| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Без категории | ||||
| Чахохбили из курицы | Тушеная куриное бедро в томатном соусе с Грузинскими специями. | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ | Вкуснейший борщ. | ░░░ ₽ | ||
| Харчо | Острый грузинский суп на костном бульоне из говядины, с рисом и специями. | ░░░ ₽ | ||
| Солянка сборная | Костный бульон с копченой говядиной и свиной рулькой, охотничьи колбаски, вареная колбаса, укроп, петрушка, лук, маринованные огурцы, томатная паста, маслины/оливки, чеснок, лимон, сметана. | ░░░ ₽ | ||
| Лапша куриная | Куриный бульон, куриное филе, домашняя лапша собственного производства, перепелиное яйцо, болгарский перец и морковь. | ░░░ ₽ | ||
| Борщ с говядиной | Наваристый говяжий бульон, говядина, капуста, картофель, свекла, морковь, лук, чеснок, специи. | ░░░ ₽ | ||
| Уха | Лосось, морковь, картофель, лук, укроп. | ░░░ ₽ | ||
| Грибной крем-суп | ░░░ ₽ | |||
| Мясо | ||||
| Свиные ребра | ░░░ ₽ | |||
| ГОРЯЧЕЕ | ||||
| Оджахури со свининой | Жаркое из картофеля, со свининой, болгарским перцем, помидорами, луком и Грузинскими специями. | ░░░ ₽ | ||
| Цыпленок Тапака | Сочные кусочки жареного цыплёнка. | ░░░ ₽ | ||
| НАПИТКИ | ||||
| Морс | Морс собственного приготовления из клюквы со смородиной | ░░░ ₽ | ||
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | ||||
| Чечил жаренный с соусом | ░░░ ₽ | |||
| Пивное ассорти | Куриные крылышки, чечил жаренный, креветки в кляре, гренки чесночные, пельмешки, соус чесночный. | ░░░ ₽ | ||
| Лобио | Отварная красная фасоль с грузинскими специями, кинзой. Подаётся с грузинским хлебом и гурийской капустой. | ░░░ ₽ | ||
| Жаренные грибы | Запечённые фаршированные сыром и обмазанные маслом шампиньоны. | ░░░ ₽ | ||
| Сулугуни жареный с ягодным соусом | ░░░ ₽ | |||
| Баклажан с сыром | Запечённый баклажан с помидорами и грибами внутри, а сверху покрытый расплавленным сыром. | ░░░ ₽ | ||
| Аджапсандали горячий | Приправленные специями и зеленью баклажаны, помидоры и болгарский перец тушатся в собственном соку, затем запекаются на "Кеци" с копченым сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Крылышки в аджике | Куриные крылышки маринованные в аджике, приготовленные на мангале, подаются на армянском лаваше с луком и зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| ГАРНИРЫ | ||||
| Картофель по-деревенски | ░░░ ₽ | |||
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | ||||
| Аджапсандали холодный | Популярная в Грузии холодная закуска, приправленные специями и зеленью баклажаны, помидоры и болгарский перец тушатся в собственном соку, позже охлаждается и подаются за стол. | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажанов с орехами | Ореховая начинка "Пхали" завернутая рулетиками в тонко резанный обжаренный баклажан. | ░░░ ₽ | ||
| Пхали фасоль | Мелкорубленная отварная фасоль в сочетании с грецким орехом и Грузинскими специями | ░░░ ₽ | ||
| Пхали шпинат | Мелкорубленный шпинат в сочетании с грецким орехом и Грузинскими специями. | ░░░ ₽ | ||
| Пхали свекла | Тертая, запечённая свекла замешанная с грецкими орехами и множеством специи до однородной густой массы. | ░░░ ₽ | ||
| Гурийская капуста | Замаринованная со специями, чесноком, сельдереем, свеклой и стручковым перцем капуста, приготовленная по старинному Грузинскому рецепту. | ░░░ ₽ | ||
| Лосось слабосоленый | Филе семги засоленное и замаринованное в апельсине. | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь с картофелем | Слабосоленая резанная сельдь с отварным молодым картофелем. | ░░░ ₽ | ||
| Оливки и маслины | ░░░ ₽ | |||
| ПИЦЦА | ||||
| Пепперони | ░░░ ₽ | |||
| Жюльен | ░░░ ₽ | |||
| Маргаритта | ░░░ ₽ | |||
| ХАЧАПУРИ | ||||
| Хачапури по - Имеретински | Круглый, закрытый хачапури с сыром родом из Имерии, классика хачапури. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Круглый хачапури с сыром внутри, а снаружи же покрытый румяной обжаренной сырной корочкой. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-Царски | Поистине сырный хачапури, круглый хачапури с сыром внутри и с большими, расплавленными кусками сулугуни сверху. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-Аджарски | Самый популярный вид хачапури в нашем ресторане, тесто сделано в форме лодочки, внутри расплавленный сыр и сырое яйцо. