| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Без категории | ||||
| Блинчик | Пшеничный бездрожжевой кружевной блинчик, приправа к блинчику в ассортименте на выбор. Тесто для блинов: пшеничная мука, молоко коровье, яйцо, сахар, соль, растительное масло | ░░ ₽ | ||
| Завтраки | ||||
| Горячий бутерброд | ░░░ ₽ | |||
| Каша молочная с маслом | Наваристая молочная каша на ваш выбор, подается со сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Омлет | Готовится из трех яиц с добавлением молока и сливок. Можно добавить наполнители по вашему вкусу | ░░░ ₽ | ||
| Скрэмбл со Страчателлой | Скрэмбл с сыром страчателла. Можно добавить наполнители по вашему вкусу | ░░░ ₽ | ||
| Сэндвич с Курицей | Сэндвич на тостовом хлебе с начинкой из куриной грудки, со свежим помидором, огурцом, салатом, с соусами сырный, гриль и Цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Шакшука с томатами | ░░░ ₽ | |||
| Яичница глазунья | Готовится из трех яиц. Можно добавить наполнители по вашему вкусу | ░░░ ₽ | ||
| Вареники и пельмени | ||||
| Вареники | Домашние вареники ручной лепки. Подаются со сметаной. Начинка на выбор | ░░░ ₽ | ||
| Пельмени с говядиной | Домашние пельмени с начинкой из говядины, отварные или жареные на выбор, подаются со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат Дачный с бужениной и яйцом пашот | Печеная буженина со свежими томатами, огурцами, редисом, красным луком, деревенской сметаной, сладкой горчицей, яйцом пашот и маслинами | ░░░ ₽ | ||
| Салат Карпатский | Салат из отварного телячьего языка, свежих томатов, соленых огурцов, жаренных шампиньонов, лука, отварного яйца и карпатской заправкой с хреном и землей из маслин | ░░░ ₽ | ||
| Салат Оливье с деревенской колбасой | Традиционный салат из отварных овощей, свежего и соленого огурца, отварного куриного яйца и зеленого горошка, деревенской колбасы с домашним майонезом | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь | Классический рецепт салата Цезарь с листьями салата, соусом Цезарь, хрустящими пшеничными гренками, сыром пармезан и мини-томатами, на выбор: с цыпленком или с креветками | ░░░ ₽ | ||
| Салат по-деревенски | Легкий салат из свежих огурцов и помидоров, болгарского сладкого перца, хрустящего редиса, красного лука, заправленный ароматным деревенским маслом со свежей зеленью петрушки и укропа | ░░░ ₽ | ||
| Салат с беконом, индейкой и грибами | ░░░ ₽ | |||
| Салат с креветками в пряной заправке | Обжаренные тигровые креветки с ломтиками спелого авокадо, сыром Фетаки, свежими листьями салата, мини-томатами, грецким орехом в пикантной пряной заправке | ░░░ ₽ | ||
| Салат с хрустящим баклажаном | Обжаренный баклажан, свежие томаты, микс-салат, сыр Страчателла в заправке из сладкого чили | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с грушей и беконом | Обжаренные ломтики груши с беконом, листья салата, кедровые орешки, мини-томаты, сыр творожный, медовая заправка с грецким орехом | ░░░ ₽ | ||
| Шеф-салат с ростбифом и соусом Гриль | Ломтики запеченного ростбифа из говядины, жареный бекон, хрустящий салат, свежий огурец, сладкий перец, ялтинский лук в соусе Гриль с сыром Чеддер | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Ассорти Хуторок | Традиционное ассорти из разных видов сала: перекрученного свиного сала, копченого свиного сала и соленой свиной грудинки. Подается с ржаными чесночными гренками, хреном и острой горчицей | ░░░ ₽ | ||
| Буженина | Запеченная свиная шейка в чесночно-горчичном маринаде. Подается с соленым огурцом и маринованным томатом | ░░░ ₽ | ||
| Домашние Соления ассорти | Ассорти из домашних солений: квашеная капуста, грузинская капуста, соленые огурчики, маринованные помидоры с чесноком, острый перец с букетом свежей зелени | ░░░ ₽ | ||
| Овощи свежие в ассортименте | Свежие овощи с грядки на ваш выбор | ░░░ ₽ | ||
| Овощное Ассорти | Ассорти из свежих овощей: томатов, сладкого перца, огурцов, редиса с букетом свежей зелени | ░░░ ₽ | ||
| Отварной Телячий Язык | Отварной телячий язык подается с соленым огурцом и маринованным томатом | ░░░ ₽ | ||
| Ростбиф | Ростбиф из премиум говядины рибай в пряных специях. Подается с соленым огурцом и маринованным томатом | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из Баклажана | Обжаренный на гриле баклажан с начинкой из мягкого сыра с чесноком, орехами и майонезом | ░░░ ₽ | ||
| Рыба в нарезку | Рыбное филе в нарезку на ваш выбор | ░░░ ₽ | ||
