| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Устрицы и ежи | ||||
| Устрица Императорская (Дальневосточные) | 3 шт., сервируются винным уксусом с луком шалот, лимоном | ░░░░ ₽ | ||
| Устрица Розовая Джоли (Намибия) | 3 шт., сервируются винным уксусом с луком шалот, лимоном | ░░░░ ₽ | ||
| Устрица Хасанская (Дальневосточные) | 3 шт., сервируются винным уксусом с луком-шалот, лимоном | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты и холодные закуски | ||||
| Салат Кайсо | Водоросли Чука, водоросли Вакаме, вишня коктейльная, лимон, соус Ореховый | ░░░ ₽ | ||
| Тартар с лососем | Лосось, перец Нить Найру, гуакамоле, соус тартар соевый, укроп | ░░░ ₽ | ||
| Тартар с тунцом Еллоуфин | Тунец Еллоуфин, авокадо, икра летучей рыбы, соус Понзу, соус Цитронель | ░░░░ ₽ | ||
| Цезарь с камчатским крабом | Краб камчатский, гренки, сыр Грана Падано, чипсы Грана Падано, яйцо перепелиное, помидоры черри, салат Романо, соус Цезарь | ░░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Креветки тигровые, гренки, сыр Грана Падано, чипсы Грана Падано, яйцо перепелиное, помидоры черри, салат Романо, соус Цезарь | ░░░░ ₽ | ||
| Эдамаме в остром соусе | Бобы эдамаме, острый соус | ░░░ ₽ | ||
| Эдамаме с морской солью | Бобы эдамаме, соль морская крупная | ░░░ ₽ | ||
| Тако | ||||
| Тако с камчатским крабом, апельсином и соусом Спайси | Камчатский краб, тобико, апельсины, соус Спайси, ростки базилика. В порции 2 шт | ░░░░ ₽ | ||
| Тако с копченым угрем, огурцом и имбирным соусом | Копченый угорь, огурцы, лук-сибулет, перец чили, водоросли Чука, соус имбирный. В порции 2 шт | ░░░ ₽ | ||
| Тако с лососем, авокадо и икрой форели | Лосось, икра форели, авокадо, соус горчично-медовый, ростки базилика. В порции 2 шт | ░░░░ ₽ | ||
| Тако с тигровыми креветками | Креветки тигровые, авокадо, нори, соус Свит чили. В порции 2 шт | ░░░ ₽ | ||
| Тако с тунцом Еллоуфин, авокадо и соусом Юдзу | Тунец Еллоуфин, авокадо, лук фри, соус ореховый, соус Юдзу, ростки базилика. В порции 2 шт | ░░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Мисо суп с лососем | Бульон мисо, лосось, водоросли Вакаме, грибы Шиитаке, рис, лук-порей, яйцо перепелиное | ░░░░ ₽ | ||
| Мисо суп с тофу | Бульон мисо, водоросли Вакаме, грибы Шиитаке, творог тофу, лук-сибулет | ░░░ ₽ | ||
| Суп Том Ям с тигровыми креветками Bluefin | Бульон Том-Ям, тигровые креветки, грибы вешенки, грибы эноки, грибы шампиньоны, вяленые помидоры, лайм, кинза | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Гёдза ручной лепки с курицей | Куриное бедро, пекинская капуста, корень имбиря, чеснок, соевый соус, тесто для гедза, маринованный росток имбиря, соус Гедза. В порции 7 шт | ░░░ ₽ | ||
| Гёдза ручной лепки с тигровыми креветками | Тигровые креветки, капуста пекинская, шпинат, лук зеленый, чеснок, тесто для гедза, маринованный росток имбиря, соус Гёдза. В порции 7 шт | ░░░ ₽ | ||
