| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Мясные сеты | ||||
| Босс-сет | Стейк Рибай и колбаски, приготовленные на гриле. Подаются с овощами гриль, запечённым картофелем, салатом коул слоу, пшеничными гренками и соусом барбекю | ░░░░ ₽ | ||
| Колбасный сет | Колбаски-гриль из говядины, свинины и курицы со шпинатом и сыром. Подаются с запеченным картофелем под авторским соусом, кукурузой-гриль, салатом из соленых огурцов, соусами горчично-сливочным и Барбекю | ░░░░ ₽ | ||
| Мясное плато | Стейк Рибай, говяжья вырезка и куриная грудка, приготовленные на гриле, микс-салат, помидоры черри, шампиньоны, кукуруза гриль. Соусы: Барбекю, Чёрный перец, Американская сальса | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк-микс Три в одном | Каре ягнёнка, стейк Рибай и говяжья вырезка, приготовленные на гриле, микс-салат, помидоры черри, шампиньоны, кукуруза гриль. Соусы: Барбекю, Чёрный перец, Американская сальса. Блюдо рекомендовано на 3-4 персоны | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Греческий салат | Лёгкий салат из свежих овощей с сербской брынзой и маслинами, с соусом Песто | ░░░ ₽ | ||
| Зеленый салат с пряной тыквой | С миксом из семечек, клюквой и мятно-лаймовым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Микс-салат с тунцом | С бобами эдамаме, каперсами и маринованной морковью, с цитрусово-бальзамическим соусом | ░░░ ₽ | ||
| Салат с ламинарией и кальмаром | С печеным болгарским перцем, перепелиным яйцом и орехово-кунжутным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Салат с ростбифом | С печёными овощами и соусом Винегрет | ░░░ ₽ | ||
| Стейк-салат | ░░░░ ₽ | |||
| Цезарь с курицей гриль | С фирменным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с тигровой креветкой | С фирменным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Закуска из папоротника орляка | С овощами и лёгкой кунжутной заправкой | ░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из запечённой свеклы | С кедровыми орешками, сырно-черносливовым муссом и йогуртовым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Крем-чиз из лосося | С огуречной сальсой и хрустящими чипсами | ░░░ ₽ | ||
| Мясная закуска | Ростбиф, домашнее солёное сало, куриная грудка су-вид. Подаётся с маслинами Каламата и фирменным соусом из хрена и помидоров | ░░░░ ₽ | ||
| Нерка особого посола | С укропным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Разносолы | ░░░ ₽ | |||
| Севиче из осьминога | Подаётся с помидорами черри и соусом из лимонника | ░░░░ ₽ | ||
| Севиче из приморского гребешка | С кедровыми орехами и цитрусовой заправкой | ░░░░ ₽ | ||
| Солёные грузди (мокрые) | С луком-шалотом и сметанным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Сырная тарелка | ░░░░ ₽ | |||
| Тихоокеанская сельдь | Подаётся с картофелем, маринованным луком, пшеничными гренками и дижонской горчицей | ░░░ ₽ | ||
| Трубач в собственном соку | На огуречной подушке, с йогуртовым соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Форель малой соли | Со свежими огурцами, редисом, лимоном и каперсами | ░░░░ ₽ | ||
| Янтарная икра сельди | Ястычная. Деликатного ароматного посола. Подаётся с чипсами из тортильи | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Грибной суп | Насыщенный грибной суп из белых грибов, шампиньонов, опят и маслят, подается со сметаной и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка с крабом | На квасе | ░░░ ₽ | ||
| Тайский суп с морепродуктами | ░░░░ ₽ | |||
| Уха | Из филе нерки и палтуса, с томатами и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Щи по-дальневосточному | ░░░ ₽ | |||
| Паста | ||||
| Спагетти с морепродуктами | С гребешком, креветкой, кальмаром и мидией в сливочно-имбирном соусе | ░░░░ ₽ | ||
| Фарфалле с грибами | С сыром пармезан в сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Черные спагетти карбонара | ░░░ ₽ | |||
| Черные спагетти с вонголе | ░░░░ ₽ | |||
| Бургеры | ||||
| Бургер с куриной грудкой гриль | С беконом, сыром Чеддер, солёным огурцом, карамелизированными луком, печёным картофелем и соусом Барбекю | ░░░ ₽ | ||
| Кесадилья с красной фасолью и шпинатом | С микс-салатом и кукурузой гриль | ░░░ ₽ | ||
| Кесадилья с курицей в сливочном соусе | С микс-салатом и кукурузой гриль | ░░░ ₽ | ||
| Кесадилья с курицей и соусом Мексиканская сальса | С микс-салатом и кукурузой гриль | ░░░ ₽ | ||
