| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Холодные закуски | ||||
| Лобио зеленое с орехами | Зеленая фасоль, толченые орехи, специи, сладкий лук, гранатовые зерна | ░░░ ₽ | ||
| Пхали из шпината | Орехи и специи в сочетании со шпинатом | ░░░ ₽ | ||
| Пхали из свеклы | Свекла, орехи и специи | ░░░ ₽ | ||
| Баклажаны, фаршированные орехами | Жаренные баклажаны, фаршированные пикантной | ░░░ ₽ | ||
| Аджапсандал | Блюдо из баклажанов, тушенных с луком, помидорами, болгарским перцем и зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Сациви | Курица в ореховом соусе баже | ░░░ ₽ | ||
| Сыр сугулуги | Нежный, источающий молоко сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Сырное ассорти | Сулугуни молочный, сулугуни копченый и сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Гебжалия | Расплавленный в горячем молоке сулугуни с мятой - нежно и пикантно! | ░░░ ₽ | ||
| Капуста по - гурийски | Красная острая капуста | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти из солений | Маринованные черемша, чеснок, соленые огурцы и помидоры, квашеная капуста, перец острый | ░░░ ₽ | ||
| Свежие овощи и зелень по - грузински | Крупно нарезанные мясистые помидоры и огурцы, болгарский перец, редис, острый зеленый перец, зеленый лук, реган (базилик), петрушка, укроп, кинза | ░░░ ₽ | ||
| Семга малосольная | Семга собственного посола | ░░░░ ₽ | ||
| Сельдь с картофелем | Сельдь слабо - соленая с отварным картофелем, репчатым луком, заправленная растительным маслом. | ░░░ ₽ | ||
| Язык говяжий отварной с хреном | Язык говяжий отварной с хреном | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат из свежих овощей и зелени по - домашнему | Огурцы, помидоры, красный лук, зелень, заправка | ░░░ ₽ | ||
| Салат из свежих овощей и зелени по - грузински с грецким орехом | Огурцы, помидоры, красный лук, зелень, грецкие орехи | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Цезарь с курицей» | Салат Романо, грудки куриные обжаренные, сыр «Пармезан», гренки с соусом | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Цезарь с креветками» | Салат Романо, креветки, сыр «Пармезан», гренки с соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Мадлиани» | Ветчина, язык отварной, грудки куриные, соленые и свежие огурцы, сыр гауда, заправляется майонезом. | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Греческий» | Помидоры, огурцы, перец болгарский, сыр фета, маслины, Соус оригинальный. | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Капризе классический» | Помидоры розовые, сыр имеретинский, Соус песто | ░░░ ₽ | ||
| Салат Арго | ░░░ ₽ | |||
| Салат из хрустящих баклажан с творожным сыром | ░░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Спартак | Медово - шоколадные коржи с заварным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Медовик | Медовые коржи со сметанным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Тирамису | Песочное печенье Савоярди крем со сливочным сыром маскарпоне | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон | Крестьянская застава | ░░░ ₽ | |||
| Идеал | ░░░ ₽ | |||
| Эстерхази | ░░░ ₽ | |||
| Чизкейк классический | Крестьянская застава | ░░░ ₽ | |||
| Чизкейк Фисташка | ░░░ ₽ | |||
| Чизкейк Манго | ░░░ ₽ | |||
| Чизкейк Орео | ░░░ ₽ | |||
| Пирог яблочный | ░░░ ₽ | |||
| Банановый торт | ░░░ ₽ | |||
| Меренга | ░░░ ₽ | |||
| Корзиночки с фруктами | ░░░ ₽ | |||
| Эклеры | ░░░ ₽ | |||
| Трубочки с заварным кремом | ░░░ ₽ | |||
| Мороженое | ░░░ ₽ | |||
| Выпечка | ||||
