| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Шашлык | ||||
| Куриные Пистолетики | Сочные куриные бедра гриль в ярком авторском маринаде. Подаются на тонком лаваше с зеленью, зернами граната и сырным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Люля из баранины | Наш классический кийма кабоб. Сочная рубленая баранина, лук, специи. Подается с лавашом, уксусным луком и острыми огурцами. | ░░░ ₽ | ||
| Каре ягнёнка | Каре ягнёнка | ░░░░ ₽ | ||
| Кебаб из баранины по-турецки | За счет того, что баранину для этого кебаба рубят вместе с острым перцем и зеленью, он получается особенно сочным и ароматным. Подается на лаваше с гарнировкой из зелени красного лука. | ░░░ ₽ | ||
| Сибас на углях | Сибас маринованный в имбире и специяхфаршируется зеленью и лимоном, после чего запекается на углях до золотистой корочки. Подается с половинкой лимона, обжаренной на мангале. | ░░░░ ₽ | ||
| Дорадо на углях | Замаринованная по особому рецепту шеф-повара, приготовленная на углях. Вес 1 шт/220/25 г | ░░░░ ₽ | ||
| Кебаб из баранины по-самаркандски | Шашлык из рубленой баранины с добавлением свежей зелени и острого перца. Подается с луком и острыми огурцами. Вес 150/20/30 г | ░░░ ₽ | ||
| Кебаб из цыпленка с сыром | Сочный кебаб из рубленного мяса цыплёнка с начинкой из сыра Чеддер. Подается с острыми огурцами, маринованным луком и зеленью. Вес 200/30/20 г | ░░░ ₽ | ||
| Люля из телятины XXL | Рубленая телятина с зеленью. Подается с острыми огурцами, маринованным луком и зеленью. Вес 160/30/20 г | ░░░ ₽ | ||
| Сет all inclusive | Шашлык из мраморной говядины по-кавказки - 1шт; Бараньи Тибончики - 2шт; Шашлык из баранины - 1шт; Уч Панжа из баранины - 1шт; Шашлык из курицы - 1шт; Кебаб из баранины по-турецки - 1шт; Люля из Телятины XXL - 1шт; Кебаб из Баранины по-самаркандск... | ░░░░░ ₽ | ||
| Сет for men | Шашлык из мраморной говядины по-кавказки - 1шт; Шашлык из баранины - 1шт; Уч Панжа из баранины - 1шт; Шашлык из курицы - 1шт; Кебаб из баранины по-турецки - 1шт; Люля из Телятины XXL - 1шт; Кебаб из Баранины по-самаркандски -1 шт; Кебаб из цыпленк... | ░░░░ ₽ | ||
| Сет king size | Шашлык из мраморной говядины по-кавказки - 2шт; Шашлык из баранины - 2шт; Уч Панжа из баранины - 2шт; Кебаб из баранины по-турецки - 2шт; Шашлык из курицы - 2шт; Люля из Телятины XXL - 2шт; Кебаб из Баранины по-самаркандски - 2 шт; Кебаб из цыпле... | ░░░░░ ₽ | ||
| Уч Панжа из баранины | Тройной шашлык с нежной прослойкой курдюка. Подается с острыми огурцами, маринованным луком и зеленью. Вес 160/30/20 г | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из баранины | Ароматный шашлык из мяса молодого барашка с кусочками курдюка. Подается с острыми огурцами, маринованным луком и зеленью. Вес 80/30/20г | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из курицы | Сочный шашлык из филе куриного бедра. Подается с острыми огурцами, маринованным луком и зеленью. Вес 110/20/30 г | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на мангале | Овощи обжаренные на гриле в смеси соусов кавказский песто и чили.Подаются с красным луком и кинзой. Вес 135 г | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из мраморной говядины по-кавказки | Сочный шашлык из говядины,маринованный по-кавказски. Подается с острыми огурцами, маринованным луком и зеленью. Вес 140/20/30/30 г | ░░░░ ₽ | ||
| Бараньи тибончики | Тибон – это самый деликатесный отруб. Название такое из-за Т-образнойкости в нем, которая соединяет самые нежные части – каре и вырезку. Мы слегка маринуем наши тибончики, а потом обжариваем на углях так,чтобы мясо оставалось сочным, но было прожа... | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из мраморной говядины по-кавказки 1/2 | Сочный шашлык из говядины,маринованный по-кавказски 1/2 порции. Подается с острыми огурцами, маринованным луком и зеленью. Вес 70/20/30/30 г | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Куриная грудка сырокопченая | Куриная грудка сырокопченая | ░░░ ₽ | ||
