| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Холодные закуски | ||||
| Рыбная нарезка | Осетр холодного копчения, палтус, сёмга слабосоленая, угорь горячего копчения | ░░░░ ₽ | ||
| Сёмга слабосоленая | Засоленная по-домашнему сёмга, масло, лимон | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь лодочка | Классическая холодное закуска из мало солёной селёдочки, отварной картошечки, лука и зелени | ░░░ ₽ | ||
| Мясная нарезка | Буженина, ростбиф, куриный рулет | ░░░░ ₽ | ||
| Сациви из курицы | Кусочки свежайшие отварной курицы, покрыты соусом из протертых грецких Орехов с добавлением специй и ореховая масло. Подается как самостоятельный холодные блюда | ░░░ ₽ | ||
| Язык отварной | Язык говяжий отварной подается с хреном | ░░░ ₽ | ||
| Сырное ассорти | Чанах, Сулугуни, Имеретинский, Чечил копченый, грецкий орех, зерна граната | ░░░ ₽ | ||
| Сулугуни | Рассольный грузинский сыр, вырабатываемые из пастеризованного коровьего молока только при помощи естественной закваски и только вручную | ░░░ ₽ | ||
| Соленье ассорти | Засоленные по-домашнему зелёные помидоры, чеснок, перец стручковый, капуста гурийская | ░░░ ₽ | ||
| Оливки маслины | ░░░ ₽ | |||
| Аджапсандал | Обжаренные баклажаны, тушеные с болгарским перцем, помидорами, луком, специями и зеленью. Подается как самостоятельное холодное блюдо | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики по-грузински | Обжаренные до золотистой корочки ломтики баклажана, фаршированные пастой из грецких Орехов, чеснока, соли, мелко нарезанного лука, зелени кинзы, чабера, базилика и петрушки. Подается форме маленьких рулетиков | ░░░ ₽ | ||
| Пхали ассорти | Пхали из шпината,свеклы,лобио зеленое | ░░░ ₽ | ||
| Пхали из шпината | Самостоятельная овощное холодное блюдо из измельченного шпината, грецких Орехов, зелени, с добавлением грузинских специй, соли и перца | ░░░ ₽ | ||
| Пхали из свеклы | Самостоятельная овощная холодное блюдо из измельченные свёклы грецких Орехов, с добавлением грузинских специй, соли и перца | ░░░ ₽ | ||
| Пхали из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Овощной букет | ░░░ ₽ | |||
| Зелень | ░░░ ₽ | |||
| Сыр брынза | ░░░ ₽ | |||
| Сыр чечел копченый | ░░░ ₽ | |||
| Салаты | ||||
| Салат от шефа | Микс из салатных листьев, Гусиная печень, сыр пармезан, кунжут, кедровый орехи, фирменный соус с добавлением бальзамико | ░░░ ₽ | ||
| Мясной салат | Салат из распущены на волокна отварной свинины болгарского перца с добавлением майонеза. Обжаренные баклажаны располагаются отдельно и не смешиваются с основными ингредиентами | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Традиционный салат из салатных листьев, фирменного соуса, румяных сухариков, с добавлением запечённых кусочков курицы | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Традиционный салат из салатных листьев, фирменного соуса, румяных сухариков, с добавлением обжаренные на гриле креветок | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с семгой | Традиционный салат из салатных листьев, фирменного соуса, румяных сухариков, с добавлением обжаренные на гриле кусочков семги | ░░░ ₽ | ||
| Греческий салат | Традиционный салат из свежих Огурцов, помидоров, красного болгарского перца, красного лука, маслины, сыр фетта, с добавлением оливкового масла и бальзамико | ░░░ ₽ | ||