| Хлеб домашний | Шоти из тандыра собственной пекарни. В порции 1 \ 2 шоти | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по - имеретински | Тонко раскатанное сдобное тесто наполняется начинкой из малосоленого сыра и выпекается в духовке. Не дайте хачапури остыть: он вкусен и холодным, но горячий – просто бесподобен! | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по - мегрельски | Этот хачапури отличается от имеретинского тем, что перед выпечкой посыпается сверху сыром – получается еще один слой, придающий ему пикантность и золотистость. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по - аджарски | Этот хачапури выпекается в виде открытой ватрушки в форме ладьи, только вместо творога используется свежайший малосоленый сыр, на который сразу после выпечки кладется сливочное масло и разбивается яйцо. | ░░░ ₽ | ||
| Кубдари | Этот пирог выпекается с фаршем из мелко рубленой | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по - царски | Крестьянская застава | Тонкое сдобное тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский, копченый сулугуни | ░░░░ ₽ | ||
| Хачапури со шпинатом | Сыр, шпинат | ░░░ ₽ | ||
| Мчади | Горячая пресная лепешка из кукурузной муки. | ░░░ ₽ | ||
| Чвиштари | Мчади с сыром | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Сулугуни жаренный в кляре | ░░░ ₽ | |||
| Сулугуни, жареный с помидорами на кеци | Сулугуни, помидоры | ░░░ ₽ | ||
| Гоми с сыром | Горячая пресная густая кукурузная каша на воде с вложенным в нее сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Эларджи | Нежнейшая масса из равных частей кукурузной каши и сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Лобио по - мегрельски в горшочке | Уваренная до густоты красная фасоль приправлена жареным луком, специями, зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Аджапсандал с сыром | Баклажаны, тушенные с луком, помидорами, болгарским перцем и зеленью посыпаются крошкой из сулугуни и запекаются до хрустящей золотистой корочки. | ░░░ ₽ | ||
| Кучмачи | Говяжий рубец, легкое и сердце, нарезанные кубиками, обжариваются со специями | ░░░ ₽ | ||
| Грибы с сыром на кеци | Шляпки шампиньонов, начиненные рубленным сулугуни запеченные в духовке на глиняной сковородке кэци | ░░░ ₽ | ||
| Картофель, жаренный с грибами | Золотистые бруски картофеля с кожурой, зажаренные с грибами шампиньонами на кэци, - для тех, кто любит простую здоровую пищу. | ░░░ ₽ | ||
| Долма | Голубцы в виноградных листьях, подаются с чесночным соусом Цахтан | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Картофель по - деревенски | Крестьянская застава | ░░░ ₽ | |||
| Картофель на мангале | ░░░ ₽ | |||
| Соусы | ||||
| Ткемали | ░░░ ₽ | |||
| Сацебели | Приготовлен из свежих помидоров с пряностями, чесноком и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Наршараб | Гранатовый соус | ░░░ ₽ | ||
| Хрен | ░░░ ₽ | |||
| Горчица | ░░░ ₽ | |||
| Аджика | ░░░ ₽ | |||
| Цахтан | Состоит из чеснока, смешанного со сметаной и мелко рубленым укропом | ░░░ ₽ | ||
| Сметана | ░░░ ₽ | |||
| Чай | ||||
| Чай Китайский жасмин | ░░░ ₽ | |||
| Чай Сенча | Зелёный | ░░░ ₽ | ||
| Эрл грей | Чёрный чай с бергамотом | ░░░ ₽ | ||
| Черный байховый | Чёрный чай | ░░░ ₽ | ||
| Фруктовый чай | ░░░ ₽ | |||
| Молочный Улун | Молоный Улун | ░░░ ₽ | ||
| Облепиховый чай | Облепиха, мед, лимон | ░░░ ₽ | ||
| Имбирный чай | Имбирь, мёд, лимон | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Саирме без газа | Стекло | ░░░ ₽ | ||
| Саирме с газом | ░░░ ₽ | |||
| Боржоми | ░░░ ₽ | |||
| Набеглави | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Зедазени Дюшес | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Зедазени Тархун | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Зедазени Лимон | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Зедазени Фейхоа | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Зедазени Саперави | ░░░ ₽ | |||
| Кока - кола | Бутылка стекло | ░░░ ₽ | ||
| Морс | Морс ягодный. Собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Морс | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Цитрус | Лимонад собственного приготовления из цитрусов | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Мохито | Лимонад Мохито | ░░░ ₽ | ||
