| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Хлеб | ||||
| Багет Монж малый | Багет из пшеничной муки высшего сорта с добавлением обжаренной кукурузной муки и мёда. На закваске и заварке на белом солоде с хрустящей корочкой и нежным мякишем | ░░░ ₽ | ||
| Багет Палин малый | Хлеб из пшеничной муки высшего сорта с добавлением гречневой муки, на закваске и солодовой заварке, с хрустящей корочкой и нежным воздушным мякишем | ░░░ ₽ | ||
| Булка Монж | Булка из пшеничной муки высшего сорта с добавлением обжаренной кукурузной муки и мёда, на закваске и заварке на белом солоде, с хрустящей корочкой и нежным мякишем | ░░░ ₽ | ||
| Булка Палин | Хлеб из пшеничной муки высшего сорта с добавлением гречневой муки на закваске и солодовой заварке, с хрустящей корочкой и нежным воздушным мякишем | ░░░ ₽ | ||
| Чиабатта | Итальянский пшеничный хлеб, выпекаемый с использованием закваски, дрожжей и оливкового масла. Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупной, неравномерно распределенной пористостью. Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, в | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Котлеты из индейки с картофельным пюре to go | Нежное картофельное пюре с котлетой из грудки индейки с добавлением натуральных сливок. Состав: Картофель, филе индейки, лук репчатый, хлеб белый (мука пшеничная высшего сорта, соль, сахар, дрожжи прессованные, молоко 3,2%, масло сливочное, вода), сл | ░░░ ₽ | ||
| Завтраки | ||||
| Блинчики с курицей, шпинатом и грибами to go | Аппетитные классические блинчики на молоке с начинкой из мяса курицы, шпината, шампиньонов. Подаются со сметаной. Состав: мука высшего сорта, яйцо куриное, молоко 3,5%, соль, сахар, масло растительное, шпинат, лук-порей, куриное филе, грибы шампиньон | ░░░ ₽ | ||
| Творожная запеканка с персиком | Творог 9%, персики консервированные, яйца куриные, сахар, сметана 20%, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло сливочное 82,5%, шоколадные капли, сахар кассонад, сахарная пудра, крупа манная, вода питьевая, гель абрикосовый пищевой, соль, м | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Оливье | Огурцы свежие, куриная грудка копченая, майонез, яйца куриные, горошек зелёный свежемороженый, морковь, картофель, руккола, хрен сливочный, чиабатта классическая (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, масло оливковое, соль, дрожж | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с обжаренным куриным филе | Классический салат с обжаренным на гриле куриным филе на листьях салата романо с томатами Черри, сыром Пармезан, перепелиным яйцом и гренками с соусом Цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Пирожные | ||||
| Медовик | Воздушные медовые коржи со сладким ароматом мёда и нежный сливочно-сметанный крем с добавлением сгущенного молока. Состав: крем сметанный (сметана 26 %, сливки 35 %, молоко сгущенное, сахарная пудра), коржи медовые (мука пшеничная хлебопекарная высше | ░░░ ₽ | ||
| Мильфей пралине (карамель-фундук) | Легкие коржи из слоеного теста с пышным кремом на основе сыра маскарпоне и взбитых сливок. Сверху десерт покрыт соленой карамелью, декорирован орехом фундук в сиропе. Состав: сливки 33 %, сыр маскарпоне, мука пшеничная хлебопекарная в/с, масло сливоч | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Монж с малиной | Воздушный творожный крем с малиной и малиновым кули на основе из песочного теста | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Снежная ель | ░░░ ₽ | |||
| Пирожное Три шоколада | Пирожное из тонкого бисквитного коржа и трех муссовых шоколадных слоев. Горчинка темного шоколада гармонично дополняет нежность молочного, а белый - завершает вкусовую композицию легкими ванильными нотами. Состав: сливки 33%, молоко 3,2%, шоколад мол | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Фисташка-малина | Гармоничное сочетание фисташкового мусса с начинкой из малинового кремю. Состав: сливки 33%, сыр маскарпоне, гель кондитерский, сахар, яйца куриные, пюре малина свеже мороженая, гель абрикосовой, малина свеже мороженая, инвертный сахар, паста фисташк | ░░░ ₽ | ||
| Тарт Лимонный | Тарталетка из песочного теста с миндальным кремом, с малиной и начинкой из лимонного крема. Десерт украшен меренгой | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк Вишня | Сливки 33 %, пюре вишни, сыр сливочный, сахар, мука пшеничная хлебопекарная, яйца куриные, вода питьевая, желатин пищевой, ликер Амаретто, сахарная пудра, пектин цитрусовый, лимонная кислота, глюкоза | ░░░ ₽ | ||
