| Салаты |
|---|
| Деревенский салат из свежих овощей | | ░░░ ₽ |
| Салат с куриной печенью, ананасом, грейпфрутом, стручковой фасолью и болгарским перцем | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с куриной грудкой и пармезаном | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с тигровыми креветками | | ░░░ ₽ |
| Розовые креветки васаби на подушке из микса зелени | | ░░░ ₽ |
| Салат с щупальцами кальмара, баклажанами фри и томатами | | ░░░ ₽ |
| Салат нисуаз с тунцом, яйцом пашот и лимонным дрессингом | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Уха из двух видов рыб на бульоне из сибаса | | ░░░ ₽ |
| Борщ со сметаной | С салом, бородинским хлебом и зеленым луком | ░░░ ₽ |
| Куриный бульон с лапшой, перепелиным яйцом и зеленью | | ░░░ ₽ |
| Большой том-ям с морепродуктами и рисом | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Грибу Муэр | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Утиная ножка конфи с булгуром в сливочном соусе с пармезаном | | ░░░ ₽ |
| Томленые говяжьи щечки с пюре из сладкого батата | | ░░░ ₽ |
| Филе сибаса с овощами и соусом Рокфор | | ░░░ ₽ |
| Фаршированный кальмар с лаймовой эспумой и томатной сальсой | | ░░░ ₽ |
| Шницель из курицы с вялеными томатами, миксом зелени и йеменским соусом | | ░░░ ₽ |
| Лосось с гремолатой и пастой из цукини | | ░░░░ ₽ |
| Свиные ребра в апельсиновом барбекю и картофелем по-деревенски | | ░░░░ ₽ |
| Душевная сковородка | | ░░░ ₽ |
| Сезонное меню |
|---|
| Север и море | Паштет из скумбрии с творожным сыром, зеленью,томатами и лимоном. Подается с бородинским хлебом | ░░░ ₽ |
| Царская традиция | Салат мимоза с масляной рыбой холодного копчения и черной икрой. Подается с чипсами из картофеля | ░░░ ₽ |
| Русский лес | Драники из картофеля и батата, томленными в сметане и луке груздями | ░░░ ₽ |
| Купеческий размах | Котлета из говядины с соусом из вишни и смородины с картофельным пюре | ░░░ ₽ |
| Русская нега | Заварное пирожное с хрустящей корочкой,заварным кремом,пралине и клюквенным конфи. Подаётся с ванильным ганашем | ░░░ ₽ |
| Блюда на живом огне |
|---|
| Шашлык из свинины | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из курицы | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из говядины | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из курицы | | ░░░ ₽ |
| Дорадо на гриле | | ░░░░ ₽ |
| Филе миньон с древесными грибами и соусом демигляс | | ░░░░ ₽ |
| Стейк Стриплойн с картофелем фри и перечным соусом | | ░░░░ ₽ |
| Стейк из индейки с кокосовым киноа | | ░░░░ ₽ |
| Кальмары на гриле с миксом салата и кунжутно-соевым соусом | | ░░░ ₽ |
| Закуски и брускетты |
|---|
| Тартар из лосося с авокадо | | ░░░░ ₽ |
| Тартар из говядины с муссом из пармезана | | ░░░ ₽ |
| Подкопченная сельдь пряного посола с печеным картофелем, красным луком и ароматным маслом | | ░░░ ₽ |
| Рулетки из баклажанов с творожным сыром и муссом из томатов | | ░░░ ₽ |
| Баклажаны в соусе свит Чили | | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны, запеченные с творожным сыром под пармезаном | | ░░░ ₽ |
| Паштет из печени цыпленка с грушевым чатни, сливовым соусом и фундуком | | ░░░ ₽ |
| Крокеты фри из мяса краба и креветок с соусом сливочный кимчи | | ░░░ ₽ |
| Брускетта с креветками и авокадо | | ░░░ ₽ |
| Брускетта с ростбифом и соусом вителло тоннато | | ░░░ ₽ |
| Брускетта с печеным перцем и муссом фета-базилик | | ░░░ ₽ |
| Фирменный сет "Разговор по душам" | Изысканные закуски под вино | ░░░░ ₽ |
| Фирменный сет "Душа на распашку" | Мясные деликатесы с домашними солениями | ░░░░ ₽ |
| Ассорти сыров с медом | | ░░░░ ₽ |
| Рыбное ассорти | | ░░░░ ₽ |
| Трио фирменных брускетт | Выгодно: все вкусы фирменных брускетт | ░░░░ ₽ |
| Микс домашних солений | | ░░░ ₽ |
| Десертная карта |
|---|
| Наполеон с кремом на кокосовом молоке и ананасовой начинкой с добавлением свежей маракуйи | Подается с ягодами клубники | ░░░ ₽ |
| Чизкейк с легким оттенком сыра горгонзола на морковном бисквите с грецким орехом | Подается с брусничным соусом, розовыми и миндальными лепестками | ░░░ ₽ |
| Мороженое | | ░░░ ₽ |
| Велюровый дакуаз | | ░░░ ₽ |
| Эклер с кремом пломбир и свежими ягодами | | ░░░ ₽ |
| Фисташковый мусс с клубничным кули и лимонным гелем | | ░░░ ₽ |
| Паста и Ризотто |
|---|
| Спагетти Том-ям с креветками | | ░░░ ₽ |
| Спагетти карбонара с беконом | | ░░░ ₽ |
| Фетучини с курицей и шампиньонами | | ░░░ ₽ |
| Ризотто со шпинатом и страчателлой | | ░░░ ₽ |
| Птитим с морепродуктами и томатной сальсой | | ░░░ ₽ |
| Ризотто с белыми грибами, шампиньонами и вешенками | | ░░░ ₽ |