| Сок Rich апельсин | ░░░ ₽ | |||
| Сок Rich яблоко | ░░░ ₽ | |||
| Сок Rich вишня | ░░░ ₽ | |||
| Сок Rich томат | ░░░ ₽ | |||
| Горячие блюда | ||||
| Цыплёнок Чкмерули | Цыпленок в воздушном сливочно - чесночном соусе – излюбленное блюдо наших завсегдатаев. Вам оно тоже понравится! | ░░░ ₽ | ||
| Цыплёнок табака | Это блюдо настолько известно и всеми любимо, что можно только пожелать вам приятного аппетита и предложить взять к нему или сацебели, или ткемали – в любом случае будет очень вкусно. | ░░░ ₽ | ||
| Чахохбили из курицы по - тбилисски | Кусочки молодой курочки обжарены в масле и потушены с луком, помидорами, приправами и зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Харчо из курицы по - мегрельски | Курица, тушенная с луком, помидорами, приправами, зеленью с грецкими орехами | ░░░ ₽ | ||
| Тушёная баранина с овощами | Мякоть баранины тушится с перцем болгарским, луком репчатым, помидорами, цукини. | ░░░ ₽ | ||
| Чанахи из баранины | Тушеная мякоть баранины с овощами, картофелем на кеци в собственном соку | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури | Крупные куски свиной шейки, обжаренные в масле с луком и картошкой и заправленные чесночным соусом с кинзой на кеци | ░░░ ₽ | ||
| Чашушули из телятины | Сочное мясо, тушенное с луком, помидорами и зеленью на кэци | ░░░ ₽ | ||
| Мясо по - боярски | Телятина, шампиньоны, лук, сливочный соус, тесто, сыр, запекается в духовке на кеци | ░░░ ₽ | ||
| Мясо по - берски | Свиная шейка запекается вместе с болгарским перцем, репчатым луком, сыром и сливками. | ░░░ ₽ | ||
| Форель с овощами | Форель жарится и подается с цукини, баклажанами и перцем | ░░░░ ₽ | ||
| Семга под сливочно - икорным или грибным соусом | Жареная семга подается со сливочно - грибным соусом или икорным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Баклажаны на кеци | ░░░ ₽ | |||
| Кофе | ||||
| Эспрессо | ░░░ ₽ | |||
| Двойной эспрессо | ░░░ ₽ | |||
| Американо | Крестьянская застава | ░░░ ₽ | |||
| Капучино | Крестьянская застава | ░░░ ₽ | |||
| Латте | ░░░ ₽ | |||
| Глясе | ░░░ ₽ | |||
| Блюда приготовленные на углях | ||||
| Шашлык из баранины | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из телятины | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из свинины | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из семги | ░░░░ ₽ | |||
| Корейка ягнёнка | ░░░░ ₽ | |||
| Шашлык из курицы | Куриные бедра без кости, специи | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на мангале (овощная икра) | Помидор, перец, баклажан | ░░░ ₽ | ||
| Картофель на мангале | ░░░ ₽ | |||
| Люля - кебаб из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Люля - кебаб из телятины и свинины | ░░░ ₽ | |||
| Люля - кебаб из баранины | ░░░ ₽ | |||
| Дорадо на мангале | ░░░░ ₽ | |||
| Форель на мангале | Крестьянская застава | ░░░░ ₽ | |||
| Стейк из семги на мангале | ░░░░ ₽ | |||
| Креветки на мангале | ░░░░ ₽ | |||
| Постное меню | ||||
| Лобио зеленое с орехами \ Постное меню | Зеленая фасоль, толченые орехи, специи, сладкий лук, гранатовые зерна | ░░░ ₽ | ||
| Пхали из шпината \ Постное меню | Орехи и специи в сочетании со шпинатом | ░░░ ₽ | ||
| Пхали из свеклы \ Постное меню | Свекла, орехи и специи | ░░░ ₽ | ||
| Баклажаны, фаршированные орехами \ Постное меню | Жаренные баклажаны, фаршированные пикантной начинкой из грецких орехов и зерен граната | ░░░ ₽ | ||
| Аджапсандал \ Постное меню | блюдо из баклажанов, тушенных с луком, помидорами, болгарским перцем и зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Баклажаны в баже \ Постное меню | Баклажаны в ореховом соусе баже | ░░░ ₽ | ||
| Капуста по - гурийски \ Постное меню | ░░░ ₽ | |||
| Ассорти из солений \ Постное меню | Маринованные черемша, чеснок, соленые огурцы и помидоры, квашеная капуста, перец острый | ░░░ ₽ | ||
