| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Новогоднее предложение | ||||
| Наполеон шоколадный | Крем наполеон (молоко, крахмал, яйцо, сахарный песок, сливки 22%, сахар ванильный, молоко сгущённое), слоеное тесто, крем шоколадный, вишневое варенье (вишня свежемороженая, сахар песок, крахмал), миндаль карамелизированный | ░░░ ₽ | ||
| Рёбра свиные с пряным яблоком, корицей и вишнёвым соусом | Свиные ребра, соус барбекю, апельсиновая цедра, фисташки, картофель стоун, яблоки | ░░░░ ₽ | ||
| Салат Василье | Колбаса докторская, яйцо, горошек, морковь, огурцы, сыр, майонез, фокачча | ░░░ ₽ | ||
| Ребра | ||||
| Vol. 1 Ассорти из свиных ребер | Свиные ребра, соус барбекю, фисташки, апельсиновая цедра, соус кисло-сладкий, медовый терияки, лук зеленый, картофель стоун | ░░░░ ₽ | ||
| Vol.2 вишневый BBQ, перечная кола, extra hot | Свиные ребра, попкорн, картофель стоун печеный, читос, соус пепси с перцем, соус огонек, вишневый барбекю соус, розмарин | ░░░░ ₽ | ||
| Мраморные говяжьи ребра с картофелем стоун и огурцами кимчи | Ребра говяжьи, огурцы ким чи, картофель стоун печенный, розмарин, специи | ░░░░ ₽ | ||
| Ребра свиные Big size | Свиные ребра, картофель печеный, соус на выбор | ░░░░ ₽ | ||
| Ребра свиные Medium Size | Свиные ребра, картофель печеный, соус на выбор | ░░░ ₽ | ||
| Свиные рёбра с древесными грибами и цитрусовым соусом | Ребра свиные, японский мед (майонез, апельсиновый фрэш, уксус винный, мёд), древесные грибы - Моэр (маринуются в соусе кимчи, соус соевый, масло кунжутное), кинза, апельсиновая цедра, кунжут | ░░░░ ₽ | ||
| Свиные рёбра с соусом вишневый BBQ и картофелем фри | Свиные ребра, соус вишневый барбекю, базилик, мята, картофель фри, специи сухие, крекер | ░░░░ ₽ | ||
| Фирменные рёбра big size в вакууме | Свиные ребра маринованные в вакууме | ░░░ ₽ | ||
| Стритфуд | ||||
| Бургер с куриным филе, беконом и сыром чеддер | Булочка для бургера, бекон, куриное филе, лук красный, соус чипотле, маринованные огурцы, салат айсберг, томаты, сыр чеддер, масло растительное, соль | ░░░ ₽ | ||
| Смэшбургер с двойной котлетой из мраморной говядиной | Булочка, говяжьи котлеты 2 шт., соус смэшчанез (майонез, кетчуп, огуречный рассол, дижонская горчица), лук красный, салат айсберг, огурцы маринованные, сыр чеддер | ░░░ ₽ | ||
| Фрэнкбургер с реберным мясом | Булочка, соус барбекю, яблочное пюре, лук красный, салат айсберг, томаты, огурцы маринованные, сыр чеддер, реберное мясо | ░░░ ₽ | ||
| Чизбургер с говядиной Вагю и трюфельным соусом | Булочка для бургера, котлета вагю, соус трюфельный, сыр чеддер слайс, лук для бургера, соль, масло растительное | ░░░░ ₽ | ||
| Чизбургер с мраморной говядиной | Булочка, кетчуп, лук красный, салат айсберг, томаты, огурцы маринованные, сыр чеддер, говяжья котлета | ░░░ ₽ | ||
| Чиличиз смэшбургер с мраморной говядиной | Фарш куриный, сыр моцарелла, сыр чеддер, соус бешамель, перец халапеньо, фарш говяжий праймбиф, сыр чеддер, соус томатный, маринованные огурцы, булочка для бургера, салат айсберг, чипсы Начос, соус сальса, лук красный | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Ассорти колбасок с картофельным пюре с трюфельным маслом и коул слоу | Ассорти колбасок: Берлинская - картофель, лук, свинина, Пряная с сыром - свинина, говядина, сыр, Баварская - свинина, картофельное пюре с трюфельным маслом (картофель, молоко, соль, сливки 22%, масло сливочное, трюфельное масло), коул слоу (морковь, | ░░░ ₽ | ||
| Куриная грудка с овощами | Куриное филе, горошек стручковый, цукини, перец, рамиро соус джек, масло, миндаль, соль | ░░░ ₽ | ||
