| Горячие блюда |
|---|
| Паста с гребешком в соусе биск | По-настоящему итальянское блюдо: нежный соус из панцирей ракообразных, пряный шпинат и сливочная мягкость томатов черри. Всё это подается с филе гребешка, посыпанного тёртым пармезаном | ░░░░ ₽ |
| Паста с трубачом в сливочно-трюфельном соусе | Горячее блюдо для настоящих гурманов — паста с трубачом в сливочно-трюфельном соусе. Нежные фетучини, сочное филе трубача и изысканное сочетание сливочного и трюфельного масла с трюфельным соусом создадут неповторимый вкусовой букет. Порадуйте себя и | ░░░░ ₽ |
| Стейк из нерки с перцем рамиро | Стейк из нерки с перцем рамиро — это блюдо из категории «Рыба и морепродукты». Нежное филе нерки, яркий перец рамиро, пряный соус унаги и хрустящая панировка — сочетание, которое не оставит вас равнодушным | ░░░░ ₽ |
| Терпуг с бейби картофелем | | ░░░░ ₽ |
| Тунец в огне | Это блюдо для ценителей морепродуктов. Нежная рыба с хрустящей корочкой и нежной сырой серединой, в сочетании с овощами и ароматным соусом. У блюда яркий вкус и аромат, а кинза и кунжут придают ему особую пикантность | ░░░░ ₽ |
| Салаты и закуски |
|---|
| Бифдог | Бифдог — это аппетитная закуска, которая сочетает в себе сочную рваную говядину, хрустящие огурцы, капусту, морковь и томаты, а пикантности добавляют огурцы в бурбоне, соус хойсин и соус айоли; всё это подаётся в мягкой булочке бриошь. | ░░░░ ₽ |
| Картофель фри с трюфелем | Хрустящий картофель фри с насыщенным вкусом. Лёгкая солоноватость гармонично сочетается с изысканными трюфельными нотками. Блюдо дополняет трюфельный соус. | ░░░ ₽ |
| Корюшка фри | Хрустящая корюшка, обжаренная во фритюре. Дополнена солёными оливками и луком. Вкус морской рыбы гармонично сочетается с пикантностью оливок и мягкостью лука. | ░░░ ₽ |
| Краб-дог | Горячая закуска в виде классического хот-дога, но с деликатесным ингредиентом вместо сосиски. Нежный вкус краба удачно оттеняет мягкая булочка. Свежесть и сочность овощам придаёт гуакамоле, а медовый соус шрирача добавляет приятную остроту | ░░░░ ₽ |
| Обожженные креветки Карри | Горячая закуска из морепродуктов. Сырые нежные лангустины, опаленные прямым огнем, в пряном соусе Карри. Свежесть огурца и аромат петрушки дополняют блюдо. Кунжут добавляет текстуры | ░░░░ ₽ |
| Оливье с кальмаром | Ищете лёгкий и вкусный салат? Попробуйте наш стартовый салат с кальмаром, луком, домашним майонезом, яйцом и зелёным горошком. Хрустящая чиабатта и пикантный сибулет отлично дополняют этот классический рецепт в новой интерпретации | ░░░ ₽ |
| Охотский цезарь с морепродуктами | Охотский цезарь с морепродуктами — это гармоничное сочетание хрустящих сухарей панко, нежного романо, сочных морепродуктов (креветок, гребешка и кальмара) и пикантного соуса «Цезарь». Перепелиные яйца, пармезан и немного сливочного масла добавляют бл | ░░░░ ₽ |
| Роти с креветкой | Горячая закуска с креветками — это простое и в то же время оригинальное блюдо. Хрустящая золотистая корочка, нежные креветки и пикантный соус создают неповторимое сочетание. Свежий огурец добавляет закуске сочности и аромата, а крем-чиз — мягкости и | ░░░ ₽ |
| Северная креветка | | ░░░░ ₽ |
| Тартар Тунец | Тартар из тунца — изысканный стартер, который поразит вас своим свежим вкусом! Нежный тунец дзуки, кремовый авокадо, хрустящий кунжут и ароматная микрозелень в сочетании с кислинкой апельсинового сока и изысканностью оливкового масла подаются с аппет | ░░░ ₽ |
| Хлеб |
|---|
| Деревенский хлеб с маслом из гребешка | Это плотный и сытный хлеб с хрустящей корочкой и мягкой серединой. Аромат масла напоминает о морском побережье. Во вкусе присутствуют лёгкие солоноватые нотки | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Баскский чизкейк | Погрузитесь в мир нежных вкусов с нашим изысканным десертом — бархатистая текстура крем-чиза, обогащённая сливками и ванилью, тает во рту. Кукурузный крахмал придаёт чизкейку идеальную консистенцию, а бобы тонка и сахар добавляют неповторимые нотки с | ░░░ ₽ |
| Лимонный тарт | Десерт Лимонный тарт — это изысканное сочетание нежной текстуры и яркого лимонного вкуса. В его составе — сливочное масло, миндальная и пшеничная мука, сахарная пудра, просеко, лимон, сахар, яйцо, соль и желатин. Тарт порадует любителей лёгких и свеж | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Солянка по рецепту Николаича | Солянка по рецепту Николаича — это насыщенное и ароматное блюдо, в котором идеально сочетаются морепродукты и богатый набор овощей, пикантности добавляют каперсы, оливки, солёные огурцы, а изысканный вкус подчёркивают укроп, чеснок, копчёная сметана | ░░░░ ₽ |
| Том ям не том ям | Этот суп обладает насыщенным и многогранным вкусом. В нём чувствуется лёгкая кислинка, а острота ощущается приятным теплом. В блюде сочетаются нежная текстура морепродуктов и сливочная консистенция кокосового молока. Аромат лемонграсса добавляет свеж | ░░░░ ₽ |