| Гёдза ручной лепки со свининой | Свинина, капуста пекинская, лук зеленый, шпинат, помидоры вяленые, тесто для гедза, маринованный росток имбиря, соус Гёдза. В порции 7 шт | ░░░ ₽ | ||
| Жареный рис с курицей | Рис, куриное филе, морковь, лук, лук зеленый, яйцо куриное, соевый соус, масло кунжутное | ░░░ ₽ | ||
| Жареный рис с тигровыми креветками | Рис, креветки тигровые, морковь, лук, лук зеленый, яйцо куриное, соевый соус, масло кунжутное | ░░░ ₽ | ||
| Креветки Васаби | Креветки тигровые, кляр темпурный, перец Найру, икра летучей рыбы, лук-сибулет, соус Васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Креветки в пряно-кремовом соусе с Юдзу | Креветки тигровые в темпуре, микс-салат, соус пряно-кремовый, соус Юдзу | ░░░░ ₽ | ||
| Креветки в соусе Том Ям | Креветки тигровые в темпуре, соус Том Ям, микс-салат, соус Юдзу | ░░░░ ₽ | ||
| Лапша удон с креветками | Креветки тигровые, лапша пшеничная, перец болгарский зеленый, перец болгарский красный, лук зеленый, чеснок, масло кунжутное, соус соевый | ░░░░ ₽ | ||
| Лапша удон с курицей | Куриная грудка, грибы древесные белые, лапша пшеничная, перец болгарский красный, перец болгарский зеленый, лук зеленый, чеснок, масло острое Чили, масло По-сычуаньски, соус соевый | ░░░ ₽ | ||
| Роллы классические | ||||
| Ролл с авокадо | Рис для суши, авокадо, нори | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с камчатским крабом | Рис для суши, краб камчатский, нори | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с копченым угрем | Рис для суши, угорь копченый, нори | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с копченым угрем в остром соусе | Рис для суши, копченый угорь, соус Спайси, нори | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с лососем | Рис для суши, лосось, нори | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с лососем в остром соусе | Рис для суши, лосось, соус Спайси, нори | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с огурцом | Рис для суши, огурец, нори | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с тунцом Еллоуфин | Рис для суши, тунец Еллоуфин, нори | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с тунцом Еллоуфин в остром соус | Рис для суши, тунец Еллоуфин, соус Спайси, нори | ░░░ ₽ | ||
| Роллы фирменные | ||||
| № 35 Ролл с копченым угрем и камчатским крабом | Камчатский краб, копченый угорь, икра летучей рыбы, авокадо, японский майонез, японский омлет, болгарский перец, соус унаги, рис, нори | ░░░░ ₽ | ||
| № 36 Ролл с копченым угрем, огурцом в остром соусе | Копченый угорь, огурец, лук-сибулет, кунжут, соус Спайси, японский рис, нори | ░░░░ ₽ | ||
| №01 Ролл Калифорния спайси с камчатским крабом | Рис для суши, краб камчатский, икра летучей рыбы, авокадо, майонез японский, соус Спайси, нори | ░░░░ ₽ | ||
| №02 Ролл из тунца Еллоуфин с тобико и ореховым соусом | Тунец Еллоуфин, рис для суши, икра летучей рыбы, авокадо, соус Спайси, соус ореховый, лук-сибулет, нори | ░░░░ ₽ | ||
