| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Новогоднее меню | ||||
| Гедзе с креветкой и курицей | ░░░ ₽ | |||
| Гедзе с мраморной говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Голубцы с крабом креветкамив сливочном даси | ░░░ ₽ | |||
| Ролл оливье с лососем | ░░░░ ₽ | |||
| Хурма, юдзу, мусс из белых грибов, лисички | ░░░ ₽ | |||
| Смузи-арт: Миксы вкусов | ||||
| Feel Better | Кисло-сладкий ягодно-цитрусовый микс. (Слива, грейпфрут, апельсин) | ░░░ ₽ | ||
| Fruit Shield | Кисло-сладкий ягодно-цитрусовый микс. (Клубника, морковь, апельсин) | ░░░ ₽ | ||
| Power Detox | ░░░ ₽ | |||
| Смузи Nature Power 250мл | ░░░ ₽ | |||
| Смузи Секси Банана Буст (Черника-Банан-Мята) 250мл | ░░░ ₽ | |||
| Смузи Утренний Ласси (Клубника Малина Йогурт) 250мл | ░░░ ₽ | |||
| Смузи Эликсир осознанности (Манго Морковь Апельсин) 250мл | ░░░ ₽ | |||
| Утро в She | ||||
| Атлантик | На хлеб хоккайдо обжаренный на сливочном масле, выкладываем свежий шпинат, слайсы слабосоленого лосося, яйцо пашот. При подаче сервируем Голандским соусом, луком сибулет и трюфельным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Бенедикт | На хлеб хоккайдо обжаренный на сливочном масле, выкладываем свежий шпинат, жареное пастрами из индейки, яйцо пашот. При подаче сервируем Голандским соусом, украшаем трюфельным маслом и луком сибулет | ░░░ ₽ | ||
| Завтрак Чаша будды с киноа и фалафель | Очищаем аовкадо от кожи и достаем кость. Половинку авокадо обсыпаем специей фурикаке и выкладываем в центр тарелки. Вокруг авокадо по кругу выкладываем киноа, эдамаме, огурцы нарезанные на слайсы (4 мм толщина), листья шпината, салат кейл, гуакамоле, | ░░░ ₽ | ||
| Омлет с угрем и авокадо | На омлет выкладываем жаренный угорь заправленый соусом унаги, шрирачей с добавлением кинзы и заворачиваем в ролл. Сверху выкладываем кусочки авокадо, листья кинзы, кунжут-кимчи, лук сибулет. Перед подачей поливаем соусом терияки, трюфельным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Рояль с крабом и авокадо | Королевское блюдо, где яйцо пашот, авокадо и камчатский краб объединяются в гармонии вкусов и текстур, блюдо выкладывается на булочке Хоккайдо. Дополняется лимонным соком и соусом шрирача. Роскошный, изысканный, королевский, вкусный, ароматный, нежны | ░░░ ₽ | ||
| Скрэмбл с креветками на японском рисе | Омлет ( яйцо, молоко, соль), сливки, креветки, масло растительное, лук зеленый, рис для суши заправляем в соусе маюми, добавляем фурикаке в рис. Сверху скрембл с креветками при подаче поливаем трюфельным маслом и украшаем луком сибулет | ░░░ ₽ | ||
| Том ям с морепродуктами Завтраки | Бульон куриный, бульон рыбный (хондаши), кокосовое молоко, основа для том яма (лук, морковь, чеснок, имбирь, галангал, перец чили, лист лайма, лемонграсс, красный карри), кинза, фреш лайма, рыбный соус, помидоры черри без кожи, грибы цаогу, креветки, | ░░░ ₽ | ||
| Завтрак | ||||
| Гречневая каша | Гречневые Хлопья готовим на молоке или воде, по желанию гостя. Добавляем сливочное масло, небольшое количество соли и сахара | ░░░ ₽ | ||
| Овсяная каша | Овсяные Хлопья готовим на молоке или воде, по желанию гостя. Добавляем сливочное масло, небольшое количество соли и сахара | ░░░ ₽ | ||
| Оладьи классические | Яйцо куриное, молоко, мука пшеничная, ванильный сахар, цедра лайма, рикотта, соль, сахар. Очень нежные и воздушные оладьи. Готовые оладьи украшаем сахарной пудрой. Особенность оладьев в том, что это не классические оладьи, а японские. В состав данных | ░░░ ₽ | ||
