| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Шашлык из куриного филе | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из свиной шеи | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-аджарски | ░░░ ₽ | |||
| Харчо с говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с бараниной 3шт | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с говядиной 3шт | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с сыром 3шт | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали со свининой и говядиной 3шт | ░░░ ₽ | |||
| Аджарик Дм | ░░░ ₽ | |||
| Зимнее меню | ||||
| Котлеты щучьи с картофельным пюре | Хрустящие котлеты из филе щуки подаются с невесомым картофельным пюре и густым, ароматным сливочно-чесночным соусом, посыпанные свежим укропом | ░░░ ₽ | ||
| Мужужи | Наваристый холодец из свиной рульки, приправленный винным уксусом и кинзой, который подается с зернистой горчицей и хреном | ░░░ ₽ | ||
| Мцвади | Рулет из тонкого лаваш и фарша с копченой паприкой, обжаренный на мангале | ░░░ ₽ | ||
| Пхали а-ля сельдь под шубой | Знакомый вкус сельди под шубой, искусно оформленный в виде порционных пхали на хрустящих чипсах Чиабатта, украшенных кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Салат из печеной свеклы | Яркое сочетание сладкой запеченной свеклы, соленой брынзы, микса свежей зелени и ягод черной смородины под изысканной заправкой на основе кленового сиропа и зернистой горчицы | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из семги под сливочным соусом | Идеально приготовленное филе лосося на коже, которое сохраняет свою сочность, дополненное нежными сливками, каплей лимонного сока и щепоткой свежемолотого перца | ░░░░ ₽ | ||
| Хворост | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с гребешком и кальмаром | Эффектное черное тесто скрывает нежный фарш из гребешка и кальмара, а подача с ароматным соусом Пармезан делает это блюдо настоящим шедевром | ░░░ ₽ | ||
| Блюда на углях | ||||
| Ассорти шашлыков и люля | Ассорти шашлыков и люля (баранина, свинина, курица) и овощей-гриль (баклажан, болгарский перец, шампиньоны) на лепешке Пури. Подается с сацебели и сливочно-чесночным соусом. В саратове позиция без люля | ░░░░ ₽ | ||
| Дорадо гриль | Целая дорадо, запеченая на мангале, Подается с долькой лимона, тонким армянским лавашем и салатом из редиса, огурцов и свежей зелени | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | Рубленое мясо баранины, обжаренное на шампурах | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из курицы | Рубленое куриное мясо, обжаренное на шампурах | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб свинина-говядина | Рубленое мясо свинина-говядина, обжаренное на шампурах | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриного филе | Маринованные кусочки курицы, приготовленные на открытом огне | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из мякоти баранины | Маринованные кусочки баранины, приготовленные на открытом огне | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свиной шеи | Маринованные кусочки свинины, приготовленные на открытом огне | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури | ||||
| Лахмаджун | Хрустящая лепешка с говяжьим фаршем и овощным салатом | ░░░ ₽ | ||
| Пеновани | Закрытый пирог из слоеного теста с сыром сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Пеновани с зеленью | Закрытый пирог из слоеного теста с сыром сулугуни и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Пури с соусом сацебели | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури Калахури | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури на мангале | Сыр сулугуни в дрожжевом тесте | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Открытый пирог-лодочка с сыром сулугуни и желтком | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски с беконом | Открытый пирог-лодочка с сыром сулугуни, желтком и беконом | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски с томатной сальсой | Открытый пирог-лодочка с сыром сулугуни и желтком с томатной сальсой | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски со шпинатом | Открытый пирог-лодочка с сыром сулугуни, желтком и шпинатом | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-гурийски | Пирог с начинкой из сыра сулугуни, отварного яйца и зелени | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-имеретински | Закрытый пирог с сыром сулугуни (28 см) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Закрытый пирог с сыром сулугуни внутри и снаружи (28 см) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури с горгонзолой и грушей | 25см | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури с картофелем и сыром | ░░░ ₽ | |||