| Моцарелла с томатами | Нежная моцарелла и сочные, сладкие сезонные томаты под соусом Песто. Подаем с салатом рукола, заправленным ореховым соусом, вялеными томатами и кедровыми орехами. Украшаем капелькой кремового бальзамика. | ░░░ ₽ | ||
| Сациви | Классика грузинской кухни. Сочная, нежная и ароматная закуска – отварная курочка в соусе из грецких орехов, чеснока, грузинских специй и куриного бульона.При подаче украшается острым красным маслом. | ░░░ ₽ | ||
| Мясная нарезка | Ассорти из мясных деликатесов – татарских и узбекских казы, индейки холодного копчения и сыровяленой говядины, зеленый лук. Вес 240/5 г | ░░░░ ₽ | ||
| Домашние сыры | Ассорти сыров: Козий полутвердый, Пармезан, Сулугуни копченый, Бри, молодая брынза. Подается с медом, грецкими орехами и свежей мятой. Вес 180/30/20 г | ░░░░ ₽ | ||
| Овощная грядка | Ассорти спелых сочных овощей и зелени: томаты, огурцы, редис, перец, сезонная зелень. Вес 550 г | ░░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажанов | Фирменные рулетики из баклажанов с начинкой из томатов, чеснока и сыра с соусом Лози. Вес 150/17 г | ░░░ ₽ | ||
| Сулугуни фри | Ломтики сыра Сулугуни, хрустящие снаружи и нежные внутри. Подаются медовоклюквенным соусом. Вес 180/40 г | ░░░ ₽ | ||
| Татарские казы | Ломтики сыровяленой колбасы из конины с ароматными специями. | ░░░ ₽ | ||
| Узбекские казы | Ломтики отварной колбасы из конины с ароматными специями. | ░░░ ₽ | ||
| Хумус бейрутский | Традиционная ближневосточная закуска из нутового пюре и ароматной пасты Тхина с добавлением оливкового масла, кедровых орехов и сладкой паприки. Вес 180/60/15 г | ░░░ ₽ | ||
| Чимганский разносол | Ассорти ароматных солений и маринадов: Огурцы, Томаты, Капуста, Острый перец, Чеснок. | ░░░ ₽ | ||
| Аджапсандали | Запеченные на мангале баклажан, сладкий перец, цукини и томаты с ароматными специями, чесноком и кинзой. Подается с гренками из тандырной лепешки. Вес 150/20 г | ░░░ ₽ | ||
| Говядина сыровяленая | Говядина сыровяленая. Вес 50 г | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь с картофелем и красным луком | Тосты на бородинском хлебе с камчатской сельдью, горчичным соусом и обжаренным с чесноком картофелем. Вес 225/20 г | ░░░ ₽ | ||
| Томаты кимчи | Помидоры черри,маринованные в соусе кимчи. Острая и сочная закуска. Вес 150/50 г | ░░░ ₽ | ||
| Хацилим | Нежная паста из запеченных на углях баклажанов, чесночного майонеза и ароматной тхины. Мы подаем его с обжаренными до хрустящей корочки баклажанами, зеленью, молотой фисташкой, кунжутом и оливковым маслом. Вес 260 г | ░░░ ₽ | ||
| Чимганский разносол 1/2 | Ароматные соленья,приготовленные по традиционным восточным рецептам. Вес 275 г | ░░░ ₽ | ||
| Баклажаны по-Алжирски | Хрустящие баклажаны фаршированные сочной мясной начинкой из баранины | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат Саратон | Сочный салат из вареной курицы, огурца, моркови и китайского салата. Заправляется горчично-майонезным соусом. Подается с хрустящим картофелем пай и перепелиным яйцом. Украшается укропом | ░░░ ₽ | ||
| Микс салат с авокадо и киноа | Микс из свежих салатных листьев, бланшированной брокколи, сладких томатов с авокадо и киноа. Подается под кунжутным соусом в азиатском стиле | ░░░ ₽ | ||
| Салат грузинский с говядиной | Простой, но сытный и яркий салат. Мраморная говядина, маринованная с луком и специями обжаривается на углях и нарезается тонкими ломтиками. Смешивается с помидорами, огурцами,сладким перцем и кинзой. Подается с зернами граната под соусом майонез с... | ░░░ ₽ | ||
| Азиатский салат | Карамелизованные баклажаны и сладкие томаты, заправленные азиатским соусом. Украшается кунжутом. Вес 180 г | ░░░ ₽ | ||
| Ачик-чучук | Традиционный салат из сочных ташкентских томатов высшего качества с добавлением репчатого лука, ароматного базилика и острого стручкового перца. Вес 160 г | ░░░ ₽ | ||
