| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Паста | ||||
| Фетучини "Карбонара" в сливках с беконом | ░░░ ₽ | |||
| Фетучини ручной работы с цыплёнком и сливочным соусом | ░░░ ₽ | |||
| Фетучини, говядина и вешенки в бархатном демигласе | ░░░ ₽ | |||
| Черные спагетти с морским дуэтом и выдержанным пармезаном | ░░░ ₽ | |||
| Спагетти собственного производства с рагу Болоньезе | ░░░ ₽ | |||
| Спагетти аля Море Рояль с морепродуктами в розовом соусе | ░░░░ ₽ | |||
| Закуски | ||||
| Жюльен из бедра цыплёнка с шампиньонами и моцареллой | ░░░ ₽ | |||
| Хрустящие креветки эби на подушке из дайкона с ореховым соусом | ░░░░ ₽ | |||
| Бородинские тосты с дуэтом бекона и пеперони, под моцареллой | ░░░ ₽ | |||
| Блины с жульеном курица и грибы | Аппетитные блины, с начинкой из курицы, тушёной с грибами в густом сырно-сливочном соусе. Уютная сытность в каждом укусе. | ░░░ ₽ | ||
| Креветочный жюльен с моцареллой с луковым тостом | ░░░ ₽ | |||
| Блины с лососем и сырным кремом | Тонкие аппетитные блинчики с нежным лососем и сырным кремом, идеально сочетание вкусов. | ░░░ ₽ | ||
| Блины с ростбифом и крем сыром | Тонкие блины, нежнейший ростбиф и облако пикантного сырного крема. Сытная классика с гастрономическим характером. | ░░░ ₽ | ||
| Запечённый камамбер с тонким брусничным акцентом | ░░░░ ₽ | |||
| Тёплые кольца кальмара с брокколи и соусом из белого вина | С соусом "Белое вино". | ░░░ ₽ | ||
| Паштет из куриной печени | С яблочно-брусничным чатни, луковым и тыквенным вареньем на бриошь. | ░░░ ₽ | ||
| Ростбиф Вителло тоннато с каперсами и кедровым орехом | ░░░ ₽ | |||
| Салаты | ||||
| Греческий салат с листовым миксом и сыром сиртаки | ░░░ ₽ | |||
| Хрустящий баклажан с пармезаном и свежими листьями | Хрустящий баклажан в тончайшей золотистой корочке с деликатным сладким чили, томатами, пармезаном и свежими листьями руколы и айсберга.
Акцент завершает благородный хруст тыквенных семечек. | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь под шубой | В вуали из свеклы. Любимая классика в новом прочтении. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с печеными овощами с пастрами из курицы | Сытный салат, который никого не оставит равнодушным - салат из печеных овощей с пастрами из курицы с добавлением картофеля пай, ароматного жареного лука и свежего айсберга. | ░░░ ₽ | ||
| Оливье с говядиной и ростбифом | Классический салат в премиальном исполнении. Нежная томлёная говядина и сочный ростби, в окружении овощей и сливочного соуса. Знакомый вкус на новый лад — сытно, благородно и очень вкусно. | ░░░ ₽ | ||
| Сливочный тёплый салат с морепродуктами и пармезаном | ░░░░ ₽ | |||
| Цезарь с сочной курицей и хрустящими гренками | ░░░ ₽ | |||
| Цезарь с креветками и чесночными гренками | ░░░ ₽ | |||
| Деликатесный тунец татаки с фунчозой и лаймом | ░░░ ₽ | |||
| Салат с утиным вяленым филе с запеченой свёклой и сырным кремом | И НЕЖНЫМ ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| ДЕСЕРТ МОРОЖЕНОЕ | Шарик мороженого на ваш выбор(Ваниль/Клубника/Шоколад) украшенный разнообразными сладостями. | ░░░ ₽ | ||
| ФИРМЕННЫЙ МЕДОВИК | Рецепт передавался и берегся годами. Подаётся с соусом манго, сметаной и вареньем из брусники. | ░░░ ₽ | ||
| АВТОРСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН | С черным и белым шоколадом, соусом из малины и шариком мороженого | ░░░ ₽ | ||
| ЧИЗКЕЙК "НЬЮ-ЙОРК" | Неповторимая классика на все времена | ░░░ ₽ | ||
| ШТРУДЕЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ С ОРЕХАМИ | ░░░ ₽ | |||
| МОРКОВНЫЙ БИСКВИТ В СЛИВОЧНОМ И МАЛИНОВЫМ СОУСОМ | ░░░ ₽ | |||
| Супы | ||||
| Суп крем грибной | С кротонами и луком фри. | ░░░ ₽ | ||
| Русская мясная солянка с благородной копчёной нотой | ░░░ ₽ | |||
| Борщ по-русски с томленой говядиной и бородинским хлебом с копченой свиной грудинкой | ░░░ ₽ | |||
| Домашняя лапша в золотом бульоне с отварной курицей | На Курином Бульоне | ░░░ ₽ | ||
| Том Ям с креветкой, мидиями и кальмаром | ░░░ ₽ | |||
| Крем суп из тыквы с пастрами из индейки | ░░░ ₽ | |||
| Хлеб | ||||
| Ассорти ремесленного хлеба с пряным маслом | Ассорти свежевыпеченного бородинского и лукового хлеба собственного производства, дополненное хрустящими лаваш-чипсами ручной работы.