| Свежие овощи и зелень по - грузински \ Постное меню | крупно нарезанные мясистые помидоры и огурцы, болгарский перец, редис, острый зеленый перец зеленый лук, реган (базилик), петрушка, укроп, кинза | ░░░ ₽ | ||
| Семга малосольная \ Постное меню | Семга собственного посола | ░░░░ ₽ | ||
| Сельдь с картофелем \ Постное меню | Сельдь слабо - соленая с отварным картофелем, репчатым луком, заправленная растительным маслом. | ░░░ ₽ | ||
| Салат из свежих овощей и зелени по - домашнему \ Постное меню | Крестьянская застава | Огурцы, помидоры, красный лук, зелень, заправка | ░░░ ₽ | ||
| Салат из свежих овощей и зелени по - грузински с грецким орехом \ Постное меню | Огурцы, помидоры, красный лук, зелень, грецкие орехи | ░░░ ₽ | ||
| Салат Греческий с постным сыром Тофу \ Постное меню | Помидоры, огурцы, перец болгарский, сыр фета, маслины, Соус оригинальный. | ░░░ ₽ | ||
| Салат из хрустящих баклажан с постным сыром Тофу \ Постное меню | Крупно нарезанные обжаренные баклажаны с хрустящей корочкой и постным сыром, оригинальная остро - сладкая заправка | ░░░ ₽ | ||
| Борщ постный \ Постное меню | Традиционный овощной суп со свеклой | ░░░ ₽ | ||
| Суп - пюре грибной \ Постное меню | Шампиньоны, овощи с добавлением постных сливок | ░░░ ₽ | ||
| Суп пюре свекольно - шпинатный \ Постное меню | Свекла, шпинат, постные сливки | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с грибами \ Постное меню | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с картофелем \ Постное меню | ░░░ ₽ | |||
| Оджахури с грибами \ Постное меню | Шампиньоны, обжаренные в масле с луком и картошкой и заправленные чесночным соусом с кинзой на кеци | ░░░ ₽ | ||
| Форель с овощами \ Постное меню | Крестьянская застава | Форель жарится и подается с цукини, баклажанами и перцем | ░░░░ ₽ | ||
| Гоми \ Постное меню | Горячая пресная густая кукурузная каша на воде | ░░░ ₽ | ||
| Лобио по - мегрельски в горшочке \ Постное меню | Уваренная до густоты красная фасоль приправлена жареным луком, специями, зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Картофель, жаренный с грибами \ Постное меню | Золотистые бруски картофеля с кожурой, зажаренные с грибами шампиньонами на кэци, - для тех, кто любит простую здоровую пищу. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри \ Постное меню | ░░░ ₽ | |||
| Картофель по - деревенски \ Постное меню | ░░░ ₽ | |||
| Шоти из тандыра \ Постное меню | Шоти из тандыра собственной пекарни В порции 1 \ 2 шоти | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури постный с ботвой свеклы \ Постное меню | Постное тесто, свекольная ботва | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури постный со шпинатом \ Постное меню | ░░░ ₽ | |||
| Лобиани из тандыра \ Постное меню | ░░░ ₽ | |||
| Мчади \ Постное меню | Горячая пресная лепешка из кукурузной муки | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали | ||||
| Хинкали из баранины | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали классические | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с сыром | ░░░ ₽ | |||
| Суп | ||||
| Суп Харчо | Настоящий грузинский пахучий суп с говядиной, помидорами, зеленью, рисом и чесноком | ░░░ ₽ | ||
| Солянка сборная мясная | Разные отварные мясопродукты, огурцы соленые, маслины, оливки, каперсы | ░░░ ₽ | ||
| Лапша куриная | Филе куриное, лапша домашняя, яйцо, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Борщ с мясом | Традиционный борщ с говядиной | ░░░ ₽ | ||
| Суп - пюре грибной | Шампиньоны, овощи | ░░░ ₽ | ||
| Уха | Отварная семга в бульоне с овощами. | ░░░ ₽ | ||
| Хашлама из говядины | Говядина, овощи, картофель, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Чакапули из баранины | Ребра бараньи, тархун, алыча, зелень, сухое белое вино | ░░░ ₽ | ||
| Кондитерская | ||||
