| Закуски |
|---|
| Хумус | Чеснок, оливковое масло, лимонный сок, тахина, нут Ху́мус (ху́ммус, хо́мус, хо́ммус; от араб. حُمُّص[3]) — закуска из нутового пюре, в состав которой обычно добавляются кунжутная паста (тахи́ни), оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка. В ар... | ░░░ ₽ |
| Мутабаль из баклажанов | Помидоры, свеж. огурцы, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, сирийский йогурт, тахина, баклажан Мутабал — популярное блюдо восточной кухни, закуска, состоящая главным образом из пюрированных готовых баклажанов, смешанных с приправами (например, ... | ░░░ ₽ |
| Бабагануш | Помидоры, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, петрушка, гранат. соус, болгарский перец, баклажан Баба гануш, или баба ганудж (араб. بابا غنوج) (в других транскрипциях: баба гануг, баба гануж) — популярное блюдо восточной кухни, закуска, состоя... | ░░░ ₽ |
| Хумус с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Фатуш | Помидоры, свеж. огурцы, оливковое масло, лимонный сок, петрушка, айсберг, жареный сирийский хлеб, гранат. соус Фатту́ш (араб. فتوش) — левантийский хлебный салат, который готовится из поджаренных кусочков хлеба пита с добавлением зелени и различны... | ░░░ ₽ |
| Табуле | Помидоры, оливковое масло, лимонный сок, петрушка, булгур, мята, айсберг, лимон Табуле (араб. تبولة, восточный салат, закуска. Основными ингредиентами являются булгур и мелко порубленная зелень петрушки. Родиной табуле являются такие страны, как ... | ░░░ ₽ |
| Салат из свежих овощей | Помидоры, свеж. огурцы, пекинский салат, оливковое масло, лимонный сок, петрушка, мята | ░░░ ₽ |
| Овощная нарезка | Помидоры, свеж. огурцы, пекинский салат, марковь по-корейски, петрушка, мята, айсберг, Болгарский перец, лук красный | ░░░ ₽ |
| Салат из капусты | Помидоры, свеж. огурцы, капуста, оливковое масло, петрушка | ░░░ ₽ |
| Фуль медамес | Бобы, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, петрушка Фул медамес (фуль мидамесс, араб. فول مدمس, англ. ful midamess) — национальное блюдо в кухне многих арабских стран (египетской, ливанской, сирийской), традиционно подаваемое к столу на завтрак... | ░░░ ₽ |
| Фуль с тахиной | Бобы, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, петрушка, сирийский йогурт, тахина Фул медамес (фуль мидамесс, араб. فول مدمس, англ. ful midamess) — национальное блюдо в кухне многих арабских стран (египетской, ливанской, сирийской), традиционно под... | ░░░ ₽ |
| Алепо | Помидоры, свеж. огурцы, оливковое масло, болгарский перец, лук красный, кунжут, говядина, соевый соус | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Кнафе | традиционный ближневосточный десерт, приготовленный из слоеного теста под названием катайфи, пропитанный сладким сиропом на основе сахара под названием аттар и прослоенный сыром , Он популярен на Ближнем Востоке.Варианты также встречаются в Турции. | ░░░ ₽ |
| Мхалаи | | ░░░ ₽ |
| Мороженое | | ░░░ ₽ |
| Пахлава | | ░░ ₽ |
| Шаверма |
|---|
| Арабская | | ░░░ ₽ |
| Сирийская | Кур. грудка, сол. огурцы, соус, лаваш | ░░░ ₽ |
| Итальянская | Кур. грудка, помидоры, сол. огурцы, соус, лаваш, сыр, кетчуп | ░░░ ₽ |
| Восточная | Кур. грудка, помидоры, сол. огурцы, свеж. огурцы, соус, лаваш, пекинский салат, морковь по-корейски | ░░░ ₽ |
| Богатырская | Кур. грудка, помидоры, сол. огурцы, свеж. огурцы, соус, лаваш, капуста, фри | ░░░ ₽ |
| Обычная | Кур. грудка, помидоры, сол. огурцы, свеж. огурцы, соус, лаваш, капуста | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Млухие | Млухию называют "eгипетским шпинатoм" за высокое содержание витаминов и минеральных веществ. Характерная черта этого растения - слизь в листьях | ░░░ ₽ |
| Борщ | | ░░░ ₽ |
| Харчо | | ░░░ ₽ |
| Сирийский суп Харра Эсбао (حراق اصبعو) | Чеснок, оливковое масло, жареный сирийский хлеб, гранат. соус | ░░░ ₽ |
| Чечевичный суп | | ░░░ ₽ |