| Греческий салат с оливковым маслом | Хрустящие огурцы, спелые томаты, зеленый перец, сыр Фета, оливки Каламата, салат Романо, ялтинский лук, каперсы, оливковое масло, соус песто из оливок. Украшается свежим базиликом и орегано. Вес 255 г | ░░░ ₽ | ||
| Деревенский салат | Деревенский салат со свежими огурцами, томатами, редисом, яйцом и домашней сметаной. Вес 305/45 г | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Сочные креветки-гриль с листьями салатов Романо и Айсберг, томатами, хрустящим тостом и Пармезаном под соусом Цезарь. Вес 230/20 г | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Обжаренное на углях куриное филе с листьями салатов Романо и Айсберг, томатами, хрустящим тостом и Пармезаном под соусом Цезарь. Вес 230/20 г | ░░░ ₽ | ||
| Салат Ташкент | Салат из нежной телятины, сочной узбекской редьки, моркови, яйца, золотистого обжаренного лука и зерен граната, заправленный авторским соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Мангал салат из мраморной говядины с авокадо и кукурузой | Большой и сочный микс из листьев салата, маринованного перца, кукурузы, бланшированной брокколи и авокадо. Подается с нежным шашлыком из мраморной говядины и авторским соусом. Украшается кунжутом. Вес 290 г | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с креветками и сладкими томатами и авокадо | Салат из обжаренных в чесночном масле крупных креветок, сочных огурцов,спелых томатов и авокадо.Подается под цитрусовым соусом с базиликом и кинзой. Вес 280 г | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Дубайский Чизкейк | Кондитерский шедевр. Два слоя мусса из сливочного сыра с добавлением молочного и белого шоколада на вафельном корже из горького шоколада. На слоях мусса начинка «Дубайский шоколад». А сверху слой текстурного молочного шоколада с добавлением пищево... | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон | Воздушные слоеные коржи с нежным заварным кремом . Подается под присыпкой из сахарной пудры и сушеной малины | ░░░ ₽ | ||
| Фисташковый рулет | Нежная фисташковая меренга с ванильным кремом и малиной. Подается с молотой фисташкой | ░░░ ₽ | ||
| Фруктовая тарелка | Ассорти из свежих сезонных фруктов и ягод. Вес 1150 г | ░░░░ ₽ | ||
| Карамельный медовик-сметанник | Нежный медовый бисквит и сливочно сметанный крем. Вес 100 г | ░░░ ₽ | ||
| Пахлава | Классическая восточная сладость.Десерт приготовлен по оригинальному рецепту с грецким орехом. Вес 100 г | ░░░ ₽ | ||
| Пирог яблочный | Пирог из тонкого слоеного теста с карамелизированными дольками яблока. | ░░░ ₽ | ||
| Трубочки с вареной сгущенкой | Трубочка из хрустящего теста с начинкой из варёной сгущёнки и грецких орехов | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Рыбная солянка | Непреходящая классика. Сытный, густой и ароматный суп с семгой, маслинами, оливками, фасолью и каперсами. Подается со сметаной.. | ░░░ ₽ | ||
| Кубанский борщ | Классический борщ с говядиной. Подается со сметаной.Вес 350/30 г | ░░░ ₽ | ||
| Куриный суп | Легкий суп с куриными фрикадельками, домашней лапшой и морковью. Вес 350 г | ░░░ ₽ | ||
| Ташкентская шурпа | Ароматный прозрачный бульон с мясом ягненка, овощами и горохом нут. Вес 410/90 г | ░░░ ₽ | ||
| Уйгурский лагман | Традиционное уйгурское блюдо с бараниной, овощами и домашней лапшой в ароматном соусе сай. Подается с соусом лози. Вес 270/100/30 г | ░░░ ₽ | ||
| Хаш | Крепкий, насыщенный говяжий бульон с мясом. Подается с треугольниками из лаваша и растительным маслом, кинзой и чесноком. Вес 400/30/20 г | ░░░ ₽ | ||
| Том Ям с морепродуктами | Знаменитый тайский суп с морепродуктами и грибами, приготовленный на оригинальном бульоне с добавлением кокосового молока и азиатских специй. Подается с паровым рисом и лаймом. | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофель беби с грибами | Отварной мини-картофель, обжаренный с шампиньонами и луком. Вес 210 г | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Ломтики картофеля, обжаренные во фритюре. Вес 150 г | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Воздушное картофельное пюре. Вес 150 г | ░░░ ₽ | ||