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-Аджарски с помидорами | Лодочка с сырами сулугуни и имеретинский, с добавлением розовых помидоров | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-Аджарски с грибами | Лодочка с сырами сулугуни и имеретинский, с добавлением шампиньонов в сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-Аджарски с беконом | Лодочка с сырами сулугуни и имеретинский, с добавлением запечённого бекона. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-Аджарски со сливочной курицей | Лодочка с сырами сулугуни и имеретинский, с добавлением курицы в сливочном соусе. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-Горски со свининой | Круглый хачапури с сырами сулугуни и имеретинский , с фаршем из свинины | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-Горски с бараниной | Круглый хачапури с сырами сулугуни и имеретинский , с фаршем из баранины | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури на мангале | Небольшой относительно других видов хачапури, сыр нанизанный кубиками на шампур, обернутый тестом и поджаренный на слабом огне раскалённых углей, хачапури получатся с расплавленным сыром изнутри и приятным привкусом дыма. | ░░░ ₽ | ||
| РЫБА | ||||
| Скумбрия | ░░░ ₽ | |||
| Дорадо на мангале | ░░░ ₽ | |||
| Стейк лосося | ░░░░ ₽ | |||
| Форель речная | ░░░ ₽ | |||
| ВЫПЕЧКА | ||||
| Чебурек свинина с говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Чебурек с бараниной | ░░░ ₽ | |||
| Чебурек с сыром и зеленью | ░░░ ₽ | |||
| Чебурек с грибами | ░░░ ₽ | |||
| Лаваш из тандыра | ░░ ₽ | |||
| Хлеб по-Грузински | Пышный, румяный хлеб собственной выпечки. | ░░ ₽ | ||
| Хачапури по-Аджарски | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-Мегрельски | ░░░ ₽ | |||
| ШАШЛЫК | ||||
| Ассорти шашлыка "В гостях у Грузина" | Поданный на вертикальном "Саджи" ассорти шашлыка из свиного, куриного, бараньего шашлыка, свинино-говяжьего люли кебаба, шампиньонов на углях и свиных ребер. Саджи украшен свежим шпинатом и апельсинами. | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свиной шейки | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из баранины | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из курицы | ░░░ ₽ | |||
| ДЕСЕРТ | ||||
| Медовик | ░░░ ₽ | |||
| Пахлава с грецкими орехами и медом | ░░░ ₽ | |||
| Мильфей | ░░░ ₽ | |||
| Штрудель яблочный | ░░░ ₽ | |||
| Штрудель вишневый | ░░░ ₽ | |||
| Фруктовый салат | ░░░ ₽ | |||
| МОРЕПРОДУКТЫ | ||||
| Креветки на мангале | ░░░ ₽ | |||
| СОУС | ||||
| Ткемали | Грузинский кисло-сладкий соус на основе сливы "Ткемали", отлично подходит к мясу и жаренному картофелю. | ░░ ₽ | ||
| Сацебели | Всем известный в Грузии томатный соус, отлично подходящий к мясным блюдам и особенно шашлыку. | ░░ ₽ | ||
| Аджика | Жидкий, острый, красный соус собственного приготовления на основе томатов и красного перца. | ░░ ₽ | ||
| Наршараб | Гранатовый кисло-сладкий соус, отлично подходящий к рыбным блюдам. | ░░░ ₽ | ||
| Баже | Белый, жидкий, соус на ореховой основе. Входит в состав "Сациви", а также идет и как отдельный | ░░░ ₽ | ||
| Сметано-чесночный | Белый соус на основе сметаны, майонеза и чеснока. Отлично подходит мясным и рыбным блюдам. | ░░ ₽ | ||
| Сметана | Густая домашняя сметана, отлично подходит к супам. | ░░ ₽ | ||
| Кетчуп | Классический томатный соус высокого качества. | ░░ ₽ | ||
| Медово-горчичный | ░░░ ₽ | |||
| Ягодный | ░░ ₽ | |||
| МАНГАЛ | ||||
| Люля из баранины | ░░░ ₽ | |||
| Люля из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Люля свинина*говядина | ░░░ ₽ | |||
| Картофель с курдюком | ░░░ ₽ | |||
| Шампиньоны на углях | ░░░ ₽ | |||
| Овощи на углях с соусом "Песто" | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури на мангале | ░░░ ₽ | |||
| Ассорти шашлыка "В гостях у Грузина" | Шашлык свиной, шашлык куриный, люля курица, люля свинина-говядина, свиные ребра, шампиньоны на углях, соус ткемали, соус сацебели. | ░░░░ ₽ | ||
| Скумбрия | ░░░ ₽ | |||
| Шампиньоны на углях | ░░░ ₽ | |||
| Креветки на мангале | ░░░ ₽ | |||
| ХИНКАЛИ | ||||
| Хинкали свинина-говядина | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали баранина | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с сыром | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с сыром и зеленью | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с грибами | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали по авторскому рецепту Кобы | Сочные хинкали со свининой и говядиной по авторскому рецепту Кобы. | ░░░ ₽ | ||