| Салат Капрезе | Помидоры, сыр моцарелла, бальзамико, соус песто, оливковое масло, бальзамик. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Грузинский | Салат из свежих Огурцов, помидоров, зелёного перца острова, перетертый грецких Орехов, лука, зелень, с добавлением соли и виноградного уксуса | ░░░ ₽ | ||
| Салат по домашнему | Салат из свежих Огурцов, помидоров, красного лука и зелени. Заправленный оливковым маслом с винным уксусом | ░░░ ₽ | ||
| Салат с языком и баклажанами | ░░░ ₽ | |||
| Оливье с языком | ░░░ ₽ | |||
| Оливье с курицей | ░░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Тирамису | ░░░ ₽ | |||
| Чизкейк "Тройной шоколад" | ░░░ ₽ | |||
| Чизкейк Нью-Йорк | ░░░ ₽ | |||
| Штрудель | ░░░ ₽ | |||
| Мацони с грецким орехом | ░░░ ₽ | |||
| Мед домашний | ░░░ ₽ | |||
| Варенье домашнее в ассортименте | ░░░ ₽ | |||
| Фруктовая ваза | 1500 гр. | ░░░░ ₽ | ||
| Фруктовая ваза | 1000 гр. | ░░░░ ₽ | ||
| Фруктовая ваза | 500 гр. | ░░░░ ₽ | ||
| Мороженое в ассортименте | ░░░ ₽ | |||
| Выпечка | ||||
| Хачапури со шпинатом | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури "Менгрельский" | Запечённая до золотистой корочки в духовым шкафу лепёшка из дрожжевого теста с сыром сулугуни внутри и сверху | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури "Имеретинский" | Запечённая до золотистой корочки в духовым шкафу лепёшка из дрожжевого теста с сыром сулугуни внутри | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури "Аджарский" | С сыром и яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури "Два сыра" | Запечённая до золотистой корочки в духовым шкафу лепёшка из дрожжевого теста с сыром сулугуни, сулугуни копчёный, имеретинским | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури слоенного теста | Запечённый до золотистой корочки в духовым шкафу лепёшка из слоенного теста сырам сулугуни внутри | ░░░ ₽ | ||
| Кубдари с говядиной и свининой | Запечённый до золотистой корочки в духовым шкафу лепёшка из дрожжевого теста с фаршем из говядины и свинины баранины со специями | ░░░ ₽ | ||
| Лобиано | Запечённый до золотистой корочки в духовым шкафу лепёшка из дрожжевого теста с начинкой из красной фасоли и грузинских специй | ░░░ ₽ | ||
| Лаваш кавказский | ░░░ ₽ | |||
| Грузинская лепешка | ░░░ ₽ | |||
| Супы | ||||
| Харчо | Суп на основе говяжьего бульона говяжий грудинки, спасерованных помидоров и лука с добавлением риса и грузинских специй при подаче добавляется разная зелень | ░░░ ₽ | ||
| Буглама | Суп на основе бараньего бульона с бараньим мясом нашинкованная лука, | ░░░ ₽ | ||
| Чихиртма | Суп на основе бульон с курицей, пассерованный много лука с добавлением взбитого яйца и специй. При подаче добавляется разная зелень | ░░░ ₽ | ||
| Хашлама из говядины | Суп на основе говяжьего бульона, с добавлением картофеля и специй | ░░░ ₽ | ||
| Солянка по-грузински | Суп на основе бульона с охотничьими колбасками, сосисками, языком говяжьим, говядиной копчёный, спаси рованных помидоров, лука, солёных Огурцов, оливок, маслин и томатной пасты, с добавлением специй. При подаче добавляются разная зелени. | ░░░ ₽ | ||
| Борщ с говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Уха по домашнему | Суп на основе рыбного бульона с сёмгой с добавлением картофеля из | ░░░ ₽ | ||
| Крем суп грибной со сливками | Крем суп с добавлением шампиньонов и Белых Грибов | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Грибы, запечённые с сыром | Шампиньоны, специи, сыр | ░░░ ₽ | ||