| Рис ташкент | Природный источник энергии. Идеально подойдет к рыбе. Вес 100 г | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны с соусом Терияки | Шампиньоны, запеченные на мангале и обжаренные с соусом Терияки до золотистой корочки. Вес 115 г | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Соус аджика по-восточному | Соус на основе острого перца. Отличное дополнение к любым мясным блюдам. | ░░░ ₽ | ||
| Соус ачик су | Чеснок, кинза, укроп, соус соевый, уксус | ░░░ ₽ | ||
| Соус барбекю | Соус со сладковатокопченым вкусом. Идеально сочетается с мясными блюдами | ░░░ ₽ | ||
| Соус горчица | Пряный соус, который идеально подойдет к гарнирам и блюдам из мяса и рыбы. | ░░░ ₽ | ||
| Соус грибной | Сливочный ароматный соус с грибным вкусом. | ░░░ ₽ | ||
| Соус кайла | Традиционный узбекский соус, приготовленный на основе томатов с добавлением чеснока, ароматной кинзы и зелени. | ░░░ ₽ | ||
| Соус кетчуп | Популярный соус на основе томатов и специй. Идеальное дополнение к мясным блюдам и закускам. | ░░░ ₽ | ||
| Соус лози | Острый соус по-дунгански. Идеально сочетается с мантами и лагманом. | ░░░ ₽ | ||
| Соус майонез | Холодный соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы и лимонного сока. | ░░░ ₽ | ||
| Соус мацони | Пикантный кисломолочный соус. | ░░░ ₽ | ||
| Соус наршараб | Азербайджанский гранатовый соус. | ░░░ ₽ | ||
| Соус ореховый | Ароматный соус с мягким ореховым вкусом. | ░░░ ₽ | ||
| Соус сметана | Традиционный кисломолочный соус.Идеально подходит для заправки салатов и супов. | ░░░ ₽ | ||
| Соус сметана с чесноком | Ароматный соус с чесноком и сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Соус соевый | Соус соевый. | ░░░ ₽ | ||
| Соус табаско | Соус из красного перца Табаско. | ░░░ ₽ | ||
| Соус цезарь | Культовый соус собственного приготовления. | ░░░ ₽ | ||
| Соус кимчи бейс | Перец чили, чеснок, соль, яблоко, сахар, уксус, имбирь, паприка, специи | ░░░ ₽ | ||
| Соус песто | Базилик, рукола, чеснок, орех кедровый, пармезан, масло оливковое, соль, перец | ░░░ ₽ | ||
| Соус спайси | Майонез, соус ким-чи, чеснок, аджика, масло кунжутное | ░░░ ₽ | ||
| Детское меню | ||||
| Пицца с курочкой и базиликом | Пицца с курочкой, томатами, базиликом и нежным сыром Моцарелла. Диаметр 20 см | ░░░ ₽ | ||
| Куриный супчик | Нежный суп с куриными фрикадельками, макарошками и перепелиным яйцом. Вес 200/10 г | ░░░ ₽ | ||
| Макароны с сыром | Любимое всеми детьми блюдо. Вес 170 г | ░░░ ₽ | ||
| Овощные палочки с сырным соусом | Свежие, яркие овощи нарезанные соломкой. Подаются с сырным соусом Heinz. Вес 150/30 г | ░░░ ₽ | ||
| Ягодный салат | Сочный салат из свежих ягод и фруктов. Вес 250 г | ░░░ ₽ | ||
| Соус Кетчуп | Соус кетчуп. Вес 30 г | ░░ ₽ | ||
| Куриное эскимо с картофелем фри | Тающие во рту куриные котлетки, насаженные на палочку для мороженного. Подаются с картофелем фри. Вес 90/100/40г | ░░░ ₽ | ||
| Куриное эскимо с картофельным пюре | Тающие во рту куриные котлетки, насаженные на палочку для мороженного. Подаются с картофельным пюре. Вес 90/100/40г | ░░░ ₽ | ||
| Куриное эскимо с отварным рисом | Тающие во рту куриные котлетки, насаженные на палочку для мороженного. Подаются с отварным рисом. Вес 90/100/40г | ░░░ ₽ | ||
| Куриные наггетсы с картофелем фри | Куриные наггетсы – это сытное и вкусное блюдо, которое гармонично сочетает сочное куриное филе и золотистую панировку (5 шт.). Подаются с картофелем фри. Вес 105/100 г | ░░░ ₽ | ||
| Куриные наггетсы с картофельным пюре | Куриные наггетсы – это сытное и вкусное блюдо, которое гармонично сочетает сочное куриное филе и золотистую панировку (5 шт.). Подаются с картофельным пюре. Вес 105/100 г | ░░░ ₽ | ||
| Куриные наггетсы с отварным рисом | Куриные наггетсы – это сытное и вкусное блюдо, которое гармонично сочетает сочное куриное филе и золотистую панировку (5 шт.). Подаются с отварным рисом. Вес 105/100 г | ░░░ ₽ | ||
