| ГОРЯЧЕЕ |
|---|
| Свиные ребра, глазированные в соусе BBQ | | ░░░░ ₽ |
| Стейк из говяжьей вырезки с соусом демиглас | | ░░░░ ₽ |
| Фермерский цыпленок с печёным картофелем | | ░░░░ ₽ |
| Утка конфи с томлёной капустой и брусничным соусом | | ░░░░ ₽ |
| Говяжьи щёчки с картофельным пюре | | ░░░░ ₽ |
| Бефстроганов из говяжьей вырезки с луком конфи и копчёным пюре | | ░░░░ ₽ |
| Пельмени ручной лепки со сметаной и хрустящим луком | | ░░░ ₽ |
| Котлета «По-киевски» с картофельным пюре и брусничным соусом | | ░░░░ ₽ |
| Котлеты по домашнему с картофельным пюре и горчичным соусом | | ░░░ ₽ |
| Фирменный бургер «Шишкин» | | ░░░░ ₽ |
| Котлеты из щуки с пюре и трюфельным пармантье | | ░░░ ₽ |
| Скумбрия в соусе Терияки с молодым картофелем | | ░░░ ₽ |
| Треска с кокосовым ризотто | | ░░░░ ₽ |
| ГАРНИРЫ |
|---|
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Картофель стоун с чесноком и пряными травами | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри с кетчупом | | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны на мангале с соусом из сметаны, зелени и чеснока | | ░░░ ₽ |
| Рис басмати со сливочным маслом | | ░░░ ₽ |
| Кукуруза гриль | | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | | ░░░ ₽ |
| Зелёная греча с грибами и сыром маскарпоне | | ░░░ ₽ |
| Цветная капуста с сырным соусом, пармезаном и трюфельным маслом | | ░░░ ₽ |
| ДЕСЕРТЫ |
|---|
| Сметанник на основе топлёной сметаны | | ░░░ ₽ |
| Ассорти фруктов | | ░░░░ ₽ |
| Медовик в горшочке со свежими ягодами | | ░░░ ₽ |
| Эклер с заварным кремом | | ░░░ ₽ |
| Шоколадный фондан | | ░░░ ₽ |
| Меренговый рулет с клубникой | | ░░░ ₽ |
| Пирожное «Картошка» с ванильным соусом | | ░░░ ₽ |
| Сырники из фермерского творога со сметаной и вишнёвым вареньем | | ░░░ ₽ |
| Баскский чизкейк с ванильным соусом | | ░░░ ₽ |
| Джелато ручной работы | | ░░░ ₽ |
| Сорбеты ручной работы | | ░░░ ₽ |
| Чайный набор (таежный мёд, варенье из молодых сосновых шишек, варенье из морошки или малины) | | ░░░ ₽ |
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ |
|---|
| Фермерские сыры с миксом орехов и мёдом | | ░░░░ ₽ |
| Антипасти на компанию | | ░░░░ ₽ |
| Антипасти 1/2 | | ░░░░ ₽ |
| Оливки маринованные с розмарином и чесноком | | ░░░ ₽ |
| Паштет из куриной печени с облепиховым желе и бриошью | | ░░░ ₽ |
| Брускетта с прошуто котто и рукколой | | ░░░ ₽ |
| Брускетта с соусом песто, томатами и базиликом | | ░░░ ₽ |
| Крудо из лосося с соусом понзо | | ░░░░ ₽ |
| Креветки с соусом васаби и грецким орехом | | ░░░░ ₽ |
| Тартар из говядины с чипсами из бородинского хлеба | | ░░░░ ₽ |
| Белые грузди домашнего посола со сметаной или с душистым маслом | | ░░░ ₽ |
| Печёные перцы с кремом из феты и тартаром из тунца | | ░░░ ₽ |
| Сало собственного посола с печёным чесноком и горчичным соусом | | ░░░ ₽ |
| Соления домашнего посола с ароматным маслом и зеленью | | ░░░ ₽ |
| Сезонные овощи с зеленью | | ░░░ ₽ |
| Картофельные драники с лососем слабой соли, сметаной и зеленью | | ░░░ ₽ |
| Сельдь в горчичном соусе с запёченным картофелем и тостами из бородинского хлеба | | ░░░ ₽ |
