| Меню |
|---|
| Куриная грудка | полента, сезонные овощи, куриный жу, 320 гр | ░░░ ₽ |
| Драники с фалангой краба | Оладьи из картофеля, фаланга краба, яйцо пашот, кукурузный соус и зелёный лук 220 гр | ░░░ ₽ |
| Тост с фалангой краба | Тост из бриоши, фаланга краба, яйцо пашот, крабовое масло, соус из сыра раклет, фисташка 170 гр | ░░░ ₽ |
| Тост с авокадо | Хлеб с киноа, творожный сыр, авокадо, свежий шпинат, яйцо пашот, соус из сыра раклет, семена тыквы, подсолнечника и льна 150 гр | ░░░ ₽ |
| Сырники | Из отборного творога с творожным сыром, подаются со сметаной, ягодным соусом, соусом из варёной сгущёнки и сезонной ягодой 200 гр | ░░░ ₽ |
| Круассан миндальный | Классический круассан с начинкой из миндаля и слайсами миндаля | ░░░ ₽ |
| Круассан классический | классический круассан на масле | ░░░ ₽ |
| Вечнозелёный | сельдерей, пак-чой, брокколи, авокадо, цукини, огурец, фризе, микс семян, заправка из оливкового и кунжутного масла, 260 гр | ░░░ ₽ |
| Флэт брэд с томатами | томаты конфи, страчателла, пармезан и базилик | ░░░ ₽ |
| Куриный консоме | куриный бульон, равиоли из курицы, сезонные овощи, 360 гр | ░░░ ₽ |
| Зелёный – новый розовый | кавателли из шпината, тартар из свежего тунца, пармезан, песто, 220 гр | ░░░ ₽ |
| Равиоли с курицей | равиоли с начинкой из курицы, пармезана,#nbsp;томатов черри, соус из сыра раклет, 320 гр | ░░░ ₽ |
| Гребешок | печёный картофель, трюфельный соус, масло из укропа, соус из пармезана, 270 гр | ░░░░ ₽ |
| Устрица Маака | с малиновым уксусом и луком-шалот, 1 шт | ░░░ ₽ |
| Цезарь по-пожарски | пожарская котлета, салат айсберг, романо, соус из анчоусов, крутоны, пармезан, орегано, 220 гр | ░░░ ₽ |
| Нисуаз | микс салатов, тунец, соус грибиш, печёные цукини и печеный батат, яйцо, оливки Каламата, крутоны, красный лук, цитрусовая заправка, 300 гр | ░░░ ₽ |
| Гребешок | | ░░░ ₽ |
| Флэт брэд с фалангой краба | мясо краба, цукини, соус бешамель, цедра лимона и свежий базилик | ░░░░ ₽ |
| Гречневый торт с сезонной ягодой | миндальный бисквит, заварной крем, ягодный соус, клубничный сорбет, сезонная ягода, попкорн из гречи, 220 гр | ░░░ ₽ |
| Фисташковая павлова | воздушный белковый бисквит, ванильный крем-чизкейк, кули с земляникой, сезонная ягода, солёная фисташка, 170 гр | ░░░ ₽ |
| Паштет из печени индейки | с винным соусом, дынной горчицей и зернистой горчицей. Подаём с бриошью или бородинским хлебом на выбор, 190 гр | ░░░ ₽ |
| Хумус с печёными овощами | печеные овощи, копченая паприка, оливковое масло, базилик, 220 гр | ░░░ ₽ |
| Оливки | каламата и изумрудные оливки, маринованные с миндалём, цедрой лимона, оливковым маслом и зирой, 140 гр | ░░░ ₽ |
| Утиная ножка конфи | с грушей в вине и соусом жу, 280 гр | ░░░ ₽ |
| Картофельные драники - Без дополнений | Оладьи из картофеля, рийет из лосося, сметана, петрушка *Рекомендуем добавить красную икру 210 гр | ░░░ ₽ |
| Картофельные драники - Добавить красную икру | Оладьи из картофеля, рийет из лосося, сметана, петрушка *Рекомендуем добавить красную икру 210 гр | ░░░ ₽ |
| Маккерони с томатами | паста маккерони, томатный соус, томаты в собственном соку, грана падано, оливковое масло, перец кубеба, базилик, 230 гр | ░░░ ₽ |
| Флэт брэд с гребешком | Гребешок, пекинская капуста, соус Лао Ган Ма, бешамель, 260 г 260 г | ░░░░ ₽ |
| Тартар из говядины | с картофельными чипсами, 210 гр | ░░░ ₽ |
