| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Ирладия | ||||
| Irish Stroganoff из телячьей вырезки | Нежная телячья вырезка,тушенная в сливочно-сметанном соусе с шампиньонами, луком и пикантными маринованными огурчиками. Подаётся с воздушным картофельным пюре, маринованным и хрустящим луком и ароматным зелёным маслом. Классика,согревающая душу и ... | ░░░░ ₽ | ||
| Жареха по-Ирландски | Сытная, по настоящему мужская жареха : говядина, свиная шея,бекон и охотничьи колбаски обжариваются с картофелем, луком и чесноком в ароматных специях. Все это под фирменным соусом "Джек -Джилл" из томатов и зелени | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк "Shamrocr" | Стейк из говяжьей вырезки обжаренный до сочной корочки на сливочном масле с веточкой розмарина . Подаётся с насыщенным соусом "Демиглас". Украшен зелёным маслом и микрозеленью - элегантное блюдо с характером ирландского паба | ░░░░ ₽ | ||
| Бифштекс из мраморной говядины | Сочный бифштекс из говяжьей вырезки с нежным трюфельным соусом и легкой кислинкой брусники. В сопровождении-золотистый картофельный драник , яйцо пашот и хрустящий лук. Блюдо,в котором идеально сосчитаются сила вкуса и уют домашнего очага | ░░░░ ₽ | ||
| Колбаски из баранины | Домашние колбаски из сочной баранины с добавлением курдюка, говядины и кедрового ореха. Подаются с тушенной капустой с беконом. Богатый вкус и аромат- как будто прямиком с ирландского гриля | ░░░ ₽ | ||
| Колбаски из говядины/свинины | Сочные колбаски из свинины и говядины с пряностями , зеленью и чесноком. В компании-тушенная капуста с беконом ,золотистый картофель айдахо и классический соус барбекю. Простое , но невероятно вкусное блюдо, которое идеально сочетается с бокалом т... | ░░░ ₽ | ||
| СУПЫ | ||||
| Уха с семгой, судаком и креветками | Ароматная рыбная уха на бульоне из судака и семги с добавлением креветок, овощей и каплей водки. Подаётся горячей , с зеленью. Богатый вкус моря,согревающий лучше любого камина | ░░░ ₽ | ||
| Куриный с лапшой | Прозрачный куриный бульон с домашней лапшой,овощами чесноком и зеленью . Простое,доброе блюдо,которое напоминает детство и уютную кухню | ░░░ ₽ | ||
| Борщ с говядиной | Классический борщ на насыщенном мясном бульоне с капустой, картофелем , свеклой и говядиной. Подаётся со сметаной, чесноком, смальцем и ароматной пампушкой . Тёплый , сытный, душевный -как у бабушки, но с ирландским характером | ░░░ ₽ | ||
| Солянка мясная | Густая, ароматная солянка с говядиной, языком, корченным гусем,колбасками и маслинами. Щедро приправлена каперсами, лимоном и зеленью. Яркий вкус,бодрящий аромат и ощущение праздника в каждой ложке | ░░░ ₽ | ||
| Шурпа с бараниной | Насыщенный мясной суп с мягкой бараниной,картофелем,овощами и пряной аджикой. Подаётся со сметаной и зеленью. Аромат костра и специй- будто вечер в далеком горном пабе | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп грибной | Плотный ,сливочный суп из шампиньонов и белых грибов, сваренный на овощном бульоне,украшен зелёным маслом и микрозеленью. Бархатная текстура, насыщенный аромат- уют в каждом доме | ░░░ ₽ | ||
| Том ям с морепродуктами | Яркий, остро-пряный суп на кокосовом молоке с креветками, кальмарами, шампиньонами и томатами черри . С нотами лайма, имбиря и чили. Горячий бодрящий и по-настоящему экзотический вкус- для тех, кто не боится остроты | ░░░ ₽ | ||
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | ||||
