| Барная карта / Сок |
|---|
| Апельсиновый сок / Оrange | | ░░░ ₽ |
| Вишнёвый сок / Cherry | | ░░░ ₽ |
| Персиковый сок / Peach | | ░░░ ₽ |
| Яблочный сок / Apple | | ░░░ ₽ |
| Ананасовый сок / Pineapple | | ░░░ ₽ |
| Томатный сок / Tomato | | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Белые грузди с домашней сметаной | | ░░░░ ₽ |
| Копченая нельма с ароматным картофелем | | ░░░░ ₽ |
| Сельдь на бородинских тостах | | ░░░ ₽ |
| Домашние соления | помидоры, огурцы, капуста, моченые яблоки | ░░░ ₽ |
| Букет из свежих овощей | редис, свежая зелень, кресс-салат, помидоры, огурчики, кольраби, армянский перец | ░░░░ ₽ |
| Овощная икра, приготовленная на углях | | ░░░ ₽ |
| Ассорти сыров | домашний овечий, сулугуни, ехегнадзор | ░░░░ ₽ |
| Карпаччо из ягненка холодного копчения | | ░░░ ₽ |
| Севиче из лосося со шпинатом и киноа | | ░░░░ ₽ |
| Копчёная форель с ароматным картофелем | | ░░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Салат из авокадо, помидоров и рукколы | авокадо, сочные томаты, руккола, кедровые орешки, соус | ░░░ ₽ |
| Весенний | с редисом, яйцом пашот и пармезаном | ░░░ ₽ |
| Village | микс хрустящих листьев салата с сочными помидорами, хрустящими огурцами, редисом и красным луком | ░░░ ₽ |
| Теплый салат с лососем и киноа | с сочными помидорами, зеленым луком и сладким соусом Чили | ░░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Уха | с лососем, судаком и рыбными пельменями | ░░░ ₽ |
| Домашний борщ | с нежной говяжьей грудинкой, перцем чили и свежей зеленью | ░░░ ₽ |
| Куриный суп с домашней лапшой | | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Запеченный баклажан с тхиной | | ░░░ ₽ |
| Оладьи из цуккини | подаются с домашней сметаной | ░░░ ₽ |
| Домашние блинчики с телятиной | | ░░░ ₽ |
| Кюрзе | домашние пельмени, приготовленные по старым кавказским рецептам | ░░░ ₽ |
| Сочный чебурек | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Картофель жареный по-домашнему | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Отварной рис Жасмин | | ░░░ ₽ |
| Овощи на гриле | баклажаны, цукини, лук-порей, помидоры, болгарский перец | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Филе-миньон | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из лосося | подаётся со сладким лучком и соусом Наршараб | ░░░░ ₽ |
| Жареный карп с картофельным пюре | | ░░░░ ₽ |
| Палтус в азиатском стиле с картофельным пюре и васаби | | ░░░░ ₽ |
| Котлеты из фермерской индейки с картофельным пюре | | ░░░ ₽ |
| Домашние голубцы и долма | | ░░░░ ₽ |
| Фиш & Чипс | с картофелем фри, соусом тар-тар и кетчупом | ░░░ ₽ |
| Бефстроганов с шампиньонами и картофельным пюре | | ░░░░ ₽ |
| Котлеты из судака | с картофельным пюре и соусом из хрена | ░░░ ₽ |
| Биточки из барашка | с помидором, баклажаном и цукини гриль | ░░░░ ₽ |
| Бургер с сочной котлетой из говядины | подается с картофелем фри и малосольным огурчиком | ░░░ ₽ |
| Цыпленок табака | | ░░░░ ₽ |
| Котлеты по-киевски | котлета из куриной грудки в панировке, подается с картофелем пай | ░░░░ ₽ |
| Десерт |
|---|
| Пончики с заварным кремом | фирменный десерт от шеф-повара | ░░░ ₽ |
| Чизкейк классический | | ░░░ ₽ |
| Меренговый рулет | | ░░░ ₽ |
| Медовик | | ░░░ ₽ |
| Наполеон | | ░░░ ₽ |
| Мороженое / Сорбет | | ░░░ ₽ |
| Шоколадный брауни | подается с ванильным мороженым | ░░░ ₽ |
