| Мясные сеты |
|---|
| Босс-сет | Стейк Рибай и колбаски, приготовленные на гриле. Подаются с овощами гриль, запечённым картофелем, салатом коул слоу, пшеничными гренками и соусом барбекю | ░░░░ ₽ |
| Колбасный сет | Колбаски-гриль из говядины, свинины и курицы со шпинатом и сыром. Подаются с запеченным картофелем под авторским соусом, кукурузой-гриль, салатом из соленых огурцов, соусами горчично-сливочным и Барбекю | ░░░░ ₽ |
| Мясное плато | Стейк Рибай, говяжья вырезка и куриная грудка, приготовленные на гриле, микс-салат, помидоры черри, шампиньоны, кукуруза гриль. Соусы: Барбекю, Чёрный перец, Американская сальса | ░░░░ ₽ |
| Стейк-микс Три в одном | Каре ягнёнка, стейк Рибай и говяжья вырезка, приготовленные на гриле, микс-салат, помидоры черри, шампиньоны, кукуруза гриль. Соусы: Барбекю, Чёрный перец, Американская сальса. Блюдо рекомендовано на 3-4 персоны | ░░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Греческий салат | Лёгкий салат из свежих овощей с сербской брынзой и маслинами, с соусом Песто | ░░░ ₽ |
| Зеленый салат с пряной тыквой | С миксом из семечек, клюквой и мятно-лаймовым соусом | ░░░ ₽ |
| Микс-салат с тунцом | С бобами эдамаме, каперсами и маринованной морковью, с цитрусово-бальзамическим соусом | ░░░ ₽ |
| Салат с ламинарией и кальмаром | С печеным болгарским перцем, перепелиным яйцом и орехово-кунжутным соусом | ░░░ ₽ |
| Салат с ростбифом | С печёными овощами и соусом Винегрет | ░░░ ₽ |
| Стейк-салат | | ░░░░ ₽ |
| Цезарь с курицей гриль | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с тигровой креветкой | | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Закуска из папоротника орляка | С овощами и лёгкой кунжутной заправкой | ░░░ ₽ |
| Карпаччо из запечённой свеклы | С кедровыми орешками, сырно-черносливовым муссом и йогуртовым соусом | ░░░ ₽ |
| Крем-чиз из лосося | С огуречной сальсой и хрустящими чипсами | ░░░ ₽ |
| Мясная закуска | Ростбиф, домашнее солёное сало, куриная грудка су-вид. Подаётся с маслинами Каламата и фирменным соусом из хрена и помидоров | ░░░░ ₽ |
| Нерка особого посола | | ░░░ ₽ |
| Разносолы | | ░░░ ₽ |
| Севиче из осьминога | Подаётся с помидорами черри и соусом из лимонника | ░░░░ ₽ |
| Севиче из приморского гребешка | С кедровыми орехами и цитрусовой заправкой | ░░░░ ₽ |
| Солёные грузди (мокрые) | С луком-шалотом и сметанным соусом | ░░░ ₽ |
| Сырная тарелка | | ░░░░ ₽ |
| Тихоокеанская сельдь | Подаётся с картофелем, маринованным луком, пшеничными гренками и дижонской горчицей | ░░░ ₽ |
| Трубач в собственном соку | На огуречной подушке, с йогуртовым соусом | ░░░░ ₽ |
| Форель малой соли | Со свежими огурцами, редисом, лимоном и каперсами | ░░░░ ₽ |
| Янтарная икра сельди | Ястычная. Деликатного ароматного посола. Подаётся с чипсами из тортильи | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Грибной суп | Насыщенный грибной суп из белых грибов, шампиньонов, опят и маслят, подается со сметаной и зеленью | ░░░ ₽ |
| Окрошка с крабом | | ░░░ ₽ |
| Тайский суп с морепродуктами | | ░░░░ ₽ |
| Уха | Из филе нерки и палтуса, с томатами и зеленью | ░░░ ₽ |
| Щи по-дальневосточному | | ░░░ ₽ |
| Паста |
|---|
| Спагетти с морепродуктами | С гребешком, креветкой, кальмаром и мидией в сливочно-имбирном соусе | ░░░░ ₽ |
| Фарфалле с грибами | С сыром пармезан в сливочном соусе | ░░░ ₽ |
| Черные спагетти карбонара | | ░░░ ₽ |
| Черные спагетти с вонголе | | ░░░░ ₽ |
| Бургеры |
|---|
| Бургер с куриной грудкой гриль | С беконом, сыром Чеддер, солёным огурцом, карамелизированными луком, печёным картофелем и соусом Барбекю | ░░░ ₽ |
| Кесадилья с красной фасолью и шпинатом | С микс-салатом и кукурузой гриль | ░░░ ₽ |
| Кесадилья с курицей в сливочном соусе | С микс-салатом и кукурузой гриль | ░░░ ₽ |
| Кесадилья с курицей и соусом Мексиканская сальса | С микс-салатом и кукурузой гриль | ░░░ ₽ |