| Мидии запеченные под сырным соусом | Крупные мидии "Киви -гигант" под нежнейшей сырной шапкой из моцареллы и плавленного сыра, с майонезом, соевым соусом и каплей унаги . Украшены икрой Тобика , кунжутом и васаби. Горячие, тянущиеся , с легкой сладостью моря-идеальная закуска к бокал... | ░░░ ₽ | ||
| Креветки в слоеном тесте | Хрустящие и ароматный креветки , обжаренные в слоенном тесте с пряностями , базиликом и вином. Подаются с соусом унаги и кунжутом. Горячие, хрустящие, с нежным морским вкусом - невозможно остановиться | ░░░ ₽ | ||
| Картофельный драник с семгой и яйцом пашот | Золотистый картофельный драник с ломтиками слабосоленой семги , яйцом пашот и миксом свежих томатов. Украшен хрустящим луком, черри и зелёным маслом. Домашнее блюдо с душой- нежное, сытное и невероятно вкусное | ░░░ ₽ | ||
| Шеф-комбинация | Большое пабное ассорти для компании! Крылья,тигровые креветки,кольца кальмара,охотничьи колбаски , гренки , сырные палочки и луковые кольца-всё румяное, ароматное и хрустящее. Подаётся с соусами Чеддер , Цахтон и Барбекю, картофелем айдахо и зе... | ░░░ ₽ | ||
| Ирландский хворост с беконом | Тёплые слоенные палочки с ароматным беконом и кунжутом,запечённые до румяной корочки. Лёгкая закуска,которая исчезает со стола быстрее, чем подаётся- простая,но чертовски вкусная | ░░░ ₽ | ||
| Сырные палочки с брусничным соусом | Хрустящие палочки из тянущегося сыра моцарелла, обжаренные до золотистой корочки и поданные с ароматным брусничным соусом. Лёгкая кислинка ягод,тёплый сыр и щепотка перца - классика пабных вечеров | ░░░ ₽ | ||
| Кольца кальмара с соусом "Цахтон" | Золотистые кольца кальмара в лёгком кляре, снаружи хрустящие , а внутри нежные и сочные. Подаются с фирменным чесночно- сметанным соусом Цахтон и ломтиком лимона. Прекрасное дополнение к пиву и хорошему настроению | ░░░ ₽ | ||
| Куриные крылья с соусом Терияки/BBQ | Запечённые до румяной корочки крылья в ароматных соусах на выбор: дымный барбекю или сладко-пряный терияки. Посыпаны кунжутом и зеленью , подаются горячими. Сытная, пикантная классика для настоящих любителей паба | ░░░ ₽ | ||
| Свиные ребра с соусом BBQ | Мягкие, сочные рёбра, запечённые с апельсином, лимоном и специями,под хрустящей корочкой и дымным соусом барбекю. Украшены кунжутом и микрозеленью- блюдо с настоящим мужским характером | ░░░ ₽ | ||
| Чесночные гренки с соусом "Цахтон" | Плотные ломтики дарницкого хлеба, обжаренные до хруста и поданные с ароматным чесночно- сливочным соусом Цахтон . Простая , но идеальная закуска- именно та, с которой начинается хороший вечер | ░░░ ₽ | ||
| Попкорн из креветок с соусом "Свит Чили" | Маленькие креветки в хрустящей панировке, обжаренные до золотистой корочки и поданные с соусом "Свит Чили". Лёгкая закуска с морским ароматом и сладко- острым вкусом- попробовав однажды, остановиться не возможно | ░░░ ₽ | ||
| Креветки с Васаби | Креветки в тонкой хрустящей панировке, обжаренные до золотистой корочки, подаются в нежном, с легкой сладостью и пикантной остринкой, соусе Васаби, и посыпаются дроблённой фисташкой . Яркая, сочная закуска для любителей острых ощущений | ░░░ ₽ | ||
| ГАРНИРЫ | ||||
| Молодой картофель по-деревенски с грибами | Молодой картофель, обжаренный с шампиньонами, болгарским перцем и красным луком, с добавлением чеснока и свежей зелени | ░░░ ₽ | ||
