| Завтрак |
|---|
| Авокадо тост | | ░░░ ₽ |
| Апельсиновый фреш | Собственного приготовления | ░░░ ₽ |
| Грейпфрутовый фреш | Собственного приготовления | ░░░ ₽ |
| Драники с яйцом пашот и слабосолёным лососем | | ░░░░ ₽ |
| Завтрак Patriki | Скрембл, мортаделла, трюфельный бри, авокадо, тост | ░░░ ₽ |
| Зелёная гречка с уткой и яйцом пашот | | ░░░ ₽ |
| Картофельные пончики с пармской ветчиной | | ░░░ ₽ |
| Круассан с мортаделлой, бри и трюфелем | | ░░░ ₽ |
| Круассан с солёным маслом | Нежный круассан с хрустящей корочкой из воздушного теста | ░░░ ₽ |
| Миндальный круассан | Хрустящий круассан с миндальным кремом и взбитыми сливками | ░░░ ₽ |
| Морковный фреш | Собственного приготовления | ░░░ ₽ |
| Овсяная каша | Овсяная каша на молоке с медом и сливочным маслом | ░░░ ₽ |
| Омлет со страчателлой и трюфелем | | ░░░ ₽ |
| Пшённая каша с грушей и пармезаном | | ░░░ ₽ |
| Рояль с лососем и пашот | Нежный тост с яйцом пашот, слабосоленым лососем, гуакамоле и голландским соусом, приправленный миксом хрустящих семечек | ░░░░ ₽ |
| Сырники, вишня, крем-пломбир | Сырники из рикотты и творога с вареньем из черешни и сливочным пломбирным кремом | ░░░ ₽ |
| Тост с крабом и авокадо | Мясо камчатского краба, спелое авокадо, соус айоли, пряная кинза, тост из зернового хлеба и долька сочного лайма | ░░░░ ₽ |
| Яблочный фреш | Собственного приготовления | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Зелёный салат с авокадо и цукини | Спелое авокадо, сочные огурцы, листья молодого шпината, стручки зеленого горошка, хрустящие брокколи и сельдерей, цукини, ароматный фенхель, спелые оливки в соусе винегрет, брынза и микс из семечек тыквы, льна и подсолнуха | ░░░ ₽ |
| Салат Patriki с цыпленком и цукини | | ░░░ ₽ |
| Салат с гребешком и хурмой | | ░░░░ ₽ |
| Салат с камчатским крабом, авокадо и соусом тахини | Нежное мясо камчатского краба на подушке из молодого шпината с сельдереем, томатами, спелым авокадо | ░░░░ ₽ |
| Салат с креветками и имбирным соусом | | ░░░░ ₽ |
| Салат с угрём, хрустящим картофелем и томатами | | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Авокадо гриль с креветками и томатной сальсой | | ░░░ ₽ |
| Батат с трюфельным йогуртом | | ░░░ ₽ |
| Батат фри с пармезаном | | ░░░ ₽ |
| Гуакамоле с чипсами | | ░░░ ₽ |
| Кальмар гриль с перцем рамиро и соусом тахини | | ░░░ ₽ |
| Карпаччо из говядины с жареным артишоком и руколой | | ░░░░ ₽ |
| Маринованные оливки Ночеллара | | ░░░ ₽ |
| Пончики с крабом | Наши фирменные мини-пончики, фаршированные камчатским крабом, креветкой и лососем в нежном кляре, в идеальном сочетании с соусом из сладкого манго | ░░░ ₽ |
| Прошутто di San Daniele, хурма, стачателла | | ░░░░ ₽ |
| Страчателла с томатами | | ░░░ ₽ |
| Тост с крабом и авокадо | Мясо камчатского краба, спелое авокадо, соус айоли, пряная кинза, тост из зернового хлеба и долька сочного лайма | ░░░░ ₽ |
| Цветная капуста с кешью и кунжутным соусом | | ░░░ ₽ |
| Raw |
|---|
| Гребешок с томатами и трюфелем | | ░░░ ₽ |
| Тартар из говядины с трюфельным соусом и картофелем фри | | ░░░░ ₽ |
| Тартар из лосося с имбирным соусом | | ░░░ ₽ |
| Тартар из тунца с кунжутным соусом | | ░░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ с пастрами из говядины | | ░░░ ₽ |
| Грибной суп с ньокки | Этот ароматный суп на насыщенном грибном бульоне с кусочками подосиновиков, перловкой, овощами и зеленью согреет вас в холодный день и наполнит энергией. Идеальный выбор для сытного обеда | ░░░ ₽ |
| Тыквенный суп с креветками | | ░░░ ₽ |
| Паста |
|---|
| Домашняя паста с чёрным трюфелем | | ░░░░ ₽ |
| Ньокки с уткой и пармезаном | | ░░░░ ₽ |
| Паккери с крабом | | ░░░░ ₽ |
| Паккери с креветками | | ░░░░ ₽ |
| Паккери со страчателлой | | ░░░ ₽ |
| Паппарделле с говяжьей щекой | | ░░░ ₽ |
| Паста с пармой и горгонзолой | | ░░░░ ₽ |