| Торт Спартак | Наш шеф - кондитер приготовит любой торт из ассортимента на заказ. Также возможно сделать оформление по желанию заказчика. Весь ассортимент представлен в нашей пекарне Мадлиани | ░░░░ ₽ | ||
| Торт Медовик | Наш шеф - кондитер приготовит любой торт из ассортимента на заказ. Также возможно сделать оформление по желанию заказчика. Весь ассортимент представлен в нашей пекарне Мадлиани | ░░░░ ₽ | ||
| Наполеон \ Кондитерская | Наш шеф - кондитер приготовит любой торт из ассортимента на заказ. Также возможно сделать оформление по желанию заказчика. Весь ассортимент представлен в нашей пекарне Мадлиани | ░░░░ ₽ | ||
| Тирамису \ Кондитерская | Наш шеф - кондитер приготовит любой торт из ассортимента на заказ. Также возможно сделать оформление по желанию заказчика. Весь ассортимент представлен в нашей пекарне Мадлиани | ░░░░ ₽ | ||
| Чизкейк классический \ Кондитерская | Наш шеф - кондитер приготовит любой торт из ассортимента на заказ. Также возможно сделать оформление по желанию заказчика. Весь ассортимент представлен в нашей пекарне Мадлиани | ░░░░ ₽ | ||
| Чизкейк Фисташка \ Кондитерская | Наш шеф - кондитер приготовит любой торт из ассортимента на заказ. Также возможно сделать оформление по желанию заказчика. Весь ассортимент представлен в нашей пекарне Мадлиани | ░░░░ ₽ | ||
| Чизкейк Манго \ Кондитерская | Наш шеф - кондитер приготовит любой торт из ассортимента на заказ. Также возможно сделать оформление по желанию заказчика. Весь ассортимент представлен в нашей пекарне Мадлиани | ░░░░ ₽ | ||
| Чизкейк Орео \ Кондитерская | Наш шеф - кондитер приготовит любой торт из ассортимента на заказ. Также возможно сделать оформление по желанию заказчика. Весь ассортимент представлен в нашей пекарне Мадлиани | ░░░░ ₽ | ||
| Торт Идеал | Наш шеф - кондитер приготовит любой торт из ассортимента на заказ. Также возможно сделать оформление по желанию заказчика. Весь ассортимент представлен в нашей пекарне Мадлиани | ░░░░ ₽ | ||
| Торт Эстерхази | Наш шеф - кондитер приготовит любой торт из ассортимента на заказ. Также возможно сделать оформление по желанию заказчика. Весь ассортимент представлен в нашей пекарне Мадлиани | ░░░░ ₽ | ||
| Торт Банановый | Наш шеф - кондитер приготовит любой торт из ассортимента на заказ. Также возможно сделать оформление по желанию заказчика. Весь ассортимент представлен в нашей пекарне Мадлиани | ░░░░ ₽ | ||
| Меренговый рулет | Наш шеф - кондитер приготовит любой торт из ассортимента на заказ. Также возможно сделать оформление по желанию заказчика. Весь ассортимент представлен в нашей пекарне Мадлиани | ░░░░ ₽ | ||
| Пирог яблочный песочный | Наш шеф - кондитер приготовит любой торт из ассортимента на заказ. Также возможно сделать оформление по желанию заказчика. Весь ассортимент представлен в нашей пекарне Мадлиани | ░░░░ ₽ | ||
| Трубочки с заварным кремом \ Кондитерская | Наш шеф - кондитер приготовит любой торт из ассортимента на заказ. Также возможно сделать оформление по желанию заказчика. Весь ассортимент представлен в нашей пекарне Мадлиани | ░░░░ ₽ | ||
| Пирожное Мадлиани | Наш шеф - кондитер приготовит любой торт из ассортимента на заказ. Также возможно сделать оформление по желанию заказчика. Весь ассортимент представлен в нашей пекарне Мадлиани | ░░░░ ₽ | ||
| Эклеры \ Кондитерская | Наш шеф - кондитер приготовит любой торт из ассортимента на заказ. Также возможно сделать оформление по желанию заказчика. Весь ассортимент представлен в нашей пекарне Мадлиани | ░░░░ ₽ | ||
| Корзиночки с фруктами \ Кондитерская | Наш шеф - кондитер приготовит любой торт из ассортимента на заказ. Также возможно сделать оформление по желанию заказчика. Весь ассортимент представлен в нашей пекарне Мадлиани | ░░░░ ₽ | ||
| Соки фреш | ||||
| Апельсин \ Соки фреш | Свежевыжатый сок | ░░░ ₽ | ||
| Грейпфрут \ Соки фреш | Крестьянская застава | Свежевыжатый сок | ░░░ ₽ | ||