| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Гор. Блюда | ||||
| Семга на гриле с опаленными овощами | Визитная карточка семга от шефа. Флагманское рыбное блюдо нашего рыбного ресторана. Сочная семга на углях с хрустящей корочкой, подается с овощами гриль. Выбирайте нас, если ищете ресторан с рыбой и мясом | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда #проОдержимость | ||||
| Шницель куриный в лепестках миндаля с соусом карри | ░░░ ₽ | |||
| Котлетки из отборной индейки с толченым картофелем и томатно-перечной сальсой | ░░░ ₽ | |||
| Бефстроганов с индейкой, белыми грибами, картофельным муссом и бочковым огурцом | Под луком фри и петрушкой | ░░░ ₽ | ||
| Пельмени из мраморной телятины Black Angus со сливочным маслом и фермерской сметаной | ░░░ ₽ | |||
| Филе миньон с соусом марсала и розовой морской солью | ░░░░ ₽ | |||
| Котлета по-киевски с салатом а-ля винегрет | ░░░ ₽ | |||
| Томленая говяжья вырезка с обжаренными сезонными овощами и булгуром на пару | ░░░ ₽ | |||
| Сочная котлета из говядины с муссом картофеля и чипсами начос | На подушке из соуса лесных ягод | ░░░ ₽ | ||
| Стейк Рибай с перечным соусом и розовой морской солью | ░░░░ ₽ | |||
| Жареный рис с морепродуктами и сезонными овощами в соусе кимчи | ░░░ ₽ | |||
| Соба с тигровыми креветками и томлеными овощами с кунжутом в тайском соусе сои | ░░░ ₽ | |||
| Сибас на гриле/пару | ░░░░ ₽ | |||
| Дорада на гриле /пару | ░░░░ ₽ | |||
| Стейк из семги на гриле/пару | ░░░░ ₽ | |||
| Щучьи котлеты с маринованными овощами, томатами черри под соусом бальзамелла | ░░░ ₽ | |||
| Семга на гриле с с опаленными овощами под соусом терияки с кунжутом | ░░░░ ₽ | |||
| Супы #прогрев | ||||
| Сливочная уха с семгой, треской, овощами и ароматной зеленью | ░░░ ₽ | |||
| Куриный суп с яичной лапшой | ░░░ ₽ | |||
| Грибной крем-суп с ароматом трюфеля и бородинскими гренками | ░░░ ₽ | |||
| Борщ с телятиной | Подается с салом, сметаной,чесноком, зеленым луком и бородинским хлебом | ░░░ ₽ | ||
| САЛАТЫ #провокация | ||||
| Салат с раковыми шейками и осьминогом | ░░░░ ₽ | |||
| Оливье с раковыми шейками и красной икрой | ░░░░ ₽ | |||
| Салат из спелых томатов и красного лука с ароматным базиликом | ░░░ ₽ | |||
| Оливье с фермерским цыпленком, красной икрой и перепелиным яйцом | ░░░ ₽ | |||
| Томаты с моцареллой, базиликом, кремом бальзамико, рукколой, кедровыми орехами и копченой паприкой | ░░░ ₽ | |||
| Овощной салат в греческом стиле | ░░░ ₽ | |||
| Дачный салат со свежими фермеркими редисом, огурцом, укропом, яйцом под заправкой из греческого йогурта | ░░░ ₽ | |||
| Салат микс с обжаренной говяжьей вырезкой, рукколой и кунжутным маслом | ░░░ ₽ | |||
| Винегрет с квашеной капустой, сельдью и ароматным маслом | Подается с тостами из бородинского хлеба | ░░░ ₽ | ||
| Салат из хрустящих баклажанов | Обжаренные хрустящие баклажаны со свежими бакинскими помидорами, соусом свит-чили и кунжутом | ░░░ ₽ | ||