| Омлет классический | Омлет ( яйцо, молоко, соль) | ░░░ ₽ | ||
| Панкейки с хурмой и соленой карамелью | Тесто (молоко, сахар, яйцо, ванилин, сливочное масло), сметана, хурма, соус соленая карамель | ░░░ ₽ | ||
| Пшеная каша с тыквой | Пшённую крупу готовим на молоке или воде, по желанию гостя. с ароматным тыквенным пюре и кусочками тыквы запеченой в оливковом масле и меде, добавляем небольшое количество соли и сахара и сливочного масла. Украшается тыквенными семечками. (Если на во | ░░░ ₽ | ||
| Рисовая каша | Рисовую крупу готовим на молоке или воде по желанию гостя. сливочное масло, небольшого количества соли, сахара. По умолчанию и стандартам украшаем изюмом | ░░░ ₽ | ||
| Скрэмбл классический | Скрэмбл( яйцо, молоко, соль) | ░░░ ₽ | ||
| Сырники с черной смородиной | Творог 9% замешиваем с добавлением манной крупы, ванильного сахара, рикотты, кокосового молока, яйцо. Перед подачей сырники обжариваем на сковороде. Подаем с вареньем из черной смородины и органической сметаной, посыпаем семенами чиа, сахарной пудрой | ░░░ ₽ | ||
| Яичница классическая | ░░░ ₽ | |||
| Здоровая еда | ||||
| Авокадо-тост на киноа-хлебе | На киноа хлеб выкладываем крем-сыр из феты, авокадо нарезанное веером, микс салат (шпинат, пакчой), микс семечек. Перед подачей поливаем оливковым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Авокадо-тост с лососем на киноа-хлебе | Хлеб семечковый с киноа, фета, сливки, гуакамоле, авокадо, микс салатов, йогурт кокосовый, ассорти семечек, лосось | ░░░ ₽ | ||
| Авокадо-тост с пашот на киноа-хлеб | Хлеб семечковый из киноа, фета, сливки, гуакамоле, авокадо, микс салатов, йогурт кокосовый, ассорти семечек, яйцо пашот | ░░░ ₽ | ||
| Безглютеновая Овсянка на кокосовом молоке | Безглютеновая овсянка, кокосовое молоко, сахар соль, сливочное масло | ░░░ ₽ | ||
| Белковый омлет с козьим сыром и томатами | Омлет (яйца, молоко, сахар, соль) на чистых белках. Подаем с козьим сыром, томатами, трюфельным маслом и черным трюфелем | ░░░ ₽ | ||
| Зеленый салат с цветной капустой. брокколи, ягодами годжи | Брокколи, цветная капуста, песто, яйцо куриное, оливковое масло, семечки, ягоды годжи, перец | ░░░ ₽ | ||
| Зернистый творог 5% | Органический зернистый творог 5% | ░░░ ₽ | ||
| Йогурт из коровьего молока 2% | Органический йогурт 2% | ░░░ ₽ | ||
| Йогурт с органической гранолой | Йогурт, мед, хурма, гранола, семена чиа | ░░░ ₽ | ||
| Каша из 7 злаков | Крупа мультизлаковая, молоко 3,2%, сахар песок, соль, масло сливочное, мед гречишный, семена льна, Сезонный фрукт или ягода, Семена чиа | ░░░ ₽ | ||
| Овощной боул с лососем | Зеленая гречка, авокадо, салат пак-чой, помидоры, бобы эдамамэ, яйцо пашот, соус маюми, соль, приправа шичими тогараши, масло оливковое, лук зеленый, кресс-салат, лосось | ░░░ ₽ | ||
| Овощной боул с тунцом | Зеленая гречка, авокадо, салат пак-чой, помидоры, бобы эдамамэ, яйцо пашот, соус маюми, соль, приправа шичими тогараши, масло оливковое, лук зеленый, кресс-салат, тунец консервированный | ░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Запеканка творожная с черной смородиной | Замес на запеканку ( творог 9%, сметана 30%, крупа манная, яйцо, сахар) смородина с сахаром, сметана/сгущенка. По умолчанию творожная запеканка подается с черной смородиной и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Пирог вишневый | Тесто песочное ( желток, сахар, мука, соль, разрыхлитель), начинка ( вишня, сахар ванильный, сахар), сахарная пудра, сметана | ░░░ ₽ | ||
