ ₽ | ||
| Куб Ролл для мальчиков 350 гр | Толстый край, отличающийся нежным, богатым, сочным вкусом, благодаря большому количеству жировых вкраплений, с ярко выраженным жировым глазком, зачищенным от жирового хвостика. | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк Стриплойн для мальчиков 350 гр | В меру сочный, в меру нежный, с ярко выраженным краевым жирком. | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк Мачете | Стейк из диафрагмы. Обладает очень ярким мясным вкусом, благодаря необычной текстуре и волокнам, расположенным поперек стейка. | ░░░░ ₽ | ||
| Рибай стейк PRIME | Спинная часть, в этой части туши обильнее всего проявляется мраморность, это настоящий «королевский» выбор для тех, кто любит полностью ощущать все достоинства мраморной говядины, в стейке ярко выражен жировой глазок и жировой хвостик | ░░░░ ₽ | ||
| Ковбой стейк PRIME | Ковбой- это рибай на кости, с целой реберной костью. Имеет насыщенный говяжий мясной аромат и превосходную мраморную текстуру. По праву считается одним из самых нежных и сочных стейков. | ░░░░ ₽ | ||
| Фестиваль бургеров | ||||
| Бургер Американский | Бургер с котлетой из мраморной говядины, с листом салата, свежими томатами, сыром чеддер, хрустящим беконом, с фирменным коул-слоу, с луком фри, соусом BBQ. | ░░░ ₽ | ||
| Грузинский бургер | Бургер с котлетой из баранины и мраморной говядины, с листом салата, спелыми томатами, с копченым сулугуни, печеным перцем, маринованным огурчиком, кольцами красного лука, кинзой и соусом гриль. | ░░░ ₽ | ||
| Итальянский бургер | Бургер с котлетой из мраморной говядины, с листом салата, сыром моцарелла, маслинами, оливками, спелыми томатами, вяленными томатами, маринованным огурчиком, руколой, колбасками Чоризо, кольцами красного лука и соусом песто | ░░░ ₽ | ||
| Бургер Русский | Бургер с томленой говядиной, с листьями салата, маринованной капустой, котлетой из мраморной говядиной, маринованным огурчиком, мини картофелем в мундире, со сметано-чесночным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Сет бургеров Вarbie size | Сет из трех мини бургеров с котлетой из мраморной говядины: - с листом салата, спелыми томатами, сыром чеддер, кольцами красного лука, маринованным огурчиком, соусом блю чиз. - с листом салата, спелыми томатами, сыром чеддер. | ░░░ ₽ | ||
| Бургер Чизбургер | Бургер с котлетой из мраморной говядины, с листом салата, сыром чеддер, маринованным огурчиком, соусом умами | ░░░ ₽ | ||
| Хот-дог по жадински | Хот дог с говяжьей сосиской, маринованными огурцами, кетчупом, горчицей и хрустящим луком | ░░░ ₽ | ||
| Биг босс 2.0 | Большой бургер с котлетой из мраморной говядины, листьями салата, спелыми томатами, сыром чеддер, майонезом и кетчупом, кольцами красного лука, маринованными огурчиками, соусом BBQ 1,5кг | ░░░░ ₽ | ||
| Мясо и Птица | ||||
| Куриное филе | Нежное куриное филе, обжаренное в хоспере | ░░░ ₽ | ||
| Медальоны из вырезки | Свиная вырезка, обернутая в бекон и обжаренная на углях | ░░░ ₽ | ||
| Свиные ребра в медовой глазури | Ребра в соусе Барбекю на гриле | ░░░░ ₽ | ||
| Томленый чак ролл | Стейк из отруба шейной части мраморного бычка, томленый более 12 часов. | ░░░░ ₽ | ||
| Цыпленок корнишон | Цыпленок, обжаренный в хоспере | ░░░ ₽ | ||
| Свиная шея | Свиная шея на гриле | ░░░ ₽ | ||
| Филе утки на гриле | Филе утки на гриле | ░░░ ₽ | ||
| Отбивные из барашка | Барашек на кости, обжаренный на углях | ░░░░ ₽ | ||