| Закуски |
|---|
| Cет брускетт | брускетта с креветками, брускетта с лососем шеф посола, брускетта с ростбифом | ░░░░ ₽ |
| Рыбное ассорти с печёным картофелем | лосось шеф посола, горбуша, скумбрия, щука, запечённый картофель, икра палтуса черная, микрозелень | ░░░░ ₽ |
| Сырное плато | сыр Белпер Кнолле черный перец, сыр Белпер Кнолле паприка, сыр Качотта сливочный, сыр Качотта с перцем чили, сыр из козьего молока, мед, грецкий орех, виноград | ░░░░ ₽ |
| Мясное плато | ростбиф, буженина, подкопченное филе утки, рулет куриный, микрозелень | ░░░░ ₽ |
| Овощное плато | огурец, томат, перец болгарский, редис, сметана и масло оливковое | ░░░ ₽ |
| Сельдь с картофелем и луком | Сельдь, картофель печеный, лук красный маринованный, огурец маринованный, хлеб бородинский | ░░░ ₽ |
| Жареные креветки с авторским соусом | тигровые креветки, чесночное масло, соль, перец, соус шрирача, апельсиновый сок, подушка из микс салата | ░░░ ₽ |
| Паштет из печени молодого бычка с грибами и клюквенно-сливочным соусом | печень говяжья, бекон, сливки, яйцо, клюква, масло сливочное, шампиньоны, шалот, трюфельное масло, хлеб, цедра лимона, микрозелень, ягоды сезонные | ░░░ ₽ |
| Карпаччо из томатов с клубникой | томат бакинский, клубника, черри, соус песто, масло оливковое, сыр моцарелла, устричный соус, мед, соль, сахар, перец, микрозелень, базилик, винный уксус, пармезан | ░░░ ₽ |
| Сет из бородинского хлеба с салом и чесноком | бородинский хлеб, сало, чеснок, зеленый лук, хрен, горчица | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Салат с лососем шеф посола | лосось шеф посола, томат, авокадо, твороженный сыр, микс салата, яйцо перепелиное, хлебные чипсы, масло оливковое, апельсин, микрозелень | ░░░ ₽ |
| Салат овощной с песто | огурец, томат, перец болгарский, микс салата, специи, соус песто, масло оливковое, микрозелень | ░░░ ₽ |
| Салат с креветками и гуакамоле | креветки, микс салата, огурец, томат, яблоко, гуакамоле, соус манго-чили | ░░░ ₽ |
| Салат с ростбифом, огурцом, черри | ростбиф, огурец, томат, микс салата, два вида масла, сыр пармезан, соус малина-чили, микрозелень | ░░░ ₽ |
| Салат с тунцом , перепелиным яйцом и медово-горчичной заправкой | Филе тунца (маринуется трюфельным и оливковым маслом с соком апельсина, соль, перец), печеный картофель, микс салата, томат черри, перепелиное яйцо, медово-горчичный соус | ░░░ ₽ |
| Салат с копченой уткой, личи, вялеными томатами, сыром старчателло и оливково-эстрагонной заправкой | | ░░░ ₽ |
| Салат с говядиной татаки и картофелем в мятно-йогуртовом маринаде | йогурт греческий, чеснок, мята, лимон, картофель, микс с-т, огурец, черри, вырезка говяжья, соевый соус, кунжутное масло, оливковое масло | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Яблочный штрудель | классическое слоеное тесто с начинкой из яблок, груши и корицы с медом, подается с шариком мороженого и свежими фруктами | ░░░ ₽ |
| Фондан классический | нежный шоколадный бисквит со свежими ягодами, свежей мятой и с шариком мороженного | ░░░ ₽ |
| Мороженое в ассортименте | собственного производства | ░░░ ₽ |
| Авторский чизкейк | авторский сырно-сливочный десерт с карамелизированными ягодами и свежей мятой | ░░░ ₽ |
| Рулет меренговый | Рулет подается с шоколадной землей, кремом трайфл, мох кондитеркий, топпинг в ассортименте, цветы | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Крем-суп из лесных грибов | грибы белые, шампиньоны, сливки, лук, чеснок, соус песто, специи, хлебные чипсы, микрозелень | ░░░ ₽ |
| Тыквенный крем-суп с креветками и брусничным соусом | тыква, сливки, креветки, специи, соус брусничный, микрозелень | ░░░ ₽ |
| Солянка мясная | ростбиф, бекон, куриная грудка, лук, огурец маринованный, каперсы, чеснок, томатная паста, специи, лимон, оливки/маслины, микрозелень, подается с настойкой | ░░░ ₽ |
