| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Воки | ||||
| Вок с говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Вок с курицей | ░░░ ₽ | |||
| Вок с морепродуктами | ░░░ ₽ | |||
| Вок с овощами | ░░░ ₽ | |||
| Гарниры | ||||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Картофель фри с трюфелем | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Овощи гриль | Подается с сырным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Плов чайханский | Узбекский плов из баранины и риса Лазер с желтой морковью, чесноком, зирой и барбарисом | ░░░ ₽ | ||
| Японский рис | ░░░ ₽ | |||
| Горячие блюда | ||||
| Бефстроганов | Говядина, обжаренная с луком и тушеная в сливочном соусе, с картофельным пюре и солеными огурчиками | ░░░░ ₽ | ||
| Домашние котлеты из телятины с картофельным пюре | Подаются с трюфельлным пюре | ░░░░ ₽ | ||
| Куриные котлеты с картофельным пюре | Подаются с грибным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Семга на пару с овощами | С молодой фасолью, морковью и цукини. Подается с сырным соусом и лимоном | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Гренки чесночные | ░░░ ₽ | |||
| Жареный сулугуни с томатами | ░░░ ₽ | |||
| Запеченный баклажан с брынзой и томатами | Заправляется оливковым маслом с чесноком, зеленью и соевым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Гриль и мангал | ||||
| Куриные бедрышки на грниле | Подаются с томатами, цукини и сладким перцем | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из телятины | ░░░ ₽ | |||
| Стейк рибай с перечным срусом | ░░░░ ₽ | |||
| Шашлык из баранины | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из креветок | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из семги | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из телятины | ░░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Варенье | Черешня, грецкий орех, кизил, инжир, айва, малина, клубника | ░░░ ₽ | ||
| Домашняя воздушная пахлава | С медом, грецкими орехами и сладким изюмом | ░░░ ₽ | ||
| Мед таежный | ░░░ ₽ | |||
| Медовик | Подается с ванильным соусом и мороженым | ░░░ ₽ | ||
| Мороженое | Ванильное, шоколадное, клубничное | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон | Подается с клубничным и ванильным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Павлова с ягодами | Воздушное безе с нежнейшим маскарпоне, свежими ягодами и оригинальным соусом из манго | ░░░ ₽ | ||
| Сорбет | Манго-маракуйя, лимон-лайм, малина-клубника | ░░░ ₽ | ||
| Сырники | Со взбитыми сливками, клубникой. малиной, кресс-салатом | ░░░ ₽ | ||
| Фрукты и ягоды | Банан, апельсин, грейпфрут, груша, яблоко, киви | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк баскийский | Мягкий внутри, обожённый снаружи | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный торт | Из тонких шоколадных коржей с шоколадным кремом. Украшается карамельной корзинкой и физалисом | ░░░ ₽ | ||
| Жарим | ||||
| Пичча нон с бараниной | Лепёшка из тонкого теста с начинкой | ░░░ ₽ | ||
| Пичча нон с овощами и грибами | Лепёшка из тонкого теста с начинкой | ░░░ ₽ | ||
| Пичча нон с сыром | Лепёшка из тонкого теста с начинкой и с ароматной кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с бараниной | ░░░ ₽ | |||
| Чебурек с курицей | ░░░ ₽ | |||
| Чебурек с телятиной | ░░░ ₽ | |||
| Лепим и варим | ||||
| Классические пельмени с говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с бараниной | С пряными специями и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с говядиной | С пряными специями и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Намазки | ||||
| Дзадзики | Микс свежих огурцов, петрушки, чеснока с греческим йогуртом и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Сырная намазка | Смесь молодых сыров рикотта, фета греческая, креметте со сливками и чесночной пастой со специями | ░░░ ₽ | ||
| Печем | ||||
| Кок-самса с сулугуни и зеленью | ░░░ ₽ | |||
| Кок-самса с сулугуни и томатами | ░░░ ₽ | |||
| Лепешка из тандыра | ░░░ ₽ | |||
| Самса с бараниной | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-аджарски | В виде лодочки с тремя видами сыра и яичным желтком | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-менрельски с сыром | Грузинский пирогс насинкой из смеси сыров | ░░░ ₽ | ||
| Пицца | ||||
| Маргарита | С моцареллой, орегано, пармезаном, базиликом и фирменным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Пепперони | С моцареллой, пармезаном, пепперони, орегано, базиликом и фирменным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Четыре сыра | С пармезаном, горгонзолой, таледжио и моцареллой | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Ачичук | Тонко нарезанные розвые томаты, репчатый лук, стручковый перец и ароматный базилик | ░░░ ₽ | ||
| Греческий салат | ░░░ ₽ | |||
| Зеленый салат с креветками | Микс-салат, руккола, томаты, огурцы, сыр пармезан, под заправкой из огливкового масла, бальзамического крема и дижонской горчицы | ░░░░ ₽ | ||
| Моцарелла с томатами и соусом песто | С рукколой и бальзамическим кремом | ░░░ ₽ | ||
| Салат из свежих овощей | Из розовых томатов, огурцов, сладкого перца, редиса, красного лука и кинзы. Заправляется деревенским маслом | ░░░ ₽ | ||
| Салат с языком и рукколой с ореховым соусом | ░░░ ₽ | |||
| Ташкент | Салат из отварной телятины и сочной редьки с перепилиными яйцами, жареным луком и майонезным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Узбекский салат из нежной телятины с овощами | В томатно-соевом соусе с перьями зеленого лука, огурцами, острым перцем и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | ░░░░ ₽ | |||
| Цезарь с курицей | ░░░ ₽ | |||
| Супы | ||||
| Грибной крем-суп | Из белых грибов и шампиньонов со сливками. Подается с пшеничными гренками | ░░░ ₽ | ||
| Домашний борщ | С нежной телятиной и овощами. Подается со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Лагман | Сытный густой бульон с бараниной, овощами, устричным соусом, бадьяном и домашней лапшой | ░░░ ₽ | ||
| Мясная солянка с копченостями | Подается со сметаной, зеленью и лимоном | ░░░ ₽ | ||
| Суп куриный с домашней лапшой | ░░░ ₽ | |||
| Том ям | Тайский суп на кокосовом молоке с креветками, грибами,помидорами, корнем галангала, лемонграссом и перцем чили | ░░░ ₽ | ||
| Чучвара | Пельмени из баранины в томатном бульоне. Подается со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Шурпа | Ароматный мясной бульон с бараньей корейкой | ░░░ ₽ | ||
| Холодные закуски | ||||
| Ассорти домашних сыров | Качота, копченый сулугуни, чечил и скаморда, мед | ░░░ ₽ | ||
| Казы по-татарски | Домашняя сыровяленая колбаса из конины с добавлением ароматных специй. Подается с луком и перцем чили | ░░░ ₽ | ||
| Казы по-узбекски | Домашняя сыровяленая колбаса из конины с добавлением ароматных специй. Подается с луком и перцем чили | ░░░ ₽ | ||
| Отварной говяжий язык | Подается с хреном или горчицей | ░░░ ₽ | ||
| Розовые томаты и огурцы с чесночным соусом | ░░░ ₽ | |||
| Сет брускетт на деревенском хлебе на выбор: | ░░░░ ₽ | |||
| Шаурма | ||||
| Шаурма с бараниной | Кусочки обжаренной телятины с томатами, листьями салата, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше | ░░░ ₽ | ||
| Шаурма с курицей | Кусочки обжаренной курицы с томатами, листьями салата, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше | ░░░ ₽ | ||
| Шаурма с телятиной | Кусочки обжаренной баранины с томатами, листьями салата, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше | ░░░ ₽ | ||