| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Холодные закуски / Мясные | ||||
| Говядина в / к | ░░░ ₽ | |||
| Мясное ассорти (Язык говяжий, говядина в / к, куриный рулет) | ░░░ ₽ | |||
| Сациви (Куриное филе с соусом из грецкого ореха и специями) | ░░░ ₽ | |||
| Язык говяжий отварной с хреном | ░░░ ₽ | |||
| Рулеты из ветчины (Ветчина из индейки, сыр Гауда, майонез) | ░░░ ₽ | |||
| Бастурма | ░░░ ₽ | |||
| Куриный рулет | ░░░ ₽ | |||
| Курица отварная | ░░░ ₽ | |||
| Холодные закуски / Рыбные | ||||
| Икра красная со сливочным маслом | ░░░ ₽ | |||
| Белуга холодного копчения | ░░░ ₽ | |||
| Угорь холодного копчения | ░░░ ₽ | |||
| Сельдь по - домашнему | Филе сельди с / с, лук красный, картофель отварной, яйцо перепелиное. | ░░░ ₽ | ||
| Осетрина горячего копчения | ░░░ ₽ | |||
| Рыбное ассорти | Семга с / с, белуга х / к, осетрина г / к, лимон, маслины. | ░░░░ ₽ | ||
| Рыбное ассорти | Семга с / с, масляная х / к, угорь х / к, лимон. | ░░░░ ₽ | ||
| Сёмга слабосоленая | ░░░ ₽ | |||
| Холодные закуски / Овощные | ||||
| Бакинский овощной букет. | Огурцы, помидоры, редис, перец острый, зелень. | ░░░ ₽ | ||
| Свежая зелень | ░░░ ₽ | |||
| Бакинские огурцы | ░░░ ₽ | |||
| Бакинские помидоры | ░░░ ₽ | |||
| Перец стручковый | ░░ ₽ | |||
| Русский разносол. | Огурцы, помидоры, черемша, перец, капуста, чеснок. | ░░░ ₽ | ||
| Азербайджанские маринады. | Алыча, груша, райское яблоко, кизил, айва. | ░░░ ₽ | ||
| Овощная нарезка. | Помидоры, огурцы, редис, морковь, перец зеленый сладкий. | ░░░ ₽ | ||
| Капрезе. | Помидор свежий, сыр Моцарелла, оливковое масло, базилик с соусом песто. | ░░░ ₽ | ||
| Мангал - салат. | На углях: баклажан, перец, помидор, лук, кинза. | ░░░ ₽ | ||
| Бакинские соления. | Баклажан, перец, помидор, огурец. | ░░░ ₽ | ||
| Икра заморская: На углях: баклажан, перец, помидор, лук, кинза, масло. | ░░░ ₽ | |||
| Помидоры по - шопски: Помидор, сыр Голландский, чеснок, майонез. | ░░░ ₽ | |||
| Шампиньоны маринованные: Лук репчатый, оливковое масло. | ░░░ ₽ | |||
| Ассорти из маринованных грибов: Опята маринованные, шампиньоны, грузди, лук красный, зелень, масло оливковое. | ░░░ ₽ | |||
| Маслины, Оливки | ░░░ ₽ | |||
| Опята маринованные: Лук репчатый, оливковое масло. | ░░░ ₽ | |||
| Рулеты из баклажана с сыром | ░░░ ₽ | |||
| Рулеты из баклажана с орехом | ░░░ ₽ | |||
| Салаты | ||||
| Салат Фантазия | ░░░ ₽ | |||
| Салат "Перепелиное гнездо" | ░░░ ₽ | |||
| Чобан - салат | ░░░ ₽ | |||
| Овощной салат | ░░░ ₽ | |||
| Греческий салат | ░░░ ₽ | |||
| Салат Из Бакинских помидор | ░░░ ₽ | |||
| Витаминный салат | ░░░ ₽ | |||
| Салат Каприз | ░░░ ₽ | |||
| Салат Столичный | ░░░ ₽ | |||
| Салат Корона | ░░░ ₽ | |||
| Горячие закуски | ||||
| Кутаб с мясом | ░░░ ₽ | |||
| Кутаб с сыром | ░░░ ₽ | |||
| Кутаб с зеленью | ░░░ ₽ | |||
| Кутаб с картофелем | ░░░ ₽ | |||
| Жульен грибной | Шампиньоны, сыр Гауда, сливки | ░░░ ₽ | ||
| Жульен с курицей | Куриное филе, сыр Гауда, сливки | ░░░ ₽ | ||
| Жульен с креветками | Креветки, сыр Гауда, сливки | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб по - деревенски | С зеленью и сыром | ░░░ ₽ | ||
| Яичница с помидорами | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по - грузински | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по - аджарски | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по - имеретински | ░░░ ₽ | |||