| Домашнее варенье | | ░░░ ₽ |
| Барная карта / Горячие алкогольные напитки |
|---|
| Глинтвейн / Mulled wine | | ░░░ ₽ |
| Cалаты |
|---|
| Критский | Салат с греческим сыром, каперсами, сочными томатами, хрустящими крутонами | ░░░ ₽ |
| Салат "Цезарь" с курицей | Хрустящие листья салата, ароматные гренки, сочные томаты черри, пармезан, соус "Цезарь" | ░░░░ ₽ |
| Барная карта / Молочные коктейли |
|---|
| Ванильный коктейль / Vanilla | | ░░░ ₽ |
| Шоколадный коктейль / Chocolate | | ░░░ ₽ |
| Ягодный коктейль / Berries | | ░░░ ₽ |
| Клубничный коктейль / Strawberry | | ░░░ ₽ |
| Барная карта / Безалкогольные напитки |
|---|
| Серябь негазированная /газированная / Seryab still and sparkling | | ░░░ ₽ |
| Аква Панна / Acqua Panna | | ░░░ ₽ |
| Аква Панна / Acqua Panna | | ░░░ ₽ |
| Сан Пеллегрино / S. Pellegrino | | ░░░ ₽ |
| Сан Пеллегрино / S. Pellegrino | | ░░░ ₽ |
| Геролштайнер / Gerolsteiner | | ░░░ ₽ |
| Геролштайнер / Gerolsteiner | | ░░░ ₽ |
| Кока кола / Coca cola | | ░░░ ₽ |
| Кока кола зеро / Coca cola zero | | ░░░ ₽ |
| Фанта / Fanta | | ░░░ ₽ |
| Спрайт / Sprite | | ░░░ ₽ |
| Тоник (импорт) / Tonic | | ░░░ ₽ |
| Барная карта / Чай |
|---|
| Ассам Пхулбари / Assam Phulbari | | ░░░ ₽ |
| Китайская Сенча / Chinese Sencha | | ░░░ ₽ |
| Эрл Грэй "Огненый цветок" / Earl Grey | | ░░░ ₽ |
| Зелёный с жасмином чай / Green with Jasmine | | ░░░ ₽ |
| Зелёный с васильками чай / Green with cornflowers | Зеленый ароматизированный чай Сенча и Минг Ми, белый чай Пай Му Тан Ганпаудер и Ву Лу, трава Джагулай, смородина и абрикос, цветки василька и жасмина | ░░░ ₽ |
| Молочный улун / Milky Oolong | | ░░░ ₽ |
| Пу-эр / Pu-Erh | | ░░░ ₽ |
| Травяной чай "Сердце Алтая" / Herbal tea "Heart of the Altai" | Листья ежевики и малины, мелисса и мята, шиповник и календула, семена розы, подорожник, цветы вереска | ░░░ ₽ |
| Чабрец чай / Thyme | | ░░░ ₽ |
| Облепиховый чай / Buckthorn | | ░░░ ₽ |
| Клюквенный чай / Cranberry | | ░░░ ₽ |
| Ромашковый чай / Chamomile | | ░░░ ₽ |
| Имбирный чай / Ginger | | ░░░ ₽ |
| Гречишный чай / Buckwheat | | ░░░ ₽ |
| Алтайский с саган дайля и брусникой чай / Altai with sagan daila and lingonberry | Иван-чай зеленый, иван-чай черный, клюква сушеная, брусничный лист, саган дайля, брусника, зизифора, ягоды можжевельника, черноплодная рябина | ░░░ ₽ |
| Чай Русские традиции / Tea Russian traditions | Чабрец, лист черной смородины, мелисса, ромашка | ░░░ ₽ |
| Шиповник с чабрецом / Rosehip thyme | | ░░░ ₽ |
| Красная ягода чай / Red berry | Смородина красная, гибискус, ежевика, клубника, малина, черноплодная рябина, лист толокнянки, ароматизатор | ░░░ ₽ |
| Мятная малина чай / Mint raspberry | Гибискус, кусочки яблока, лист черной смородины, мята, цветки ромашки, малина, лепестки календулы, ароматизатор | ░░░ ₽ |
| Смородиновый с брусничным листом чай / Black currant with bilberry leaf | Смородина черная, кусочки яблока, смородина красная, гибискус, лист толокнянки, брусничный лист, ароматизатор | ░░░ ₽ |
| Барная карта / Кофе |
|---|
| Эспрессо / Espresso | | ░░░ ₽ |
| Двойной эспрессо / Double espresso | | ░░░ ₽ |
| Американо / American | | ░░░ ₽ |
| Капучино / Cappuccino | | ░░░ ₽ |
| Раф-кофе / Raf-coffee | | ░░░ ₽ |
| Латте / Latte macchiatо | | ░░░ ₽ |
| Какао / Cocao | | ░░░ ₽ |