| Пшеничный тост с ветчиной и скрэмблом | Пшеничный тост/круассан, соус горчичный (Горчица дижонская, горчица зернистая, мед цветочный), шпинат, скрембл (яйцо, молоко, соль), ветчина, трюфельное масло. Украшается луком сибулет | ░░░ ₽ | ||
| Пшеничный тост со спайси тунцом | Хлеб семечковый (горыныч), Салат романо, Авокадо, Тунец консерв, Помидоры баку, Яйцо куриное, соус шрирача, майонез хелманс, пфш Кресс салат, Специи в ас-те, Соус горчица | ░░░ ₽ | ||
| Творожное кольцо с малиной | Заварное тесто(молоко, яйца, мука, сахар, сливочное масло). Начиняем малиновым куртом(малина, сахар, крахмал кукурузный) и творожным кремом (творог 9%, сливки 35%, сахарная пудра, ванильный сахар) | ░░░ ₽ | ||
| Дополнительно к завтраку | ||||
| Голубика 50г | ░░░ ₽ | |||
| Грибы 50г | ░░░ ₽ | |||
| Изюм 50г | ░░░ ₽ | |||
| Козий сыр 30г | ░░░ ₽ | |||
| Лосось с/с 50г | ░░░ ₽ | |||
| Мед 50г | ░░░ ₽ | |||
| Орехи 50г | ░░░ ₽ | |||
| Пастрами из индейки 50г | ░░░ ₽ | |||
| Сгущенка 50г | ░░░ ₽ | |||
| Сыр 50г | ░░░ ₽ | |||
| Угорь 30г | ░░░ ₽ | |||
| Шпинат 20г | ░░░ ₽ | |||
| Raw bar | ||||
| Острый Хэнд ролл Лосось и тобико | Лист нори, кнель из риса, замес из свежего лосося с икрой тобико и соусом спайса, сахарный сироп, фреш лайма | ░░░ ₽ | ||
| Сашими Лосось | Лосось, лайм, дайкон, листья Шисо | ░░░ ₽ | ||
| Сашими Угорь | Угорь, дайкон, лайм, листья Шило | ░░░ ₽ | ||
| Суши Лосось | Рис, лосось, помазка японская(саке, соевый соус) | ░░░ ₽ | ||
| Суши Масляная рыба и трюфельный айоли | Рис, масляная рыба, трюфельный айоли, соус понизу, цветочная соль, трюфельное масло | ░░░ ₽ | ||
| Суши Угорь | Рис, угорь, нори, соус унаги, белый кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Суши Черная треска с васаби и мисо | Рис, черная треска( маринованная в молоке с медом), унаги, мисо карамель, зеленый лук, цветочная соль | ░░░ ₽ | ||
| Хэнд ролл Камчатский краб с соусом руй | Лист нори, кнель риса, замес из мяса краба с соусом рус(айоли, сладкий чили) | ░░░ ₽ | ||
| Хэнд ролл Тунец с тобико и ментайко | Лист нори. кнель из риса, замес из свежего тунца с соусом ментайко | ░░░ ₽ | ||
| Хэнд ролл Угорь с соусом унаги | Лист нори, кнель из риса, замес из тунца с соусом ментайко | ░░░ ₽ | ||
| Хэнд ролл спайси гуакамоле | Лист нори, кнель из риса, замес гуакамоле с соусом спайса | ░░░ ₽ | ||
| Сеты | ||||
| Ассорти Дайфуку Мочи | Закажите ассорти моти со вкусом клубники-пломбир, манго, арахис-соленая карамель (9 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Сет She | Ролл калифорния, ролл с тунцом, ролл краб лосось, ролл масляная рыба | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Кушияки | Кальмар, лук зеленый, соль, лайм, кунжут кимчи, соус маюми Креветки, соль, лайм, шичими тогараши, перец черный, масло растительное, соус ахи барбекю, зеленый лук Филе цыпленка, соевый соус, мирин, сахар, имбирь, чеснок, перец черный, терияки, саке, з | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Ланч | Лапша с курицей и яйцом, котлета из черной трески, лимонад клубника-земляника | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Роллы №1 - на 4 персоны | Калифорния, масляная рыба, лосось с крабам, с тунцом 2 раза, суши угорь 2 раза, суши лосось 2 раза, хенд-ролл краб 2 раза, хенд-ролл тунец 2 раза | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Роллы №2 - на 6 персон | Калифорния, лосось-краб, масляная рыба 2 раза, с тунцом 2 раза, суши масляная рыба 2 раба, суши черная треска 2 раза, хенд-ролл угорь 2 раза, хенд-ролл лосось 2 раза, хенд-ролл краб 2 раза | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Роллы №3 - на 8 персон | Лосось-краб, калифорния 2 раза, с тунцом 2 раза, масляная рыба 2 раза, суши масляная рыба 2 раза, суши черная треска 2 раза, сашими лосось 2 раза, хенд-ролл тунец 2 раза, хенд-ролл лосось 2 раза, хенд-ролл краб 2 раза, хенд-ролл угорь 2 раза | ░░░░░ ₽ | ||
| Сет Суши | Лосось 2 шт., черная треска 2 шт., масляная рыба 2 шт., угорь 2 шт | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Фитнесс | Чаша будды, батат фри с манго-айоли, смузи эликсир осознанности | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Хэнд Роллы | Тунец 2 шт., Краб 2 шт., Лосось 2 шт., Угорь 2 шт | ░░░░ ₽ | ||
| Холодные закуски | ||||
| Паштет из утки на хлебе из сухофруктов | Хлеб из сухофруктов (мука черемуховая, мука пшеничная, яйцо, курага, чернослив), паштет из утки (утиная печень, сливочное масло, вино белое, мед, винный уксус, куриное яйцо, соль) | ░░░ ₽ | ||
| Тако ассорти | Тако из рисовой лепешки, угорь унаги с кунжутом, камчатский краб с соусом руй с кунжутом кимчи, лосось спайси тобико с манго, гуакамоле и зеленым луком, тунец ментайко с гуакамоле и зеленым луком | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из говядины, бриошь и пармезан | Мусс из пармезана (сливки, пармезан), говяжий кострец в соусе тартар, трюфельное масло, зеленый лук, обжаренная на робате булочка хоккайдо (молоко, мука, дрожжи, сахар), смазанная сливочным маслом с зеленью и чесноком | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из лосося, манго, киноа, соус шисо | Лосось, авокадо, соус шисо-понзу(понзу, терияки, соус шисо), кинза, мята, базилик, попкорн из киноа, цедра лайма | ░░░ ₽ | ||
| Татаки из тунца, огурца и рукколы с авокадо и васаби майо | Тунец, маринованный с соевым соусом и черным перцем, руккола, яблоко, огурец, соус васаби (айоли, васаби), васаби дрессинг, соус терияки | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Батат фри с манго айоли | Батат фри жарим во фритюре и подаём с соусом манго-айоли (посыпаем соус специей фурикаки), перед подачей посыпаем пармезаном, поливаем трюфельным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Брокколи с кунжутным дрессингом | Брокколи, кунжутный дрессинг (мирин, соевый соус, растительное масло, кунжут, кунжутное масло, мед, чеснок, кинза, сахар), лепестки миндаля, гуакамоле | ░░░ ₽ | ||
| Брюсельская капуста груша горгонзола и миндалем | Брюссельская капуста, соус маюми, горгонзола, миндаль карамелизированный, груша | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри с манговым айоли и пармезаном | Картофель фри жарим во фритюре и подаём с соусом манго-айоли (посыпаем соус специей фурикаки), перед подачей посыпаем пармезаном, поливаем трюфельным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Командорский кальмар с соусом майоми | Командорский кальмар, обжаренный на гриле, соус маюми, кунжут ким чи | ░░░ ₽ | ||
| Креветка темпура с гуакамоле | Креветки, тесто темпура, гуакамоле, лайм | ░░░ ₽ | ||
| Креветки ахи амарилло лайм шичими | Креветки тигровые, обжаренные на гриле с ароматным маслом и глазированные тайским соусом (см. вонтоны), соус ахи амарилло, зеленый лук | ░░░ ₽ | ||