| Эклер Фисташковый | Нежный заварной эклер с хрустящей тонкой корочкой, наполненный нежнейшим фисташковым кремом и украшенный сахарной помадкой и фисташкой. Состав: молоко 3,2%, яйца куриные, помадка сахарная, масло сливочное 82,5%, мука пшеничная хлебопекарная высшеего | ░░░ ₽ | ||
| Эклер ванильный | Молоко 3,2 %, яйца куриные, масло сливочное 82,5 %, мука пшеничная, вода питьевая, сахар, сливки 35 %, шоколад черный 54,5 %, какао порошок, крахмал кукурузный, шоколад белый 25,9%, соль поваренная пищевая, масло-какао, ванильная паста, краситель пищ | ░░░ ₽ | ||
| Эклер шоколадный | Традиционное французское пирожное из нежного заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сладкой сахарной помадкой | ░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Булочка Бриошь груша-шоколад | Мягкая пышная булочка с начинкой из груши и шоколадного заварного крема. Состав: груша консервированная, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, яйца куриные, молоко 3,2%, масло сливочное 82,5%, гель абрикосовый кондитерский, сахар, сливки 33%, ш | ░░░ ₽ | ||
| Круассан | Пышный, воздушный, легкий, слоистый, пропитанный сливочным маслом, с чуть хрустящей при надломе корочкой. Состав: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло сливочное 82%, вода питьевая, сахар мелкокристаллический, яйца куриные, молоко 3,2%, д | ░░░ ₽ | ||
| Круассан с лимонной начинкой | Круассан из хрустящего слоеного дрожжевого теста с лимонной начинкой, пропитан сахарным сиропом с ромом. Состав: сахар, мука хлебопекарная высшего сорта, лимон свежий, масло сливочное, мука высшего сорта Т-65, молоко 3.2%, мука миндальная, яйцо курин | ░░░ ₽ | ||
| Круассан с миндальной начинкой | Состав: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, сахар мелкокристаллический, масло сливочное 82%, яйца куриные, масло сливочное 72,5%, миндальная мука мелкого помола, молоко 3,2%, ром, миндаль нарезанный лепестками, сахарная пудра, | ░░░ ₽ | ||
| Круассан с шоколадом | Пышный, воздушный, легкий, слоистый, пропитанный сливочным маслом, с чуть хрустящей при надломе корочкой. Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло сливочное 82%, вода питьевая, сахар мелкокристаллический, шоколадные палочки (какао те | ░░░ ₽ | ||
| Плоский круассан | Плоский трендовый круассан из дрожжевого слоеного теста в хрустящей сахарной корочке с белой глазурью и сублимированной малиной. Состав: круассан классический (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло сливочное 82,5 %, вода питьевая, сахар, | ░░░ ₽ | ||
| Ромовая баба | Вода питьевая, сахар мелкокристаллический, кондитерская помадка Фондант (сахар, сироп глюкозы, вода), мука пшеничная хлебопекарная, мука традиционная Т-65 (пшеничная мука, пшеничный солод, пшеничная клейковина), изюм белый, мука пшеничная хлебопекарн | ░░░ ₽ | ||
| Трубочка с заварным кремом | Многослойное воздушное тесто с нежным заварным кремом. Состав: молоко 3,2 %, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло сливочное 82,5 %, сахар, яйцо куриное, крахмал кукурузный, мука рисовая, соль, дрожжи сухие | ░░░ ₽ | ||
| Трубочка шоколадная с кремом | Многослойное воздушное тесто и нежность шоколадного заварного крема - никого не оставит равнодушным. Во вкусе трубочки - соблазнительные оттенки свежей выпечки и шоколада. Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, молоко 3,2 %, масло сливочное 82,5 % | ░░░ ₽ | ||
| Сэндвичи, пироги и пирожки | ||||
| Клаб-сэндвич с курицей и беконом to go | ░░░ ₽ | |||
| Круассан с тунцом | Круассан из слоеного теста наполнен начинкой из консервированного тунца, фирменного соуса райт с добавлением лука, свежего огурца, куриного яйца и салатных листьев | ░░░ ₽ | ||
| Пирожок с капустой | Тесто дрожжевое постное (мука высшего сорта, сахар, масло растительное, ванильный сахар, соль, дрожжи прессованные, вода), начинка (капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец черный молотый) | ░░░ ₽ | ||
| Пирожок с яйцом и луком | Тесто дрожжевое постное (мука высшего сорта, сахар, масло растительное, ванильный сахар, соль, дрожжи прессованные, вода), начинка (яйца куриные, лук зелёный, масло растительное, соль) | ░░░ ₽ | ||
| Сэндвич песто-ветчина | Этот сэндвич - настоящее итальянское наслаждение, где мягкая фокачча встречается с пикантным соусом песто, нежной ветчиной и тягучей моцареллой, создавая гармоничное сочетание текстур и вкусов. Состав: фокачча (мука пшеничная хлебопекарная высшего со | ░░░ ₽ | ||
| Сэндвич с ростбифом | Изысканное сочетание мягкого, ароматного итальянского хлеба фоккаччо с нежным, сочным ростбифом, приготовленным до идеальной прожарки, дополненное кисло-сладкими нотками брусничного соуса. Состав: фокачча (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, | ░░░ ₽ | ||