| Картофель по домашнему | Картофель жареный с грибами и луком | ░░░ ₽ | ||
| Долма с говядиной и свининой | ░░░ ₽ | |||
| Куриная печень | Жареная со специями куриная печень | ░░░ ₽ | ||
| Жареный сыр со свежими помидорами | Сыр сулугуни, помидор | ░░░ ₽ | ||
| Лобио в горшочке | Тушеная фасоль с пассерованный в масле луком, кинзой, чесноком, перцем, хмели-сунели. Подается со свежей кинзы, мчади и гурийской капусты | ░░░ ₽ | ||
| Аджапсандал горячий | Тушеные помидоры со сладким перцем, баклажанами, луком и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали сыром | Сыр сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с говядиной и свининой | Говядина, свинина, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с бараниной | Баранина | ░░░ ₽ | ||
| Долма с бараниной | ░░░ ₽ | |||
| Картофель по домашнему | ░░░ ₽ | |||
| Гарниры | ||||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Молодая картошка на углях | ░░░ ₽ | |||
| Шампиньоны на углях | ░░░ ₽ | |||
| Помидоры на углях | ░░░ ₽ | |||
| Перец бакинский на углях | ░░░ ₽ | |||
| Баклажан на углях | ░░░ ₽ | |||
| Картофель по-деревенски | ░░░ ₽ | |||
| Рис отварной | ░░░ ₽ | |||
| Рис с овощами | ░░░ ₽ | |||
| Соусы | ||||
| Ткемали | ░░░ ₽ | |||
| Тар-тар | ░░░ ₽ | |||
| Сацебели | ░░░ ₽ | |||
| Наршараб | ░░░ ₽ | |||
| Аджика грузинская | ░░░ ₽ | |||
| Кетчуп | ░░░ ₽ | |||
| Сметана | ░░░ ₽ | |||
| Чай | ||||
| Чёрный цейлонский чай Ассам | ░░░ ₽ | |||
| Чёрный цейлонский чай с бергамотом Эрл грей особый | ░░░ ₽ | |||
| Чёрный цейлонский чай с чебрецом "Горный чабрец" | ░░░ ₽ | |||
| Фруктовый чай с "фруктовый сад" | ░░░ ₽ | |||
| Японский зелёный чай Сенча классик | ░░░ ₽ | |||
| Чёрный чай "Ройбуш земляника со сливками" | ░░░ ₽ | |||
| Чай зелёный с жасмином | ░░░ ₽ | |||
| Лимон | ░░░ ₽ | |||
| Сливки | ░░ ₽ | |||
| Напитки | ||||
| Лимонад в ассортименте | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад домашний | ░░░ ₽ | |||
| Морс | Клюква и черная смородина | ░░░ ₽ | ||
| Сок в ассортименте | ░░░ ₽ | |||
| Фреш | апельсин, морковь, грейпфрут, яблоко | ░░░ ₽ | ||
| Кока-кола | ░░░ ₽ | |||
| Тоник Schweppes | ░░░ ₽ | |||
| Боржоми | ░░░ ₽ | |||
| Джермук классик | ░░░ ₽ | |||
| Бон аква | ░░░ ₽ | |||
| Кофе | ||||
| Эспрессо | ░░░ ₽ | |||
| Эспрессо двойной | ░░░ ₽ | |||
| Американо | ░░░ ₽ | |||
| Капучино | ░░░ ₽ | |||
| Латте | ░░░ ₽ | |||
| Гляссе | ░░░ ₽ | |||
| Горячие блюда из мяса | ||||
| Телятина по-княжески | Телятина обжаренные с грибами, болгарским перцем, луком и специями. Запекается со сливочным соусом в кеци закрыты лепёшкой до полной готовности | ░░░ ₽ | ||
| Чашушули из говядины | Тушеная с помидорами, луком и мелко порубленные зеленью и чесноком говядина | ░░░ ₽ | ||
| Чанахи | Баранина тушеная глиняном горшочке с картофелем, баклажаном, помидором, луком, томатной пасты, чесноком и специями | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури | Картофель жареный со свининой, луком и специями. Подается на кеци | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда из рыбы | ||||
| Стэйк из сёмги на углях | Стейк из семги на гриле, лаваш, лимон | ░░░░ ₽ | ||
| Дорадо | Дорадо, лаваш, лимон | ░░░░ ₽ | ||
| Сибас | Сибас, лаваш, лимон | ░░░░ ₽ | ||
| Форель | Форель, лаваш, лимон | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда из птицы | ||||
| Цыплёнок чкмерули | Кусочки цыплёнка, за жареные на гриле под сливочно чесночный им соусом с зеленью и специями | ░░░ ₽ | ||