Подаётся с домашним сливочным маслом, взбитым с солью и свежей петрушкой. | ░░░ ₽ | ||
| Детское меню | ||||
| Овощные палочки со сметанкой | ░░░ ₽ | |||
| Домашняя лапша с курочкой и перепелиным яичком | ░░░ ₽ | |||
| Хрустящие куриные наггетсы с кетчупом | ░░░ ₽ | |||
| Самолепные пельмешки из цыпленка со сметанкой | ░░░ ₽ | |||
| Котлетка куриная | ░░░ ₽ | |||
| Макарошки с сыром | ░░░ ₽ | |||
| Волшебная овсяная кашка с бананом | ░░░ ₽ | |||
| Веселые куриные сосиски | ░░░ ₽ | |||
| Воздушное картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Картошка фри | ░░░ ₽ | |||
| Макарошки с маслом | ░░░ ₽ | |||
| Сырники со сметаной и малиновым соусом | ░░░ ₽ | |||
| Ассорти арбузика и дыньки | ░░░ ₽ | |||
| Картофельные дольки | ░░░ ₽ | |||
| Борщик "Секретная сила" | ░░░ ₽ | |||
| Чай | ||||
| ЧЁРНЫЙ ЭРЛ ГРЕЙ | ░░░ ₽ | |||
| ЗЕЛЕНЫЙ СЕНЧА | ░░░ ₽ | |||
| ЗЕЛЕНЫЙ ЖАСМИН | ░░░ ₽ | |||
| НАГЛЫЙ ФРУКТ | ░░░ ₽ | |||
| ЗЕЛЕНЫЙ МОЛОЧНЫЙ УЛУН | ░░░ ₽ | |||
| ЧЕРНЫЙ ЛИСТОВОЙ | ░░░ ₽ | |||
| Газированные напитки | ||||
| КОКА КОЛА | ░░░ ₽ | |||
| ЧЕРНОГОЛОВКА Тархун | ░░░ ₽ | |||
| ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ НАПИТОК | ░░░ ₽ | |||
| РуссеКвелле с газом | ░░░ ₽ | |||
| РуссеКвелле без газа | ░░░ ₽ | |||
| ЧЕРНОГОЛОВКА Дюшес | ░░░ ₽ | |||
| ЧЕРНОГОЛОВКА Байкал | ░░░ ₽ | |||
| Тоник | ░░░ ₽ | |||
| Молочные коктейли | ||||
| МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ | Ванильный, банановый, шоколадный, клубничный. | ░░░ ₽ | ||
| Кофе | ||||
| ЭСПРЕССО | ░░░ ₽ | |||
| АМЕРИКАНО | ░░░ ₽ | |||
| ДВОЙНОЙ ЭСПРЕССО | ░░░ ₽ | |||
| КАПУЧИНО | ░░░ ₽ | |||
| КАПУЧИНО НА АЛЬТЕРНАТИВНОМ МОЛОКЕ | ░░░ ₽ | |||
| ЛАТТЕ | ░░░ ₽ | |||
| ЛАТТЕ НА АЛЬТЕРНАТИВНОМ МОЛОКЕ | ░░░ ₽ | |||
| КОФЕ ГЛЯСЕ | ░░░ ₽ | |||
| РАФ КОФЕ | ░░░ ₽ | |||
| Мангал | ||||
| ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ ШЕИ | Подаётся с маринованным луком, лавашом и соусом сацебели | ░░░ ₽ | ||
| ШАШЛЫК ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ БЕДРА | Подаётся с маринованным луком, лавашом и соусом сацебели | ░░░ ₽ | ||
| ЛЮЛЯ ИЗ ГОВЯДИНЫ | Подаётся с маринованным луком, лавашом и соусом сацебели | ░░░ ₽ | ||
| ЛЮЛЯ ИЗ БАРАНИНЫ | Подаётся с маринованным луком, лавашом и соусом сацебели | ░░░░ ₽ | ||
| ЛЮЛЯ КУРИНЫЙ | Подается на лаваше, с маринованным луком и соусом сацебели. | ░░░ ₽ | ||
| ОВОЩИ ГРИЛЬ | ░░░ ₽ | |||
| ШАМПИНЬОНЫ ГРИЛЬ | ░░░ ₽ | |||
| КУКУРУЗА ГРИЛЬ | ░░░ ₽ | |||