| АССОРТИ | ||||
| Ассорти пхали | Ассорти пхали из свеклы, шпината, фасоли и рулетиками из баклажан, подается с зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Овощной букет | Букет из свежего помидора, огурцов, болгарского перца, редиса, красного лука и рукколы. | ░░░ ₽ | ||
| Соленый букет | Букет засоленных огурцов, помидора, чеснока, стручкового перца и гурийской капусты. | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти Грузинских сыров | Ассорти грузинских сыров из сулугуни, имеретинского сыра и копченого сулугуни, поданное с медом, грецким орехом, и виноградом. | ░░░ ₽ | ||
| Мясное ассорти | Мясное ассорти из паштета, ветчины, карбоната, куриного рулета, поданное с хреном и гренками. | ░░░ ₽ | ||
| супы | ||||
| Харчо | Национальный Грузинский суп на костном бульоне из говядины, с рисом, красным острым перцем и кинзой. | ░░░ ₽ | ||
| ЗАКУСКА | ||||
| Аджапсандали | Популярная в Грузии холодная закуска, приправленные специями и зеленью баклажаны, помидоры и болгарский перец, тушатся в собственном соку, позже охлаждается и подаются на стол | ░░░ ₽ | ||
| ГАРНИР | ||||
| Картошка фри | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Отварные брокколи | ░░░ ₽ | |||
| САЛАТ | ||||
| По-грузински | Нарезанный свежий помидор и огурец, немного красного лука и зелени, все это приправлено маслом, уксусом и сверху посыпано тертым грецким орехом. | ░░░ ₽ | ||
| Руккола с креветками | Тигровые креветки, руккола, помидоры черри, сыр пармезан, соус "Песто". | ░░░ ₽ | ||
| Фирменный КОБА | Обваренные в меде фрукты и замаринованная куриная печень, выложенные на свежий шпинат и приправленные бальзамическим соусом с орехами. | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящие баклажаны | Микс зелени из петрушки, кинзы, укропа и базилика, помидоры, баклажаны, сыр "Чанахи", кисло-сладкий соус, семена подсолнуха, красный лук. | ░░░ ₽ | ||
| Кварели | Сочетание фирменного соуса с миксом салата, говядиной, помидорами и красным луком, с кунжутными семечками. | ░░░ ₽ | ||
| Руккола с куриной печенью и грибами | Шампиньоны обжаренные с куриной печенью. Подаются с рукколой, помидорами черри, сыром пармезан и заправлен фирменным соусом "Песто". | ░░░ ₽ | ||
| Курица с апельсином и шпинатом | Обжаренное замаринованное в соевом соусе куриное филе, мелко резанный болгарский перец и апельсин, подается покрытый свежим шпинатом и приправленный кунжутом и бальзамическим соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | ░░░ ₽ | |||
| Цезарь с креветками | ░░░ ₽ | |||
| Цезарь с семгой | ░░░ ₽ | |||
| Салат Хрустящие баклажаны | Микс зелени, с хрустящими баклажанами, помидорами, сыром и кисло-сладким соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Греческий | Свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, маслины, айсберг, красный лук, сыр, оливковое масло, лимонный сок. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Коба | Теплый салат с куриной печенью, обжаренной с фруктами в коньяке с медом, подается на подушке из шпината, под бальзамическим соусом с орешками. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Кварели | Говяжье сердце в сочетании с миксом салатов, помидорами и медово-горчичным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО | ||||
| Чкмерули | Кусочки жареного цыплёнка, в сливочно-чесночном соусе. | ░░░ ₽ | ||
| Цыпленок тапака | Сочные кусочки жареного цыплёнка | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури со свининой | Известнейшее горячее блюдо в Грузии, обжаренная, а затем немного тушеная свиная шейка с картофелем, болгарским перцем, помидорами, зеленью и специями. | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури с бараниной | Известнейшее горячее блюдо в Грузии, баранина приготовленная на мангале, а затем немного тушеная с картофелем, болгарским перцем, помидорами, зеленью и специями. | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури с куриным бедром | Известнейшее горячее блюдо в Грузии, обжаренная, а затем немного тушеная курица с картофелем, болгарским перцем, помидорами, зеленью и специями. | ░░░ ₽ | ||
| Чашушули | Тушеная говядина в томатном соусе со специями и луком. | ░░░ ₽ | ||
| Чахохбили из курицы | Тушеное, нежное куриное филе в томатном соусе с луком и специями. | ░░░ ₽ | ||