| Куриный шашлычок с картофелем фри | Аппетитные кусочки маринованной курочки, поджаренные на гриле. Подаются со свежим огурцом и картофелем фри. Вес 80/40/100 г | ░░░ ₽ | ||
| Куриный шашлычок с картофельным пюре | Аппетитные кусочки маринованной курочки, поджаренные на гриле. Подаются со свежим огурцом и картофельным пюре. Вес 80/40/100 г | ░░░ ₽ | ||
| Куриный шашлычок с отварным рисом | Аппетитные кусочки маринованной курочки, поджаренные на гриле. Подаются со свежим огурцом и отварным рисом. Вес 80/40/100 г | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Маргарита детская | Итальянская пицца с нежным сыром Моцарелла, домашним томатным соусом, свежими томатами и орегано -диаметр 20 см. Вес 370 г | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Сырная | Пицца с мягким и твёрдым сливочным сырами, томатным соусом из томатов Пилатти. Диаметр 20 см. Вес 310 г | ░░░ ₽ | ||
| Соус сырный | Соус сырный. Вес 30 г | ░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Айран | Молоко, яблоко, базилик, укроп, чеснок, огурец, соль,перец | ░░░ ₽ | ||
| Айран | Молоко, яблоко, базилик, укроп, чеснок, огурец, соль,перец | ░░░ ₽ | ||
| Катык | Тюрский кисломолочный напиток из сквашенного цельного молока | ░░░ ₽ | ||
| Катык | Тюрский кисломолочный напиток из сквашенного цельного молока | ░░░ ₽ | ||
| Лед кусковой | Лед кусковой | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад по Ташкентски | Домашний кордиал из лимона, апельсина и юдзу, миндаль, содовая | ░░░ ₽ | ||
| Морс клюквенный | Насыщенный клюквенный морс. | ░░░ ₽ | ||
| Морс клюквенный | Насыщенный клюквенный морс. | ░░░ ₽ | ||
| Смузи Тайский | Ананас, банан, манго, кокосовое молоко | ░░░ ₽ | ||
| Фреш ананасовый | Свежевыжатый сок из ананаса. | ░░░░ ₽ | ||
| Фреш апельсиновый | Свежевыжатый сок из апельсина. | ░░░ ₽ | ||
| Фреш гранатовый | Свежевыжатый сок из граната. | ░░░░ ₽ | ||
| Фреш грейпфрутовый | Свежевыжатый сок из грейпфрута. | ░░░ ₽ | ||
| Фреш морковный | Свежевыжатый сок из моркови. | ░░░ ₽ | ||
| Фреш сельдереевый | Свежевыжатый сок из сельдерея. | ░░░ ₽ | ||
| Фреш яблочный | Свежевыжатый сок из яблок. | ░░░ ₽ | ||
| Шарбат | Компот из кураги, изюма, и виноградного сахара | ░░░ ₽ | ||
| Шарбат | Компот из кураги, изюма, и виноградного сахара | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Гибискус Малина | Каркаде сухой, сироп малина, пюре малина, вода питьевая газированная, роза бутон | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Гранатовый | Каркаде сухой, вода питьевая газированная, сок гранатовый, сахар, сироп клубника | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Манго Маракуйя | Пюре манго, пюре маракуйя, сироп миндаль, вода питьевая газированная | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Персик Грейпфрут | Сироп персик, сироп грейпфрут, грейпфрут, вода питьевая газированная | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Яблоко Саган Дайля | Кордиал, саган дайля, вода питьевая, вода газированная, яблоко, клубника, тимьян | ░░░ ₽ | ||
| Смузи Щавель Ананас | Ананас, щавель, сок ананасовый, минеральная вода,сахар | ░░░ ₽ | ||
| Рич Кока-кола без сахара 330 мл | Рич Кока-кола без сахара | ░░░ ₽ | ||
| Боржоми с газом 500 мл | Минеральная вода газированная. | ░░░ ₽ | ||
| Даусуз без газа 500 мл | Минеральная вода негазированная. | ░░░ ₽ | ||
| Даусуз с газом 500 мл | Минеральная вода газированная. | ░░░ ₽ | ||
| Кока-кола 330 мл [AT] | Кока-кола | ░░░ ₽ | ||
| Кока-кола 330 мл Zero | Кока-кола Zero | ░░░ ₽ | ||
| Рич Биттер Грейпфрут 330мл | Рич Биттер Грейпфрут | ░░░ ₽ | ||
| Рич Кока-кола 330 мл | Рич Кока-кола | ░░░ ₽ | ||
| Сок IL Primo ананасовый | Сок со вкусом ананаса | ░░░ ₽ | ||
| Сок IL Primo апельсиновый | Сок со вкусом апельсина | ░░░ ₽ | ||
| Сок IL Primo вишневый | Сок со вкусом вишни | ░░░ ₽ | ||
| Сок IL Primo томатный | Сок со вкусом томата | ░░░ ₽ | ||
