| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Закуски | ||||
| Фалафель с соусом тахини | Тип блюда: веганское. Ингредиенты: Нут, семена кунжута, кускус, кумин, карри, куркума, паприка, лук, чеснок, соль, перец болгарский, огурец. | ░░░ ₽ | ||
| Хумус | Тип блюда: веганское. Ингредиенты: Нут, кунжутная паста, сок лимона, оливковое масло, специи, огурцы, томаты "Черри", пита. | ░░░ ₽ | ||
| Роллы «Калифорния» | Тип блюда: сыроедное. Ингредиенты Авокадо, кабачок, лимон, огурец, морские водоросли, болгарский перец, томат, петрушка, семена подсолнечника. Паста «Васаби» и соевый соус подаются по желанию. | ░░░ ₽ | ||
| Морские палочки | Тип блюда: веганское. Ингредиенты: Водоросли "Нори", сыр "Тофу", панировочные сухари, специи, растительное масло, листья салата, томаты "Черри", соевый соус, бальзамический соус. | ░░░ ₽ | ||
| Роллы с манго | Вегетарианское. Рис, нори, творожный сыр, манго, помидор, огурец, вакаме, соус терияки, кунжут, васаби, соевый соус. 250гр. | ░░░ ₽ | ||
| Роллы с чукой и авокадо | ░░░ ₽ | |||
| Салаты | ||||
| Сладкий салат из шпината, манго и авокадо | Тип блюда: веганское. Ингредиенты: Шпинат, манго, авокадо, томаты "Черри", пюре манго, сок лимона, масло оливковое, специи. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с запечёнными овощами и сыром Дорблю | Тип блюда: вегетарианское. Ингредиенты: Салатные листья, вяленый томат, болгарский перец, баклажан, сыр Дорблю, гренки, паприка. | ░░░ ₽ | ||
| Салат из авокадо с рукколой | Тип блюда: вегетарианское. Ингредиенты: Авокадо, руккола, сыр "Моцарелла", томаты "Черри", листья салата, базиликовый соус. По Вашему желанию можем приготовить веганским. | ░░░ ₽ | ||
| Салат из авокадо с маком и орехами | Тип блюда: сыроедное. Ингредиенты: Авокадо, груша, мак, кедровые орехи, красный лук, томаты «Черри», зелень, листья салата, базиликовый соус. | ░░░ ₽ | ||
| Тёплый салат с тыквой и свёклой | Тип блюда: веганское, без глютена. Ингредиенты: Тыква, свёкла, стебель сельдерея, салатные листья, арахисовые и кедровые орешки, тыквенные семечки, оливковое масло, бальзамический соус. 220г | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Черничный чизкейк RAW | Тип блюда: сыроедное. Ингредиенты: Финики, миндаль, зеленая гречка, кешью, черника, кокосовое масло, сироп топинамбура, лимон. 150гр. | ░░░ ₽ | ||
| Маковый штрудель | Тип блюда: вегетарианское. Ингредиенты: Мак, растительные сливки, слоеное тесто, мята, кокосовое молоко, мороженое, сироп топинамбура. *При заказе на сайте подается без мороженого. | ░░░ ₽ | ||
| Мятный торт с авокадо | Тип блюда: сыроедное. Ингредиенты: Авокадо, мята, миндаль, финики, кокосовое масло, сироп топинамбура, какао, лимон. 150гр. | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное картошка | Ингредиенты: Пшеничная мука, кокосовое масло, кокосовое молоко, какао, сироп топинамбура. 70гр. | ░░░ ₽ | ||
| Медовик | Тип блюда: вегетарианское. Ингредиенты: Вегетарианское. Корж: Мука пшеничная, мёд гречишный, тростниковый сахар, растительное масло, сода, уксус. Крем: сметана, сливки, вареное сгущенное молоко, мёд, сок лимона. 150гр. | ░░░ ₽ | ||
| Маковый рулет | Тип блюда: сыроедное. Ингредиенты: Грецкий орех, фундук, кедровый орех, финики, мак, изюм, чернослив, цедра апельсина, кунжут. 130гр. | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Наполеон» | Тип блюда: веганское. Ингредиенты: Слоеное тесто, кокосовое молоко, ванилин, сироп топинамбура. 150гр. | ░░░ ₽ | ||