| Яичница - глазунья | ░░░ ₽ | |||
| Омлет с зеленью | ░░░ ₽ | |||
| Омлет с беконом | ░░░ ₽ | |||
| Яйцо пашот | Бекон, яйцо, спаржа | ░░░ ₽ | ||
| Креветки с рисом в сливочном соусе | ░░░ ₽ | |||
| Пельмени домашние | ░░░ ₽ | |||
| Куриные крылышки с соусом барбекю | ░░░ ₽ | |||
| Креветки отварные | ░░░ ₽ | |||
| Креветки жареные | ░░░ ₽ | |||
| Гийма - Хинкал | (жареный фарш из филе ягненка, хинкал листовой, лук, масло сливочное, мацони) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали по - грузински | (говядина, телятина, лук репчатый, кинза, соль, перец) | ░░░ ₽ | ||
| Гюрза жареная / вареная с мясом говядины | ░░░ ₽ | |||
| Блинчики с семгой | ░░░ ₽ | |||
| Блинчики с красной икрой | ░░░ ₽ | |||
| Блинчики с мясом со сметаной | ░░░ ₽ | |||
| Сулугуни жареный с клюквенным соусом | ░░░ ₽ | |||
| Сырные палочки с сырным соусом | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из баранины | ||||
| Шашлык из бараньей печени с курдюком | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из бараньей вырезки с курдюком | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из бараньей корейки | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из бараньих семенников | ░░░ ₽ | |||
| Дойма из баранины | ░░░ ₽ | |||
| Люля - кебаб из баранины | ░░░ ₽ | |||
| Хан - кебаб по - азербайджански | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из баранины "Яблочко" | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из бараньих семечек | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из бараньей мякоти | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из бараньих внутренностей (сердце, печень, почки) | ░░░ ₽ | |||
| Другие блюда | ||||
| Стейк из семги | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из шампиньонов | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из сладкого перца | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из помидора | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из молодого картофеля | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из баклажана | ░░░ ₽ | |||
| Люля - кебаб из картофеля | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из острого перца | ░░░ ₽ | |||
| Вторые блюда / Свинина | ||||
| Свинина по - шотландски | Состав: свиная мякоть, баклажан, помидор, майонез, сыр. | ░░░ ₽ | ||
| Свиной медальон | Состав: свиная мякоть, бекон, картофель, грибной соус. | ░░░ ₽ | ||
| Мясо по - французски | Состав: свиная вырезка, помидор, шампиньоны, сливки, сыр. | ░░░ ₽ | ||
| Свинина по - домашнему | Состав: свиная мякоть, картофель, помидор, лук, зелень. | ░░░ ₽ | ||
| Кисломолочные продукты | ||||
| Окрошка по - бакински | ░░░ ₽ | |||
| Сыр овечий Шор | ░░░ ₽ | |||
| Сырная тарелка по - европейски | ░░░ ₽ | |||
| Сырная тарелка | ░░░ ₽ | |||
| Сыр Дор - блю | ░░░ ₽ | |||
| Сыр Брынза | ░░░ ₽ | |||
| Сыр Чечил | ░░░ ₽ | |||
| Сыр Гауда | ░░░ ₽ | |||
| Сыр Пармезан | ░░░ ₽ | |||
| Сыр Сулугуни | ░░░ ₽ | |||
| Довга по - бакински | ░░░ ₽ | |||
| Айран | ░░░ ₽ | |||
| Довга | ░░░ ₽ | |||
| Сыр овечий Мотал | ░░░ ₽ | |||
| Катык | ░░░ ₽ | |||
| Салаты / Салаты с морепродуктами | ||||