| Микс из авокадо, тигровых креветок, хрустящих огурцов и зеленого лука с рукколой | Под винным уксусом с оливковым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Зеленый салат с авокадо, овощным карпаччо, листьями салата, семенами чиа, хлопьями миндаля и фирменным соусом | ░░░ ₽ | |||
| Цезарь с тигровыми креветками | ░░░ ₽ | |||
| Цезарь с курицей | ░░░ ₽ | |||
| ДЕСЕРТЫ И ФРУКТЫ #проТайнуюСтрасть | ||||
| Мороженое | Ванильное / Крем-брюле / С фисташковым орехом / Десерт Павлова / Зеленый чай матча / Клубничное / Молочное/ Шоколадное. 1 шарик | ░░░ ₽ | ||
| Нарезка сезонных фруктов | ░░░ ₽ | |||
| Чизкейк Лесные ягоды | Нежный крем между двумя воздушными бисквитами, ароматный ягодный конфитюр и муссовый слой с брусникой | ░░░ ₽ | ||
| Торт Тирамису | Слои крема из маскарпоне на печенье савоярди, пропитанном кофе | ░░░ ₽ | ||
| Торт Миндальный | Лёгкое миндальное безе с бархатистым фисташковым кремом и малиновым джемом | ░░░ ₽ | ||
| Торт Медовик | Тонкие медовые коржи с нежным сметанным кремом и апельсиновым конфитюром | ░░░ ₽ | ||
| Анна Павлова | Лёгкое безе с вишнёвой сердцевиной, прослойкой из лепесков миндаля, нежным сливочным кремом и малиной | ░░░ ₽ | ||
| Яблочный штрудель | Хрустящее тесто с яблочной начинкой, корицей, изюмом и миндальной мукой. Подается с теплым шариком ванильного мороженного | ░░░ ₽ | ||
| Торт Прага | Шоколадный бисквит с медовой ноткой, пропитанный ганашем и яблочным джемом | ░░░ ₽ | ||
| Графские развалины | Нежное безе, лёгкий крем, сочный чернослив и миндальные лепестки | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк Нью-Йорк | Классический чизкейк на тонком сливочно-песочном основании | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк Клубничный | Нежный сливочный чизкейк с вихрями из натурального клубничного пюре | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк Манго-маракуйя | Нежный сырно-творожный чизкейк с маракуйевым желе на медово-песочной основе | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры #прощеПаренойРепы | ||||
| Рис басмати, томленый с имбирем и лаймом | ░░░ ₽ | |||
| Овощи гриль | Баклажан, цуккини, томат, сладкий перец | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Картофель фри с кетчупом | ░░░ ₽ | |||
| Картофель по-деревенски | ░░░ ₽ | |||
| Обожженные овощи с пармезаном | Цветная капуста, брокколи, морковь | ░░░ ₽ | ||
| ПАСТА И НЕ ТОЛЬКО #проДольчеВита | ||||
| Спагетти со спелыми томатами и свежим базиликом | ░░░ ₽ | |||
| Пицца маргарита | ░░░ ₽ | |||
| Фетучини с семгой в легком сливочно-томатном соусе | ░░░░ ₽ | |||
| Спагетти Карбонара | ░░░ ₽ | |||
| Феттучини с белыми грибами в сливочно-трюфельном соусе | ░░░ ₽ | |||
| ЗАВТРАКИ #ПРОБУЖДЕНИЕ | ||||
| Шакшука со сладким перцем | ░░░ ₽ | |||
| Бенедикт с ветчиной из индейки с яйцом пашот на тостах под соусом голландез | ░░░ ₽ | |||
| Глазунья из двух яиц с шампиньонами и фрикадельками из индейки под базиликовым соусом | ░░░ ₽ | |||