| Флэт брэд с грибами | грибной дюксель, сморчки, шиитаке, соус бешамель, воздушный соус из сыра раклет, трюфельное масло | ░░░ ₽ |
| Говяжий бургер | котлета из мраморной говядины, сыр, микс салатов, свежий томат, луковый мармелад, 450 гр | ░░░ ₽ |
| Завтрак с сосисками из морепродуктов | Подаем со свежим салатом, гуакамоле, глазуньей из двух яиц, чиабаттой и соусом голландез 380 гр | ░░░ ₽ |
| Чизкейк | чизкейк с сырами бри, креметта и маскарпоне, покрытый глазурью из пасты фундука и белого шоколада, 100 гр | ░░░ ₽ |
| Говяжий язык | с пюре из корня сельдерея, 300 гр | ░░░ ₽ |
| Равиоли качо э пепе | равиоли с начинкой из пармезана, воздушный соус из сыра раклет, соус с чёрным перцем, пармезан, перец кубеба, 240 гр | ░░░ ₽ |
| Крем-суп из брокколи | крем из брокколи с кокосовым молоком, свежей зеленью и компрессированым огурцом, 300 гр | ░░░ ₽ |
| Салат с томатами | печеные болгарский перец, страчателла, оливковое масло и перец кубеба, 190 гр | ░░░ ₽ |
| Тонарелли с трюфелем | трюфель, грана падано, тонарелли в соусе кремино, чеснок, петрушка, трюфельное масло, 260 гр | ░░░ ₽ |
| Картофель фри с трюфелем | с трюфельным соусом, 200 гр | ░░░ ₽ |
| Рийет из лосося | с салатом из фенхеля и яйцом с айоли, 190 гр | ░░░ ₽ |
| Белорусское сало | подаем с горчицей и луком порей, 140 гр | ░░░ ₽ |
| Эдамами | | ░░░ ₽ |
| Салат с фенхелем и эдамами | микс салата, сельдерей, и цитрусовая заправка, 230 гр | ░░░ ₽ |
| Щи | с вонтонами из утки, 300 гр | ░░░ ₽ |
| Карбонара | тонарелли, желток, перец кубеба, гоанчале, 260 гр | ░░░ ₽ |
| Камбала | | ░░░░ ₽ |
| Пожарская котлета | подаем с картофельным пюре и салатом из фенхеля и сельдерея, 250 гр | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | печеный картофель и сливочное масло, 200 гр | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | печеные овощи на гриле, 200 гр | ░░░ ₽ |
| Стейк из форели | с салатом из томатов за 100 гр | ░░░ ₽ |
| Ньокки с морепродуктами | Картофельные ньокки, кальмар, гребешок, креветка, соус из сыра раклет, биск, 210 гр | ░░░ ₽ |
| Тонарелли с гребешком | 8 сочных гребешков, паста тонарелли, в соусе кремино, чеснок, петрушка и оливковое масло, 1100 гр | ░░░░ ₽ |
| Тонарелли sea food | | ░░░░ ₽ |
| Палтус | с маринованными томатами и кервель, 100 гр | ░░░░ ₽ |
| Крудо из гребешка | гребешки, цитрусовая заправка, сок из маракуйи, чили перец, лук, базилик, 90 г | ░░░ ₽ |
| Сыры | | ░░░░ ₽ |
| Стейк из говядины | сухой выдержки, 350-450 гр | ░░░░ ₽ |
| Карпаччо из говядины | говядина, песто, сырный соус раклет, грана падано, 150 гр | ░░░ ₽ |
| Испанский хамон 40 гр | Испания, 12 месяцев выдержки 40 гр | ░░░ ₽ |
| Хамон 7-8 кг | | ░░░░░ ₽ |
| Флэт брэд с трюфельным салями | | ░░░ ₽ |
| Тост с хамоном | | ░░░ ₽ |
| Тост с рийетом из лосося | | ░░░ ₽ |
| Манки Брэд | | ░░░ ₽ |
| Тирамису с бергамотом-цитрус | | ░░░ ₽ |
| Медовик с хурмой | | ░░░ ₽ |
| Баскский чизкейк | | ░░░ ₽ |
| Оливье | говяжий язык, картофель, морковь, корнишоны, горошек, яйцо, 150 гр | ░░░ ₽ |
| Сельдь под шубой | сельдь, свекла, морковь, картофель, яйцо, 200 гр | ░░░ ₽ |
| Борщ | говяжьи щечки, ржаная бриошь, белорусское сало, сметана, 300 г | ░░░ ₽ |
| Картофельный гратен | сливочный соус, сморчки, сметана, 140 г | ░░░ ₽ |
| Запеченный цыпленок | начинка с фуагра и трюфелем, куриный жу, 450 г | ░░░░ ₽ |
| Блины с говяжьей щечкой | сморчки, сливочный соус, сметана, куриный жу, 300 г | ░░░ ₽ |