| ГОРЯЧЕЕ |
|---|
| Баранья голень с чечевицей | Очень сытное и ароматное блюдо из тушеной голени барашка и чечевицы. Украшается свежей зеленью и зернами граната. | ░░░ ₽ |
| Цыпленок тапака | Классический цыпленок тапака, приготовленный в ароматных специях. Подается целым или разделанным по желанию гостя. | ░░░ ₽ |
| Оджахури из свинины | Обжаренное свиное филе (шея), запечное в кеци с картофелем, помидорами, репчатым луком и чесноком с кавказскими специями | ░░░ ₽ |
| Долма | | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны с сыром | Запечные шляпки шампиньонов, осыпанные тертым сыром | ░░░ ₽ |
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ |
|---|
| Жареный сулугуни | Обжаренные в панировке ломтики подкопченного сыра сулугуни. Подаются с фирменным клюквенным соусом от шефа. | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски | Лодочка сдобного теста с начинкой из сыра Сулугуни и яичным желтком | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-мегрельски | Пирог с начинкой из домашнего Имеретинского сыра, запеченный под сыром Сулугуни до золотистой корочки | ░░░ ₽ |
| ГАРНИРЫ |
|---|
| Картофель с курдюком | Молодой картофель, приготовленный на гриле с курдюком и специями. Подается с зеленью на листьях лаваша. | ░░░ ₽ |
| ДЕСЕРТЫ |
|---|
| Безе с черносливом | | ░░░ ₽ |
| Наполеон | | ░░░ ₽ |
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ |
|---|
| Пхали из свёклы | | ░░░ ₽ |
| Пхали из шпината | | ░░░ ₽ |
| Пхали из стручковой фасоли | Традиционная грузинская холодная закуска из стручковой фасоли, орехов, свежей кинзы и специй | ░░░ ₽ |
| Сациви из курицы | Кусочки курицы под ароматным пряным соусом из молотого грецкого ореха | ░░░ ₽ |
| Аджапсандал | Овощное рагу из баклажанов, сладкого перца, томатов и лука | ░░░ ₽ |
| Рулетики из обжаренных баклажанов | Рулетики из обжаренных баклажанов с начинкой из острой ореховой пасты с зернами граната. | ░░░ ₽ |
| Тост Бенедикт с лососем | Хрустящий тост со свежим лососем, яйцом пашот и фирменным соусом | ░░░ ₽ |
| Мацони с грецким орехом и медом | | ░░░ ₽ |
| Ассорти солений | Капуста, маринованные томаты, черемша, чеснок, зеленый стручковый перец, огурцы | ░░░ ₽ |
| Ассорти пхали, рулетики из баклажанов | | ░░░ ₽ |
| Ассорти зелени с овощами | Петрушка, зеленый лук, редис, базилик, кинза, томаты, огурец и болгарский перец | ░░░ ₽ |
| Ассорти домашних сыров | Два вида сыра Сулугуни (копченый и классический), Имеретинский сыр, сыр Чечил (копченый и молочный) | ░░░░ ₽ |
| САЛАТЫ |
|---|
| Салат-мангал | салат из охлажденных обжаренных на мангале овощей со свежей кинзой, красным луком и базиликом | ░░░ ₽ |
| МАНГАЛ |
|---|
| Шашлык из баранины | Сочный шашлык из баранины подается со свежей зеленью на подложке из тонкого лаваша. Блюда, приготовленные на мангале в настоящее время доступны только по выходным. | ░░░ ₽ |
| Дорадо на гриле | Целая рыба Дорадо запеченная на мангале | ░░░░ ₽ |
| ХИНКАЛИ |
|---|
| Мама хинкали | Большая порция хинкали со свининой и говядиной или бараниной | ░░░ ₽ |
| Хинкали с бараниной | | ░░░ ₽ |
| Хинкали со свининой и говядиной | | ░░░ ₽ |
| БУРГЕР |
|---|
| Чизбургер | Бургер с сочной котлетой, томатами, маринованными огурцами, красным луком и сыром Чеддер, листьями салата и фирменным соусом | ░░░ ₽ |