| Сок IL Primo яблочный | Сок со вкусом яблока | ░░░ ₽ | ||
| Пиво Крушовице безалкогольное | Пиво Крушовице безалкогольное | ░░░ ₽ | ||
| Горячее | ||||
| Лосось Шисо | Нежный стейк из лосося подается на подушке из воздушного картофельного пюре на сливках с добавлением васаби и базилика. Подается с соусом Шисо, луком фри и миксом из семечек. | ░░░░ ₽ | ||
| Чкмерули | Курочка маринованная в грузинских специях и сметане обжаривается до золотистой корочки.Подается в сложном ароматном соусе из овощей, зелени, сметаны, орехов и грузинских специй. Подается с зернами граната. | ░░░ ₽ | ||
| Долма с аджикой | Классика кавказской кухни. Рулетики из маринованных виноградных листьев с сочной начинкой из мраморной говядины, риса и грузинских специй. Подаются с соусом аджика | ░░░ ₽ | ||
| Долма с мацони | Классика кавказской кухни. Рулетики из маринованных виноградных листьев с сочной начинкой из мраморной говядины, риса и грузинских специй. Подаются с соусом мацони | ░░░ ₽ | ||
| Куриные котлеты | Обжаренные до румяной корочки и воздушное картофельное пюре в сливочно-грибном соусе. Вес 140/150/40/5 г | ░░░ ₽ | ||
| Куриные котлеты на пару | Приготовленные на пару куриные котлеты и воздушное картофельное пюре в сливочно-грибном соусе. Вес 140/150/40/5 г | ░░░ ₽ | ||
| Лагман домашний с телятиной | Домашняя лапша лагман с телятиной, кенийской фасолью, болгарским перцем, томатами и соусом Шисо Сай.Украшается кунжутом. Вес 300 г | ░░░ ₽ | ||
| Шаурма с курицей | Ароматная шаурма с курицей и свежими овощами в хрустящем лаваше. Подается с Аджикой по-восточному. . Вес 230/30 г | ░░░ ₽ | ||
| Дорадо на пару | Замаринованная по особому рецепту шеф-повара, приготовленная на пару. Вес 1 шт/220/25 г | ░░░░ ₽ | ||
| Бефстроганов с мраморной говядиной | Классика русской кухни. Мраморная говядина в сливочно-грибном соусе. Подается с картофельным пюре и солеными огурцами. Вес 300 г | ░░░ ₽ | ||
| Куриное филе с баклажаном мисо и соусом тахини | Куриная грудка, замаринованная в азиатском стиле обжаривается на углях в медово-кунжутном соусе. Подается с баклажаном, запеченным в сладком соевом соусе. Украшается кинзой и кунжутным топингом.
Вес 145/160/20/5 г | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящая жареная корюшка | Свежая корюшка в кляре с азиатскими нотками получается хрустящей снаружи и сочной внутри.Подается с долькой лимона. Вес 320/30 г | ░░░ ₽ | ||
| Плов | ||||
| Плов Той Оши | Праздничный рецепт плова из хорезмского риса Лазер с мясом говядины, желтой морковью, горохом Нут и изюмом. Вес 300 г | ░░░ ₽ | ||
| Чайханский плов | Классический плов из хорезмского риса Лазер с мясом молодого барашка, чесноком, ароматными специями и хлопковым маслом. Вес 300 г | ░░░ ₽ | ||
| Плов от шефа | Этот плов мы начинаем готовить специально для вас в тот момент, когда вы делаете заказ, поэтому придется немного подождать, но вы об этом не пожалеете. Нежный молодой барашек, хорезмский рис Лазер, узбекская желтая морковь, репчатый лук, барбарис ... | ░░░░ ₽ | ||
| Из теста | ||||
| Кутаб с зеленью | Тонкие пироги из пресного теста, с начинкой из ароматной, свежей зелени зелени. Подаются с соусом мацони. | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с мясом ягненка | Тонкие пироги из пресного теста, с сочной начинкой из рубленной баранины. Подаются с соусом мацони | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Знаменитая лодочка с яйцом. Открытый пирог из пышного теста, с нежным и тянущимся сыром сулугуни. Подается с куриным яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с сулугуни | Сливочный кутаб с начинкой из сыра Сулугуни. Вес 1 шт./100/30 г | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Ароматный хачапури по-мегрельски с двойной порцией сыра. Вес 290 г | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с телятиной | Сочный чебурек с начинкой из телятины. Вес 1 шт/160 г | ░░░ ₽ | ||
| Манты с бараниной | Паровые манты с бараниной. Цена указана за 1 шт. Вес 1 шт/60 г | ░░░ ₽ | ||