| Омлет Капрезе из двух яиц с сыром моцарелла и свежим базиликом | ░░░ ₽ | |||
| Омлет из двух яиц с креветками и зеленым луком с соусом свит чили | ░░░ ₽ | |||
| Яичница из двух яиц на выбор: глазунья/омлет/скрэмбл | ░░░ ₽ | |||
| Картофельные драники с семгой, рукколой, яйцом пашот и заправкой чеснок-бальзамик | ░░░ ₽ | |||
| Круассан с шоколадным муссом | ░░░ ₽ | |||
| Круассан с миндальным муссом | ░░░ ₽ | |||
| Круассан с воздушным омлетом, авокадо и томатами | ░░░ ₽ | |||
| Круассан с семгой крем чизом и салатом романо | ░░░ ₽ | |||
| Круассан с сыром и ветчиной из индейки | ░░░ ₽ | |||
| Круассан с сыром | ░░░ ₽ | |||
| Круассан французский | ░░░ ₽ | |||
| Рисовая каша | ░░░ ₽ | |||
| Пшенная каша | ░░░ ₽ | |||
| Овсяная каша | ░░░ ₽ | |||
| Сырники с двумя видами джемов, сметаной и сезонными ягодами | ░░░ ₽ | |||
| Блинчики с красной икрой | ░░░░ ₽ | |||
| Блинчики с семгой, крем чизом и голландским соусом | ░░░ ₽ | |||
| Блины как у бабушки со сливочным маслом | ░░░ ₽ | |||
| АПЕРИТИВЫ И ЗАКУСКИ #проПредвкушени | ||||
| Хлебная корзина | Гречишный хлеб, ржаной хлеб и пшеничный мульти злаковый хлеб. Подается с двумя видами масла | ░░░ ₽ | ||
| Охотничьи колбаски | ░░░ ₽ | |||
| Луковые кольца | ░░░ ₽ | |||
| Клаб сэндвич с жареным филе фермерского цыпленка с яйцом, овощами на тостах под соусом цезарь | ░░░ ₽ | |||
| Чесночные гренки со сметанно-чесночным соусом | ░░░ ₽ | |||
| Куриные крылья с овощным крудите и соусами барбекю и сладкий чили | ░░░ ₽ | |||
| Пивной сет | Куриные крылья BBQ, колбаски охотничьи, кольца кальмара, луковые кольца, чесночные гренки, соус барбекю | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти засолов и маринадов | Капуста квашенная, помидоры соленые, огурцы соленые, чеснок маринованный, осьрый перец маринованный, черемша | ░░░ ₽ | ||
| Оливки гигант и маслины каламата | ░░░ ₽ | |||
| Сельдь атлантическая пряного посола | С хрустящими гренками из бородинского хлеба и маринованным луком | ░░░ ₽ | ||
| Домашнее сало с горчицей и зеленым луком с тостами из ржаного хлеба | ░░░ ₽ | |||
| Ассорти итальянских деликатесов | Пармская ветчина,чоризо, салями милано, руккола, вяленые томаты, каперсы, оливки | ░░░░ ₽ | ||
| Сырное плато с медом акации, грецкими орехами и виноградом | Пармезан, моцарелла, чеддер, бри | ░░░░ ₽ | ||
| *К блюдам можно добавить: | ||||
| Соуса: аджика/ барбекю/кетчуп/майонез/сацибели/соевый/сырный/цезарь/сметана | ░░░ ₽ | |||
| Сметана | ░░░ ₽ | |||
| Айтайский мед | ░░░ ₽ | |||
| Сгущеное молоко | ░░░ ₽ | |||
| Масло сливочное | ░░░ ₽ | |||
| Варенье | ░░░ ₽ | |||
| Перец болгарский | ░░░ ₽ | |||
| Семга | ░░░ ₽ | |||
| Авокадо | ░░░ ₽ | |||
| Яйцо дополнительно 1шт | ░░░ ₽ | |||
| Икра красная 20г | ░░░ ₽ | |||
| Сыр | ░░░ ₽ | |||
| Помидоры | ░░░ ₽ | |||
| Шампиньоны | ░░░ ₽ | |||
| Зелень | ░░░ ₽ | |||
| Бекон | ░░░ ₽ | |||
| Ветчина из индейки | ░░░ ₽ | |||