| Молодой картофель на гриле | Молодой картофель, обжаренный на гриле с добавлением розмарина и чеснока | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны на гриле | Шампиньоны обжаренные на гриле с чесночным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Жареный картофель с грибами | Картофель жареный с шампиньонами и репчатым луком, с добавлением свежей зелени | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль | Обжаренные на гриле кабачки, репчатый лук, шампиньоны, томаты, баклажаны и болгарский перец | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Картофель фри | ░░░ ₽ | ||
| Брокколи на пару | Брокколи в сливочном масле на пару | ░░░ ₽ | ||
| Батат фри | Батат фри под сыром Пармезан | ░░░ ₽ | ||
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | ||||
| Брускетты с ростбифом | Хрустящая чиабатта с тонко нарезанным ростбифом,печёным перцем и вяленными томатами . Дополняют вкус трюфельный крем и ароматный соево-трюфельный соус. Каждый кусочек- как маленькое приключение с ароматом дымка и специй | ░░░ ₽ | ||
| Брускетты с семгой | Румяная чиабатта с нежной сёмгой слабой соли , кремом из сливочного сыра и сливок. Украшена перепелиным яйцом , авокадо , томатами канкасе и кунжутом . Лёгкая , свежая и яркая- идеальное начало ужина в ирландском пабе | ░░░ ₽ | ||
| Брускетты с паштетом из печени цыпленка | Тёплая чиабатта с нежным паштетом из куриной печени , приготовленная на сливочном масле с тимьяном ,коньяком и сливками. Украшена брусничным джемом , фисташками и кедровыми орешками . Лёгкая сладость ягод и сливочная мягкость паштета создают насто... | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь с молодым картофелем | Сельдь с обжаренным картофелем, бородинским хлебом,свежими овощами и горчичным соусом. Классическая, любимая закуска,которая всегда собирает гостей за одним столом | ░░░ ₽ | ||
| Лосось с/с с чипсами из бородинского хлеба | Слабосоленая сёмга с лимоном,зеленью и хрустящими чипсами из Бородинского хлеба. Подаётся с пикантным соусом "Топенари" из маслин, каперсов и кедровых орешков. Лёгкая, изысканная и освежающая закуска | ░░░░ ₽ | ||
| Мясное плато | Большая тарелка мясных деликатесов:ростбиф, отварной язык,бастурма ,суджук, копченый гусь и нежный куриный паштет. Дополняет блюдо маринованные овощи, чиабатта и соуса горчица с хреном . Щедро, ароматно и по-"пабному" сытно | ░░░░ ₽ | ||
| Сало по-деревенски | Соленое сало с чесноком и перцем,подаётся с луком, зеленью и горчицей. Простой, но неподражаемый вкус домашней закуски-будто из русской печи, под стопочку и веселую компанию | ░░░ ₽ | ||
| Сырная тарелка | Подборка благородных сыров: Пармезан, Дор-блю,козий,ореховый и Хэндверкер, с орехами,мёдом и абрикосовым вареньем . Подаётся с хрустящими гриссини - тёплая композиция для тех,кто умеет наслаждаться вкусом | ░░░░ ₽ | ||
| Грузди с луком | Хрустящие соленые грузди,поданные с красным луком, зеленью и миксом салата . Простая и искренняя закуска, в которой каждый вкус узнаваем и родной | ░░░ ₽ | ||
| Опята с луком | Нежные опята с луком, зеленью и салатным миксом. Домашняя классика- простая,честная и вкусная | ░░░ ₽ | ||
| Разносолы | Большая тарелка солений:томаты, огурцы, квашенная капуста, перец и чеснок. Все, как полагается - хрустящие , ароматно и с настоящим деревенским вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Овощное ассорти | Свежие томаты, огурцы, болгарский перец и зелень. Настоящая свежесть на столе- идеально под любое блюдо | ░░░ ₽ | ||
| Говяжий язык отварной с хреном | Нежный отварной язык с хреном и сливочным соусом, украшенный черри и зеленью . Простая классика с тонким вкусом и идеальной текстурой | ░░░ ₽ | ||