| Фирменный бургер Синдикат | С котлетой из рубленой мраморной говядины, беконом, сыром Чеддер, солёным огурцом, карамелизованным луком, печёным картофелем и соусом Барбекю | ░░░░ ₽ |
| Рыбные блюда |
|---|
| Жаркое из морепродуктов | | ░░░░ ₽ |
| Зеленые мидии | С сыром и кедровыми орехами | ░░░░ ₽ |
| Котлеты из краба | С картофельно-сырным пюре и овощным соусом | ░░░░ ₽ |
| Морской сет | Форель, палтус и кальмар, приготовленные на гриле. Подаются на овощной подушке с пюре из зеленого горошка со сливочным соусом | ░░░░ ₽ |
| Палтус с овощами в устричном соусе | | ░░░░ ₽ |
| Рагу из тихоокеанских мидий в соусе том ям | | ░░░░ ₽ |
| Рагу из тихоокеанских мидий в сырно-сливочном соусе | | ░░░░ ₽ |
| Скоблянка из кукумарии | | ░░░░ ₽ |
| Скоблянка из осьминога | С тонко нарезанной свининой, луком, чесноком, морковью, томатами пронто и специями | ░░░░ ₽ |
| Скоблянка из трепанга | | ░░░░ ₽ |
| Стейк из палтуса | На нежном пюре из зелёного горошка | ░░░░ ₽ |
| Стейк из форели | На овощной подушке со сливочно-устричным соусом | ░░░░ ₽ |
| Трубач жареный | Подаётся с обожжённым картофельным пюре и стружкой тунца | ░░░░ ₽ |
| Филе кальмара | | ░░░ ₽ |
| Филе минтая с овощами в азиатском соусе | | ░░░ ₽ |
| Щупальца осьминога на гриле | С бланшированными брокколи | ░░░░ ₽ |
| Стейки |
|---|
| Рибай | Реберная часть, толстый край (травяной откорм). Яркий вкус и выраженный мясной аромат | ░░░░ ₽ |
| Филе-миньон | Очень нежная и нежирная часть говяжьей вырезки (tenderloin). Подаётся со сливочно-сырным маслом | ░░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Бефстроганов | Из мраморной говядины в сливочно-пряном соусе, с картофельным пюре и грибами | ░░░░ ₽ |
| Бифштекс с яйцом пашот | Бифштекс из мраморной говядины с беконом и запечённым под сырным муссом битым картофелем. Подаётся с американской сальсой | ░░░░ ₽ |
| Каре ягненка | Ребрышки молодого барашка подаются с пюре из нута, микс-салатом и кукурузой гриль | ░░░░ ₽ |
| Кимчи со свининой | | ░░░ ₽ |
| Куриная грудка су-вид | С миксом из печёных овощей и шампиньонов со сливочно-морковным соусом | ░░░ ₽ |
| Куриные крылья BBQ | С салатом коул слоу и кукурузой гриль | ░░░ ₽ |
| Оленина с розмарином | С сельдереем, репчатым луком и сладким перцем в азиатском соусе | ░░░░ ₽ |
| Папоротник с говядиной и овощами | | ░░░ ₽ |
| Свиные рёбра BBQ | С салатом коул слоу и кукурузой гриль | ░░░░ ₽ |
| Стейк из свинины | С микс-салатом, овощами и кукурузой гриль | ░░░░ ₽ |
| Трио колбасок гриль из говядины | С запеченным картофелем под авторским соусом, кукурузой гриль и салатом из солёных огурцов. Подаётся с соусом барбекю | ░░░░ ₽ |
| Трио колбасок гриль из курицы | С запеченным картофелем под авторским соусом, кукурузой гриль и салатом из солёных огурцов. Подаётся с соусом барбекю | ░░░ ₽ |
| Трио колбасок гриль из свинины | С запечённым картофелем под фирменным соусом, кукурузой, приготовленной на гриле, и салатом из солёных огурцов. Подаётся с соусом барбек | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Картофель фри с кетчупом | | ░░░ ₽ |
| Картофель, жаренный с грибами | | ░░░ ₽ |
| Картофель, запеченный с розмарином | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Кукуруза гриль | | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | | ░░░ ₽ |
| Рис Басмати | | ░░░ ₽ |
| Спаржа гриль | | ░░░ ₽ |
| Хлебная корзинка | Хлеб собственной выпечки, фирменное зеленое масло | ░░░ ₽ |
| Хлебная корзинка | Хлеб собственной выпечки, фирменное зеленое масло | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Ассорти из фруктов | | ░░░ ₽ |
| Варенье из лимонника | | ░░░ ₽ |
| Варенье из сосновых шишек | | ░░░ ₽ |
| Джем из актинидии | | ░░░ ₽ |
| Сырники с вишней | Со сливочно-йогуртовым муссом. Фирменный рецепт от шеф-повара | ░░░ ₽ |
| Торт Наполеон | | ░░░ ₽ |
| Чизкейк | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Американская сальса | | ░░░ ₽ |
| Барбекю | | ░░░ ₽ |
| Горчичный | | ░░░ ₽ |
| Сливочно-грибной | | ░░░ ₽ |
| Черный перец | | ░░░ ₽ |