| Томленая говядина в соусе демиглас | Говяжья голень, соус демиглас, зелень, перец халапеньо, крахмал, соус фирменный | ░░░░ ₽ | ||
| Крылья | ||||
| Крылья Том Ям | Крылья куриные маринованные, соус Том Ям, панировка для крыльев, древесные маринованные грибы, кинза, кунжут, перец чили, лайм | ░░░ ₽ | ||
| Крылья сладкая кола с попкорном и картофелем фри | Крылья куриные (маринуются соль, сахар, газированная вода, кайенский перец), панировка (мука, панировочные сухари Панко, Соль), соус Кола (сироп колы, соль, крахмал, вода, шрирача), картофель фри, соус шрирача, кукуруза, лук зеленый, попкорн, лайм, п | ░░░ ₽ | ||
| Крылья сырные с криспи беконом, крекерами и зелёным луком | Крылья куриные (маринуются соль, сахар, газированная вода, кайенский перец), панировка (мука, панировочные сухари Панко, соль), крекер, сыр Дор Блю, лук зеленый, сыр пармезан, криспи бекон | ░░░ ₽ | ||
| Острые с начос и сальсой из авокадо и томатов | Крылья куриные, сальса, авокадо, томаты, чипсы Начос, перец чили, панировочные сухари, соус огонек, лайм, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Ассорти снеков | Кешью в скорлупе, фисташки в скорлупе, кукуруза обжаренная | ░░░ ₽ | ||
| Батат фри с соусом кимчи | Батат фри, соус Кимчи на майонезе (майонез, кимчи, кунжутное масло, мёд, соевый соус) | ░░░ ₽ | ||
| Джерки | Джерки (говядина, соль, специи) | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри с пармезаном и трюфельным маслом | Картофель фри, трюфельный соус (сыр сливочный, сливки 22%, трюфельная паста, трюфельное масло, соль), сыр пармезан, лук зеленый, лук-фри, трюфельное масло | ░░░ ₽ | ||
| Креветки темпура с капустным салатом | Креветки в панировке, соус кимчи на майонезе, капуста, чукка салат, кунжут, лайм, тыквенный кранч, кинза, заправка (масло живое, сок лайма, соль) | ░░░ ₽ | ||
| Лангустины в томатном соусе с пармезаном | Лангустины, масло топленое, зелень, чеснок, масло сливочное, сыр пармезан, соль, фокачча, лайм, томатный соус | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Зеленый салат с авокадо | Свежий огурец, броколли, авокадо, стручковый горошек, шпинат, руккола, тыквенный семечки, перец Чили, заправка Цитронет (апельсиновый сок, горчица дижонская, соус сладкий чили, мед, Сок лайма) для классики, креветок и страчателлы, заправка медово-гор | ░░░ ₽ | ||
| Зеленый салат с авокадо и креветками | Свежий огурец, броколли, авокадо, стручковый горошек, шпинат, руккола, тыквенный семечки, перец Чили, заправка Цитронет (апельсиновый сок, горчица дижонская, соус сладкий чили, мед, Сок лайма) для классики, креветок и страчателлы, заправка медово-гор | ░░░ ₽ | ||
| Зеленый салат с авокадо и курицей | Свежий огурец, броколли, авокадо, стручковый горошек, шпинат, руккола, тыквенный семечки, перец Чили, заправка Цитронет (апельсиновый сок, горчица дижонская, соус сладкий чили, мед, Сок лайма) для классики, креветок и страчателлы, заправка медово-гор | ░░░ ₽ | ||
| Зеленый салат с авокадо и страчателлой | Свежий огурец, броколли, авокадо, стручковый горошек, шпинат, руккола, тыквенный семечки, перец Чили, заправка Цитронет (апельсиновый сок, горчица дижонская, соус сладкий чили, мед, Сок лайма) для классики, креветок и страчателлы, заправка медово-гор | ░░░ ₽ | ||
| Картофельный с реберным мясом | Картофель отварной, лук красный, межреберное мясо, зеленый горошек свежемороженый, огурец маринованный, заправка (майонез смешанный с медово-горчичным соусом), лук зеленый на украшение, кусочек чиабатты | ░░░ ₽ | ||
| Коул Слоу | Краснокочанная капуста, белокочанная капуста, морковь, зеленое яблоко, майонез, сметана, петрушка, лимонный сок | ░░░ ₽ | ||