| Домашний копченый гусь | Ароматное филе гуся , копчёное по домашнему рецепту. Подаётся со свежими ягодами , базиликом , горчицей и сливочным хреном . Богатый, плотный вкус,который идеально сочетается с бокалом хорошего пива | ░░░░ ₽ | ||
| САЛАТЫ | ||||
| С семгой м/с и медово-горчичной заправкой | Слабосоленая сёмга с картофелем айдахо, свежим огурцом,томатами,миксом салатов и зелёным маслом. Лёгкий медово- горчичный соус добавляет сладости и пикантности . Яркий,свежий, с ароматом моря и летнего вечера | ░░░ ₽ | ||
| С морепродуктами | Кальмары, креветки и гребешок в компании авокадо, свежих томатов и микса салатов. Заправлен фирменным медово-горчичным соусом и ароматным маслом Цезарь. Лёгкий , сочный и праздничный- как привет из прибрежного Дублина | ░░░░ ₽ | ||
| "Дублинский" | Тёплый домашний салат с слабо соленой сёмгой , отварным картофелем ,зелёным яблоком , яйцом и томатами конкасе . Украшен микрозеленью и картофелем пай. Сытный и нежный-вкус настоящего пабного уюта | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Нежное куриное филе , обжаренное с чесноком и соевым соусом , на подушке из свежего микса салатов , черри и гренок. Все щедро полито фирменным соусом Цезарь и посыпано пармезаном. Сытно, просто и невероятно вкусно | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Хрустящие гренки из чиабатты,свежий микс салатов, черри и перепелиные яйца, заправленные классическим соусом Цезарь. Сверху- сочные креветки и щедрая порция пармезана. Лекгий, но насыщенный салат с морским характером | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с говяжьим языком | Нежный говяжий язык, обжаренный с беконом и сладким перцем, под сливочно-соевым соусом и специями. Подаётся на свежем миксе салатов с черри и зелёным маслом . Тёплый, ароматный , с лёгким дымком - для тех , кто ценит вкус по-настоящему | ░░░ ₽ | ||
| С ростбифом и трюфельным кремом | Сочные ломтики ростбифа с маринованным луком, свежими томатами и редисом. Заправлен соево- трюфельным соусом и зелёным маслом. Идеальный баланс мяса , пряностей и свежести - просто но со вкусом | ░░░ ₽ | ||
| С козьим сыром | Мягкий козий сыр с обжаренными баклажанами , томатами и редисом на подушке из микса салатов . Приправлен кедровыми орешками и фирменным соусом из кинзы. Лёгкий, свежий и ароматный- салат, влюбляющий в себя с первой вилки | ░░░ ₽ | ||
| Салат из сладких томатов с кинзой | Спелые томаты,красный лук, зелень и зелёное масло. Невероятно ароматная классика, которая всегда к месту | ░░░ ₽ | ||
| ПАСТА | ||||
| Паста Карбонара | Классика,проверенная временем : спагетти с беконом, сливками и яйцом , посыпанные пармезаном. Ароматная, нежная,с лёгким привкусом белого вина- просто и безупречно | ░░░ ₽ | ||
| Паста с морепродуктами | Нежная паста с тигровыми креветками, сёмгой и сливочным соусом Биск. Богатый вкус моря, немного вина и щепотка базилика-то, что нужно, чтобы почувствовать себя у побережья Ирландии | ░░░ ₽ | ||
| Паста Болоньезе | Спагетти с густым мясным соусом из говядины, томатов и вина. Насыщенный, ароматный,с тёплыми нотами базилика и сливочного масла. Домашняя паста,которая не нуждается в представлении | ░░░ ₽ | ||
| БЛЮДА ИЗ РЫБЫ | ||||