| Мусс из манго и маракуйи | Тип блюда: вегетарианское. Ингредиенты: Пюре из манго и маракуйи, растительные сливки, клубника, клубничный сироп, мята. 150гр. | ░░░ ₽ | ||
| Торт малина-манго | Веганское. Кешью, миндаль, финики, изюм, кокосовое молоко, кокосовое масло, кокосовая стружка, пюре малины, манго и маракуйи, сироп топинамбура, агар-агар. Украшаем малиновым топпингом, мятой и сублимированной малиной. 150гр. | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Томатный суп с итальянскими травами | Тип блюда: веганское. Ингредиенты: Томаты, томаты «Черри», морковь, лук, руккола, чеснок, прованские травы, базиликовый соус, специи. | ░░░ ₽ | ||
| Борщ с грибами и черносливом | Тип блюда: веганское. Ингредиенты: Свекла, капуста, морковь, грибы, чернослив, репчатый лук, чеснок, томат, болгарский перец, лимонный сок, специи, сметана (по желанию). Очень вкусно с ржаными чесночными гренками! | ░░░ ₽ | ||
| Тыквенный суп с карри | Тип блюда: веганское. Ингредиенты: Тыква, лук, морковь, картофель, карри, имбирь молотый. | ░░░ ₽ | ||
| Густой овощной чаудер из духовки | Тип блюда: веганское. Ингредиенты: Нут, чечевица, лук, цуккини, томат, базилик, чеснок, специи. | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Рис басмати | ░░░ ₽ | |||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Картофель по-деревенски | ░░░ ₽ | |||
| Брокколи на пару | ░░░ ₽ | |||
| Батат фри | ░░░ ₽ | |||
| Хлеб | ||||
| Чесночные гренки | Тип блюда: веганское. Ингредиенты: Хлеб ржаной, растительное масло, чеснок. Рекомендуем попробовать вместе с супом. | ░░░ ₽ | ||
| Бездрожжевая булочка | ░░░ ₽ | |||
| Мультизлаковая булочка | ░░░ ₽ | |||
| Хлеб ржаной | ░░░ ₽ | |||
| Пита | ░░░ ₽ | |||
| Булочка без глютена | Чечевица, зелёная гречка, разрыхлитель, сок лимона, соль, сахар, масло оливковое, псиллиум. 100гр. | ░░░ ₽ | ||
| Чесночные гренки | ░░░ ₽ | |||
| Сезонное меню | ||||
| Салат с мандарином и фетой под медовой заправкой | Листья салата, мандарины, фета, крем-бальзамик, грецкие орехи, оливковое масло | ░░░ ₽ | ||
| Том Ям | Шиитаке, вешенки, вакаме, рис, черри, кинза, кокосовое молоко, порей, проростки сои, чили, специи | ░░░ ₽ | ||
| Шпинатные шарики с сыром Дорблю | Шпинат, сыр Дорблю, сливки, панировка, специи, соус "Блю Чиз" | ░░░ ₽ | ||
| Драник с дзадзыки и пряными вешенками | Картофельный драник с соусом дзадзыки, вешенками в чили соусе и солеными огурцами | ░░░ ₽ | ||
| Мандариновая Панна Котта | Молоко, сливки, сахарная пудра, ваниль, агар-агар, мандариновое пюре | ░░░ ₽ | ||
| Завтраки | ||||
| Блины | ░░░ ₽ | |||
| Сырники | ░░░ ₽ | |||
| Овсянка | ░░░ ₽ | |||
| Тофники с фруктовым конфитюром | ░░░ ₽ | |||
| Круассан с копченым тофу | ░░░ ₽ | |||
| Гуакамоле с чипсами | Веганское. Авокадо, сладкий перец, томат, оливковое масло, сок лимона, соевый соус, соус терияки, специи. Подаем с начос. 150/30гр. | ░░░ ₽ | ||
| Основные блюда | ||||
| Фетучини с грибами | Тип блюда: вегетарианское. Ингредиенты: Паста, шампиньоны, петрушка, лук, томаты «Черри», сливки, сыр «Пармезан», чеснок, томатный сок. Можем приготовить на масле Гхи. | ░░░ ₽ | ||
| Гречневая лапша с овощами в кунжутном соусе | Тип блюда: веганское. Ингредиенты: Гречневая лапша, цуккини, брокколи, зелень, морковь, болгарский перец, кунжут, кунжутное масло, соевый соус, специи. | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный картофель с кабачками и грибами | Тип блюда: вегетарианское. Ингредиенты: Картофель, кабачки, шампиньоны, чеснок, сливки, сыр «Чеддер», томаты «Черри», масло растительное, специи. | ░░░ ₽ | ||