| Хинкапури | Хачапури с сыром сулугуни (24 см) и хинкали (баранина, говядина, курица, сыр, лосось, вишня) (6 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Горячее | ||||
| Говяжий язык с обжаренным картофелем | Шашлык из говяжьего языка под соусом глазурь горчичная с обжаренным молодым картофелем | ░░░ ₽ | ||
| Долма с говядиной | Подается с мацони | ░░░ ₽ | ||
| Жареный картофель со сванской солью | ░░░ ₽ | |||
| Картули Сачмели с рыбой | С шампиньонами в белом соусе со сванской солью. Запечено под сыром сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Картули Сачмели со свининой | С шампиньонами в белом соусе со сванской солью. Запечено под сыром сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Лобио | Отварная красная фасоль со специями и репчатым луком. Украшается острым перцем цицак | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури с бараниной | Сочная баранина, обжаренная с картофелем и грибами, зеленью кинзы, базилика, петрушки и зеленым луком. Подается на горячей кеци под пряной ароматной солью | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури с курицей | Сочная курица, обжаренная с картофелем и грибами, зеленью кинзы, базилика, петрушки и зеленым луком. Подается на горячей кеци под пряной ароматной солью | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури со свининой | Сочная свиная шея, обжаренная с картофелем и грибами, зеленью кинзы, базилика, петрушки и зеленым луком. Подается на горячей кеци под пряной ароматной солью | ░░░ ₽ | ||
| Чахохбили | Томленое куриное филе с томатами в собственном соку | ░░░ ₽ | ||
| Чашушули | Чашушули из говядины - это традиционное грузинское блюдо, приготавливаемое из кусков говядины, которые маринуются в ароматных специях и приправах, затем обжариваются тушатся в соусе. Соус для чашушули содержит лук, чеснок, специи, помидоры и зелень, | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Зеленый салат | Пряный салат из свежей зелени: кинзы, эстрагона, петрушки, укропа и мяты, с дольками помидора и зернами граната. Под заправкой из оливкового масла, соуса наршараб и сахарной пудры | ░░░ ₽ | ||
| Овощной салат | Свежий салат из огурца, помидора, красного лука и кинзы. Заправляется винным уксусом | ░░░ ₽ | ||
| Салат Гарнетти | Хрустящие баклажаны с помидорами, сливочным сыром и зеленым луком с зернами граната и тыквенными семечками под соусом квас | ░░░ ₽ | ||
| Салат Кутаиси | Сытный салат из отварного куриного филе с обжаренным луком, морковью и шампиньонами. Заправка на основе белого соуса с имеретинским шафраном | ░░░ ₽ | ||
| Салат Овощной с орехами | Свежий салат из огурца, помидора, болгарского перца, красного лука, базилика, зелени кинзы, зерен граната, молотого грецкого ореха и сванской соли. С соусом на основе винного уксуса, кахетинского масла и зеленой аджики | ░░░ ₽ | ||
| Салат Тбилиси | Сытный салат из отварной говядины, свежего болгарского перца, красной фасоли. Заправка на основе винного уксуса и растительного масла | ░░░ ₽ | ||
| Салат под соусом аджика | Пикантный салат из отварной говядины, картофеля и помидоров с красным луком и брынзой под соусом аджика | ░░░ ₽ | ||
| Салат с виноградом и жареным сулугуни | Легкий салат из листьев айсберга и романо, винограда, жареного сыра сулугуни и зерен граната под кисло-сладкой заправкой | ░░░ ₽ | ||
| Салат с творожными кнелями | Салат из листьев айсберга и романо с куриным шашлыком, свежей морковью, болгарским перцем и кольцами красного лука. Заправка на основе майонеза, зернистой горчицы, соевого соуса и сливочного хрена. Оформляется творожными кнелями | ░░░ ₽ | ||
| Салат с языком | Нежный салат из отварного говяжьего языка, куриного рулета и свежего огурца. Под заправкой на основе майонеза, сливочного хрена и зернистой горчицы | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Куриный бульон с мини-хинкали | Наваристый куриный бульон с домашними хинкалями с курицей | ░░░ ₽ | ||
| Харчо с говядиной | Рис кинза укроп говядина | ░░░ ₽ | ||
| Хашлама по-кахетински | Бульон говяжий ребра говяжьи чеснок кинза | ░░░ ₽ | ||
| Чихиртма | Загущенный куриный бульон с куриными желтками, репчатым луком и волокнами куриного мяса. Подается с винным уксусом | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали | ||||