| Суп с говядиной , перцем халапенью и миндалем | Мясной бульон, картофель печеный, лук репчатый, ростбиф, перец халапенью, перец болгарский, миндальные лепестки, соль, перец, сахар | ░░░ ₽ |
| Уха классическая | морковь, лук, картофель, водка, щука, судак, треска | ░░░ ₽ |
| Настоящий борщ | ростбиф, картофель, овощи, зелень, сметана, подается с салом на брускетте, зелёным луком, свежим чесноком | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Иван-чай Нижегородский | | ░░░ ₽ |
| Иван-чай Нижегородский | | ░░░ ₽ |
| Чай свежезаваренный | | ░░░ ₽ |
| Чай свежезаваренный | | ░░░ ₽ |
| Эспрессо | | ░░░ ₽ |
| Американо | | ░░░ ₽ |
| Капучино, 250 мл | | ░░░ ₽ |
| Латте | | ░░░ ₽ |
| Кока-кола, фанта, спрайт | | ░░░ ₽ |
| Горячее |
|---|
| Свинина в беконе со спаржей и соусом терияки | вырезка свиная, бекон, спаржа, микс масла, соус терияки, микрозелень | ░░░ ₽ |
| Сливочный ризотто с белыми грибами, авокадо и нежным филе тунца | рис арборио, лук шалот, чеснок, тимьян, сливочное масло, бульон рыбный, авокадо, грибы белые, сахарный песок, сливки, тунец (сок апельсина , трюфельное масло, тимьян, соль, перец), микрозелень, масло зеленое, вино белое сухое, масло трюфельное | ░░░░ ₽ |
| Сочное куриное филе в фисташках и сырно-сливочным соусом | филе куриное, фисташки, чесночное масло, растительное масло, тимьян, спаржа, томаты черри, масло зеленое, соус сырно-сливочный, микрозелень, соль, перец | ░░░ ₽ |
| Спагетти с говядиной в томатном соусе | Спагетти, томат с/с, томат черри, ростбиф, масло чесночное, масло растительное, вино красное, сахар, сок лимона, соус шрирача, соль, перец, пармезан, зеленое масло, микрозелень | ░░░ ₽ |
| Стейк стриплойн с овощами и соусом Нью-Йорк | Стриплойн (тонкий край говядины), тимьян, три вида масла, соус ворчестер, кукуруза, перец болгарский, шампиньоны, соевый соус, соус терияки, соус шрирача, соус Нью-Йорк, микрозелень. Цена указан за 100гр. Рекомендуемый заказ от 250гр | ░░░░ ₽ |
| Паста черная с креветками | Паста черная, креветки, вино, кинза, сливки, манго-чили соус, шрирача.
Острота: легкая. | ░░░ ₽ |
| Филе тунца со спаржей в беконе и сливочно-имбирным соусом | Филе тунца, кунжут, спаржа, бекон, сливочно-имбирный соус, микрозелень | ░░░░ ₽ |
| Филе миньон с креветочным соусом, картофелем и грибами | Говяжья вырезка, соус ворчестер, четыре вида масла, соус креветочный, картофель, шампиньоны, зеленое масло, микрозелень | ░░░░ ₽ |
| Котлеты из ягненка с эстрагоном, устричным соусом, пюре из цветной капусты, опятами и вяленой клюквой в красном вине | ягненок, яйцо куриное, устричный соус, эстрагон, лук, молоко, клюква, капуста цветная, вино, сахар, чеснок | ░░░░ ₽ |
| Филе дорадо с сальсой из томатов и маслин с винным ризотто | дорадо, маслины, черри, кинза, базилик, лимон, рис арборио, вино, пармезан, шафран, оливковое масло | ░░░░ ₽ |
| Фетучини с курицей и грибами | паста фетучини, куриное филе, два вида масла, шампиньоны, сливки, соль, перец, микрозелень, пармезан | ░░░ ₽ |
| Томленая говядина под авторским соусом демиглас, с гремолатой , пюре и мятно-базиликовым маслом | мраморная говядина , лимонграсс, малина, картофель, молоко, чеснок, яйцо куриное, мята, базилик, лимон , соус демиглас , петрушка | ░░░░ ₽ |
| Стейк из свиной шеи с печеным картофелем и томатом черри | Свиная шея, три вида масла, чеснок, соус BBQ, томаты черри, запечённый картофель, микрозелень | ░░░ ₽ |
| Напитики |
|---|
| Молочные коктейли | ванильный, шоколадный, ванильный с шоколадной крошкой, чёрная смородина | ░░░ ₽ |
| Напикти |
|---|
| Какао | | ░░░ ₽ |
| Сок в ассортименте | | ░░░ ₽ |
| Морс ягодный | | ░░░ ₽ |
| Морс ягодный, 1л | | ░░░ ₽ |
| Кока-кола, спрайт, фанта | | ░░░ ₽ |
| Молочные коктейли в ассортименте | | ░░░ ₽ |
| Лимонады в ассортименте | | ░░░ ₽ |