| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Закуски к пиву | ||||
| Кольца кальмара | Подаются с соусом острая сальса | ░░░ ₽ | ||
| Куриные стрипсы | Куриное филе обжаренное в панировке, подается с соусом Хаген | ░░░ ₽ | ||
| Острые крылышки BBQ | Подается с соусом блю чиз | ░░░ ₽ | ||
| Ребра BBQ | Свиные рёбра, запеченные в темном пиве с добавлением специй | ░░░ ₽ | ||
| Ржаные гренки с чесноком | Подается с соусом блю чиз | ░░░ ₽ | ||
| Судак в пивном кляре | Подается с картофелем фри и соусом тартар | ░░░ ₽ | ||
| Сырные шарики с ветчиной | Приготовленные из сыра гауда. Подается с чесночным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Трио сыров | Сыр чечил, сулугуни, сырные шарики с ветчиной. Подается с соусом хаген | ░░░ ₽ | ||
| Фирменная рыбка к пиву | Мойва, обжаренная до золотистой корочки. Подается с соусом тартар | ░░░ ₽ | ||
| Холодные закуски | ||||
| Ассорти мясных деликатесов и сыров | Фуэт, панчеттта, мадера, карбонад касло. Камамбер, дорблю, грюйер. Подается с соусом малина-мед и паштетом из копченой рыбы | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Батат фри с трюфельным майонезом | ░░░ ₽ | |||
| Запечённый камамбер с малиновыми мандаринами | ░░░ ₽ | |||
| Креветки жареные с томатами | Мурманские креветки, томаты, петрушка, сливочное масло, вино белое, перец стручковый, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Креветки к пиву отварные | Сваренные в пряном рассоле с добавлением пива | ░░░ ₽ | ||
| Мидии в сливочно-сырном соусе | Мидии в створках с хрустящим багетом и соусом песто | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии, запеченные в соусе из голубого сыра | Запеченные филе мидий в сливочном соусе с томатами. Подаются с хрустящим багетом | ░░░ ₽ | ||
| Тигровые креветки в сливочно-сырном соусе | Подается с хрустящим багетом и соусом песто | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Баварский салат | С отварным обжаренным картофелем, копчеными колбасками, маринованными огурцами и зеленым луком, заправленный горчичным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с хрустящим цыпленком | ░░░ ₽ | |||
| Салат с креветкой и руколой | Тигровые креветки, рукола, шампиньоны, помидоры черри, кедровые орехи, сыр пармезан, лимонная заправка | ░░░ ₽ | ||
| Салат с персиками и ростбифом | Микс салата с обжаренными кусочками ростбифа в сочетании с сочными дольками персика, запеченного перца и пикантной заправкой | ░░░ ₽ | ||
| Салат с тунцом татаки | Тунец, микс салата, соус песто, гуакамоле, бобы эдамаме, бэби картофель, перепелиное яйцо, томаты черри, оливки Каламата, зеленое масло | ░░░ ₽ | ||
| Салат с хрустящими баклажанами | Баклажаны, томаты, салатный микс (салат мангольд, салат корн, салат лолло россо), сыр филадельфия | ░░░ ₽ | ||
| Фирменный салат Хаген | Куриная грудка, омлет, помидоры черри, огурец, перец болгарский, салатный микс (салат мангольд, салат корн, салат лолло россо, салат айсберг), под фирменной заправкой из голубого сыра | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Обжаренные тигровые креветки, листья салата ромен, сыр грана падано, перепелиные яйца, пшеничные крутоны, помидоры черри, заправка цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ | Свекла, капуста, морковь, лук репчатый, картофель, свиные ребра. Подается с соленой грудинкой, зеленым луком, чесноком, сметаной и бородинским хлебом | ░░░ ₽ | ||
| Домашняя куриная лапша | Наваристый бульон из фермерской курицы с лапшой, обжаренной морковью и луком | ░░░ ₽ | ||
| Донская уха | Сёмга, судак, палтус, перец болгарский, картофель, лук, томаты, пшеничная каша. Подаётся с домашней аджикой и тонкими ржаными гренками | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп из шампиньонов | Белые грибы, шампиньоны, сливки и специи. Подается с пшеничными крутонами | ░░░ ₽ | ||
| Солянка | Наваристый густой суп на крутом мясном бульоне с добавлением швейцарских колбасок, сыровяленой колбасы, отварного говяжьего языка, соленых огурцов и лука. Подается со сметаной, долькой лимона и тонкими ржаными гренками | ░░░ ₽ | ||