| Сало перекрученное | Перекрученное сало с чесноком и петрушкой, подается с ржаными краюшками | ░░░ ₽ | ||
| Свежая зелень в ассортименте | Свежая зелень с грядки на выбор | ░░ ₽ | ||
| Сельдь пряного посола | ░░░ ₽ | |||
| Соленья в ассортименте | Соления, приготовленные по традиционным рецептам, на ваш выбор | ░░░ ₽ | ||
| Сыр на Доске | Трио сыров пармезан, камамбер и дорблю, подается с цветочным медом | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из Говядины | Мелкие кубики свежей охлажденной говяжьей вырезки с каперсами, красным луком, солеными огурчиками, оливковым маслом. Подается с хрустящими тостами, соусом спайси и перепелиным яйцом | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из Тунца | Филе тунца блюфин с каперсами, красным луком, томатом и кинзой в пикантной заправке. Подается с хрустящими тостами и лимоном | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Блинчики с Мясом | Кружевные пшеничные блинчики с начинкой из мясного фарша с луком и сливками. Подаются со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Домашний Бургер Большой | Мягкая домашняя булочка с жареным говяжьим бифштексом, свежим салатом, помидором, соленым огурчиком, красным луком, соусами гриль, сырным и барбекю. Подается с картофелем фри и кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Домашний Бургер Малый | Мягкая домашняя булочка с жареным говяжьим бифштексом, кетчупом и сырным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Домашний бургер средний | Мягкая домашняя булочка с жареным говяжьим бифштексом, свежим салатом, помидором, соленым огурчиком, красным луком, кетчупом и сыром | ░░░ ₽ | ||
| Картофельные Деруны с кабачком | Жареные Деруны из картофеля с кабачком. Подаются с квашеной капустой и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Куриные Крылышки в соусе Барбекю | Обжаренные куриные крылышки в соусе барбекю. Подаются с соусом блю чиз | ░░░ ₽ | ||
| Ржаные Гренки с чесноком | Жареные гренки из ржаного хлеба с чесноком. Подаются с соусом блю чиз | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Гороховая похлебка | Из разварного гороха с овощами, курицей и копченым беконом. Подается с пшеничными гренками и зеленью петрушки | ░░░ ₽ | ||
| Грибной крем-суп | Сливочный крем-суп с белыми грибами и шампиньонами, подается с пшеничными гренками | ░░░ ₽ | ||
| Казачий похмельный суп | Куриный бульон с болтуньей из яйца, сыра пармезан и свежей зелен | ░░░ ₽ | ||
| Куриный суп с лапшой и яйцом | ░░░ ₽ | |||
| Царская уха | ░░░ ₽ | |||
| Паста | ||||
| Феттучине Карбонара | Итальянская паста в сливочном соусе с беконом, луком и сыром пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Феттучине с грибами | Сливочно-грибной соус из шампиньонов с белыми грибами, сыром пармезан и отварными феттучине | ░░░ ₽ | ||
| Феттучине с креветками в сливочном соусе | Тигровые креветки с томатом, чесноком, белым вином в сливочном соусе, отварными фетучини и сыром пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Феттучине с мидиями и кальмаром | Итальянская широкая паста фетучини в сырном соусе с мидиями, филе кальмара и сыром пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Бифштекс по-селянски | Говяжий рубленый бифштекс, жаренный на гриле с беконом, сладким перцем, яичницей из деревенского яйца, подается с соусом гриль | ░░░ ₽ | ||
| Жаркое с мясом и овощами под сыром | Запеченное жаркое с овощами и грибами под сыром с мясом на выбор: ягнятина, филе индейки или свиная шея | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный Палтус с Картофелем и Сыром | Нежное филе палтуса, запеченное с томатами, картофелем, томлёным луком, сливочным соусом бешамель под сыром | ░░░░ ₽ | ||
| Кальмар с мидиями | Жареные кальмары с мидиями и чесноком в соусе песто из базилика. Подаются с листьями салата, вяленым томатом в пряном соусе и хрустящим луком | ░░░░ ₽ | ||
| Котлеты из барашка | Котлеты из баранины и говядины. Подаются с маринованной гурийской капустой, печеным картофелем в кожуре и брусничным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Креветки в соусе Песто | Обжаренные тигровые креветки в чесночном масле, томленные в соусе из сливок с базиликом, острым перцем и пармезаном. Подаются с горячими сырными краюшками | ░░░░ ₽ | ||
| Рыбные котлеты из пикши | Котлеты из филе морской рыбы пикши, подаются на картофельном пюре с зеленью, соленым огурцом и соусом тартар | ░░░ ₽ | ||
