| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Без категории | ||||
| Ассорти морепродуктов с чесночным соусом и чимиручи | ░░░░ ₽ | |||
| Шашлык | ||||
| Люля-кебаб из курицы | Куриный фарш в виде колбасок жареный на углях. Подается на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка) и соусом сацибели | ░░░ ₽ | ||
| Холодные закуски | ||||
| Айран с зеленью | Напиток на основе мацони с зеленью (зеленый лук, укроп, петрушка и кинза) и свежими рубленными огурцами | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти пхали из шпината, свеклы и фасоли | Ассорти из трех видов биточков с тертым грецким орехом и рубленной зеленью, украшенные зернами граната | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажанов с орехами и помидорами | Рулетики из жареных баклажанов, фаршированные грецкими орехами с зеленью и с помидорами, украшенные гранатом и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Сациви с курицей | Кусочки куриного филе, заправленные соусом из грецких орехов и ореховым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь с картофелем и ржаным хлебом | Филе сельди с отварным картофелем, красным луком и гренками, украшенное веточкой укропа | ░░░ ₽ | ||
| Язычки из баклажанов с имеретинским сыром и помидорами | С имеретинским сыром и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Восточные намазки | ░░░ ₽ | |||
| Закуски | ||||
| Ассорти солений | Гурийская капуста, соленые огурцы, помидоры, чеснок, джонджоли, черемша, острый перец | ░░░ ₽ | ||
| Мясное ассорти | Язык, бастурма, суджук, копченая утка | ░░░░ ₽ | ||
| Овощное ассорти | Бакинские помидоры, огурцы, редис, стручковый перец, зелень (кинза, укроп, петрушка, тархун и базилик), сервированные морской солью | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Цезарь кебаб | С курицей | ░░░ ₽ | ||
| Греческий салат с оливками Каламата | Свежие огурцы, помидоры, болгарский перец и красный лук с оливками каламата и сыром фета, заправленные оливковым маслом, бальзамическим уксусом и соусом песто | ░░░░ ₽ | ||
| Салат из свежих овощей по-грузински | Салат из свежих овощей (огурцы, помидоры, стручковый перец и красный лук) и зелени (базилик, кинза, укроп, петрушка), заправленный уксусом. Также на выбор подается с грецкими орехами, сметаной или оливковым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Салат с жареными баклажанами | Салат из обжаренных баклажанов с зеленью (укроп, кинза, петрушка) и помидорами, заправленных соусом чили и кунжутным маслом, сервированных сыром кремете, семечками подсолнуха и зеленым луком | ░░░ ₽ | ||
| Салат со слабосоленым лососем | Салат из слабосоленого лосося, апельсина, огурцов, помидоров, авокадо, салатов руккола и лолло россо, заправленный цитрусово-медовым соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Салат цезарь с куриным шашлыком | Листья салата айсберг, романо, люля-кебаб из курицы, томаты, классический соус цезарь. Посыпается тертым пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с телятиной и сезонными грибами | ░░░ ₽ | |||
| Лалеби | Говяжий язык, виноград, огурец, хрустящий баклажан, грецкий орех, кинза, чеснок, гранат | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | ░░░░ ₽ | |||
| Салат на мангале | Помидор, баклажан, перец, зелень, лук | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с куриным шашлыком | ░░░ ₽ | |||
| Запеченный салат со свеклой | ░░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Десерт Орешки со сгущенным молоком и грецким орехом | Со сгущенным молоком и грецким орехом (5 шт.), 150 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Медовик | ░░░ ₽ | |||
| Пахлава | Традиционный грузинский десерт на основе теста с грецкими орехами, пропитанный сахарным сиропом, украшается веточкой мяты и сахарной пудрой | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный флан с ванильным мороженым | ░░░ ₽ | |||
| Мильфей с клубничным вареньем | ░░░ ₽ | |||
| Меренговый рулет | ░░░ ₽ | |||
| Фруктовая тарелка | ░░░░ ₽ | |||
| Ванильный мацони с грецкими орехами и медом | ░░░ ₽ | |||
| Варенье | Грецкий орех, айва, кизил, белая черешня, инжир, клубника, вишня | ░░░ ₽ | ||
| Тирамису | ░░░ ₽ | |||
| Слива | ░░░ ₽ | |||
| Блюда на компанию | ||||
| Садж на компанию из баранины | Обжаренные в садже кусочки баранины с овощами (баклажан, болгарский перец, томаты, репчатый лук) и шампиньонами. Подается с армянским лавашом и смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка). На две персоны | ░░░░ ₽ | ||
| Корона из каре барашка | ░░░░░ ₽ | |||
| Стерлядь запеченная с овощами | ░░░░░ ₽ | |||
| Праздничный плов с перепелками | На выбор: говядина/баранина | ░░░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ | Традиционный борщ на мясном бульоне с говядиной, сметаной и пампушками | ░░░ ₽ | ||