| №03 Ролл Филадельфия с копчёным угрем | Рис для суши, копченый угорь, сыр творожный, огурец, соус Унаги, нори | ░░░░ ₽ | ||
| №04 Ролл Филадельфия с огурцом | Рис для суши, лосось, сыр творожный, огурец, ростки базилика, нори | ░░░░ ₽ | ||
| №05 Ролл Калифорния с камчатским крабом | Рис для суши, краб камчатский, икра летучей рыбы, авокадо, майонез японский, нори | ░░░░ ₽ | ||
| №06 Ролл с тигровой креветкой темпура и соусом Том Ям | Рис для суши, креветки тигровые в темпуре, соус Том ям, лосось, авокадо, шпинат, омлет японский, майонез, лук порей жареный, перец Нить Найру, нори | ░░░░ ₽ | ||
| №07 Ролл Филадельфия гравлакс | Рис для суши, слабосоленый лосось гравлакс (лосось охлажденный, свекла, лимон, укроп), сыр творожный, икра летучей рыбы, огурец, нори | ░░░░ ₽ | ||
| №08 Ролл из камчатского краба, копченого угря и лосося | Рис, нори, угорь копченый, лосось, камчатский краб, икра летучей рыбы, авокадо, майонез, кунжут | ░░░░ ₽ | ||
| №09 Ролл из лосося, тигровой креветки с сыром Филадельфия | Рис для суши, лосось, икра форели, креветки тигровые, сыр творожный, авокадо, микрозелень, лук-сибулет, нори | ░░░░ ₽ | ||
| №10 Ролл из морского гребешка и лосося в остром соусе | Рис для суши, морской гребешок, лосось, сыр творожный, икра летучей рыбы, авокадо, ростки базилика, соус Спайси, кунжут Умэ, нори | ░░░░ ₽ | ||
| №11 Ролл из лосося с сыром Филадельфия и луком сибулет | Рис для суши, лосось, сыр творожный, лук-сибулет, кунжут Умэ, нори | ░░░░ ₽ | ||
| №12 Ролл с обжаренным лососем, сибасом и креветкой темпура | Рис для суши, лосось, сибас, креветка темпура, икра летучей рыбы, лук-сибулет, лук-порей, сальса манго, соус Унаги, соус пряно-кремовый, нори | ░░░░ ₽ | ||
| №13 Ролл из жареного сибаса, сладкого перца, авокадо и пряно-кремового соуса | Рис для суши, икра летучей рыбы, сибас жареный, авокадо, перец карамелизированный, майонез японский, соус пряно-кремовый, соус Шрирача, чипсы чесночные, нори | ░░░░ ₽ | ||
| №14 Ролл с лососем, авокадо и трюфельным соусом | Рис для суши, лосось, авокадо, майонез японский, нори | ░░░ ₽ | ||
| №15 Ролл с тартаром из тунца Еллоуфин с кунжутом Юдзу | Рис для суши, тунец Еллоуфин, икра летучей рыбы, соус Спайси, кунжут Юдзу, нори | ░░░░ ₽ | ||
| №17 Хрустящий ролл из лосося с жареным луком, тобико и кунжутом Юдзу | Рис японский, лосось, икра летучей рыбы, майонез японский, кляр жареный, кунжут Юдзу, нори, микрозелень амарант | ░░░░ ₽ | ||
| №18 Горячий ролл с камчатским крабом и тигровой креветкой | Камчатский краб, тигровая креветка, икра летучей рыбы, авокадо, сыр пряный, огурец, романо, соус имбирный, соус унаги, соус ментайко, нори | ░░░░ ₽ | ||
| №19 Горячий ролл с лососем и тигровой креветкой | Лосось, тигровая креветка, икра летучей рыбы, сыр сливоный, авокадо, шпинат, листья Романо, соус Имбирный, соус Ментайко, соус Унаги, нори | ░░░░ ₽ | ||