| С розовыми томатами, страчателлой, кедровыми орешками | Томаты, крем чиз (сливочный сыр, сливки 22%), орех кедровы, масло растительное живое (натуральное подсолнечное масло холодного отжима), лук красный, соль морская, зеленое масло (растительное масло, соль, сахар, укроп), кинза, страчателла | ░░░ ₽ | ||
| С хрустящими баклажанами и розовыми томатами | Баклажаны(отмоченные в воде с солью), крахмал, томаты, сыр фета/брынза, арахис, кунжут, базилик, заправка (соус сладкий чили смешанный с кунжутным маслом), тыквенные семечки | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящий салат с креветками, беконом и карамельным арахисом | Капуста белокачанная, капуста красная, руккола, соус унаги, соус ореховый, арахис, сахар-песок, креветки, кунжут, бекон | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Куриный бульон | Бульон куриный (вода, лук репчатый, морковь, куриная тушка), вермишель, обжаренное куриное филе, отваренное перепелиное яйцо, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Техасский мясной суп из мраморной говядины | Бульон на основе говядины, кусочки мраморной говядина, кукуруза, перец, специи экоспайс солюшен сухие, соль, укроп, петрушка, кинза, лук репчатый, томаты, томатная паста | ░░░ ₽ | ||
| Томатный с креветками | Томаты в собственном соку, лук репчатый, сельдерей, морковь, томатная паста, соль, сахар, креветки, базилик | ░░░ ₽ | ||
| Томатный с страчателлой | Томаты в собственном соку, лук репчатый, сельдерей, морковь, томатная паста, соль, сахар, страчателла, базилик | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофель стоун с розмарином | Печеный картофель стоун, розмарин | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Картофель фри, соль | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре с трюфельным маслом | Картофель, сливки 22%, молоко, соль, трюфельное масло (немного капель на готовое пюре) | ░░░ ₽ | ||
| Кукурузные рёбрышки | Кукуруза початок, соус фирменный, специи фурикаке, крахмал | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль | Баклажан, кабачок, перец болгарский (красный и желтый), базилик, растительное масло, соль морская | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящая фокачча с кукурузным кремом | Фокачча, кукурузный крем (консервированная кукуруза, сливочный сыр) | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Чизкейк в карамели | Чизкейк (сыр творожный, маргарин, меланж пастеризованный, мука пшеничная высшего сорта, сахарная пудра, сахар, вода питьевая, патока крахмальная, сливки, приправа из цитрусовых плодов, ванильный сахар), соус черная смордина (смородина, сахар), миндал | ░░░ ₽ | ||
| Комбо | ||||
| Смэш-комбо | Смэшбургер с мраморной говядиной, смэшбургер сливочно-перечный, картофель фри, батат фри, колбаски, сыр чеддер, лук зеленый, соль | ░░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| 1000 островов | 1000 островов | ░░░ ₽ | ||
| BBQ | Соус Барбекю | ░░░ ₽ | ||
| Кетчуп | Кетчуп | ░░░ ₽ | ||
| Кисло-сладкий | Соус Кисло-сладкий | ░░░ ₽ | ||
| Медовый терияки | Соус медовый терияки | ░░░ ₽ | ||
| Сладкий Чили | Соус Сладкий Чили | ░░░ ₽ | ||
| Сырный | Соус Сырный | ░░░ ₽ | ||
| Тартар | Соус Тартар | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Dr. Pepper | Напиток сладкий сильногазированный Dr. Pepper | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Evervess | Напиток сладкий сильногазированный Evervess | ░░░ ₽ | ||
| Морс Домашний 0.5 л | Морс собственного приготовления 0.5 л | ░░░ ₽ | ||
| Морс Домашний 1 л | Морc собственного приготовление 1 л | ░░░ ₽ | ||