| ПЛАТО МАНГАЛ | Свиной шашлык, куриный шашлык, люля из говядины, люля картофельный, овощи гриль, маринованный лук, соус Сацебели и чесночный) | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие напитки | ||||
| ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД | ░░░ ₽ | |||
| КАКАО С МАРШМЕЛЛОУ | ░░░ ₽ | |||
| Закуски на компанию | ||||
| Плато из малосольной селедки | Классика в авторском исполнении. Ломтики нежной малосольной селедки, жареный картофель «черри» с хрустящей корочкой, тонкие перья красного лука и тёплый бородинский хлеб. Просто, сытно и бесконечно вкусно — настоящая душа русской закуски. | ░░░ ₽ | ||
| Плато из домашних мясных деликатессов | Мясные деликатессы собственного производства: пастрами из индейки и курицы, вяленая утиная грудка, ростбиф, копчёное свиная грудинка, буженина, паштет из куриной печени. Подаётся с брусничным соусом и луковым хлебом | ░░░░ ₽ | ||
| Плато из рыбы | Семга слабой соли, угорь горячего копчения, татаки из тунца, масляная рыба. Подается с фирменным бородинским хлебом и домашним сливочным маслом. | ░░░░ ₽ | ||
| Плато из сыра | Камамбер, чеддер, пармезан, дор блю, мини моцарелла, копченый сыр. Подается с пряным вареньем из тыквы и меда. | ░░░░ ₽ | ||
| Плато из фруктов | Сезонные Фрукты | ░░░░ ₽ | ||
| Плато "Закуска под водочку" | Пастрами из индейки, копченное сало собственного приготовления, малосольная селедочка, с картофелем черри, квашенная капуста, маринованные огурчики и помидорчики, соленой чеснок, луковый и бородинский хлеб собственного приготовления. | ░░░░ ₽ | ||
| Плато "Закуска под пенное" | Гренки с пепперони и сыром, жареная моцарелла, кольца кальмара, колбаски гриль куриные, картофель фри, куриные стрипсы, креветки панко. Подается с соусом "Сладкий Чили". | ░░░░ ₽ | ||
| Плато из сыров в панко | Жареные сыры сулугуни и моцарелла. Подаётся с экзотическим соусом наршараб из граната и пикантно-сладким чили. Идеальная игра контрастов в каждом кусочке. | ░░░░ ₽ | ||
| ПЛАТО ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ НА ШПАЖКАХ | Мидии в беконе, запеченные в створке, тигровые креветки, мини-осьминоги, командорский кальмар в унаги, тунец татаки, шампиньоны с сыром | ░░░░ ₽ | ||
| Мясо и птица | ||||
| Строганов из говяжьей вырезки | ░░░░ ₽ | |||
| СТЕЙК ФИЛЕ МИНЬОН | ░░░░ ₽ | |||
| Тонкацу из филе бедра цыпленка с картофелем по-деревенски | ░░░ ₽ | |||
| Биточки из индейки с птитимом в деликатном винно-сливочном соусе | ░░░ ₽ | |||