| Тартар из лосося и авокадо | | ░░░░ ₽ |
| Копчёные орешки | | ░░░ ₽ |
| ХЛЕБ |
|---|
| Фокачча с розмарином | | ░░░ ₽ |
| Фокачча с пармезаном | | ░░░ ₽ |
| Фокачча с соусом песто | | ░░░ ₽ |
| Хлебная доска со взбитым маслом | | ░░░ ₽ |
| ПИЦЦА |
|---|
| Пицца с фермерскими сырами | | ░░░░ ₽ |
| Пицца маргарита | | ░░░ ₽ |
| Пицца с горгонзолой и грушей | | ░░░░ ₽ |
| Пицца пепперони | | ░░░ ₽ |
| Пицца с ветчиной и грибами | | ░░░ ₽ |
| Пицца с куриной грудкой и беконом | | ░░░ ₽ |
| Пицца с пармой, рукколой и страчателлой | | ░░░░ ₽ |
| ГРИЛЬ |
|---|
| Лангустины на гриле | | ░░░░ ₽ |
| Дорадо на гриле | | ░░░░ ₽ |
| Филе лосося на гриле | | ░░░░ ₽ |
| Стейк рибай | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из свинины | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из куриной грудки в имбирном маринаде | | ░░░ ₽ |
| Люля кебаб с аджикой и свежими овощами из баранины | | ░░░░ ₽ |
| Люля кебаб с аджикой и свежими овощами из куриного бедра | | ░░░ ₽ |
| СОУС |
|---|
| Соус сырный | | ░░░ ₽ |
| Соус аджика | | ░░░ ₽ |
| Сметанный с зеленью и чесноком | | ░░░ ₽ |
| Сливочно-грибной | | ░░░ ₽ |
| Перечный соус | | ░░░ ₽ |
| Брусничный | | ░░░ ₽ |
| BBQ | | ░░░ ₽ |
| ДЕТСКОЕ МЕНЮ |
|---|
| Овощные палочки | | ░░░ ₽ |
| Суп-пюре «Огородик» | | ░░░ ₽ |
| Суп куриный с фрикадельками | | ░░░ ₽ |
| Макарошки со сливками и сыром | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри с кетчупом | | ░░░ ₽ |
| Куриные котлеты с картофелем фри/картофельным пюре/макарошками | | ░░░ ₽ |
| Сосиска с картофелем фри/картофельным пюре/макарошками | | ░░░ ₽ |
| Наггетсы с картофелем фри /картофельным пюре/макарошками | | ░░░ ₽ |
| СУП |
|---|
| Суп из запечённых на углях томатов с моцареллой и базиликовым маслом | | ░░░ ₽ |
| Суп с белыми грибами и перловкой | | ░░░ ₽ |
| Суп Том-ям с морепродуктами | | ░░░░ ₽ |
| Уха с лососем и треской | | ░░░ ₽ |
| Бульон из фермерской курицы | | ░░░ ₽ |
| Борщ с вишней, бородинским тостом, домашним салом | | ░░░ ₽ |
| ИТАЛИЯ |
|---|
| Ризотто с белыми грибами | | ░░░░ ₽ |
| Макарончини с крабом | | ░░░░ ₽ |
| Папарделле с белыми грибами и беконом | | ░░░░ ₽ |
| Папарделле с томленой уткой и вялеными томатами | | ░░░░ ₽ |
| Фетучини с креветками, томатами черри и рукколой | | ░░░░ ₽ |
| Казарече с томатами и моцареллой | | ░░░ ₽ |
| ЗАВТРАК |
|---|
| Овсяная каша на топлёном молоке с орехами | | ░░░ ₽ |
| Каша с ягодами, слайсами миндаля и кокосовыми чипсами на выбор: рисовая/овсяная/мультизлаковая/гречневая | | ░░░ ₽ |
| Омлет или глазунья с чиабаттой, кремчизом и топпингом на выбор: томаты и сыр/грибы и ветчина/грибы и паприка | | ░░░ ₽ |
| Омлет с томатами и крабом | | ░░░░ ₽ |
| Омлет с сыром пармезан и трюфелем | | ░░░ ₽ |
| Скрембл с креветками и соусом биск | | ░░░ ₽ |
| Скрембл с зелёными овощами и сыром фета | | ░░░ ₽ |
| Яйцо бенедикт с лососем домашнего посола | | ░░░░ ₽ |
| Яйцо бенедикт с прошуто котто | | ░░░ ₽ |
| Гречневый тост с авокадо и яйцом пашот | | ░░░ ₽ |
| Крок-мадам | | ░░░ ₽ |
| Зелёная греча с беконом, яйцом пашот и сыром пармезан | | ░░░ ₽ |