| Салат от Шеф - повара | Осетрина г / к, семга с / с, огурцы свежие, креветки, икра красная, майонез. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Деликатесный | Креветки, рис, яйцо, огурцы свежие, икра красная, крабовые палочки, майонез. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Кальмаровый | Кальмары, ветчина из индейки, яйцо, майонез. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Сирена | Креветки, крабовые палочки, ананас консервированный, салат Айсберг, гранат, майонез. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с семгой | Салат Айсберг, салат Романо, семга с / с, гренки, соус Цезарь, сыр Пармезан, помидор черри. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Крабовый | Крабовые палочки, кукуруза, рис, свежие огурцы, майонез. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с креветками | Салат Айсберг, салат Романо, креветки, гренки, соус Цезарь, сыр Пармезан, помидор черри. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Нежность | Осетрина г / к, осетрина х / к, семга с / с, яйцо, картофель, помидоры, майонез. | ░░░ ₽ | ||
| Руккола с креветками | Креветки, салатный микс с рукколой, помидоры черри. | ░░░ ₽ | ||
| Салаты / Мясные салаты | ||||
| Салат Куриный с ананасом | Куриное филе, ананас консервированный, грибы маринованные, майонез, грецкий орех. | ░░░ ₽ | ||
| Стейк Салат | Микс - салат, вырезка говяжья, запеченный молодой картофель, помидор черри, бальзамический соус. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Дворец Султана | Мясо говяжье, соленые огурцы, яйцо, шампиньоны жареные, огурцы свежие, болгарский перец, майонез. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Сырный с курицей | Сыр Гауда, куриное филе, чеснок, помидор, укроп, яйцо, майонез. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Куриный | Куриное филе, огурцы свежие, огурцы маринованные, морковь, перец болгарский, зелень, майонез. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Султан | Куриное филе, перец болгарский, маринованные шампиньоны, огурцы соленые, кедровые орешки, помидоры, сыр Пармезан, майонез. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Перепелиное гнездо | Язык говяжий, куриное филе, ветчина из индейки, сыр Пармезан, зеленый горошек, яйцо перепелиное, майонез. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с курицей | Филе цыпленка, сыр Пармезан, гренки, помидоры черри, соус цезарь, салат Романо, Айсберг. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с авокадо | Куриное филе, авокадо, салат Романа, гренки, соус, помидоры черри. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Токио | Мясо телятины, соус острый, перец болгарский, зелень, огурцы свежие. | ░░░ ₽ | ||
| Десерты и мороженое / Мороженое | ||||
| Пломбир | Классическое мороженое с насыщенным вкусом ванили. | ░░░ ₽ | ||
| Мороженое от шеф - повара | Авторское мороженое с эксклюзивными вкусами. | ░░░ ₽ | ||
| Фруктовое мороженое | Освежающее мороженое с кусочками свежих фруктов. | ░░░ ₽ | ||
| Фисташковое мороженое | Кремовое мороженое с насыщенным вкусом фисташек. | ░░░ ₽ | ||
| Мороженое в "Манго" | Уникальное мороженое, подаваемое в свежем манго. | ░░░ ₽ | ||
| Мороженое в "Апельсине" | Вкусное мороженое, подаваемое в апельсине. | ░░░ ₽ | ||
| Мороженое в "Дыне" | Нежное мороженое, подаваемое в дыне для необычного вкуса. | ░░░ ₽ | ||
