| Завтрак |
|---|
| Гранола с йогуртом | Нежные кусочки запечённых овсяных хлопьев в сочетании с кисло-сладким греческим йогуртом и сметаной создают неповторимый вкус. Кусочки кураги и фиников, а также семена подсолнуха и тыквы добавляют сладости, а корица — пряности | ░░░ ₽ |
| Овсяная каша | Нежное и питательное блюдо из овсяной каши с ягодами клубники и ежевики, дополненное хрустящими хлопьями миндаля | ░░░ ₽ |
| Омлет по-тель-авивски | Нежный омлет из яиц с добавлением сливок обладает мягким сливочным вкусом. Солоноватые нотки лосося дополняют и подчеркивают оттенки блюда. Соус придаёт омлету пряный аромат и лёгкую остроту | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Салат из помидоров черри с фетой | Свежий, сочный и яркий вкус спелых томатов в сочетании с солоноватой фетой и хрустящими оливками создают неповторимую гармонию. Салат из спелых томатов черри с турецкой фетой, белым луком, рваными греческими оливками каламата, зернами граната и зелен | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Бабагануш | Ближневосточная закуска из печеного баклажана с кедровыми орехами, чесноком и гранатом. Это классическое израильское сочетание вкусов. Аллергены: орехи, лактоза | ░░░ ₽ |
| Брускетта Гравлакс | Изысканная закуска, которая сочетает в себе нежность крема из хрена и густой сметаны с пикантностью сибулета и свежестью лосося. Хрустящий хлеб служит идеальной основой для этого блюда, позволяя вкусу раскрыться в полной мере. Лосось, крем из хрена и | ░░░░ ₽ |
| Греческие оливки | Греческие оливки обладают насыщенным вкусом с тонкой остротой и лёгкой кислинкой. Они упругие и сочные, а пикантный маринад из оливкового масла, лимона и чеснока оттеняет их вкус. Аллерген: чеснок | ░░░ ₽ |
| Дзадзики | В этом блюде сочетаются насыщенный сливочный вкус и лёгкая острота, а кусочки цукини придают ему приятную хрустящую текстуру. Авторская вариация греческой традиционной закуски на основе густого йогурта и сметаны с поджаренными цукини, чесноком конфи | ░░░ ₽ |
| Домашний хлеб и соус из томатов на гриле | Деревенский хлеб тартин на закваске из цельнозерновой пшеничной и полбяной муки. Подается с соусом из печеных томатов с чесноком. Аллергены: чеснок, глютен | ░░░ ₽ |
| Паштет с яблочным кули | Нежный паштет из куриной печени подают с легким яблочным кули, который добавляет блюду кисло-сладкие нотки. Сопровождается воздушной бриошью с мягкой корочкой, создающей гармоничный контраст текстур | ░░░ ₽ |
| Пита | Румяная пшеничная пита из печи с миксом заатара | ░░░ ₽ |
| Хумус | Хумус — гладкий крем из разваренного нута и тхины нежной текстуры со свежим чесноком, лимонным соком и солью. Подается с ароматной горячей питой. Аллергены: орехи (тхина) | ░░░ ₽ |
| Хумус с креветкой | Нежный кремовый хумус с выразительным вкусом обжаренных на гриле креветок, пряной паприки и свежей петрушки. В меру сочный, с лёгкой томатной кислинкой. Классический хумус с обжаренными на гриле креветками, соком томата, паприкой и петрушкой. Подаётс | ░░░ ₽ |
| Гриль |
|---|
| Овощи гриль | Аппетитное и полезное блюдо, приготовленное из обжаренных на гриле молодых кабачков, красного лука и перца рамиро. Овощи сохраняют свою сочность и приобретают насыщенный вкус. Аллергены: орехи | ░░░ ₽ |
| Стейк из цветной капусты с сыром тулум | Нежный сливочный вкус припущенного кочана цветной капусты оттеняет солоноватая сальса из помидоров черри с оливковым маслом, а посыпанный сверху сыр тулум добавляет приятную пикантность. Припущенный кочан цветной капусты, обжаренный на гриле с добавл | ░░░░ ₽ |
| Хациль | Хациль обладает насыщенным вкусом, в котором лёгкая солоноватость баклажана сочетается с пряной сладостью тхины и пикантностью сальсы | ░░░ ₽ |
| Чикенбургер Магреб | Чикенбургер с ароматным куриным бедром, приготовленный на гриле с использованием микса специй для классической восточной шавермы. Дополняется свежим томатом, кольцами красного лука, маринованным огурцом, кинзой, чили-перцем, бриошью и соусом на основ | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Кюфта | Нежное мясо в сочетании со сливочно-томатным соусом и свежей зеленью создает неповторимый вкус, который стоит оценить каждому гурману. Сочные фрикадельки из ягнёнка и телятины с картофелем и свежей кинзой на соусе из томатов черри со специями и капле | ░░░░ ₽ |
| Осьминог с соусом ромеско | Нежный осьминог на подушке из пряного соуса ромеско с добавлением перца рамиро, чеснока, помидоров, кешью, лука, перца чили и лимонного сока. Подается с ароматной петрушкой и беби-картофелем | ░░░░ ₽ |
| Хрустящий картофель | В этом блюде можно ощутить насыщенный вкус запечённого картофеля, пряность зелёного лука и перца, а также остроту хрена. Нежная сметана гармонично дополняет вкусовой ансамбль. Хрустящий запечённый раздавленный картофель с нежной сметаной с хреном и з | ░░░ ₽ |
| Щечки по-персидски | Мягкие говяжьи щеки, томленные в молоке, сочетаются со сладковатой морковью и имбирной теплотой, а рубиновые зерна граната добавляют свежую фруктовую ноту | ░░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Медово-кедровый тарт | Хрустящее песочное тесто идеально дополняет насыщенную сладость мёда и терпкость кедровых орехов. Цедра лимона придаёт пирогу свежесть, а густая сметана оттеняет вкус, позволяя в полной мере насладиться каждым кусочком. Подается с густой сметаной | ░░░ ₽ |
| Торт из фиников Маджуль | Бисквит имеет нежную рассыпчатую текстуру и яркий вкус фиников. Взбитые сливки придают торту лёгкость и воздушность, а карамель и орех пекан добавляют насыщенности. Бисквит готовится из израильских фиников маджуль с небольшим добавлением пшеничной му | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Coca-Cola | Газированный напиток в ассортименте | ░░░ ₽ |
| Сок Zuegg | | ░░░ ₽ |