| Лазанья с зернистым творогом | Тип блюда: вегетарианское. Ингредиенты: Тесто для лазаньи, баклажаны, томаты, творог, сыр «Пармезан», масло растительное, базилик, специи. | ░░░ ₽ | ||
| Чечевица с баклажанами в горшочке | Тип блюда: вегетарианское. Ингредиенты: Чечевица зеленая, баклажаны, зелень, болгарский перец, сливки, сыр «Чеддер», масло растительное, специи, кабачок. | ░░░ ₽ | ||
| Море под шубой | Тип блюда: сыроедное. Ингредиенты: Авокадо, морковь, свекла, шампиньоны, морская капуста, майонез (сыроедческий), специи. | ░░░ ₽ | ||
| Пельмени со шпинатом и вялеными томатами ручной лепки с сальсой | Тип блюда: веганское. Ингредиенты: Cостав: мука, соль вода, шпинат, вяленый томат, перец. Сальса:(кабачок, болгарский перец, томат, лук, чеснок, тобаско, соль, перец, лимон). | ░░░ ₽ | ||
| Ризотто с грибами, шпинатом и трюфельным маслом | Рис, лук, чеснок, белое вино, шпинат, грибы, пармезан, сливочное и трюфельное масла,зелень, специи. 250гр. | ░░░ ₽ | ||
| Пельмени с картофелем и грибами ручной лепки с сальсой | Тип блюда: веганское. Ингредиенты: На выбор: жареные или на пару. Состав: мука, соль вода, шампиньоны, картофель, лук. Сальса:(кабачок, болгарский перец, томат, лук, чеснок, тобаско, соль, перец, лимон). | ░░░ ₽ | ||
| Пряный боул | ░░░ ₽ | |||
| Смузи | ||||
| Персиковый смузи | Яблоко, морковь, персик, вода. 300мл. | ░░░ ₽ | ||
| Малина-манго смузи | Малина, банан, манго, кокосовое молоко, вода. 300мл. | ░░░ ₽ | ||
| Белковый смузи | Банан, тофу, арахисовая паста, какао, кокосовое молоко, вода. 300мл. | ░░░ ₽ | ||
| Тыквенный смузи | Апельсин, тыква, банан, вода. 300мл. | ░░░ ₽ | ||
| Эпл пай смузи | Яблоко, банан, мёд, овсяные хлопья, кешью, ванилин, корица, вода. 300мл. | ░░░ ₽ | ||
| Коктейли из свежевыжатых соков | ||||
| "Цитрусовый рай" | ░░░ ₽ | |||
| "Свежесть" | ░░░ ₽ | |||
| "Бодрость" | ░░░ ₽ | |||
| Сельдерей-яблоко | ░░░ ₽ | |||
| "Фруктовый бриз" | ░░░ ₽ | |||
| "Витаминный" | ░░░ ₽ | |||
| "Овощной" | ░░░ ₽ | |||
| "Сельдереевый детокс" | ░░░ ₽ | |||
| "Чудесное настроение" | ░░░ ₽ | |||
| "Овощная палитра" | ░░░ ₽ | |||
| Морковный | ░░░ ₽ | |||
| Яблочный | ░░░ ₽ | |||
| Морковно-яблочный | ░░░ ₽ | |||
| Свекольно-яблочный | ░░░ ₽ | |||
| Апельсиновый | ░░░ ₽ | |||
| Грейпфрутовый | ░░░ ₽ | |||
| Апельсиново-грейпфрутовый | ░░░ ₽ | |||
| Свекольный | ░░░ ₽ | |||
| Бургеры и рапы | ||||
| СуперТофу на гриле | Ингредиенты: Завернутые в лаваш листья салата, тофу, томат, огурец, болгарский перец, пряно-острый соус, хумус, лук, чеснок. Подаётся с соусом на выбор - «Цезарь» или пряно-острым марокканским соусом «Матбуха». | ░░░ ₽ | ||
| Фалафель Рап | Ингредиенты: Завернутые в лаваш листья салата, фалафель, болгарский перец, помидоры, огурцы, хумус, лук, чеснок. Подаётся с соусами на выбор - цезарь или острым марокканским соусом «Матбуха». | ░░░ ₽ | ||
| «Мехико» | Ингредиенты: Чечевично-злаковая котлета, булочка, томат, авокадо, соленый огурчик, *сыр «Чеддер», лук, листья салата, сальса из черной фасоли и кукурузы, чесночный соус, халапеньо. *Сыр можно заменить на веганский. | ░░░ ₽ | ||
| Аво бургер | Ингредиенты: Авокадо, чечевично-злаковая котлетка, микрозелень, томат, огурец, листья салата, вяленый лук, чесночный соус. | ░░░ ₽ | ||
