| Закуски |
|---|
| Сырные шарики с жгучим соусом кимчи | | ░░░ ₽ |
| Тартар из вырезки бычули с белохлебными гренками | | ░░░ ₽ |
| Скумбрия на чернохлебных гренках с кругляшами маринованного лука | | ░░░ ₽ |
| Сулугуни, наструганный треугольниками, со смородиновым соусом | | ░░░ ₽ |
| Золотистая мойва в хрустящей корочке с соусом тартар | | ░░░ ₽ |
| Креветули, затюненные кляром, отдадутся с соусом кимчи | | ░░░ ₽ |
| Креветули тигровые в соусе терияки | | ░░░ ₽ |
| Белохлебные тосты с рваной хрюшкой и соусом BBQ | | ░░░ ₽ |
| Плечики цыпы из фритюра с манго соусом | | ░░░ ₽ |
| Крылышки цыпы из смокера с фирменным соусом | | ░░░ ₽ |
| Рулетики из индюшки, закрученные в бекон | | ░░░ ₽ |
| Тартар из красномясной форели с белохлебными гренками | | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны под моцареллой, фаршированные беконом | | ░░░ ₽ |
| Гренки чёрные, закиданные пармезановой крошкой | | ░░░ ₽ |
| Бургеры |
|---|
| Бургер с бычулей и беконом | Бургер подаётся с картофелем фри и подкопчённым соусом | ░░░ ₽ |
| Бургер с брискетом | Бургер подаётся с картофелем фри и подкопчённым соусом | ░░░ ₽ |
| Бургер с цыпой и индюшкой | Бургер подаётся с картофелем фри и соусом тартар | ░░░ ₽ |
| Бургер с рваной хрюшкой из смокера | Бургер подаётся с картофелем фри и подкопчённым соусом | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Цезарь «богемный» с тигровой креветкой и, как ни странно, с соусом Цезарь | | ░░░ ₽ |
| "Цезарь по классике" с грудями курицы и одноименным соусом Цезарь | | ░░░ ₽ |
| Салат с ростбифом из мяса бычули, грушей и медово-горчичной заправкой | | ░░░ ₽ |
| Салат с языком молодого бычка и заправкой на основе соуса терияки | | ░░░ ₽ |
| Салат с подсоленным лососем и цитрусовой заправкой | | ░░░ ₽ |
| Баварский салат с охотничьими колбасками, картохой, огурцами и горчичной заправкой | | ░░░ ₽ |
| Салат из свежих овощей с брынзой | | ░░░ ₽ |
| Стейк-салат с мясом бычули, овощами-гриль и устричной заправкой | | ░░░ ₽ |
| Блюда на компанию |
|---|
| Пивная тарелка с мясом | Рулетики из индюшки с беконе, тартар из говядины на тостах, плечики цыпы, буженина из хрюшкиной шеи, дольки картохи "по-деревенски" и три соуса | ░░░░ ₽ |
| Мясная тарелка из смокера | Рёбра поросёнка из смокера, тосты с рваной хрюшкой, копчённые крылышки цыпы, ломтики вырезки бычули, кукурузные чипсы и соус BBQ | ░░░░ ₽ |
| Пивная тарелка с рыбой | Креветули в кляре, тартар из форели на тостах, золотистая мойва, скумбрия на гренках, сыр сулугуни и три соуса | ░░░░ ₽ |
| Пивная тарелка с колбасами | Четыре вида колбас, подаются с квашеной капустой, дольками картохи"по-деревенски" и четырьмя соусами | ░░░░ ₽ |
| Водочная тарелка с душой | Селёдка, сало, квашеная капуста, огурцы из банки, скумбрия на гренках, дольки картохи "по-деревенски", маринованный лук, чернохлебные тосты, хрен и горчица | ░░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Супец помидоровый с морскими гадами (мидиями, креветками и кальмарами) | | ░░░ ₽ |