| №23 Горячий ролл с камчатским крабом и креветками | Креветка темпура, камчатский краб, сливочный сыр, икра летучей рыбы, соус Спайси, соус Унаги, рис, нори | ░░░░ ₽ | ||
| №32 Ролл из тунца Еллоуфин, лосося, камчатского краба в соусе Cпайси | Рис для суши, тунец Еллоуфин, краб камчатский, лосось, шпинат, лук-сибулет, соус Спайси, нори | ░░░░ ₽ | ||
| №33 Ролл из тунца Еллоуфин, лосося, сибаса в остром соусе | Рис для суши, лосось, тунец Еллоуфин, сибас, авокадо, икра летучей рыбы, лук-сибулет, соус Унаги, соус Спайси, рисовые шарики, нори | ░░░░ ₽ | ||
| №34 Ролл с тунцом Еллоуфин и трюфельным соусом | Рис японский, тунец Еллоуфин, авокадо, соус трюфельный, приправа фурикакэ, ростки базилика, нори | ░░░░ ₽ | ||
| Роллы никкей | ||||
| №24 Ролл никкей с креветкой темпура и ореховым соусом | Креветка темпура, японский рис, огурцы, майонез японский, приправа Фурикакэ, соус Ореховый | ░░░░ ₽ | ||
| №25 Ролл с лососем, креветкой темпура и пряно-кремовым соусом | Креветка темпура, лосось, авокадо, икра летучей рыбы, лук-порей, японский майонез, кунжут, соус пряно-кремовый, соус Унаги | ░░░░ ₽ | ||
| №26 Ролл никкей из лосося, авокадо, пряного сыра с соусом манго | Лосось, сыр пряный, авокадо, сальса манго, японский рис, соус Унаги, соус манго-маракуйя | ░░░░ ₽ | ||
| №27 Ролл никкей с хрустящим лососем и соусом Унаги | Лосось, икра летучей рыбы, авокадо, лук фри, японский майонез, соус Имбирный, соус Унаги, японский рис, нори | ░░░░ ₽ | ||
| №28 Ролл никкей с лососем и имбирным соусом | Лосось, икра летучей рыбы, жареный кляр, лук-порей, японский майонез, кунжут, соус Имбирный, соус Унаги, японский рис, нори | ░░░░ ₽ | ||
| №29 Ролл с лососем, креветкой темпура и пряно-кремовым соусом | Лосось, креветка темпура, жареный кляр, икра летучей рыбы, лук-порей, соус пряно-кремовый, соус Унаги, японский рис, нори | ░░░░ ₽ | ||
| №30 Калифорния никкей с камчатским крабом | Камчатский краб, икра летучей рыбы, авокадо, японский майонез, рис, соус Унаги, соус Ментайко, японский рис, нори | ░░░░ ₽ | ||
| №31 Ролл никкей из камчатского краба, тунца Еллоуфин, тигровой креветки и лосося | Камчатский краб, тунец Еллоуфин, тигровая креветка, лосось, икра летучей рыбы, авокадо, лук-сибулет, японский майонез, соус Имбирный, соус Унаги, японский рис, нори | ░░░░ ₽ | ||
| Роллы сашими | ||||
| №37 Ролл сашими с тунцом Еллоуфин, гребешком и лососем в огурце | Тунец Еллоуфин, морской гребешок, лосось, икра летучей рыбы, бисквит японский, тэкуан, авокадо, шпинат, карамель юдзу, соус Ментайко, соус Унаги, соус Спайси, огурец | ░░░░ ₽ | ||
| №38 Ролл сашими с лососем, тигровой креветкой в дайконе | Лосось, тигровая креветка, икра форели, сыр сливочный, авокадо, шпинат, дайкон, соус Ментайко, соус Унаги | ░░░░ ₽ | ||
| №39 Ролл сашими с тунцом Еллоуфин и тигровой креветкой темпура в дайконе | Тунец Еллоуфин, тигровая креветка темпура, икра летучей рыбы, манго, авокадо, дайкон, соус Унаги, соус ореховый | ░░░░ ₽ | ||