| Свинина по-деревенски | Отбивная из свиной шеи, запеченная под грибным жюльеном с томатами и сыром. Подается с печеными картофельными дольками | ░░░░ ₽ | ||
| Скоблянка | Блюдо старорусской кухни - печеный картофель в специях с жареной свиной шейкой, куриным филе, белым луком, грибами и чабрецом | ░░░ ₽ | ||
| Стейк Рибай на гриле с печёным картофелем | Мясной стейк из премиальной говядины зернового откорма, жаренный на гриле с тимьяном и чесноком. Подается с печеным картофелем с чесноком в пряных травах | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из палтуса | Стейк из палтуса, по желанию: прожаренный или припущенный. Подается с лимоном и свежими листьями салата | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из филе индейки | Обжаренное на гриле филе индейки с ароматными специями. Подается с листьями свежего салата и пикантным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из филе трески | Стейк из филе трески, по желанию: прожаренное или припущенное. Подается с лимоном и свежими листьями салата. | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из филе тунца | Стейк из филе тунца, по желанию: прожаренное или припущенное. Подается с лимоном и свежими листьями салата | ░░░ ₽ | ||
| Треска с овощами | Обжаренное филе трески с ароматным кунжутным маслом. Подается на обжаренных овощах: баклажан, брокколи, морковь, приготовленные в устричном соусе | ░░░░ ₽ | ||
| Филе судака с брокколи | Жареное филе судака с капустой брокколи, имбирем и кунжутным маслом. Подается с чесночным соусом Морне | ░░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Капуста брокколи, обжаренная с чесноком | ░░░ ₽ | |||
| Картофель отварной с маслом | ░░░ ₽ | |||
| Картофель по-деревенски | Печёные картофельные дольки | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Овощи гриль | ░░░ ₽ | |||
| Рис отварной | ░░░ ₽ | |||
| Феттучине отварные | ░░░ ₽ | |||
| Детское меню | ||||
| Блинчики Матрешка | ░░░ ₽ | |||
| Блинчики с творогом | Пшеничные блинчики с начинкой из творога и изюма. Подаются со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Борщ от Василисы Премудрой | ░░░ ₽ | |||
| Бульон с яйцом | ░░░ ₽ | |||
| Котлета Супер сила | Котлетка из говядины, подается с картофельным пюре | ░░░ ₽ | ||
| Куриный супчик с Букварем | ░░░ ₽ | |||
| Макарошки с сыром | ░░░ ₽ | |||
| Мамин салатик | ░░░ ₽ | |||
| Морская котлетка | Котлетка из филе пикши, подается с картофельным пюре | ░░░ ₽ | ||
| Омлет облачко | Из пары куриных яиц и молока | ░░░ ₽ | ||
| Осьминожки | ░░░ ₽ | |||
| Пельмешки Детские | ░░░ ₽ | |||
| Попкорн куриный | Жареное куриное филе в воздушном кляре, подается с томатным кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Салат Друзья Чиполлино | ░░░ ₽ | |||
| Салат Крабик на рифе | ░░░ ₽ | |||
| Салат Куриные каникулы | ░░░ ₽ | |||
| Улыбашки картофельные | Смайлики из картофеля в хрустящей панировке, подаются с сырным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Яичница солнышко | Из двух куриных яиц с кругляшками молочной сосиски | ░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Булочка | ░░ ₽ | |||
| Румяный пирожок с начинкой на выбор | Домашние сдобные пирожки из дрожжевого теста с начинкой на выбор | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Блинчики пшеничные | Три тонких пшеничных блинчика | ░░░ ₽ | ||
| Сырники творожные | ░░░ ₽ | |||
| Торт Наполеон | ░░░ ₽ | |||
| Торт Ореховый от Шефа | ░░░ ₽ | |||
| Чизкейк клубничный | Классический европейский десерт на клубничной основе, подается с малиновым соусом, брусникой и листом свежей мяты | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Кетчуп | ░░ ₽ | |||
| Соус Барбекю | ░░ ₽ | |||
| Соус Блю-чиз | ░░░ ₽ | |||
| Соус Брусничный | ░░ ₽ | |||
| Соус Горчица | ░░ ₽ | |||
| Соус Гриль | ░░░ ₽ | |||
| Соус ТарТар | ░░ ₽ | |||
| Соус Цезарь | ░░░ ₽ | |||
| Соус Чесночный | ░░ ₽ | |||
| Соус Чили сладкий с майонезом | ░░ ₽ | |||
| Соус сацебели | ░░ ₽ | |||
| Соус сырный | ░░ ₽ | |||
| Сезонное меню | ||||
| Грузди соленые со сметаной | ░░░ ₽ | |||
| Котлета из мраморного бычка 4 сыра | Убойная котлета, запеченная под ароматными сырами. Подается с терпким брусничным взваром | ░░░░ ₽ | ||
| Паста в устричном соусе с лососем | Феттучини с филе семги, брокколи, стручковой фасолью, сладким перцем, красным луком в устричном соусе. Подается с вонголе и аргентинской креветкой | ░░░░ ₽ | ||
| Салат Камчатский | ░░░░ ₽ | |||