| «Тоскана» | Ингредиенты: Чечевично-злаковая котлета, булочка, вяленые томаты, руккола, дижонская горчица, *сыр «Чеддер», лук, листья салата, базиликовый соус, чесночный соус, специи. *Сыр можно заменить на веганский. | ░░░ ₽ | ||
| «Калифорния» | Ингредиенты: Чечевично-злаковая котлета, булочка, томат, соленый огурчик, чесночный соус, листья салата. С соусом на выбор: барбекю, ореховый, чесночный. | ░░░ ₽ | ||
| Рап Hi | Ингредиенты: Завёрнутые в лаваш белокочанная капуста капуста, фарш «Hi», томаты, солёный огурчик, лук, чесночный соус Подаётся с соусами на выбор – «Цезарь» или с острым марокканским соусом «Матбуха» | ░░░ ₽ | ||
| Торты на заказ (за 36 часов) | ||||
| Черничный чизкейк - 1800 гр. | Тип блюда: вегетарианское. Ингредиенты: Творожный сыр, черника, голубика, сливочное масло, агар-агар, печенье постное, сливки, сироп топинамбура, голубика, мята. | ░░░░ ₽ | ||
| Черничный чизкейк - 900гр. | Тип блюда: вегетарианское. Ингредиенты: Творожный сыр, черника, голубика, сливочное масло, агар-агар, печенье постное, сливки, сироп топинамбура, голубика, мята. | ░░░░ ₽ | ||
| Черничный чизкейк RAW - 1800гр. | Тип блюда: сыроедное. Ингредиенты: Финики, миндаль, зеленая гречка, кешью, черника, кокосовое масло, сироп топинамбура, лимон, клубника, голубика мята. | ░░░░ ₽ | ||
| Черничный чизкейк RAW - 900 гр. | Тип блюда: сыроедное. Ингредиенты: Финики, миндаль, зеленая гречка, кешью, черника, кокосовое масло, сироп топинамбура, лимон, клубника, голубика мята. | ░░░░ ₽ | ||
| Мятный торт с авокадо - 1600 гр. | Тип блюда: сыроедное. Ингредиенты: Авокадо, мята, миндаль, финики, кокосовое масло, сироп топинамбура, какао, лимон. Украшение: Сыроедный какао, мята. | ░░░░ ₽ | ||
| Мятный торт с авокадо - 800 гр. | Тип блюда: сыроедное. Ингредиенты: Авокадо, мята, миндаль, финики, кокосовое масло, сироп топинамбура, какао, лимон. Украшение: Сыроедный какао, мята. | ░░░░ ₽ | ||
| Медовик - 1800 гр. | Тип блюда: вегетарианское. Ингредиенты: Вегетарианское. Корж: Мука пшеничная, мёд гречишный, тростниковый сахар, растительное масло, сода, уксус. Крем: сметана, сливки, вареное сгущенное молоко, мёд, сок лимона. | ░░░░ ₽ | ||
| Медовик - 900 гр. | Тип блюда: вегетарианское. Ингредиенты: Вегетарианское. Корж: Мука пшеничная, мёд гречишный, тростниковый сахар, растительное масло, сода, уксус. Крем: сметана, сливки, вареное сгущенное молоко, мёд, сок лимона. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт «Наполеон» - 2400гр. | Тип блюда: веганское. Ингредиенты: Слоеное тесто, кокосовое молоко, ванилин, кукурузный крахмал, сироп топинамбура, виноград, мята. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт «Наполеон» - 1200 гр. | Тип блюда: веганское. Ингредиенты: Слоеное тесто, кокосовое молоко, ванилин, кукурузный крахмал, сироп топинамбура, виноград, мята. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт с лимонно-мятным кремом - 1800 гр. | Тип блюда: сыроедное. Ингредиенты: Овсяная мука, грецкий орех, изюм, кешью, мята, лимон, имбирь, финики, сироп топинамбура, масло кокосовое, кокосовая стружка, клубника, голубика, мята. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт с лимонно-мятным кремом - 900 гр. | Тип блюда: сыроедное. Ингредиенты: Овсяная мука, грецкий орех, изюм, кешью, мята, лимон, имбирь, финики, сироп топинамбура, масло кокосовое, кокосовая стружка, клубника, голубика, мята. | ░░░░ ₽ | ||