| Хинкали с бараниной 3шт | Острые (3 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с вишней 3шт | Неострые (3 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с говядиной 3шт | Острые (3 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с сыром 3шт | Неострые (3 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали со свининой и говядиной 3шт | Острые (3 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Аджапсандали | Баклажаны помидоры болгарский перец репчатый лук чеснок перец чили | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти мясное | Бастурма буженина отварной говяжий язык варено-копченый куриный рулет | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти свежей зелени | Кинза лук зеленый петрушка укроп базилик | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти свежих овощей | Огурец помидор болгарский перец лук красный кинза перец чили | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти солений | Черемша корнишоны джонджоли перец бочковой квашеная капуста кинза зерна граната | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный сулугуни с помидорами на кеци | С помидорами на кеци | ░░░ ₽ | ||
| Пхали ассорти | Три вида: лук-порей, шпинат и шампиньон | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажана | Обжаренные баклажаны, фаршированные грецким орехом | ░░░ ₽ | ||
| Сациви с курицей | Отварная грудка цыпленка под соусом из грецких орехов и специй | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь с картофелем | ░░░ ₽ | |||
| Сырные палочки с брусничным соусом | ░░░ ₽ | |||
| Шампиньоны с запеченным сулугуни | ░░░ ₽ | |||
| Детское меню | ||||
| Аджарик Дм | Мини-хачапури с сыром сулугуни и перепелиным яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Витаминные дольки Дм | Морковь огурец перец болгарский яблоки | ░░░ ₽ | ||
| Детский шашлычок из курицы Дм | Шашлычки из куриного филе с гранатом и кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Звездный супчик Дм | Бульон куриный морковь куриное бедро макароны детские укроп | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри Дм | ░░░ ₽ | |||
| Котлетки детские Дм | Котлетки из куриного фарша | ░░░ ₽ | ||
| Кукуруза на гриле Дм | ░░░ ₽ | |||
| Пюрешка Дм | ░░░ ₽ | |||
| Салат Крабик Дм | Крабовые палочки кукуруза огурцы яйцо майонез укроп | ░░░ ₽ | ||
| Салат Фруктовая нямка Дм | Апельсин клубника банан яблоки киви йогурт | ░░░ ₽ | ||
| Супчик с фрикадельками Дм | Бульон куриный свинина говядина картофель | ░░░ ₽ | ||
| Хинкальки с сыром Дм | Мини-хинкали с сыром сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на гриле | ||||
| Баклажан гриль | ░░░ ₽ | |||
| Перец болгарский гриль | ░░░ ₽ | |||
| Спаржа гриль | Молодые побеги спаржи, запеченные на гриле | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны гриль | ░░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Гемриели | Оформляется карамелью | ░░░ ₽ | ||
| Гранадеби | Песочное тесто мусс на основе сливок и йогурта конфи из зерен граната | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон Пеновани | Слоеное тесто сахар молоко масло сливочное ванильный сахар желток куриный сливки мята сахарная пудра | ░░░ ₽ | ||
| Пинча шоколадный | Шоколадный бисквит сметанный крем шоколадный ганаш | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк Хинкали с ягодной начинкой | Молоко творожный сыр сливки сахарная пудра желатин смородина кукурузный крахмал | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Вода Саирме 0,5 | ░░░ ₽ | |||
| Доставка Фреш апельсин 500 мл | ░░░ ₽ | |||
| Доставка Фреш грейпфрут 500 мл | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад грузинский дюшес 500 мл | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад грузинский саперави 500 мл | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад грузинский тархун 500 мл | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад грузинский фейхоа 500 мл | ░░░ ₽ | |||
| Рич кола 330 мл | ░░░ ₽ | |||
| Рич мандарин 330 мл | ░░░ ₽ | |||
| Рич тоник 330 мл | ░░░ ₽ | |||
| Сок вишневый 0,2 | ░░░ ₽ | |||
| Сок персик 0,2 | ░░░ ₽ | |||
| Сок томатный 0,2 | ░░░ ₽ | |||
| Соусы | ||||
| Аджика зеленая | ░░░ ₽ | |||
| Аджика красная | ░░░ ₽ | |||
| Кетчуп | ░░░ ₽ | |||
| Мацони | ░░░ ₽ | |||
| Наршараб | ░░░ ₽ | |||
| Сацебели | ░░░ ₽ | |||
| Сливочно-чесночный | ░░░ ₽ | |||
| Сметана | ░░░ ₽ | |||
| Ткемали классический | ░░░ ₽ | |||
| Ткемали ранний | ░░░ ₽ | |||