| №40 Ролл сашими с лососем, копченым угрем в огурце | Лосось, копченый угорь, японский бисквит, водоросли Чука, тэкуан, авокадо, пряный сыр, огурец, соус Ментайко, соус Унаги | ░░░░ ₽ | ||
| №41 Ролл сашими с тунцом Еллоуфин, тигровой креветкой, сибасом и лососем в дайконе | Тунец Еллоуфин, тигровая креветка, сибас, лосось, авокадо, манго, тэкуан, дайкон, перец халапеньо, сальса манго, соус манго-маракуйя | ░░░░ ₽ | ||
| №42 Ролл сашими с тунцом Еллоуфин, тигровой креветкой и лососем в огурце | Лосось, тигровая креветка, тунец Еллоуфин, японский бисквит, тэкуан, авокадо, огурец, манго, лук-сибулет, соус Унаги, соус Спайси, соус Ментайко | ░░░░ ₽ | ||
| №43 Ролл сашими из камчатского краба и тигровой креветки в огурце | Камчатский краб, креветка тигровая, икра летучей рыбы, японский омлет, авокадо, огурец, лук-сибулет, соус Спайси | ░░░░ ₽ | ||
| №44 Ролл сашими из лосося, авокадо и пряного сыра в дайконе | Лосось, икра форели, авокадо, шпинат, пряный сыр, дайкон, лук-сибулет | ░░░░ ₽ | ||
| Суши классика | ||||
| Суши копченый угорь | Копченый угорь, рис, соус Унаги, нори - 1 шт | ░░░ ₽ | ||
| Суши лосось | Лосось, рис - 1 шт | ░░░ ₽ | ||
| Суши лосось гравлакс | Лосось гравлакс, рис - 1 шт | ░░░ ₽ | ||
| Суши морской гребешок | Морской гребешок, рис - 1 шт | ░░░ ₽ | ||
| Суши сибас | Сибас, рис - 1 шт | ░░░ ₽ | ||
| Суши тигровая креветка | Тигровая креветка, рис - 1 шт | ░░░ ₽ | ||
| Суши тунец Еллоуфин | Тунец Еллоуфин, рис - 1шт | ░░░ ₽ | ||
| Суши гунканы | ||||
| Гункан спайси камчатский краб | 1 шт. - Камчатский краб, рис, соус Спайси, нори | ░░░ ₽ | ||
| Суши спайси лосось | 1 шт. - Лосось, рис, соус Спайси, нори | ░░░ ₽ | ||
| Суши спайси морской гребешок | 1 шт. - Морской гребешок, рис, соус Спайси, нори | ░░░ ₽ | ||
| Суши спайси сибас | 1 шт. - Сибас, рис, соус Спайси, нори | ░░░ ₽ | ||
| Суши спайси тигровая креветка | 1 шт. - Тигровая креветка, рис, соус Спайси, нори | ░░░ ₽ | ||
| Суши спайси тунец Еллоуфин | 1 шт. - Тунец Еллоуфин, рис, соус Спайси, нори | ░░░ ₽ | ||
| Суши спайси угорь копченый | 1 шт. - Угорь копченый, рис, соус Спайси, нори | ░░░ ₽ | ||
| Суши никкей | ||||
| Суши никкей копченый угорь | 2 шт.- Копченый угорь, рис для суши, соус Никкей Юдзу, соус Унаги, чесночные чипсы | ░░░ ₽ | ||
| Суши никкей лосось | 2 шт.- Лосось, рис, соус Никкей, соус Унаги, приправа Фурикаки | ░░░ ₽ | ||
| Суши никкей лосось гравлакс | Лосось гравлакс, рис для суши, соус медово-горчичный, соус Унаги | ░░░ ₽ | ||
| Суши никкей морской гребешок | 2 шт.- Морской гребешок, рис для суши, сальса манго, соус Унаги, соус манго-маракуйя | ░░░ ₽ | ||
| Суши никкей с тигровой креветкой | 2 шт.-Тигровая креветка, рис для суши, соус Васаби, соус Унаги | ░░░ ₽ | ||
| Суши никкей сибас | 2 шт.- Сибас, рис для суши, соус Васаби, соус Унаги, соус Гуакамоле, приправа Шичими | ░░░ ₽ | ||