| Рис | Рис в японских приправах | ░░░ ₽ | ||
| Цыпленок якитори в имбирном саке | Куриное бедро маринованное, морская соль, масло растительное, терияки юдзу, лайм, соль цветоная. Маринад для куриного бедра (соевый соус, терияки, имбирь, чили, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Греческий с юдзу | Огурцы, помидоры, перец красный рамиро, каперсы, лук красный, сыр греческий (фета), оливки каламата, заправка из оливкового масло с соком юдзу | ░░░ ₽ | ||
| Креветки, шпинат, авокадо и яйцом пашот | Шпинат, романо, огурцы, авокадо гриль, креветки гриль, яйцо пашот, соус маюми | ░░░░ ₽ | ||
| Курица гриль, шпинат, авокадо, чипсы из грибов | Шпинат, романо, огурцы, авокадо, куриное бедро гриль со специями и ароматным маслом, кунжутный соус, трюфельное масло, чипсы из шампиньонов | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Крем суп из тыквы кабоча с кокосовым молоком | Нежный крем-суп готовится на основе свежей тыквы, морковки, репчатого лука, имбиря и овощного бульона, создавая бархатистую текстуру и насыщенный вкус, тыква добавляет естественную сладость и аромат, а кокосовое молоко придает экзотическую нотку и кр | ░░░ ₽ | ||
| Лапша с курицей и яйцом | Бедро куриное гриль, лапша сомен, яйцо, маринованное в соевом соусе, трюфельное масло, куриный бульон | ░░░ ₽ | ||
| Рамен с говядиной с белыми грибами | Бульон говяжий, бульон куриный, бульон овощной, соус каеши, соус соевый с креветкой, лапша сомен, вырезка говяжья слайсы, яйцо маринованное в соевом соусе, белые грибы (сезонно), свежий щавель, трюфельное масло, соль, перец | ░░░ ₽ | ||
| Том ям с морепродуктами | Бульон куриный, бульон рыбный (хондаши), кокосовое молоко, основа для том яма (лук, морковь, чеснок, имбирь, галангал, перец чили, лист лайма, лемонграсс, красный карри), кинза, фреш лайма, рыбный соус, помидоры черри без кожи, грибы цаогу, креветки, | ░░░ ₽ | ||
| Пицца | ||||
| She | Пиццы груша горгонзола, курица терияки, диаволо с чоризо, ветчина с грибами (соус мисо айоли, вешенки, маринованные с кинзой и соусом терияки, свиная ветчина, стружка тунца бонито, грибы эноки, зеленый лук). В центре пиццы сырой куриный желток, посып | ░░░░ ₽ | ||
| Груша и горгонзола | Тесто для пиццы, соус мисо айоли, сыр моцарелла, горгонзола, скаморца, груша, трюфельное масло | ░░░ ₽ | ||
| Курица терияки и зеленый лук | Тесто для пиццы, соус мисо айоли, сыр моцарелла, скаморца, бедро куриное, маринованное с ароматным маслом, шпинат, соус терияки, трюфельное масло, зеленый лук, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Маргарита | Тесто для пиццы, соус томатный, базилик, сыр моцарелла, оливковое масло | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Диаволо с чоризо | Тесто для пиццы, томатный соус, сыр моцарелло, чоризо, оливковое масло, базилик | ░░░ ₽ | ||
| Соус Айоли на пиццу 50мл | ░░░ ₽ | |||
| Четыре сыра | Тесто для пиццы, мисо айоли, сыр моцарелла, скаморца, горгонзола, трюфельное масло | ░░░ ₽ | ||
| Роллы | ||||
| Без риса с лососем и креветкой темпура | Хрустящая креветка темпура, обернутую в свежие ломтики лосося и украшенную микрозеленью, соусом манго айоли и тобико. Кидзами, придает блюду легкость и свежесть | ░░░░ ₽ | ||
| Калифорния | Рис, нори, авокадо, краб микс, майонез, икра тобико | ░░░ ₽ | ||
