| Холодные закуски |
|---|
| Северный улов | | ░░░░ ₽ |
| Форель холодного копчения с мягким сыром | | ░░░ ₽ |
| Строганина из муксуна | | ░░░ ₽ |
| Сугудай из муксуна | | ░░░ ₽ |
| Олюторская сельдь | | ░░░ ₽ |
| Тартар из телячьей вырезки | | ░░░ ₽ |
| Карпаччо из оленины | | ░░░ ₽ |
| Мясные деликатесы | | ░░░ ₽ |
| Сырная тарелка | | ░░░░ ₽ |
| Домашнее сало трех видов | | ░░░ ₽ |
| Домашние разносолы | | ░░░ ₽ |
| Соленые грузди с луком и сметаной | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Салат Бубо Бубо с нежной телятиной | | ░░░ ₽ |
| Теплый салат Таежный с олениной, лисичками и брусничным соусом | | ░░░ ₽ |
| Салат из томатов с моцареллой | | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с куриным филе на гриле | | ░░░ ₽ |
| Салат-гриль с лососем | | ░░░ ₽ |
| Оливье с ростбифом | | ░░░ ₽ |
| Карпаччо из печеной свеклы с творожным сыром | | ░░░ ₽ |
| Салат с кальмаром | | ░░░ ₽ |
| Греческий салат | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Бисквитное пирожное с брусникой | | ░░░ ₽ |
| Медовик | | ░░░ ₽ |
| Павлова с облепиховым и черничным соусом | | ░░░ ₽ |
| Морковное пирожное | | ░░░ ₽ |
| Черемуховый торт | | ░░░ ₽ |
| Брусника с медом и кедровыми орешками | | ░░░ ₽ |
| Черничное суфле | | ░░░ ₽ |
| Штрудель яблочный с шариком мороженого | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Солянка | | ░░░ ₽ |
| Уха из муксуна | | ░░░ ₽ |
| Грибной крем-суп | | ░░░ ₽ |
| Борщ | | ░░░ ₽ |
| Рассольник | | ░░░ ₽ |
| Куриный суп с домашней лапшой | | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Картофельные драники со сметаной | | ░░░ ₽ |
| Гренки бородинские | | ░░░ ₽ |
| Кольца кальмара во фритюре | | ░░░ ₽ |
| Оладьи из молодых овощей | | ░░░ ₽ |
| Жюльен с грибами на сковороде | | ░░░ ₽ |
| Жареный сыр в пшеничных хлопьях | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Картофель в мундире с копченым маслом | | ░░░ ₽ |
| Картофельные ломтики | | ░░░ ₽ |
| Картофель жареный с опятами | | ░░░ ₽ |
| Рис | | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Щучьи котлеты с соусом из белых грибов | | ░░░ ₽ |
| Тельное из муксуна с картофельным пюре | | ░░░ ₽ |
| Рубленая котлета из телятины с грибным соусом | | ░░░ ₽ |
| Бифштекс из оленины с брусничнымсоусом | | ░░░ ₽ |
| Мясо сохатого на сковороде с картофелем, грибами и луком | | ░░░ ₽ |
| Бефстроганов с картофельным пюре | | ░░░ ₽ |
| Жаркое из оленины с овощами | | ░░░ ₽ |
| Говяжий язык на сковороде под сливочно-грибным соусом | | ░░░ ₽ |
| Цыпленок табака | | ░░░ ₽ |
| Пельмени мясные | | ░░░ ₽ |
| Пельмени по-таежному из оленины | | ░░░ ₽ |
| Манты по-филипповски | | ░░░ ₽ |
| Вареники с картофелем и лисичками | | ░░░ ₽ |
| Вареники из северной рыбы | | ░░░ ₽ |
| Блюда гриль |
|---|
| Муксун на гриле | | ░░░░ ₽ |
| Лосось на гриле | | ░░░░ ₽ |
| Кальмар на гриле | | ░░░ ₽ |
| Стейк из оленины | | ░░░ ₽ |
| Телячья вырезка | | ░░░ ₽ |
| Свиная шея | | ░░░ ₽ |
| Свиные ребрышки | | ░░░ ₽ |
| Куриные крылышки | | ░░░ ₽ |
| Куриная грудка | | ░░░ ₽ |