| Суши никкей тунец Еллоуфин | 2 шт.- Тунец Еллоуфин, рис для суши, соус Ментайко, соус Унаги | ░░░ ₽ | ||
| Сашими | ||||
| Сашими лосось | Лосось, дайкон | ░░░ ₽ | ||
| Сашими морской гребешок | Морской гребешок, дайкон | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими сибас | Сибас, дайкон | ░░░ ₽ | ||
| Сашими тигровая креветка | Тигровая креветка, дайкон | ░░░ ₽ | ||
| Сашими тунец Еллоуфин | Тунец Еллоуфин, дайкон | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими угорь копченый | Копченый угорь, дайкон, соус Унаги | ░░░ ₽ | ||
| Поке | ||||
| Поке с камчатским крабом | Камчатский краб, рис, бобы эдамаме, огурцы кук-су. редис маринованный, авокадо, икра летучей рыбы, шпинат, лотос, водоросли нори, соус пряный, соус никкей | ░░░░ ₽ | ||
| Поке с копченым угрем | Копченый угорь, рис, редис маринованный, огурцы кук-су, авокадо, водоросли Чука, бобы эдамаме, шпинат, яйцо перепелиное, лотос, водоросли нори, соус пряный, соус никкей | ░░░░ ₽ | ||
| Поке с лососем | Лосось, рис, огурцы кук-су, авокадо, морковь по-корейски, бобы эдамаме, редис маринованный, водоросли нори, водоросли Чука, яйцо перепелиное, кунжут черный, соус пряный, соус никкей | ░░░░ ₽ | ||
| Поке с морским гребешком | Морской гребешок, рис, авокадо, морковь по-корейски, огурцы кук-су, бобы эдамаме, икра летучей рыбы, водоросли нори, соус пряный, соус никкей, лотос, редис маринованный | ░░░░ ₽ | ||
| Поке с тигровыми креветками | Креветки тигровые, рис, авокадо, морковь по-корейски, огурцы кук-су, бобы эдамаме, редис маринованный, капуста красная, яйцо перепелиное, водоросли нори, кунжут черный, соус пряный, соус никкей | ░░░░ ₽ | ||
| Поке с тунцом Еллоуфин | Тунец Еллоуфин, рис, морковь по-корейски, огурцы, кук-су, авокадо, бобы эдамаме, икра летучей рыбы, водоросли нори, шпинат, яйцо перепелиное, соус пряный, соус никкей | ░░░░ ₽ | ||
| Детские ланчи | ||||
| Ланч №1 | Картофель фри, сосиска в тесте, соус сырный, соус кетчуп | ░░░ ₽ | ||
| Ланч №2 | Картофель фри, куриные наггетсы, соус сырный, соус кетчуп | ░░░ ₽ | ||
| Дополнительно | ||||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Лимон | ░░ ₽ | |||
| Рис отварной | ░░░ ₽ | |||
| Соус Гамадари ореховый | ░░░ ₽ | |||
| Соус Имбирный | ░░░ ₽ | |||
| Соус Ментайко | ░░░ ₽ | |||
| Соус Никкей Юдзу | ░░░ ₽ | |||
| Соус Понзу | ░░░ ₽ | |||
| Соус Свит Чили | ░░░ ₽ | |||
| Соус Спайси | ░░░ ₽ | |||
| Соус Унаги | ░░░ ₽ | |||
| Соус кетчуп | ░░░ ₽ | |||
| Соус манго-маракуйя | ░░░ ₽ | |||
| Соус пряно-кремовый | ░░░ ₽ | |||
| Соус сырный | ░░░ ₽ | |||
| Напитки | ||||
| Вода Бон Аква | Вода Бон Аква негазированная в пластике | ░░░ ₽ | ||
| Морс клюква Bluefin | Морс клюквенный Bluefin | ░░░ ₽ | ||
| Сок апельсин Rioba | Сок апельсин Rioba | ░░░ ₽ | ||
| Сок грейпфрут Rioba | Сок грейпфрут Rioba | ░░░ ₽ | ||
| Сок яблоко Rioba | Сок яблоко Riioba | ░░░ ₽ | ||