| Десерты и мороженое / Десерты | ||||
| Макаруны | Нежные французские пирожные с разнообразной начинкой. | ░░░ ₽ | ||
| Эклер | Традиционные эклеры с кремом, глазированные шоколадом. | ░░░ ₽ | ||
| Жареное мороженое | Нежное мороженое, обжаренное в хрустящей панировке. | ░░░ ₽ | ||
| Мороженое "Горшочек с мёдом" | Мороженое на медовой основе с орехами и ягодами. | ░░░ ₽ | ||
| Жареный банан | Сладкий банан, обжаренный до золотистой корочки и подаваемый с мороженым. | ░░░ ₽ | ||
| Крем каталана | Испанский десерт с хрустящей карамельной корочкой. | ░░░ ₽ | ||
| "Лесные ягоды" | Десерт с замороженными ягодами и легким кремом. | ░░░ ₽ | ||
| Парфэ - карамель | Слойный десерт с карамелью, орехами и сливками. | ░░░ ₽ | ||
| Торт Медовик | Классический многослойный торт с медовыми коржами. | ░░░ ₽ | ||
| Эстерхази | Тонкий бисквит с вареной сгущенкой и тертыми орехами. | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк | На выбор: карамельный, клубничный, Нью - Йорк, Три шоколада. | ░░░ ₽ | ||
| Малиновая тарталетка | Классическая тарталетка с малиной. | ░░░ ₽ | ||
| Тирамиссу фирменный | Нежный десерт с кофе и какао. | ░░░ ₽ | ||
| Яблочный штрудель | Сладкий штрудель с яблоками. | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное «Миндальное» | Вкусное миндальное пирожное. | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Мусс три шоколада» | Ароматный торт с тремя видами шоколада. | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Прага» | Классический торт с шоколадным вкусом. | ░░░ ₽ | ||
| Тирамиссу маскарпоне | Классический тирамиссу с маскарпоне. | ░░░ ₽ | ||
| Блинчики с начинкой из взбитых сливок и малинового джема | ░░░ ₽ | |||
| Блинчики без начинки | На выбор: с медом или сгущенкой. | ░░░ ₽ | ||
| Блинчики с творогом | ░░░ ₽ | |||
| Сырники со сметаной и малиновым соусом | ░░░ ₽ | |||
| Гранат очищенный | ░░░ ₽ | |||
| Финики | ░░░ ₽ | |||
| Мёд домашний | ░░░ ₽ | |||
| Фруктовый салат | ░░░ ₽ | |||
| Ананас | ░░░ ₽ | |||
| Фондю (шоколад, фрукты) | ░░░ ₽ | |||
| Клубника / малина со сливками | ░░░ ₽ | |||
| Фруктовая ваза | Фрукты по сезону. | ░░░░ ₽ | ||
| Варенье домашнее | Инжир, кизил, айва, грецкий орех, черешня, арбузное, клубничное, тутовое. | ░░░ ₽ | ||
| Мутаки | Пахлава - 1 шт, Шакербура - 1 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Ляб - ляби | Ассорти орехов и изюма. | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры \ Соусы \ Хлеб / Соусы | ||||
| Аджика по - кавказски | ░░ ₽ | |||
| Соус к шашлыку | ░░ ₽ | |||
| Горчица | ░░ ₽ | |||
| Кетчуп | ░░ ₽ | |||
| Сацебили | ░░ ₽ | |||
| Ткемали | ░░ ₽ | |||
| Наршараб | ░░ ₽ | |||
| Сметана | ░░ ₽ | |||
| Тар - тар | ░░ ₽ | |||
| Майонез | ░░ ₽ | |||
| Чесночный соус | ░░ ₽ | |||
| Вторые блюда / Рыба | ||||
| Стейк из сёмги. Спаржа, помидоры черри, лимон, соус тар - тар. | ░░░ ₽ | |||
| Сёмга по - монастырски. Сёмга, шампиньоны, помидор, сыр Гауда. | ░░░ ₽ | |||
| Сёмга жареная на пару. | ░░░ ₽ | |||
| Форель, дорадо, сибас. Жареная / на пару. | ░░░ ₽ | |||
| Сёмга в сливочном соусе с икрой. Сёмга, сливки, икра красная. | ░░░ ₽ | |||
| Филе сёмги. Шпинат жареный, лук, соус тар - тар. | ░░░ ₽ | |||
| Гарниры \ Соусы \ Хлеб / Хлеб | ||||
| Лаваш (тонкий) | ░░ ₽ | |||
| Хлеб нарезной / ржаной | ░░ ₽ | |||
| Лепешка из тандыра | ░░░ ₽ | |||