| Киноа с печеным перцем, кукрузой, креветками и авокадо | | ░░░░ ₽ |
| Клубничный смузи боул | | ░░░ ₽ |
| Бельгийские вафли с ванильным кремом, кленовым сиропом и клубникой | | ░░░ ₽ |
| Бельгийские вафли с нутеллой, бананом и жареным фундуком | | ░░░ ₽ |
| Мини оладьи с кремом из вареной сгущенки и свежими ягодами | | ░░░ ₽ |
| Сырники из фермерского творога с топпингом на выбор: сметана, домашнее варенье, мёд, сгущённое молоко | | ░░░ ₽ |
| Блинчики с маслом и топпингом на выбор: сметана, домашнее варенье, мёд, сгущенное молоко | | ░░░ ₽ |
| Сырники из топленого творога из печи со сметаной и вишнёвым вареньем | | ░░░ ₽ |
| СЕЗОННОЕ МЕНЮ |
|---|
| Вителло тоннато | | ░░░ ₽ |
| Салат с тыквой и цитрусовым соусом | | ░░░ ₽ |
| Тыквенный крем-суп | | ░░░ ₽ |
| Солянка мясная | | ░░░ ₽ |
| Спагетти с морепродуктами | | ░░░░ ₽ |
| Медальоны из свинины с молодым картофелем | | ░░░ ₽ |
| Пицца BBQ с охотничьими колбасками | | ░░░░ ₽ |
| Яблочный пирог с вишней и орехами | | ░░░ ₽ |
| Коктейль Сaramel passion star martini | | ░░░ ₽ |
| Коктейль Pink bubbles | | ░░░ ₽ |
| Чай облепихово-брусничный | | ░░░ ₽ |
| САЛАТ |
|---|
| Салат с креветками, вялеными томатами и авокадо | | ░░░░ ₽ |
| Салат с хрустящими баклажанами, сливочным сыром и грецкими орехами | | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с куриной грудкой | | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с креветками | | ░░░░ ₽ |
| Теплый салат с говядиной гриль в соусе терияки | | ░░░░ ₽ |
| Салат с куриной печенью | | ░░░ ₽ |
| Овощной салат с сыром фета | | ░░░ ₽ |
| Винегрет с белыми груздями и ароматным маслом | | ░░░ ₽ |
| Оливье с грудкой индейки и морковным кремом | | ░░░ ₽ |
| Салат с авокадо, киноа и цитрусовой заправкой | | ░░░ ₽ |
| ЯПОНИЯ |
|---|
| Ролл Калифорния | | ░░░ ₽ |
| Ролл Острая Калифорния | | ░░░ ₽ |
| Ролл с угрём, авокадо и икрой тобико | | ░░░ ₽ |
| Тёплый ролл с креветками и манго соусом | | ░░░ ₽ |
| Роллы Филадельфия с лососем | | ░░░░ ₽ |
| Ролл Филадельфия с обожжённым лососем | | ░░░░ ₽ |
| Роллы Филадельфия с лососем и крабом | | ░░░░ ₽ |
| Роллы Филадельфия с угрем | | ░░░░ ₽ |
| Гриль-ролл с лососем и креветками | | ░░░░ ₽ |
| Гриль-ролл с угрём и креветкой | | ░░░ ₽ |
| Гриль-ролл острый с крабом и тунцом | | ░░░ ₽ |
| Суши нигири с креветкой, 2 шт | | ░░░ ₽ |
| Суши нигири с лососем, 2 шт. | | ░░░ ₽ |
| Суши нигири с тунцом, 2 шт | | ░░░ ₽ |
| Суши нигири с угрём, 2шт | | ░░░ ₽ |
| Суши острые с креветкой, 2шт | | ░░░ ₽ |
| Суши острые с крабом, 2шт | | ░░░ ₽ |
| Суши острые с лососем, 2 шт | | ░░░ ₽ |
| Суши острые с тунцом, 2 шт | | ░░░ ₽ |
| Суши острые с угрём, 2шт | | ░░░ ₽ |
| Суши запечённые с крабом 2 шт. | | ░░░ ₽ |
| Суши запечённые с креветкой 2 шт | | ░░░ ₽ |
| Суши запечённые с лососем 2 шт | | ░░░ ₽ |
| Суши запечённые с тунцом 2 шт | | ░░░ ₽ |
| Суши запечённые с угрём 2 шт | | ░░░ ₽ |
| Мини роллы с лососем | | ░░░ ₽ |
| Мини роллы с огурцом | | ░░░ ₽ |
| Мини роллы с авокадо | | ░░░ ₽ |
| Мини роллы с тунцом | | ░░░ ₽ |
| Мини роллы с угрем | | ░░░ ₽ |