| Паста |
|---|
| Равиолли с креветками | Изящное воплощение итальянской классики — нежные равиоли с сочной начинкой из креветок. | ░░░░ ₽ |
| Бургер |
|---|
| Фирменный бургер Valdo | | ░░░ ₽ |
| Холодные закуски |
|---|
| Тартар из говядины с бататом и трюфельным соусом | Тартар из говядины с бататом и трюфельным соусом — это изысканная закуска, сочетающая нежную текстуру мраморной говядины, хрустящий батат и глубокий аромат трюфеля. | ░░░ ₽ |
| Паштет из куриной печени с бриошью и сливой амаретто | Изысканная закуска, в которой нежная текстура паштета из куриной печени гармонично сочетается с воздушной бриошью и фруктовой ноткой сливы в стиле «Амаретто». | ░░░ ₽ |
| Севиче из тунца с ореховым соусом | Севиче из тунца с ореховым соусом — это утончённое блюдо, сочетающее нежную текстуру рыбы с насыщенным вкусом ореховой заправки. Блюдо сохраняет свежесть тунца благодаря маринованию в цитрусовых соках, а ореховый соус добавляет глубину и кремовость. | ░░░ ₽ |
| Печёный перец с соусом вителло тоннато | Печёный перец с соусом вителло тоннато — деликатное сочетание сладковатого запечённого перца и классического итальянского соуса на основе тунца и каперсов. Идеальная закуска для ценителей утончённого вкуса. | ░░░ ₽ |
| Карпаччо из мурманской форели | Карпаччо из свежей мурманской форели — воплощение чистоты северного вкуса. Нежные слайсы рыбы дополнены лёгкой заправкой. Идеальная закуска для начала трапезы. | ░░░ ₽ |
| Хумус овощной с пастой из кешью с лепешкой | Нежный хумус с овощной основой и кремовой пастой из кешью. Подаётся с тёплой лепёшкой. Растительный источник белка и полезных жиров — вкусно и питательно. | ░░░ ₽ |
| Брускетты |
|---|
| Брускетта с грушей и горгонзолой | Брускетта с грушей и горгонзолой — изысканная закуска с гармоничным контрастом вкусов и текстур. Сладковатая груша, пикантная горгонзола с благородной плесенью и хрустящий поджаренный хлеб создают неповторимое гастрономическое сочетание. | ░░░ ₽ |
| Брускетта с куриными сердечками и соусом окономияки | Яркая закуска с азиатскими мотивами — гармоничное сочетание хрустящего хлеба, сочных куриных сердечек и пикантного соуса окономияки. Идеальна для гастрономических экспериментов и подачи на дружеских встречах. | ░░░ ₽ |
| Основные блюда |
|---|
| Мурманская форель с вялеными томатами | Нежнейшее филе мурманской форели, бережно запечённое до золотистой корочки, покоряет с первого кусочка. | ░░░░ ₽ |
| Бавет с перечным соусом | Блюдо подаётся в насыщенном перечном соусе, который придаёт мясу пикантность и подчёркивает его натуральный вкус. Гармоничное сочетание текстур создаёт незабываемое гастрономическое впечатление. | ░░░░ ₽ |
| Щечки с вяленой сливой, картофельным пюре и грибами | Изысканность и глубина вкуса в каждой детали этого блюда! Нежные, томлёные говяжьи щёчки покоряют своей бархатистой текстурой и насыщенным мясным ароматом. | ░░░░ ₽ |