| Воки |
|---|
| Вок с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Вок с курицей | | ░░░ ₽ |
| Вок с морепродуктами | | ░░░ ₽ |
| Вок с овощами | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри с трюфелем | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | | ░░░ ₽ |
| Плов чайханский | Узбекский плов из баранины и риса Лазер с желтой морковью, чесноком, зирой и барбарисом | ░░░ ₽ |
| Японский рис | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Бефстроганов | Говядина, обжаренная с луком и тушеная в сливочном соусе, с картофельным пюре и солеными огурчиками | ░░░░ ₽ |
| Домашние котлеты из телятины с картофельным пюре | Подаются с трюфельлным пюре | ░░░░ ₽ |
| Куриные котлеты с картофельным пюре | Подаются с грибным соусом | ░░░ ₽ |
| Семга на пару с овощами | С молодой фасолью, морковью и цукини. Подается с сырным соусом и лимоном | ░░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Гренки чесночные | | ░░░ ₽ |
| Жареный сулугуни с томатами | | ░░░ ₽ |
| Запеченный баклажан с брынзой и томатами | Заправляется оливковым маслом с чесноком, зеленью и соевым соусом | ░░░ ₽ |
| Гриль и мангал |
|---|
| Куриные бедрышки на грниле | Подаются с томатами, цукини и сладким перцем | ░░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из баранины | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из курицы | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из телятины | | ░░░ ₽ |
| Стейк рибай с перечным срусом | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из баранины | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из креветок | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из курицы | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из семги | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из телятины | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Варенье | Черешня, грецкий орех, кизил, инжир, айва, малина, клубника | ░░░ ₽ |
| Домашняя воздушная пахлава | С медом, грецкими орехами и сладким изюмом | ░░░ ₽ |
| Мед таежный | | ░░░ ₽ |
| Медовик | Подается с ванильным соусом и мороженым | ░░░ ₽ |
| Мороженое | Ванильное, шоколадное, клубничное | ░░░ ₽ |
| Наполеон | Подается с клубничным и ванильным соусом | ░░░ ₽ |
| Павлова с ягодами | Воздушное безе с нежнейшим маскарпоне, свежими ягодами и оригинальным соусом из манго | ░░░ ₽ |
| Сорбет | Манго-маракуйя, лимон-лайм, малина-клубника | ░░░ ₽ |
| Сырники | Со взбитыми сливками, клубникой. малиной, кресс-салатом | ░░░ ₽ |
| Фрукты и ягоды | Банан, апельсин, грейпфрут, груша, яблоко, киви | ░░░ ₽ |
| Чизкейк баскийский | Мягкий внутри, обожённый снаружи | ░░░ ₽ |
| Шоколадный торт | Из тонких шоколадных коржей с шоколадным кремом. Украшается карамельной корзинкой и физалисом | ░░░ ₽ |
| Жарим |
|---|
| Пичча нон с бараниной | Лепёшка из тонкого теста с начинкой | ░░░ ₽ |
| Пичча нон с овощами и грибами | Лепёшка из тонкого теста с начинкой | ░░░ ₽ |
| Пичча нон с сыром | Лепёшка из тонкого теста с начинкой и с ароматной кинзой | ░░░ ₽ |
| Чебурек с бараниной | | ░░░ ₽ |
| Чебурек с курицей | | ░░░ ₽ |
| Чебурек с телятиной | | ░░░ ₽ |
| Лепим и варим |
|---|
| Классические пельмени с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Хинкали с бараниной | С пряными специями и кинзой | ░░░ ₽ |
| Хинкали с говядиной | С пряными специями и кинзой | ░░░ ₽ |
| Намазки |
|---|
| Дзадзики | Микс свежих огурцов, петрушки, чеснока с греческим йогуртом и сметаной | ░░░ ₽ |