| Гарниры \ Соусы \ Хлеб / Гарниры | ||||
| Картофель фри дольками | ░░░ ₽ | |||
| Картофель (отварной) | ░░░ ₽ | |||
| Гарнир «Дворец Султана» | баклажан, перец, шампиньоны, рис, помидор черри | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Гречка отварная | ░░░ ₽ | |||
| Картофель отварной | ░░░ ₽ | |||
| Рис отварной | ░░░ ₽ | |||
| Картофель жареный | ░░░ ₽ | |||
| Цветная капуста в кляре (отварная / жареная) | ░░░ ₽ | |||
| Грибы жареные с картошкой | ░░░ ₽ | |||
| Грибы в сливочном соусе | ░░░ ₽ | |||
| Капуста брокколи (отварная / жареная) | ░░░ ₽ | |||
| Меню супов | ||||
| Уха по - царски | Сёмга, осетрина, судак, креветки, картофель, морковь | ░░░ ₽ | ||
| Борщ | Телятина, картофель, свекла, капуста, морковь, томат, сметана | ░░░ ₽ | ||
| Пити | Мясо ягненка, каштан, горох нут, шафран, курдюк | ░░░ ₽ | ||
| Крем - суп грибной | Шампиньоны, картофель, лук, сливки, гренки | ░░░ ₽ | ||
| Хашлама | Голень ягненка, курдюк, овощи, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Харчо острый | ░░░ ₽ | |||
| Кюфта | Прозрачный бульон с тефтелями из телятины с алычой, нутом, рисом | ░░░ ₽ | ||
| Суп Дюшбара | Мини - пельмени в бульоне с мятой | ░░░ ₽ | ||
| Солянка мясная | ░░░ ₽ | |||
| Суп из чечевицы | ░░░ ₽ | |||
| Суп Гюрза | Азербайджанские равиоли в бульоне с мятой | ░░░ ₽ | ||
| Соютма | Голень ягненка, курдюк, лук, мята | ░░░ ₽ | ||
| Суп куриный с рисом | ░░░ ₽ | |||
| Суп щавелевый | ░░░ ₽ | |||
| Куриный с домашней лапшой | ░░░ ₽ | |||
| Хаш (осень / зима) | Говяжья нога, рубец, бульон | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из телятины \ свинины \ птицы | ||||
| Шашлык «Дворец Султана» | Состав: мякоть ягненка, корейка ягненка, телячья вырезка, курица, люля из ягненка, люля из картофеля, баклажан, помидор. | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из телячьей корейки | ░░░ ₽ | |||
| Люля - кебаб из телятины | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из телячьей вырезки бастурма | ░░░ ₽ | |||
| Люля - кебаб из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из свиной мякоти | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из телячьих ребрышек | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из телячьей мякоти | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из свиных ребрышек | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из свиной корейки | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из куриных крылышек | ░░░ ₽ | |||
| Люля - кебаб из курицы с орехами | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из индейки | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из цыпленка | ░░░ ₽ | |||
| Перепела на углях | ░░░ ₽ | |||
| Шашлыки из морепродуктов \ Овощи на углях | ||||
| Семга (мякоть), приготовленная на углях | ░░░░ ₽ | |||
| Осетрина на углях | ░░░ ₽ | |||
| Осетрина каспийская на углях | ░░░░ ₽ | |||
| Шашлык из тигровых креветок | ░░░░ ₽ | |||
| Шашлык из картофеля с курдюком | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из бакинского помидора | ░░░ ₽ | |||
| Дорадо, приготовленный на углях | ░░░ ₽ | |||
| Форель на гриле | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из сибаса | ░░░ ₽ | |||
| Овощи на гриле: Сладкий перец, баклажан, шампиньоны, помидор, картофель, кабачки | ░░░ ₽ | |||