| Суп лапша из домашней тамбовской курицы | Куриный бульон с лапшой, куриным филе с добавлением лука и моркови. Подается с перепелиным яйцом и укропом | ░░░ ₽ | ||
| Суп из белых грибов | Наваристый бульон из белых грибов, картофеля, лука и моркови | ░░░ ₽ | ||
| Суп-харчо | Национальный грузинский суп из говядины на говяжьем бульоне с луком, томатами, рисом, зеленью (кинза, петрушка, сельдерей), с добавлением острого перца. Украшается рубленной кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Уха по-тбилисски | Суп из лосося с добавлением лука, моркови и картофеля. Подается с лимоном и укропом | ░░░ ₽ | ||
| Хашлама из ягненка | ░░░░ ₽ | |||
| Кюфта-бозбаш из баранины и говядины | ░░░ ₽ | |||
| Суп Гюрза | Говяжий бульон, телятина и баранина | ░░░ ₽ | ||
| Суп Дюшбара | Говяжий бульон, телятина и баранина | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Долма из телятины и баранины | Фарш из баранины и говядины с рисом, завернутый в виноградный лист. Подается с соусом на основе мацони, чеснока и укропа | ░░░ ₽ | ||
| Креветки "попкорн" с пикантным соусом | Обжаренные креветки в темпуре, подается с пикантным соусом чили | ░░░░ ₽ | ||
| Лобио по-грузински в горшочке | Традиционная грузинская закуска из отварной фасоли с добавлением томатов, болгарского и острого перца, чеснока, стебля сельдерея, зелени (кинза и петрушка) и специй. Подается с гурийской капустой, украшается веточкой кинзы | ░░░ ₽ | ||
| Мчади с сыром "Сулугуни" | Жаренные на растительном масле лепешки из кукурузной муки. Подаются с сыром сулугуни и соусом ткемали, украшаются редисом и зеленым луком | ░░░ ₽ | ||
| Чвиштари | Лепешки из кукурузной муки с сыром сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Жареный сулугуни с рукколой и клюквенным соусом | ░░░ ₽ | |||
| Гарниры | ||||
| Гречка с грибами и луком | Отварная гречка с добавлением обжаренных шампиньонов и лука. Украшается веточкой петрушки | ░░░ ₽ | ||
| Картофель жареный по-домашнему с грибами и луком | Жареный картофель с луком и шампиньонами. Украшается веточкой укропа | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Картофель, сливочное масло, молоко, сливки. Украшается веточкой укропа | ░░░ ₽ | ||
| Припущенный шпинат с зеленью и чесноком | ░░░ ₽ | |||
| Рис жасминовый на пару | Отварной рис с добавлением сливочного масла | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Котлеты из курицы или телятины с картофельным пюре | Обжаренные куриные котлеты подаются с картофельным пюре и соленым огурцом, украшаются веточкой укропа и петрушки | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури | Кусочки телятины или свинины (на выбор), обжаренные с картофелем, луком, чесноком, кинзой и специями. Украшается дольками помидора | ░░░░ ₽ | ||
| Садж из курицы | Обжаренные в садже кусочки курицы с овощами (баклажан, болгарский перец, томаты, репчатый лук) и шампиньонами. Подается с армянским лавашом и смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка). На две персоны | ░░░░ ₽ | ||
| Садж на компанию из телятины | Обжаренные в садже кусочки телятины с овощами (баклажан, болгарский перец, томаты, репчатый лук) и шампиньонами. Подается с армянским лавашом и смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка). На две персоны | ░░░░ ₽ | ||
| Телятина по-грузински с овощами | Кусочки телятины, обжаренные с добавлением овощей (лук, болгарский перец, чеснок и острый перец), горчицы и кетчупа. Подается на кеци | ░░░░ ₽ | ||
| Цыпленок тапак с красным ткемали | Цыпленок тапак, подается с соусом ткемали, лимоном и кинзой | ░░░░ ₽ | ||
| Чанахи в горшочке | Мякоть баранины, тушеная в глиняном горшочке с овощами (чеснок, баклажаны, перец болгарский, картофель, помидоры, лук), зеленью (кинза, укроп, петрушка, базилик) и специями | ░░░░ ₽ | ||
| Чахохбили | Обжаренные кусочки курицы в томатном соусе, с добавлением томатов, чеснока, острого перца, петрушки и укропа, украшается веточкой кинзы | ░░░ ₽ | ||
| Чашушули из телятины | Кусочки телятины, тушеные с луком, томатами, болгарским перцем, кинзой, петрушкой, чесноком, острым перцем и специями. Украшается веточкой укропа | ░░░░ ₽ | ||
| Чкмерули | Цыпленок запеченный с чесночным соусом и пряными травами | ░░░░ ₽ | ||
| Горячее | ||||
| Чахохбили по-мегрельски | обжаренные кусочки курицы с подливой из спелых помидоров с грецкими орехами | ░░░ ₽ | ||
| Цыпленок цицила с красным ткемали | ░░░░ ₽ | |||
| Шницель куриный | ░░░ ₽ | |||
| Мангал | ||||
| Картофельный люля-кебаб | Картофель запеченный на углях. Подается на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка) | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти овощей на мангале | Овощи (баклажан, цукини, картофель мини, томат, шампиньон, перец) запеченные на углях. Подаются на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка) | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из телятины по-грузински | Телятина жареная на углях. Подается на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка) и соусом сацибели | ░░░░ ₽ | ||