| Сырная намазка | Смесь молодых сыров рикотта, фета греческая, креметте со сливками и чесночной пастой со специями | ░░░ ₽ |
| Печем |
|---|
| Кок-самса с сулугуни и зеленью | | ░░░ ₽ |
| Кок-самса с сулугуни и томатами | | ░░░ ₽ |
| Лепешка из тандыра | | ░░░ ₽ |
| Самса с бараниной | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски | В виде лодочки с тремя видами сыра и яичным желтком | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-менрельски с сыром | Грузинский пирогс насинкой из смеси сыров | ░░░ ₽ |
| Пицца |
|---|
| Маргарита | С моцареллой, орегано, пармезаном, базиликом и фирменным соусом | ░░░░ ₽ |
| Пепперони | С моцареллой, пармезаном, пепперони, орегано, базиликом и фирменным соусом | ░░░░ ₽ |
| Четыре сыра | С пармезаном, горгонзолой, таледжио и моцареллой | ░░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Ачичук | Тонко нарезанные розвые томаты, репчатый лук, стручковый перец и ароматный базилик | ░░░ ₽ |
| Греческий салат | | ░░░ ₽ |
| Зеленый салат с креветками | Микс-салат, руккола, томаты, огурцы, сыр пармезан, под заправкой из огливкового масла, бальзамического крема и дижонской горчицы | ░░░░ ₽ |
| Моцарелла с томатами и соусом песто | С рукколой и бальзамическим кремом | ░░░ ₽ |
| Салат из свежих овощей | Из розовых томатов, огурцов, сладкого перца, редиса, красного лука и кинзы. Заправляется деревенским маслом | ░░░ ₽ |
| Салат с языком и рукколой с ореховым соусом | | ░░░ ₽ |
| Ташкент | Салат из отварной телятины и сочной редьки с перепилиными яйцами, жареным луком и майонезным соусом | ░░░ ₽ |
| Узбекский салат из нежной телятины с овощами | В томатно-соевом соусе с перьями зеленого лука, огурцами, острым перцем и кинзой | ░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками | | ░░░░ ₽ |
| Цезарь с курицей | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Грибной крем-суп | Из белых грибов и шампиньонов со сливками. Подается с пшеничными гренками | ░░░ ₽ |
| Домашний борщ | С нежной телятиной и овощами. Подается со сметаной | ░░░ ₽ |
| Лагман | Сытный густой бульон с бараниной, овощами, устричным соусом, бадьяном и домашней лапшой | ░░░ ₽ |
| Мясная солянка с копченостями | Подается со сметаной, зеленью и лимоном | ░░░ ₽ |
| Суп куриный с домашней лапшой | | ░░░ ₽ |
| Том ям | Тайский суп на кокосовом молоке с креветками, грибами,помидорами, корнем галангала, лемонграссом и перцем чили | ░░░ ₽ |
| Чучвара | Пельмени из баранины в томатном бульоне. Подается со сметаной | ░░░ ₽ |
| Шурпа | Ароматный мясной бульон с бараньей корейкой | ░░░ ₽ |
| Холодные закуски |
|---|
| Ассорти домашних сыров | Качота, копченый сулугуни, чечил и скаморда, мед | ░░░ ₽ |
| Казы по-татарски | Домашняя сыровяленая колбаса из конины с добавлением ароматных специй. Подается с луком и перцем чили | ░░░ ₽ |
| Казы по-узбекски | Домашняя сыровяленая колбаса из конины с добавлением ароматных специй. Подается с луком и перцем чили | ░░░ ₽ |
| Отварной говяжий язык | Подается с хреном или горчицей | ░░░ ₽ |
| Розовые томаты и огурцы с чесночным соусом | | ░░░ ₽ |
| Сет брускетт на деревенском хлебе на выбор: | | ░░░░ ₽ |
| Шаурма |
|---|
| Шаурма с бараниной | Кусочки обжаренной телятины с томатами, листьями салата, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше | ░░░ ₽ |
| Шаурма с курицей | Кусочки обжаренной курицы с томатами, листьями салата, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше | ░░░ ₽ |
| Шаурма с телятиной | Кусочки обжаренной баранины с томатами, листьями салата, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше | ░░░ ₽ |