| Суп Чаудер | Густой американский сливочный суп с кукурузой, тунцом, беконом и беби-картофелем, подается с соленым попкорном | ░░░ ₽ | ||
| Паста | ||||
| Пенне с цыпленком | ░░░ ₽ | |||
| Горячие блюда из мяса | ||||
| Бефстроганов с картофельным пюре | Кусочки говяжьей вырезки, тушенные в сливочном соусе. Подается с картофельным пюре (картофель, сливочное масло, молоко), соленым огурцом и помидорами черри и французским багетом | ░░░ ₽ | ||
| Жаренка из трех видов мяса | Обжаренные на сковороде куриное филе, свинина, говядина с добавлением репчатого лука, болгарского перца и шампиньонов. Подается на раскаленной сковороде с жареным картофелем | ░░░ ₽ | ||
| Куриная котлета | Сочная котлета из рубленого куриного филе и сыра моцарелла. Подается с картофельным пюре (картофель, сливочное масло, молоко) и сливочно-грибным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Медальоны Дотчер | Свиная вырезка, обжаренная на гриле. Подается с картофельным пюре (картофель, сливочное масло, молоко) и сливочно-грибным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Пастуший пирог | Рваная свинина, говяжий фарш, картофельное пюре, слоеное тесто, соус демиглас с трюфельной пастой | ░░░ ₽ | ||
| Ростбиф с овощами | Вырезка говяжья, цукини, морковь, лук репчатый, шампиньоны, перец болгарский, соус томатная сальса, соевый соус, соус терияки, соус кимчи | ░░░ ₽ | ||
| Свиные ребра с картофелем фри | Запеченные свиные ребра, приготовленные в восточном стиле с добавлением меда, соевого соуса и имбиря. Подается с картофелем фри и печеными помидорами черри | ░░░ ₽ | ||
| Томленый язык с отварным картофелем | Отварной говяжий язык и картофель, запеченные со сливочным маслом и соевым соусом. Подается со сметаной, свежим огурцом и помидорами черри | ░░░ ₽ | ||
| Шницель Венский | Отбивная из свинины в хрустящей панировке обжаренная до золотистого цвета. Подается с картофельными дольками и кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Блюда на гриле | ||||
| Люля-кебаб из говядины | Подаётся с овощной нарезкой (помидор, огурец), маринованным луком, лавашом и соусом сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Стейк Кёниг | Жареный на гриле нежный кусок говяжьей вырезки. Подается с печеным картофелем и соусом барбекю | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк Рибай Прайм | Мраморная говядина зернового откорма. Подается с зеленым салатом и соусом демиглас. Рекомендуемая прожарка medium | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из свиной шеи | Приготовленный на гриле. Подается с картофельными дольками и соусом сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из говяжьего языка | Подаётся с овощной нарезкой (помидор, огурец), маринованным луком, лавашом и соусом сацебели | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из курицы | Подается с хрустящим хлебом, солеными огурцами, маринованным луком и домашней аджикой | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свинины | Подается с хрустящим хлебом, солеными огурцами, маринованным луком и домашней аджикой | ░░░ ₽ | ||
| Фирменные колбасы | ||||
| Колбасы Баварские | Cвинo-говяжьи колбасы с добавлением специй и чеснока. Подаются с картофельным пюре (картофель, сливочное масло, молоко), фирменной тушеной капустой и соусом русская горчица | ░░░ ₽ | ||
| Колбасы Страсбургские | Cвинo-говяжьи колбасы с добавлением специй и сыра гауда. Подаются с картофельным пюре (картофель, сливочное масло, молоко), фирменной тушеной капустой и соусом русская горчица | ░░░ ₽ | ||
| Колбасы Фултонские | Говяжьи колбасы с добавлением специй | ░░░ ₽ | ||
| Блюда на компанию | ||||
| Гранд сет | Колбаска венская, гренки с чесноком, куриные крылья, чикен бир, картофель фри, кольца кальмаров, лук фри, свиные ребра шпаре рибс, сыр чечил, фирменная рыбка. Подаются с соусами: хаген, острый майонез, блю чиз | ░░░░ ₽ | ||
| Мидл сет | Кольца кальмаров, куриные крылья, чикен бир, жареный сыр сулугуни, сыр чечил, луковые кольца фри, гренки с чесноком. Подаются с соусами: хаген, острый майонез, острая горчица | ░░░░ ₽ | ||