| Дорадо на углях | Дорадо, жаренная на углях. Подается с лимоном и гранатовым соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Каре дагестанского ягненка | Корейка ягненка жареная на углях. Подается на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка) и соусом сацибели | ░░░░ ₽ | ||
| Лосось на углях | Стейк из лосося жареный на углях. Подается с лимоном и гранатовым соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | Бараний фарш в виде колбасок жареный на углях. Подается на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка) и соусом сацибели | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из телятины | Фарш из телятины в виде колбасок жареный на углях. Подается на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка) и соусом сацибели | ░░░░ ₽ | ||
| "Семечки" из баранины | Бараньи ребрышки жареные на углях. Подаются на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка) и соусом сацибели | ░░░ ₽ | ||
| Скумбрия на углях | Скумбрия, жаренная на углях. Подается с лимоном и гранатовым соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из дагестанского барашка | Баранина жареная на углях. Подается на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка) и соусом сацибели | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из курицы | Кусочки курицы жареные на углях. Подаются на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка) и соусом сацибели | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык царский | Слоеный шашлык из двух видов мяса: баранина и телятина | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из мякоти ягненка | ░░░░ ₽ | |||
| Мини-ассорти на мангале | Шашлык из курицы, телятины и баранины, люля-кебаб из курицы, телятины и баранины, овощное ассорти | ░░░░ ₽ | ||
| Язычки ягненка на мангале | ░░░░ ₽ | |||
| Скумбрия на углях | ░░░░ ₽ | |||
| Полуфабрикаты | ||||
| Хачапури по-аджарски | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури пеновани | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с бараниной/говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Мини-чебуреки | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-мегрельски | ░░░ ₽ | |||
| Мини-хинкали с телятиной | ░░░ ₽ | |||
| Кутаб с зеленью | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-имеретински | ░░░ ₽ | |||
| Кубдари с телятиной по-свански | ░░░ ₽ | |||
| Кутаб с сыром | ░░░ ₽ | |||
| Кутаб с лобио | ░░░ ₽ | |||
| Тесто | ||||
| Хачапури по-мегрельски | В виде закрытой лепешки. Из дрожжевого теста и начинки из сыров сулугуни и имеретинского внутри и сверху. Запекается в духовке. Смазывается топленым сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с говядиной/бараниной | Бездрожжевое тесто в форме чебуреков. Начинка - фарш из баранины, репчатого лука и кинзы. Обжаривается во фритюре | ░░░ ₽ | ||
| Грузинский лаваш с соусом сацебели | Лаваш из дрожжевого теста с соусом сацибели | ░░░ ₽ | ||
| Кубдари с телятиной по-свански | С телятиной по-свански | ░░░░ ₽ | ||
| Кутабы с зеленью | Бездрожжевое тесто в форме чебуреков. Начинка: щавель, шпинат, зеленый лук, кинза, петрушка, укроп. Подаются с соусом мацони | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с сыром | Бездрожжевое тесто в форме чебуреков. Начинка: сыры сулугуни и имеритинский. Подаются с соусом мацони | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | В виде лодочки. Из дрожжевого теста и начинки из сыров сулугуни и имеретинского. Запекается в духовке с куриным яйцом. Смазывается топленым сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-имеретински | В виде закрытой лепешки. Из дрожжевого теста и начинки из сыров сулугуни и имеретинского. Запекается в духовке. Смазывается топленым сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Отварные хинкали | Тесто в форме мешочка, начинка - фарш из мраморной говядины или баранины, репчатого лука и кинзы, готовится на воде (1 шт) | ░░░ ₽ | ||
| Жареные хинкали с говядиной, бараниной или курицей | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури на мангале | ░░░ ₽ | |||
| Лахмаджун с телятиной и грецкими орехами | ░░░ ₽ | |||
| Мини-хинкали с телятиной в сливочно-перечном соусе | ░░░ ₽ | |||
| Квери с домашним сыром | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из телятины в лаваше с медово-сметанным соусом | ░░░░ ₽ | |||
| Мини-чебуреки с телятиной, сыром и тартаром из узбекских томатов | ░░░ ₽ | |||
| Тесто / Тесто | ||||
| Аджарский хачапури по-батумски на пресном тесте | ░░░ ₽ | |||