| Краб, лосось авокадо и цитрусовый терияки | Рис, нори, авокадо, огурец, микс краба с соусом руй, слайсы лосося. Перед подачей ролл обжигается, украшается соусом терияки-юдзу и специями фурикаке | ░░░░ ₽ | ||
| Масляная рыба с крабом и пармезаном | Рис, нори, микс краба с трюфельным айоли, авокадо, масляная рыба, трюфельный соус. Перед подачей обжигается, украшается цветочной солью, тертым пармезаном и трюфельным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Тунец, авокадо и спайси соус | Рис, нори, авокадо, огурец, тунец слайсы, замес из тунца с соусом терияки, соус спайси. Перед подачей шапочка из соуса и замеса обжигается, ролл украшается икрой тобико, соусом терияки и микрозеленью. Подается с долькой дайма | ░░░ ₽ | ||
| Поке | ||||
| Креветка ментайко, авокадо, тобико | Рис с соусом понзу, авокадо, огурцы, бобы эдамаме, пак чой, креветки, соус ментайко | ░░░ ₽ | ||
| Креветка темпура спайси, картофель пай, авокадо | Рис с соусом понзу, авокадо, огурцы, бобы эдамаме, шпинат, креветки темпура, соус спайси | ░░░ ₽ | ||
| Тунец спайси, авокадо, арбузная редька | Рис с соусом понзу, авокадо, огурцы, бобы эдамаме, шпинат, тунец свежий, соус спайси | ░░░ ₽ | ||
| Цыпленок робата, тахини, грибы фри | Рис с соусом понзу, авокадо, огурцы, бобы эдамаме, шпинат, куриное бедро, соус кунжутный | ░░░ ₽ | ||
| Паста | ||||
| Вонтон с камчатским крабом, тайский соус | 6 вонтонов (краб, креветки, сливки 33%, оливковое масло, трюфельное масло, зеленый лук, соль), сладкий чили, кинза, лемонграсс, корень имбиря, фреш лайма, кунжутное масло | ░░░ ₽ | ||
| Лингвини с белыми грибами | Шалот, грибы, чеснок, тимьян, шалфей обжариваем на сливочном масле, фламберуем коньяком и добавляем грибной бульон. Пасту отвариваем до состояния аль-денте и добавляем в соус. Варим 3 минуты на среднем огне (отметка 3) и добавляем зелень. на готовую | ░░░ ₽ | ||
| Паста японская с креветками в арахисовом соусе | Пшеничная лапша сомен, креветки, грибы шиитаке, лук шалот, чеснок, перец чили, перец черный молотый, имбирь, кинза, фреш лайма, сливочное масло, оливковое масло, кунжутное масло, куриный бульон, арахисовый соус, шрирача, терияки | ░░░ ₽ | ||
| Равиоли с бурратой и черным трюфелем | Равиоли из домашнего теста (мука пшеничная, яйца, вода, соль) с бураттой, бульон овощной, бульон куриный, шалфей, трюфельное масло | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти даси с туном и яйцом тамаго шою | Шиитаки, имбирь, чеснок, соус маюми, тунец, нори, яйцо тамада шою, бульон овощной | ░░░ ₽ | ||
| Японская лапша ким чи с лососем | Пшеничная лапша сомен, овощной бульон, сливки, соус кимчи, соус соевый с креветкой, фреш лайма, терияки, икра тобико, лосось, кунжутное масло | ░░░░ ₽ | ||
| Мясо и птица | ||||
| Бургер с картофелем фри | Булка для бургера, две котлеты говяжьи (говядина, лук репчатый, сливки, соль, перец), сыр чеддер, томаты, огурцы маринованные, соус манго айоли. Подается с картофелем фри, политым трюфельным масло, и соусом манго айоли со специями фурикаке | ░░░░ ₽ | ||
| Говяжья щека хойсин с тыквенным граненом | Тыквенный гратен, щека хойсин(бадьян, гвоздика, душистый перец, апельсин, хойсин, соевый креветочный, бульон овощной), огурцы маринованные | ░░░░ ₽ | ||
| Стриплойн с васаби пюре | Стриплойн, обжаренный на гриле с ароматным маслом, картофельное пюре с васаби, сливочный терияки (соус демиглас, терияки, сливки), трюфельное масло | ░░░░ ₽ | ||
| Рыба и морепродукты | ||||
