| Мясо на углях |
|---|
| Люля-кебаб из баранины | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из говядины | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из курицы | | ░░░ ₽ |
| Перепела на гриле | С соусом ткемали, маринованным перцем и лавашом (2 шт.) | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из баранины | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из индейки | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из свиной шеи | | ░░░ ₽ |
| Хинкали |
|---|
| Квери | Большой вареник с сыром Сулугуни, 3 шт. | ░░░ ₽ |
| Хинкали по старинному рецепту | | ░░░ ₽ |
| Хинкали с картофелем | | ░░░ ₽ |
| Хинкали с телятиной | | ░░░ ₽ |
| Хинкали с шампиньонами | | ░░░ ₽ |
| Хинкали с ягненком и говядиной | | ░░░ ₽ |
| Хинкали с ягнёнком | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Калия | Телятина, тушенная с луком в вине Саперави, с добавлением гранатового сока и соуса ткемали | ░░░ ₽ |
| Оджахури со свининой | Сочные кусочки свиной шеи в сочетании с обжаренным картофелем создают неповторимое по насыщенности и сытности блюдо. Кусочки болгарского перца и спелые томаты придают ему свежесть и сочность, а грузинские специи наделяют блюдо неповторимым ароматом | ░░░ ₽ |
| Пиросмани | Тушенные в белом вине куриное филе и шампиньоны, запеченные под сырной корочкой. Блюдо подается на кеци | ░░░ ₽ |
| Чакапули из ягненка | | ░░░ ₽ |
| Чахохбили из цыпленка | Нежное куриное мясо без кости, тушеное в собственном соку с белым вином и подливой из спелых томатов. Приправлена кавказскими специями и свежей зеленью | ░░░ ₽ |
| Чашушули из телятины | Аппетитные кусочки телятины, маринованные в аджике, затем тушенные с луком, томатами, сладким перцем и заправленные сванской солью | ░░░ ₽ |
| Чкемерули с креветками | | ░░░░ ₽ |
| Чкмерули из цыпленка | Нежные кусочки филе цыпленка под сливочно-чесночным соусом с ароматными грузинскими специями | ░░░ ₽ |
| Выпечка |
|---|
| Лобиани | Хачапури с сочной начинкой из фасоли, грузинскими пряностями, джон-джоли, беконом и зеленью (25 см) | ░░░ ₽ |
| Хачапури пеновани | Воздушное слоеное тесто с начинкой из сыра сулугуни | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски | Классическое хачапури с сыром сулугуни и яйцом (28 см) | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-имеретински | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-мегрельски | Лепешка с начинкой из сыра сулугуни в два слоя (28 см) | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Багратиони | Нежная телятина, фасоль, красный лук, базилик, чеснок, острый перец, грецкий орех, сочный гранат, заправленные кахетинским маслом и виноградным уксусом | ░░░ ₽ |
| Грузинский салат по-деревенски | Настоящий грузинский салат со свежими огурцами, томатами, красным луком, зеленью и грецким орехом, заправлен ароматным кахетинским маслом | ░░░ ₽ |
| Орагули | Семга слабой соли, фаршированная сыром креметте, на подушке из руколы в сочетании с помидорами черри, оливками, мандаринами и нежным цитрусовым соусом | ░░░░ ₽ |
| Салат с хрустящими баклажанами | Баклажаны с хрустящей корочкой в сочетании с нежным сыром, спелыми томатами, рукколой, кинзой с добавлением кисло-сладкого соуса | ░░░ ₽ |
| Стейк-салат Тбилиси | Сочная говяжья вырезка на подушке из микса салатных листьев с томатами черри, редисом, сыром моцарелла и дижонской горчицей | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Болгарский перец с ореховой пастой | Обжаренный болгарский перец, заправленный ореховой пастой, приготовленной по старинному рецепту | ░░░ ₽ |
| Долма по-авлабарски | | ░░░ ₽ |
| Рулетики из баклажанов | Рулетики из баклажанов, фаршированные пикантной ореховой пастой, приправленные по особому рецепту | ░░░ ₽ |
| Сибирский дуэт из муксуна с отварным картофелем | Застольное сочетание малосольного муксуна с обжаренным картофелем и маринованным луком | ░░░░ ₽ |
| Шампиньоны с домашним сулугуни | Сочные шапочки шампиньонов, запеченные с домашним сыром сулугуни, приправленные деревенским укропом | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ по-домашнему | Классический наваристый борщ с домашней телятиной, подается с зеленью | ░░░ ₽ |
| Крем-суп из свежих шампиньонов | Шелковый грибной крем-суп с трюфельным маслом и сыром пармезан | ░░░ ₽ |
| Солянка по-грузински | Нежные кусочки телятины, тушеные с луком, томатами, соленым огурчиком, ароматными специями и свежей зеленью | ░░░ ₽ |
| Суп Харчо | Традиционный грузинский наваристый суп с сочной телятиной и спелыми томатами, с добавлением ароматных грузинских специй | ░░░ ₽ |
| Хашлама | Говядина на косточке в собственном соку. Мясо и бульон подаются отдельно | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Боржоми | | ░░░ ₽ |
| Лимонад Натахтари | | ░░░ ₽ |
| Лимонад гранат-малина | | ░░░ ₽ |
| Лимонад ежевика-смородина | | ░░░ ₽ |
| Лимонад клубника-вишня | | ░░░ ₽ |
| Лимонад манго-маракуйя | | ░░░ ₽ |
| Лимонад яблоко-мята | | ░░░ ₽ |
| Морс брусничный собственного приготовления | | ░░░ ₽ |
| Морс облепиховый | | ░░░ ₽ |
| Саирме | | ░░░ ₽ |