| Настоящий горячий шоколад / Natural hot chocolate | | ░░░ ₽ |
| Кофе по-восточному / Coffee in the east | | ░░░ ₽ |
| Кофе гляссе / Iced coffee | | ░░░ ₽ |
| Завтраки / Топпинги |
|---|
| Жареный сыр халуми | | ░░░ ₽ |
| Cосиски | | ░░░ ₽ |
| Лосось слабосоленый | | ░░░ ₽ |
| Ассорти из свежих ягод | | ░░░ ₽ |
| Сухофрукты | | ░░░ ₽ |
| Ассорти их орехов | | ░░░ ₽ |
| Домашняя выпечка |
|---|
| Кубанский пирожок | с картофелем или капустой по домашнему рецепту | ░░░ ₽ |
| Вареники с вишней | | ░░░ ₽ |
| Сочный чебурек с ягнёнком | | ░░░ ₽ |
| Домашний беляш с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Пельмени, приготовленные по старым кавказским рецептам (Кюрзе) | | ░░░ ₽ |
| Барная карта / Свежевыжатый сок |
|---|
| Апельсиновый фреш / Оrange | | ░░░ ₽ |
| Грейпфрутовый фреш / Grapefruit | | ░░░ ₽ |
| Яблочный фреш / Аpple | | ░░░ ₽ |
| Ананасовый фреш / Pineapple | | ░░░░ ₽ |
| Морковный фреш / Carrot | | ░░░ ₽ |
| Томатный сок фреш / Tomato juice | | ░░░ ₽ |
| Барная карта / Айс ти |
|---|
| Чай Русские традиции / Tea Russian traditions | | ░░░ ₽ |
| Шиповник с чабрецом айс ти / Rosehip thyme | | ░░░ ₽ |
| Красная ягода айс ти / Red berry | | ░░░ ₽ |
| Мятная малина айс ти / Mint raspberry | | ░░░ ₽ |
| Смородиновый с брусничным листом айс ти / Black currant with bilberry leaf | | ░░░ ₽ |
| Яблочная свежесть айс ти / Apple freshness | | ░░░ ₽ |
| Завтраки / С 09.00 утра до 12.00 дня / Будни / С 09.00 утра до 14.00 дня / Выходные |
|---|
| Яичница глазунья, Скрембл или Омлет | из 3-х яиц, приготовим на ваш выбор | ░░░ ₽ |
| Яичница "Шакшука" с острым соусом матбуха | Подается с мезе из сыра Лабане, мусса из тунца, солений "Пикули" и зеленого салата | ░░░ ₽ |
| Овсяная каша на воде или молоке | | ░░░ ₽ |
| Венские сосиски | подаются с зеленым горошком и дижонской горчицей | ░░░ ₽ |
| Сырники с домашней сметаной | | ░░░ ₽ |
| Круассан | | ░░░ ₽ |
| Круассан с лососем и нежным творожным сыром | | ░░░ ₽ |
| Домашний йогурт с клубничным пюре и гранолой | | ░░░ ₽ |
| Оладьи из цукини с домашней сметаной | | ░░░ ₽ |
| Испанский омлет | с картофелем, сочными помидорами и молодым шпинатом | ░░░ ₽ |
| Вареники с вишней | | ░░░ ₽ |
| Барная карта / Специальное предложение / Напитки на основе чая |
|---|
| Лимонад из шиповника / Rosehip thyme lemonade | | ░░░ ₽ |
| Лимонад из смородины / Black currant lemonade | | ░░░ ₽ |
| Лимонад из малины и мяты / Raspberry and mint lemonade | | ░░░ ₽ |
| Барная карта / Специальное предложение / Домашние напитки и лимонад |
|---|
| Тархун / Estragon | | ░░░ ₽ |
| Цитрусовый лимонад / Citrus lemonade | | ░░░ ₽ |
| Имбирный лимонад / Gingery lemonade | | ░░░ ₽ |
| Компот из сухофруктов / Compote of dried fruit | | ░░░ ₽ |
| Айс ти / Ice tea | | ░░░ ₽ |
| Айс кофе Бьянко / Ice coffee white | | ░░░ ₽ |
| Айс кофе Неро / Ice coffee black | | ░░░ ₽ |
| Барбекю |
|---|
| Бастурма из филе говядины | | ░░░░ ₽ |
| Паргиёт из фермерского цыпленка | подается с жареным картофелем и домашним соусом | ░░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из цыпленка | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из ягненка | | ░░░ ₽ |
| Корейка черного карачаевского ягненка (Bio) | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык по-карски | седло и ребрышки молодого барашка с помидорами гриль и домашней аджикой | ░░░░ ₽ |