| Аргентинские креветки на гриле | Креветки аргентинские, имбирный соус, сливочное масло с зеленью и чесноком, соль, перец | ░░░ ₽ | ||
| Котлета из черной трески с гуакамоле окономияки стайл | Котлета (палтус, судак, треска, сливки, кокосовое молоко, кокосовая стружка, яйцо, соль), гуакамоле, соус руй, ростки сои (соя, имбирь, чеснок, ароматное масло) | ░░░░ ₽ | ||
| Лосось шисо со шпинатом и сальсой из ананаса | Лосось, шпинат, соус маюми, фурикаке, сальса из ананаса( ананас, томаты, имбирь, шалот, чили, терияки, кинза) | ░░░░ ₽ | ||
| Осьминог с томатами и картофелем | Осьминог, приготовленный сувид и обжаренный на гриле, картофель печеный (печеный картофель, картофельное пюре, чесночное масло, зелень), соус чимичури (кинза, зелень, масло растительное, фреш лайма, чили сладкий, чили свежий, чеснок), соус томатный ( | ░░░░ ₽ | ||
| Палтус на пару, овощи сею | Палтус, дайкон, тыква, картофель, шиитаке, огуречный кидзами, брокколи, кунжутное масло | ░░░░ ₽ | ||
| Фиш Бургер с соусом тар тар | Булка для бургера, котлета из трески (палтус, судак, треска, сливки, кокосовое молоко, кокосовая стружка, яйцо, соль) в темпуре, айсберг, огурцы маринованные, соус тартар (огурцы маринованные, каперсы, майонез, сметана, горчица дижонская, соль, сахар | ░░░░ ₽ | ||
| Черная Треска мисо с картофельным пюре | Треска маринованная (мирин, паста мисо, соевый соус креветочный), картофельное пюре (картофель, сливки, молоко, соль) с кокосовым молоком, салат (айсберг, горошек стручковый, манго, огурцы, красный лук, мята, кинза, базилик, арахис жареный, чили) с т | ░░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Дайфуку Мочи вагаси арахис | Рисовое тесто, крем арахисовый, арахис жареный, соленая карамель | ░░░ ₽ | ||
| Дайфуку мочи клубника и пломбир | Рисовое тесто, клубнично-пломбирный крем, клубника | ░░░ ₽ | ||
| Дайфуку мочи манго | Рисовое тесто, крем манговый, свежее манго | ░░░ ₽ | ||
| Конфеты Сельдерей и Матча 2шт | Семечки тыквенные, конфеты из чая матча и стеблей сельдерея (2 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Матча тирамису | Десерт, который удивит своим необычным вкусом. В основе этого блюда лежит традиционный итальянский десерт тирамису (яичные желтки, сахар, сливки, маскарпоне), который дополнен чаем матча. Этот чай придаёт десерту нежный зелёный оттенок и насыщенный в | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк Сливочный | Мука, яйцо, масло, соль, сахар, разрыхлитель, какао, корица, креметте, яйцо, мука, сливки, крахмал, сахар | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк сливочный с манго-маракуей | Чизкейк, соус маракуйа, манго | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк сливочный с черной смородиной | Чизкейк, соус маракуйа, манго | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Вода Недра б/г750 мл | Без газа | ░░░ ₽ | ||
| Вода Тассай б/г 250 мл | Без газа | ░░░ ₽ | ||
| Вода Тассай газ 250 мл | С газом | ░░░ ₽ | ||
| Кока кола 250мл стекло | Газированный безалкогольный напиток | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Райский соблазн 200мл | Лимонад собственного приготовления на основе содовой, клубники и земляники | ░░░ ₽ | ||
| Рич Биттер Лемон 330мл | ░░░ ₽ | |||
| Рич Индиан Тоник 330мл | ░░░ ₽ | |||
| Рич Кола 330мл | ░░░ ₽ | |||
| Рич Кола без сахара 330мл | Без сахара | ░░░ ₽ | ||
| Сок Эль Примо Яблоко 200мл | Сок яблочный [ат] | ░░░ ₽ | ||
| Фреш Апельсин 250мл | Свежевыжатый сок из апельсинов | ░░░ ₽ | ||