| Тандырная лепёшка | Пышная тандырная лепешка с ароматным кунжутом. Вес 1шт/125 г | ░░░ ₽ | ||
| Самса по бухарски с бараниной 3 шт | Нежная и сочная самса с тонкой хрустящей корочкой. Подается без соуса. Вес 3 шт по 50 г | ░░░ ₽ | ||
| Самса по бухарски с бараниной 6 шт | Нежная и сочная самса с тонкой хрустящей корочкой. Подается без соуса. Вес 6 шт по 50 г | ░░░ ₽ | ||
| Самса по бухарски с бараниной 9 шт | Нежная и сочная самса с тонкой хрустящей корочкой. Подается без соуса. Вес 9 шт по 50 г | ░░░░ ₽ | ||
| Самса по бухарски с курицей 3 шт | Нежная и сочная самса с тонкой хрустящей корочкой и ароматным кунжутом Подается без соуса. Вес 3 шт по 50 г | ░░░ ₽ | ||
| Самса по бухарски с курицей 6 шт | Нежная и сочная самса с тонкой хрустящей корочкой и ароматным кунжутом. Подается без соуса. Вес 6 шт по 50 г | ░░░ ₽ | ||
| Самса по бухарски с курицей 9 шт | Нежная и сочная самса с тонкой хрустящей корочкой и ароматным кунжутом. Подается без соуса. Вес 6 шт по 50 г | ░░░░ ₽ | ||
| Манты с телятиной | Паровые манты с телятиной. Цена указана за 1 шт. Вес 1 шт/60 г | ░░░ ₽ | ||
| Новогоднее меню | ||||
| Сет Новогодний №1 | Кебаб из Баранины по-самаркандски - 1 шт; Оливье с Лососем - 2 шт; Холодец - 2 шт; Моцарелла с Томатами -2 шт; Тандырная лепешка - 5 шт; Манты с Бараниной - 6 шт; Шашлык из Баранины - 2 шт; Шашлык из Курицы - 2 шт; Чимганский разносол - 1 шт; Мясн... | ░░░░░ ₽ | ||
| Сет Новогодний №2 | Домашние сыры - 2 шт; Кебаб из Баранины по-самаркандски - 2 шт; Салат Мимоза - 2 шт; Оливье с Лососем - 2 шт; Цезарь с Креветками - 1 шт; Тандырная лепешка -5 шт; Шашлык из Курицы - 2 шт; Морс клюквенный - 2 л; Вес 460/1270/840/625 г / 2 л | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Новогодний №3 | Кебаб из Баранины по-самаркандски -2 шт; Люля из Телятины XXL - 2 шт; Салат Аччик-чучук -3 шт; Салат Ташкент - 3 шт; Плов Чайханский - 3 шт; Тандырная лепешка -5 шт; Чимганский разносол - 1 шт; Морс клюквенный - 2 л; Вес 550/1020/1720/625 г / 2 л | ░░░░░ ₽ | ||
| Сельдь под Шубой | Салат в традиционном исполнении из атлантической сельди, отварных овощей, лука, вареного яйца, отврной свеклы и домашнего майонеза. Вес 1500 г | ░░░░ ₽ | ||
| Салат Мимоза | Салат в традиционном исполнении с горбушей, отварным картофелем и морковью, сыром, репчатым луком, яйцом и майонезом. Вес 1100 г | ░░░░ ₽ | ||
| Салат Оливье с соусом кимчи | Всеми любимый салат в авторском исполнении. Курица, отварные овощи и перепелиные яйца под пикантным соусом кимчи-майо. Вес 1000 г | ░░░░ ₽ | ||
| Сельдь под шубой | Классический салат в необычном формате. Ролл из атлантической сельди, отварных овощей, лука, вареного яйца и домашнего майонеза обернутый в лепестки свеклы. | ░░░ ₽ | ||
| Салат мимоза | Салат в традиционном исполнении с горбушей, отварным картофелем и морковью, сыром, репчатым луком, яйцом и майонезом. | ░░░ ₽ | ||
| Оливье с Лососем | Всеми любимый салат в авторском исполнении с нежным слабосоленым лососем под соусом Кимчи-майо. | ░░░ ₽ | ||
| Холодец | Большая порция классической закуски из говяжей рульки. Подаётся с горчицей. | ░░░ ₽ | ||
| Винегрет с балтийской килькой | Классический салат из варёных овощей с тающей во рту килькой. | ░░░ ₽ | ||
| Бутерброды с рижскими шпротами | Хрустящий тост из ржаного хлеба с авторским соусом, нежными шпротами и долькой сочного ялтинского лука. | ░░░ ₽ | ||
| Антрекот по-московски | Нежный стейк из мраморной говядины. Подаётся с бланшированной брокколи под соусом демиглас. | ░░░░ ₽ | ||
| Жареная картошка с телятиной | Говяжья вырезка обжареная с дольками картофеля и грибами. Подаётся с зеленью, острым перцем и солёными огурцами. | ░░░ ₽ | ||
| Голубец Стахановский | Большой и сочный голубец с начинкой из нежной телятины. Подаётся на сметане с соусом кайла и зелёным луком. | ░░░ ₽ | ||
| Котлета курортная | Ароматная и сочная котлета из баранины с нежной сырной начинкой. Подаётся на лаваше с острым перцем и медово-горчичными огурцами. | ░░░░ ₽ | ||