| Пивное ассорти | Ассорти орехов, гренки с чесноком, чипсы куриные, чипсы свиные, сыр чечил, соус блю чиз | ░░░░ ₽ | ||
| Свиная рулька Айсбан | Свиная рулька, запеченная до хрустящей корочки. Подается с картофельным пюре (картофель, сливочное масло, молоко), тушеной капустой и соусами горчица, хрен, барбекю | ░░░░ ₽ | ||
| Рыба и морепродукты | ||||
| Королевский гриль | Мидии киви, черноморские мидии на 2х створках, семга, кальмары и креветки обжаренные на гриле с добавлением чеснока, соевого соуса и сливочного масла. Подается с кускусом, соусом из голубого сыра и ананасом | ░░░░ ₽ | ||
| Судак с овощами | Подается с овощами, бурым рисом и голландским соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Филе мурманского лосося | Филе лосося, сливки, бурый рис, перец болгарский, цукини, мясо мидий | ░░░░ ₽ | ||
| Шницель из тунца | Стейк из тунца обжаренный в хрустящей панировке, подается на подушке из соуса песто, слайсами авокадо, миксом салата и долькой лайма | ░░░ ₽ | ||
| Римская пицца | ||||
| Римская пицца Креветка Итальяно | Средиземноморская пицца сочетающая в себе нежные тигровые креветки, сыр моцарелла, томаты черри и соус песто | ░░░ ₽ | ||
| Римская пицца Крудо | Классическая пицца с ветчиной, сыром моцарелла и базиликом | ░░░ ₽ | ||
| Римская пицца Пеперони | Классическая пицца с ломтиками колбасы пеперони, сыром моцарелла и базиликом | ░░░ ₽ | ||
| Римская пицца Сладкая груша | Изысканное сочетание груши, сыра дорблю и моцарелла, кедровых орехов и сладких ноток меда | ░░░ ₽ | ||
| Римская пицца Четыре сыра | Пицца на сливочной основе с четырьмя видами сыра: моцарелла, дорблю, гауда, грана падано и добавлением ореха пекан | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофель по-деревенски | ░░░ ₽ | |||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | Картофель, сливочное масло, молоко | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль | Баклажаны, шампиньоны, кабачки, лук, болгарский перец, помидоры | ░░░ ₽ | ||
| Фирменная тушеная капуста | Капуста, морковь, лук, соус барбекю, соус сальса, мёд, изюм, перец черный, перец красный, соль | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Аджика домашняя | ░░░ ₽ | |||
| Горчица Русская | ░░ ₽ | |||
| Острый майонез | ░░░ ₽ | |||
| Соус Барбекю | ░░ ₽ | |||
| Соус Блю чиз | ░░░ ₽ | |||
| Соус Сальса | ░░░ ₽ | |||
| Соус Сацебели | ░░ ₽ | |||
| Соус Тартар | ░░░ ₽ | |||
| Соус Хаген | ░░ ₽ | |||
| Соус Цезарь | ░░░ ₽ | |||
| Хлеб | ||||
| Бородинский гриль | ░░ ₽ | |||
| Хлебная корзина | Хлеб с семенами подсолнечника, кукурузный хлеб, злаковый хлеб. Подается со сливочным мисо-маслом | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Медовик | Нежный мягкий торт с ароматными коржами и сметанным кремом. Подается с яблоками в карамели и пломбиром | ░░░ ₽ | ||
| Фирменный рулет Хаген | Воздушный, шоколадный бисквитный рулет со сливочным кремом, карамелью и арахисом | ░░░ ₽ | ||
| Хворост | Тонкое печенье из пресного теста, пересыпанное сахарной пудрой. Подается с ванильным соусом и соусом мед-малина | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк Нью-Йорк | Нежный мусс из сливочного сыра Филадельфия на подложке из песочного печенья. Подается с ванильным соусом, шоколадным топпингом и свежей клубникой | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Dausuz газированная | Вода минеральная природная питьевая столовая газированная | ░░░ ₽ | ||
| Dausuz негазированная | Вода минеральная природная питьевая столовая негазированная | ░░░ ₽ | ||
| Rich Кола | ░░░ ₽ | |||
| Морс клюквенный | Морс клюквенный собственного производства | ░░ ₽ | ||
| Набеглави | Вода минеральная природная лечебно-столовая газированная | ░░░ ₽ | ||
| Нарзан | Вода минеральная природная лечебно-столовая газированная | ░░░ ₽ | ||
| Сок Rich Ананас | ░░░ ₽ | |||
| Сок Rich Апельсин | ░░░ ₽ | |||
| Сок Rich Вишня | ░░░ ₽ | |||
| Сок Rich Грейпфрут | ░░░ ₽ | |||
| Сок Rich Персик | ░░░ ₽ | |||
| Сок Rich Томат | ░░░ ₽ | |||
| Сок Rich Яблоко | ░░░ ₽ | |||