| Борщ с хрюшей из смокера, салом и тёплой булочкой | | ░░░ ₽ |
| Харчо из барашка, подкопчённого в смокере | | ░░░ ₽ |
| Мясной микс-суп с копчёностями, он же солянка | | ░░░ ₽ |
| Рыбный суп типа ухи из дуэта форели и трески | | ░░░ ₽ |
| Суп-лапша с уткой, приготовленной по методу су-вид | | ░░░ ₽ |
| Крем-суп из лесных грибов с белохлебными гренками | | ░░░ ₽ |
| Крем-суп из тыквы с несанкционным пармезаном | | ░░░ ₽ |
| Мясные блюда |
|---|
| Язык юного бычка с соусом дорблю, квашеной капустой и картофелем бэби | | ░░░░ ₽ |
| Телячьи медальоны с тушёными овощами и легендарным соусом BBQ | | ░░░░ ₽ |
| Медальоны из свинки в беконе с зелёной спаржей, кукурузой и оригинальным соусом | | ░░░ ₽ |
| Бифштекс из вырезки бычули с соусом из томатов | | ░░░░ ₽ |
| Хрюшкины мясистые рёбра с подкопчённым соусом | | ░░░ ₽ |
| Коровкины филейности по-строгановски с пушистой пюрехой | | ░░░ ₽ |
| Спинка свинки на кости с горчичным соусом и пюрехой из картохи с беконом и грибами | | ░░░ ₽ |
| Запечённая свинюшкина шея с жареным картофаном и подкопчённым соусом | | ░░░ ₽ |
| Рёбра поросенка, откоптившиеся 8 часов в смокере, подадутся с картофелем бэби и соусом BBQ | | ░░░░ ₽ |
| Румяная хрюшкина рулька с капустой, утомлённой пивом и тремя соусами | | ░░░░ ₽ |
| Колбасы |
|---|
| Колбасина из бодатой коровы с дольками картохи "по-деревенски" и подкопчённым соусом | | ░░░ ₽ |
| Колбасина из двух пернатых (индюшки и куры) с жареным картофелем и сырным соусом | | ░░░ ₽ |
| Колбасина из упитанной свиньи с капустой, тушенной в вишнёвом пиве, и соусом из хрена и сметаны | | ░░░ ₽ |
| Колбасина из легкомысленной курицы с пюрешкой из картохи и сырным соусом | | ░░░ ₽ |
| Рыбные блюда |
|---|
| Хищница треска на сковородке, спрятанная под сыром с помидорами | | ░░░ ₽ |
| Стейк из красномясного лосося на подушке из спаржи с цукини гриль | | ░░░░ ₽ |
| Атлантический сибас L с печёным помидором и соусом песто | | ░░░░ ₽ |
| Атлантический сибас XL с печёным помидором и соусом песто | | ░░░░ ₽ |
| Безбашенный морской окунь с нежным соусом | | ░░░ ₽ |
| Скумбрия белобрюхая целиковая с соусом тартар | | ░░░ ₽ |
| Стейки из говядины |
|---|
| Тендерлойн (из вырезки бычули) с соусом из томатов пилати | | ░░░░ ₽ |
| Рибай L (толстый край) с перечно-коньячным соусом | | ░░░░ ₽ |
| Рибай XL (толстый край) с перечно-коньячным соусом | | ░░░░ ₽ |
| Стриплойн L (тонкий край) с перечно-коньячным соусом | | ░░░░ ₽ |
| Стриплойн XL (тонкий край) с перечно-коньячным соусом | | ░░░░ ₽ |
| Бавет (почти денвер) с перечно-коньячным соусом | | ░░░░ ₽ |
| Блюда из птицы |
|---|
| Грудь индюшки с соусом дорблю и дольками картохи | | ░░░ ₽ |
| Ножка утки, хрустящая снаружи, нежная внутри (конфи) со смородиновым соусом | | ░░░ ₽ |
| Грудка цыпы на гриле с брюссельской капустой и азиатским соусом | | ░░░ ₽ |