| Фирменный бургер Синдикат | С котлетой из рубленой мраморной говядины, беконом, сыром Чеддер, солёным огурцом, карамелизованным луком, печёным картофелем и соусом Барбекю | ░░░░ ₽ | ||
| Рыбные блюда | ||||
| Жаркое из морепродуктов | В фирменном соусе | ░░░░ ₽ | ||
| Зеленые мидии | С сыром и кедровыми орехами | ░░░░ ₽ | ||
| Котлеты из краба | С картофельно-сырным пюре и овощным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Морской сет | Форель, палтус и кальмар, приготовленные на гриле. Подаются на овощной подушке с пюре из зеленого горошка со сливочным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Палтус с овощами в устричном соусе | ░░░░ ₽ | |||
| Рагу из тихоокеанских мидий в соусе том ям | ░░░░ ₽ | |||
| Рагу из тихоокеанских мидий в сырно-сливочном соусе | ░░░░ ₽ | |||
| Скоблянка из кукумарии | ░░░░ ₽ | |||
| Скоблянка из осьминога | С тонко нарезанной свининой, луком, чесноком, морковью, томатами пронто и специями | ░░░░ ₽ | ||
| Скоблянка из трепанга | ░░░░ ₽ | |||
| Стейк из палтуса | На нежном пюре из зелёного горошка | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из форели | На овощной подушке со сливочно-устричным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Трубач жареный | Подаётся с обожжённым картофельным пюре и стружкой тунца | ░░░░ ₽ | ||
| Филе кальмара | В фирменном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Филе минтая с овощами в азиатском соусе | ░░░ ₽ | |||
| Щупальца осьминога на гриле | С бланшированными брокколи | ░░░░ ₽ | ||
| Стейки | ||||
| Рибай | Реберная часть, толстый край (травяной откорм). Яркий вкус и выраженный мясной аромат | ░░░░ ₽ | ||
| Филе-миньон | Очень нежная и нежирная часть говяжьей вырезки (tenderloin). Подаётся со сливочно-сырным маслом | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Бефстроганов | Из мраморной говядины в сливочно-пряном соусе, с картофельным пюре и грибами | ░░░░ ₽ | ||
| Бифштекс с яйцом пашот | Бифштекс из мраморной говядины с беконом и запечённым под сырным муссом битым картофелем. Подаётся с американской сальсой | ░░░░ ₽ | ||
| Каре ягненка | Ребрышки молодого барашка подаются с пюре из нута, микс-салатом и кукурузой гриль | ░░░░ ₽ | ||
| Кимчи со свининой | ░░░ ₽ | |||
| Куриная грудка су-вид | С миксом из печёных овощей и шампиньонов со сливочно-морковным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Куриные крылья BBQ | С салатом коул слоу и кукурузой гриль | ░░░ ₽ | ||
| Оленина с розмарином | С сельдереем, репчатым луком и сладким перцем в азиатском соусе | ░░░░ ₽ | ||
| Папоротник с говядиной и овощами | ░░░ ₽ | |||
| Свиные рёбра BBQ | С салатом коул слоу и кукурузой гриль | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из свинины | С микс-салатом, овощами и кукурузой гриль | ░░░░ ₽ | ||
| Трио колбасок гриль из говядины | С запеченным картофелем под авторским соусом, кукурузой гриль и салатом из солёных огурцов. Подаётся с соусом барбекю | ░░░░ ₽ | ||
| Трио колбасок гриль из курицы | С запеченным картофелем под авторским соусом, кукурузой гриль и салатом из солёных огурцов. Подаётся с соусом барбекю | ░░░ ₽ | ||
| Трио колбасок гриль из свинины | С запечённым картофелем под фирменным соусом, кукурузой, приготовленной на гриле, и салатом из солёных огурцов. Подаётся с соусом барбек | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофель фри с кетчупом | ░░░ ₽ | |||
| Картофель, жаренный с грибами | ░░░ ₽ | |||
| Картофель, запеченный с розмарином | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Кукуруза гриль | С тертым сыром Пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль | ░░░ ₽ | |||
| Рис Басмати | ░░░ ₽ | |||
| Спаржа гриль | ░░░ ₽ | |||
| Хлебная корзинка | Хлеб собственной выпечки, фирменное зеленое масло | ░░░ ₽ | ||
| Хлебная корзинка | Хлеб собственной выпечки, фирменное зеленое масло | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Ассорти из фруктов | ░░░ ₽ | |||
| Варенье из лимонника | ░░░ ₽ | |||
| Варенье из сосновых шишек | ░░░ ₽ | |||
| Джем из актинидии | ░░░ ₽ | |||
| Сырники с вишней | Со сливочно-йогуртовым муссом. Фирменный рецепт от шеф-повара | ░░░ ₽ | ||
| Торт Наполеон | ░░░ ₽ | |||
| Чизкейк | С вишнёвым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Американская сальса | ░░░ ₽ | |||
| Барбекю | ░░░ ₽ | |||
| Горчичный | ░░░ ₽ | |||
| Сливочно-грибной | ░░░ ₽ | |||
| Черный перец | ░░░ ₽ | |||