| Куриный бульон с яйцом | | ░░░ ₽ |
| Хиар плабан (холодный суп) | Свеж. огурцы, чеснок, сирийский йогурт, мята «Кисловатый, терпкий лабан наверняка понравится любителям окрошки на кефире: он великолепно освежает в жаркую погоду. Готовится этот суп из густого домашнего йогурта, в который добавляют мелко порезанны... | ░░░ ₽ |
| суп вермишелевый с курицей | | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Фалафель | Блюдо, представляющее собой жареные во фритюре шарики из измельчённых бобовых, приправленные пряностями | ░░░ ₽ |
| Наггетсы | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Самбусик с говядиной | Вообще-то эти маленькие арабские пирожки называются самбусе́ки, но они такие миниатюрные и милые, что в России их переименовали в самбу́сики. Они очень часто встречаются в Ливане, Сирии, Иордании, Израиле, однако и в других странах у них есть даль... | ░░░ ₽ |
| Кубэ 3шт. | булгур, говядина Кубэ очень похож на пирожок, но вместо дрожжевого теста здесь в дело идет булгур. То есть, тесто готовится не на дрожжах из обычной белой муки, от которой организму мало пользы, а из молотой пшеницы (булгур) без дрожжей, в которо... | ░░░ ₽ |
| Жареные крылышки | | ░░░ ₽ |
| Чай |
|---|
| Чай зелёный с лимоном | | ░░░ ₽ |
| Чай зелёный с жасмином | Сирийский зеленый чай с жасмином. Освежающий и ароматный. Лёгкий, одухотворяющий и нежный эффект даёт именно жасмин. | ░░ ₽ |
| Чай травяной с анисом | | ░░ ₽ |
| Чай травяной (Зхурат) | Традиционный сирийский травяной чай. Помогает в процессе пищеварения, успокаивает, улучшает настроение и повседневную активность. В состав чая входят листья мелиссы, цветы ромашки, мята и дамасская роза. | ░░ ₽ |
| чай травяной с ромашкой | | ░░ ₽ |
| чай травяной имбирь с лимоном | | ░░ ₽ |
| Чай зелёный | | ░░░ ₽ |
| чай чёрный | | ░░ ₽ |
| чай чёрный с чабрецом | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Рис Манди | | ░░░ ₽ |
| Люля Кебаб + маринованный лук + соус | | ░░░ ₽ |
| Рис Манди + курица | | ░░░ ₽ |
| Куриная печень | | ░░░ ₽ |
| Рис Манди + курица + салат | | ░░░ ₽ |
| Люля Кебаб + рис Манди + соус | | ░░░ ₽ |
| Люля Кебаб + картошка фри + соус | | ░░░ ₽ |
| Кофта + рис | традиционно его готовят из баранины и говядины . В рубленый фарш добавляют лук, зелень и перец, а затем формируют шарики и обжаривают на гриле.
Это вкусное блюдо часто подают туристам в отелях Хургады и Шарм-эль-Шейха. Иногда кофту жарят на бол... | ░░░ ₽ |
| Мусака | Мусака из баклажанов — запеканка из тонких ломтиков баклажанов, прослоенных мясным фаршем и соусом из томатов, лука и перца. | ░░░ ₽ |
| Хинди Люля Кебаб | | ░░░ ₽ |
| Люля Кебаб + рис Манди + салат + соус | | ░░░ ₽ |
| Шиш Таук + салат + фри (куриный шашлык) | | ░░░ ₽ |
| Люля Кебаб + картошка фри + салат + соус | | ░░░ ₽ |
| Рис с вермишелью | | ░░░ ₽ |
| сытная тарелка от шефа | | ░░░ ₽ |
| Кофе |
|---|
| Кофе по-арабски на песке | | ░░░ ₽ |
| Кофе по-арабски с молоком | | ░░░ ₽ |
| горячий шоколад с молоком | | ░░░ ₽ |
| горячий шоколад | | ░░░ ₽ |
| Холодные напитки |
|---|
| Айран | | ░░ ₽ |
| Вода "Святой источник" | | ░░ ₽ |
| Святой Грааль Дюшес | | ░░░ ₽ |
| Святой Грааль Тархун | | ░░░ ₽ |
| Святой Грааль Барбарис | | ░░░ ₽ |
| Компот из сухофруктов | | ░░ ₽ |
| Кока кола 0.5 | | ░░░ ₽ |
| Комбо |
|---|
| Комбо с Итальянской | | ░░░ ₽ |
| Комбо с Сирийской | | ░░░ ₽ |
| Комбо с Обычной | | ░░░ ₽ |
| Комбо с Богатырской | | ░░░ ₽ |
| комбо с восточной | | ░░░ ₽ |
| Горячие напитки |
|---|
| Чай зелёный с имбирём и корицей | | ░░░ ₽ |
| Фалафель |
|---|
| Фалафель в лаваше | Помидоры, сол. огурцы, свеж. огурцы, лаваш, пекинский салат, петрушка, тахина, фалафель, хумус | ░░░ ₽ |
| Открытый фалафель | Помидоры, сол. огурцы, свеж. огурцы, петрушка, фалафель, хумус | ░░░ ₽ |
| Фалафель по-арабски | Помидоры, сол. огурцы, свеж. огурцы, лаваш, тахина, фалафель, хумус | ░░░ ₽ |