| Мякоть барашка с рисом Жасмин | ░░░░ ₽ | |||
| Баллотин из бедра цыплёнка с вяленой сливой и сливочной пастой | ░░░ ₽ | |||
| Котлета по-киевски с текучим зелёным маслом и нежным пюре | ░░░ ₽ | |||
| СТЕЙК РИБАЙ зерновой откорм | ░░░░ ₽ | |||
| СТЕЙК СТРИПЛОЙН зерновой откорм | ░░░░ ₽ | |||
| СТЕЙК ЧАКРОЛЛ зерновой откорм | ░░░░ ₽ | |||
| Филе цыплёнка су вид с кус-кусом, овощами и соусом из белого вина | ░░░ ₽ | |||
| Магре утки су-вид с бархатным кремом из цветной капусты | ░░░░ ₽ | |||
| Рыба и морепродукты | ||||
| Мидии в пармезановом креме с чесночным акцентом | ░░░░ ₽ | |||
| Лосось в устричном гляссаже с брокколи и черри | ░░░░ ₽ | |||
| Филе судака с нежным морковным кремом | Нежное филе судака с воздушном пюре из моркови, дополненное пикантно-сладким соусом мисо. | ░░░░ ₽ | ||
| Дорадо запеченая с гранатовым соусом и рисом Жасмин | ░░░░ ₽ | |||
| Мидии в винном соусе с пармезаном,чеддером и лаймовой свежестью | ░░░░ ₽ | |||
| Тунец а ля минута со спаржей и сливочным бербланом | ░░░░ ₽ | |||
| СОКИ | ||||
| ЯБЛОКО, АНАНАС, ТОМАТ, ВИШНЯ, АПЕЛЬСИН | ░░░ ₽ | |||
| МОРС ЯГОДНЫЙ ДОМАШНИЙ | ░░░ ₽ | |||
| СОКИ СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ | ||||
| МОРКОВЬ | ░░░ ₽ | |||
| ЯБЛОКО | ░░░ ₽ | |||
| ЯБЛОКО-МОРКОВЬ | ░░░ ₽ | |||
| АПЕЛЬСИН | ░░░ ₽ | |||
| ЛИМОНАДЫ ДОМАШНИЕ | ||||
| ЛИМОННЫЙ КЛАССИЧЕСКИЙ | ░░░ ₽ | |||
| КЛУБНИЧНЫЙ, МАЛИНОВЫЙ, ВИШНЯ-ТАРХУН, ОБЛЕПИХА | ░░░ ₽ | |||
| Б/а коктейли | ||||
| ГЛИНТВЕЙН БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НА ОСНОВЕ ЯГОДНОГО МОРСА, С КОРИЦЕЙ, БАДЬЯНОМ И ФРУКТАМИ | ░░░ ₽ | |||
| МОХИТО БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ | ░░░ ₽ | |||
| МОХИТО КЛУБНИЧНЫЙ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ | ░░░ ₽ | |||
| «ТРОПИЧЕСКИЙ» | Молоко, Сок Апельсиновый, Маракуя, Банан, Лед | ░░░ ₽ | ||
| МОЛОЧНЫЙ СМУЗИ КЛУБНИКА БАНАН | ░░░ ₽ | |||
| СМУЗИ МАЛИНА-ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА | ░░░ ₽ | |||
| Согревающие медовые чаи | ||||
| ОБЛЕПИХОВЫЙ | (На Основе Зеленого Чая, Облепиха, Мед, Лимон) | ░░░ ₽ | ||
| ИМБИРНО-ЛИМОННЫЙ | (На Основе Зеленого Чая, Имбирь, Мед, Лимон, Сахарный Сироп) | ░░░ ₽ | ||
| СМОРОДИНА С МЯТОЙ | (На Основе Черного Чая, Черная Смородина, Мед, Мята) | ░░░ ₽ | ||
| ПРЯНЫЙ "ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ" | (На Основе Черного Чая, Клубника, Малина, Палочка Корицы, Бадьян) | ░░░ ₽ | ||