| Купаты куриные на мангале с квашеной капустой | Колбаски из цыплёнка, обжареные на гриле. Подаются на лаваше с квашеной капустой, медово-горчичными огурцами и соусом барбекю. | ░░░ ₽ | ||
| Торт Ферреро роше | Торт на основе шоколадного бисквита, безе, пропитан ванильным воздушным кремом, украшается соусом солёная карамель и орехом фундук. | ░░░ ₽ | ||
| Лагман по-флотски | Домашний лагман в мясном томатном соусе. Подаётся с базиликом и пармезаном. | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык праздничный из индейки | Сочный шашлык из филе индейки, обжаривается на шампурах с помидорами, луком и цукини. Подаётся на лаваше с луком и медово-горчичными огурцами. | ░░░ ₽ | ||
| Трубочка с кремом | Хрустящая трубочка с воздушным кремом. | ░░░ ₽ | ||
| Японское меню | ||||
| Ролл Калифорния с крабом | Крабовый микс, авокадо, свежий огурец, рис, нори, майонез, икра Тобико (6 шт) | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с креветкой и огурцом | Классический ролл с нежной креветкой, сочным огурцом и соусом спайси.(6 шт) | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с лососем и авокадо | Классический ролл с нежным лососем и авокадо (6 шт) | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с лососем и сливочным сыром | Ролл с нежным лососем, сливочным сыром и ароматной трюфельной пастой. (6 шт) | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Филадельфия | Лосось, авокадо, свежий огурец, сливочный сыр, рис, зеленый лук, нори, кунжут (8 шт) | ░░░ ₽ | ||
| Салат чука | Салат Чука, ореховый соус. Посыпается кунжутом. | ░░░ ₽ | ||
| Банкетные блюда за 24 часа | ||||
| Баранья ножка с розмарином | Блюдо, необходимо заказывать за сутки. Сочная и ароматная баранья ножка, запеченная с розмарином. Подается с овощами гриль, свежей зеленью и соусом Кайла. | ░░░░░ ₽ | ||
| Канапе с телятиной | Блюдо, необходимо заказывать за сутки. Запеченная телятина, помидор черри и соус «Цезарь» на гренке бородинского хлеба | ░░░ ₽ | ||
| Креветка-ананас | Блюдо, необходимо заказывать за сутки. Тигровая креветка, свежий ананас, соус унаги | ░░░ ₽ | ||
| Рыбная нарезка | Блюдо, необходимо заказывать за сутки. Масляная рыба холодного копчения, слабосоленая семга, омуль слабосоленый, лимон, маслины, оливки и кресс-салат. | ░░░░ ₽ | ||
| Тарталетка Цезарь | Блюдо, необходимо заказывать за сутки. Корзиночка из песочного теста с листьями салата, куриной грудкой, спелым помидором, пармезаном и соусом Цезарь. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Сельдь под шубой | Блюдо, необходимо заказывать за сутки. Классический салат «Сельдь под шубой» в необычном формате. Ролл из атлантической сельди, отварных овощей, лука, вареного яйца и домашнего майонеза в тонких слайсах отварной свеклы | ░░░ ₽ | ||
| Сырное ассорти | Блюдо, необходимо заказывать за сутки. Ассорти из сыров пармезан, козий, бри и дорблю | ░░░░ ₽ | ||
| Креветки-Васаби | Блюдо необходимо заказывать за сутки. Креветки в темпуре Васаби. Подаются с долькой лайма. | ░░░ ₽ | ||
| Торт Карамельный медовик-сметанник | Блюдо необходимо заказывать за сутки. Слоеный торт из медовых коржей и сливочного крема со сгущенным молоком и грецкими орехами. | ░░░░░ ₽ | ||
| Моцарелла с томатами | Блюдо, необходимо заказывать за сутки.
Cалат из фермерской моцареллы, сочных томатов, клубники и руколы, заправляется ореховым и гранатовым соусами. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт Наполеон с кремом пломбир | Блюдо необходимо заказывать за сутки.Воздушные слоеные коржи с нежным кремом Пломбир, присыпанные песочной стружкой и сахарной пудрой. | ░░░░ ₽ | ||
| Тарталетка Оливье | Блюдо необходимо заказывать за сутки.Корзиночка из песочного теста Оливье. | ░░░ ₽ | ||
| Тарталетка Капрезе | Блюдо, необходимо заказывать за сутки. Корзиночка из пресного теста с шариком моцареллы, помидором черри, соусом песто и пряной руколой | ░░░ ₽ | ||