| Равиоли с цыплёнком и трюфельным соусом | | ░░░ ₽ |
| Ризотто с гребешком и трюфелем | | ░░░░ ₽ |
| Суши |
|---|
| Гребешок, краб и соус юдзу | Камчатский краб, заправленный соусом айоли, пряными васаби и чили, свежий гребешок в соусе юдзу и тонко нарезанный кольцами маринованный огурец (2 шт.) | ░░░ ₽ |
| Копченый угорь, краб, кунжут | Мясо камчатского краба, заправленное соусом айоли, пряным васаби и чили, копченый угорь в соусе унаги, обжаренные семена кунжута и тонко нарезанный кольцами маринованный огурец (2 шт.) | ░░░░ ₽ |
| Лосось, краб и соус унаги | Мясо камчатского краба, заправленное соусом айоли, пряными васаби и чили, лосось слабой соли в соусе унаги и тонко нарезанный кольцами маринованный огурец (2 шт.) | ░░░░ ₽ |
| Масляная рыба, трюфель в огне | | ░░░ ₽ |
| Сладкая креветка, краб, соус терияки | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Аргентинские креветки с лимонным соусом | | ░░░░ ₽ |
| Бургер Patriki | | ░░░░ ₽ |
| Говядина с пармезаном и карамелью из портвейна | | ░░░░ ₽ |
| Гребешок с картофельным пюре и сыром Раклет | | ░░░░ ₽ |
| Индейка пармиджано с картофельным пюре | Запеченная голень индейки су-вид в соусе терияки, картофельное пюре, мусс из пармезана, масло из петрушки, каперсы, черная луковая пудра, лук-сибулет карамелизированный, портвейн, слайсы пармезана | ░░░ ₽ |
| Крабкейк с цукини и пармезаном | | ░░░░ ₽ |
| Куриная грудка со спаржей | | ░░░ ₽ |
| Стейк из лосося и соусом из зелёных перцев | | ░░░░ ₽ |
| Филе сибаса с гуакамоле и томатами | | ░░░░ ₽ |
| Филе-миньон с соусом тоннато | Классический стейк из говяжьей вырезки. Рекомендуемая прожарка: медиум. Подаём с картофельным пюре, густым кремом тоннато на основе тунца, анчоусов и каперсов и с трюфельным соусом демиглас на основе редуцированного говяжьего бульона | ░░░░ ₽ |
| Чёрная треска с перцем рамиро и оливками | | ░░░░ ₽ |
| Лепёшки |
|---|
| Лепёшка Краб, креветки, соус из манго | Классическая тонкая пшеничная лепешка, фаршированная мясом камчатского краба, креветками и красной рыбой с моцареллой, свежими мелко рубленными петрушкой и луком-сибулетом. Подается с соусом из манго | ░░░ ₽ |
| Лепёшка с бри и трюфелем | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Банановый пирог с карамелью | На корж из песочного теста выкладываем мини-бананы с соленой карамелью, сверху слой из нежного крема, посыпаем крошкой бельгийского шоколада | ░░░ ₽ |
| Блинный торт с солёной карамелью | | ░░░ ₽ |
| Грушевый пирог | | ░░░ ₽ |
| Чизкейк топлёное молоко со сливочным мороженым | | ░░░ ₽ |
| Шоколадный трюфель с цветочной солью | | ░░░ ₽ |
| Эклер с маком | | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Evervess Lime & Lemon | Напиток безалкогольный сильногазированный | ░░░ ₽ |
| Evervess cola | Напиток безалкогольный сильногазированный | ░░░ ₽ |
| Evervess cola zero | Напиток безалкогольный сильногазированный | ░░░ ₽ |
| Evervess tonic | Напиток безалкогольный сильногазированный | ░░░ ₽ |
| Evervess Оrange | Напиток безалкогольный сильногазированный | ░░░ ₽ |
| Legend of Baikal | Вода питьевая негазированная | ░░░ ₽ |
| Legend of Baikal | Вода питьевая негазированная | ░░░ ₽ |
| Legend of Baikal sparkling | | ░░░ ₽ |
| Legend of Baikal газированная | | ░░░ ₽ |
| Малина-кокос | Освежающий напиток, который сочетает в себе сладость и лёгкую кислинку. В нём чувствуется яркий вкус малины и нежные нотки кокоса. Дополняет вкусовую палитру сахарный сироп, который делает напиток более сладким, а содовая придаёт вкусу глубину и насы | ░░░ ₽ |
| Манго-маракуйя | Освежающий напиток, который подарит вам вкус тропических фруктов. Сладкий и ароматный, с лёгкой кислинкой, он станет идеальным выбором для жаркого дня. В этом напитке сладость манго сочетается с характерной для маракуйи кислинкой | ░░░ ₽ |