| Сибас на гриле с брокколи | Нежный сибас , обжаренный на коже до золотистой корочки , подаётся с брокколи и ароматным соусом "Французский " на основе хрена, горчицы, зелени и белого вина. Сливочное масло, базилик и зелёное масло придают блюду тонкий аромат и легкость- вкус у... | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из семги с ананасом на гриле | Сочная сёмга, обжаренная на коже, подаётся с ананасами-гриль и ароматом белого вина, чеснока и тимьяна. Лёгкая сладость ананаса раскрывание нежный вкус рыбы-ярко,необычно и по-настоящему празднично | ░░░░ ₽ | ||
| Жареный судак с картофелем | Судак, обжаренный до хрустящей корочки, подаётся с отварным картофелем, томатами и хрустящим луком. Дополняет блюдо утончённый соус "Бер-Блан" на основе сливочного масла , лука и мяса мидий. Воздушный, нежный и невероятно ароматный вкус моря | ░░░ ₽ | ||
| Кальмар на гриле с картофельным пюре | Кальмар, прожаренный на гриле с оливковым маслом , базиликом и чесноком , подаётся с картофельным пюре с васаби и соусом "Ромеско" из печёного перца, томатов и миндаля . Яркий вкус , лёгкая остринка и аромат Средиземноморья в каждом кусочке | ░░░ ₽ | ||
| Котлета из мяса краба с цукини | Нежная котлета из мяса краба и креветок, приготовленная со сливками и маслом,подаётся с цукини-гриль и сливочным соусом "Биск" на белом вине с добавлением креветок. Утонченное , изысканное блюдо- словно кусочек морского бриза в пабной атмосфере | ░░░ ₽ | ||
| БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ | ||||
| Утиная грудка со сливой в вине | Нежная утиная грудка под сливовым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Голень барашка с молодым картофелем | Голени барашка под соусом Демигляс с молодым обжаренным картофелем | ░░░░ ₽ | ||
| Медальоны из говяжьей вырезки с вишневым соусом | Медальон из вырезки со сладким вишневым соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Медальон из вырезки с грибным соусом | Медальон из говяжьей вырезки под нежным грибным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Свиные ребра запеченные с соусом BBQ | Свиные ребра с молодым картофелем | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из куриного филе | Куриное филе на гриле, дополненное хрустящими баклажанами со свежими томатами, приправленными соусом Свит Чили | ░░░ ₽ | ||
| БЛЮДА НА ОГНЕ | ||||
| Стейк Рибай | Сочный стейк дополненный соусом BBQ | ░░░░ ₽ | ||
| Говяжий язык с печеным картофелем | Шашлык из говяжьего языка, дополненный рататуем из свежего огурца и обжаренным молодым картофелем | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | Люля-кебаб из баранины дополненный лавашом, красным маринованным луком и соусом Ткибули | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из говядины/свинины | Люля-кебаб из свинины/говядины дополненный лавашом, красным маринованным луком и соусом Ткибули | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриного филе | Шашлык из куриного филе, дополненный лавашом, маринованным луком и соусом Джек Джилл | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из каре барашка | Шашлык из каре барашка, дополненный лавашом, маринованным луком и соусом Джек Джилл | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из говяжьей вырезки | Шашлык из говяжьей вырезки, дополненный лавашом, маринованным красным луком и соусом Джек Джилл | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свиной шеи | Шашлык из свиной шеи, дополненный лавашом, красным маринованным луком и соусом Джек Джилл | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти из шашлыков на компанию | Ассорти из каре барашка, говяжьей вырезки, куриного филе и свиной шеи, дополненное лавашом, маринованным красным луком и соусом Джек Джилл | ░░░░ ₽ | ||