| Чахохбили | Обжаренные с луком кусочки курицы, тушеные в томатном соусе, специями и чёрным перцем. Подается с мелко нарезанный зеленью петрушки | ░░░ ₽ | ||
| Цыплёнок тапака | Цыплёнок, зажаренный на сковородке гриль под гнётом, со специями и чесночный соусом | ░░░ ₽ | ||
| Куриная печень | Куриная печень, обжаренная с луком, чесноком, шампиньонами | ░░░ ₽ | ||
| Блюда на углях | ||||
| Шашлык из телятины | Шашлык из телятины (телятина, репчатый лук, масло растительное, соль, перец черный молотый), лаваш, салат для шашлыка (лук красный, лук репчатый, зелень петрушки и укропа) | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти из шашлыков | Шашлык из свинины, телятина, баранина, курица | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из бараней корейки | Шашлык из бараньей корейки, лаваш, салат для шашлыка (лук красный, лук репчатый, зелень петрушки и укропа) | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из баранины | Шашлык из баранины (баранина, репчатый лук, масло растительное, соль, перец черный молотый), лаваш, салат для шашлыка (лук красный, лук репчатый, зелень петрушки и укропа) | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | Люля-кебаб из баранины (баранина, курдюк, репчатый лук, соль, перец черный молотый), лаваш, салат для шашлыка (лук красный, лук репчатый, зелень петрушки и укропа) | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свинины | Шашлык из свинины (свиная шея, репчатый лук, масло растительное, соль, перец черный молотый), лаваш, салат для шашлыка (лук красный, лук репчатый, зелень петрушки и укропа) | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свиной корейки | Шашлык из свиной корейки, лаваш, салат для шашлыка (лук красный, лук репчатый, зелень петрушки и укропа) | ░░░ ₽ | ||
| Рёбрышки свиные | Шашлык из свиных ребрышек, лаваш, салат для шашлыка (лук красный, лук репчатый, зелень петрушки и укропа) | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из курицы | Курица, маринованная в специях, растительном масле, томатной пасте, лаваш, салат для шашлыка. | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриной грудки | Куриное филе, маринованное в специях, растительном масле, томатной пасте, лаваш, салат для шашлыка. | ░░░ ₽ | ||
| Куриные крылышки | Куриные крылышки, маринованные в специях, растительном масле, томатной пасте, лаваш, салат для шашлыка. | ░░░ ₽ | ||
| Люля кебаб из курицы | Люля-кебаб из курицы (куриное филе, жир говяжий, репчатый лук, соль, перец черный молотый), лаваш, салат для шашлыка (лук красный, лук репчатый, зелень петрушки и укропа) | ░░░ ₽ | ||
| Перепела запечённые | Запеченные перепела, лаваш, салат для шашлыков | ░░░ ₽ | ||
| Садж из телятины | Шашлык из телятины, шампиньоны, лук репчатый, баклажаны, перец болгарский, помидоры, картофель мини. | ░░░░ ₽ | ||
| Садж из баранины | Шашлык из Баранины, шампиньоны, лук репчатый, баклажаны, перец болгарский, помидоры, картофель мини. | ░░░░ ₽ | ||
| Садж из свинины | Шашлык из свинины, шампиньоны, лук репчатый, баклажаны, перец болгарский, помидоры, картофель мини. | ░░░░ ₽ | ||
| Садж из курицы | Шашлык из курицы, шампиньоны, лук репчатый, баклажаны, перец болгарский, помидоры, картофель мини. | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из бараньих ребрышек | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из телятины | ░░░ ₽ | |||