| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Холодные закуски | ||||
| Аджапсандал | Баклажаны св., перец болгарский св., помидоры св., чеснок св., лук красный, перец чили св., шпинат св., масло растительное рафин., паста томатная, аджика п/острая, зелень, специи, соль | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти из овощей с зеленью | Огурцы св., помидоры узбекские, перец болгарский св., морковь, шпинат св., петрушка, кинза, базилик фиолетов., соль | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти регионов Грузии | Бедро куриное, мацони, масло растительное, паста томатная, чеснок св., лук красный, морковь, орех грецкий, орех пекан, капуста б/к, шпинат св., свекла, сыр творожн. Креметте, уксус винный, баклажан, перец болгарский, печень куриная, помидоры, масло с | ░░░░ ₽ | ||
| Баклажан на углях с помидорами | Баклажаны св., помидоры узбекск., чеснок св., лук крымский, масло оливковое, масло кунжутное, имбирь св., соусы майонез, терияки, соевый, наршараб, йогурт, мед, зелень, специи, соль | ░░░ ₽ | ||
| Грузинские сыры | Сыры сулугуни, чечил, чанах, орехи пекан, фисташки, семечки тыквенные, тесто фила, молоко, сахар, шпинат, желток, специи, варенье. Вес блюда 230 гр и отдельно соус (варенье из инжира) 30 гр | ░░░ ₽ | ||
| Кахетинские соленья | Капуста б/к св., свекла, чеснок св., стебель сельдерея, перец чили св., перец цицак соленый, огурцы св., помидоры черри консервир., патиссоны маринов., корень хрена св., зелень, специи, соль | ░░░ ₽ | ||
| Куриный паштет с вареньем | Печень куриная, яйцо курин., масло сливочное, масло растительное, лук красный, чеснок св., сливки 26%, вино красн., мука пшеничн., дрожжи, орех пекан, соль, сахар, специи | ░░░ ₽ | ||
| Орео из баклажанов | Баклажаны св., помидоры св., помидоры в с/с, чеснок св., шпинат св., сыры козий творожн, креметте творожн., фета, орехи фисташки, смечки тыквенные, масло растительное, паста томатная, соусы кетчуп, рыбный, зелень, специи, соль | ░░░ ₽ | ||
| Перцы из печи со сливочным надуги | Перец болгарский, сыры творожный Креметте, козий мягкий творожный, фета, сливки 33%, шпинат св., кинза, чеснок св., сыр пармезан, орех кешью, масло растительное, масло кахетинское, зелень, специи, соль | ░░░ ₽ | ||
| Пхали из свеклы со смородиной | Свекла, капуста б/к, чеснок св., орех грецкий, орех Пекан, сыр творожн. Креметте, масло растительное, смородина черная с/м, зелень, специи, соль | ░░░ ₽ | ||
| Пхали из шпината с листьями салата | Капуста б/к, шпинат св., чеснок св., орех грецкий, сыр творожн. Креметте, котем, уксус винный, масло растительное, зелень, специи, соль | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажанов с орехами, песто из кинзы | Баклажаны, масло растительное, корень сельдерея, кинза, орех грецкий, чеснок св., зерна граната, аджика пастообразная, базилик фиолетов., сахар, соль | ░░░ ₽ | ||
| Сациви с куриным шашлыком | Бедро куриное б/к, чеснок св., шпинат св., масло растительное, масло кахетинское, мацони, паста томатная, орех фисташки, семечки тыквенные, специи, соль | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь с печеным картофелем | Филе сельди, масло растительное, картофель мини, лук красный, лук сибулет, свекла, шафран имеретинский, специи, соль | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Долма из ягненка | Мясо баранина, бедро куриное, рис, лук репчатый, чеснок св., паста томатная, масло сливочное, масло растительное, соус наршараб, зерна граната, мацони, сметана 20%, листья виноградные, специи, соль | ░░░ ₽ | ||
| Жареный картофель с грибами | Картофель, грибы шампиньоны, вешенки, масло растительное, масло сливочное, сванская соль, петрушка, кинза, базилик фиолетов., специи, соль | ░░░ ₽ | ||
| Лобио по-мегрельски с гурийской капустой | Фасоль красная, масло растительное, лук репчатый, паста томатная, чеснок св., орех грецкий, капуста б/к, свекла, стебель сельдерея, лук зеленый, петрушка, кинза, уксус | ░░░ ₽ | ||
| Пюре с молодым сулугуни | Картофель, масло сливочное, масло растительное, молоко 3,2%, сыр сулугуни, лук сибулет, специи, соль, вода | ░░░ ₽ | ||
| Тягучий сулугуни с брусничным соусом | Сыр сулугуни, брусника с/м, яйцо куриное, соус ткемали, барбарис сушеный, уксус бальзамич., лимон, гвоздика, мука пшеничная, сухари панировочн., сахар, соль, вода | ░░░ ₽ | ||
| Шаверма с цыпленком | Бедро куриное, мацони, чеснок св., капуста б/к, паста томатная, огурцы св., помидоры, лук красный, соусы майонез, соевый, сметана 20%, горчица, огурцы соленые, лаваш, зелень, специи, соль | ░░░ ₽ | ||
| Мангал | ||||
| Дорадо на гриле | Рыба дорадо, лимон, петрушка, кинза, укроп, мята, эстрагон, базилик, паприка копченая, шафран, масло растительное, перец черный молотый, соль | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченный кебаб из свинины и говядины | Говядина пашина, свинина шея, бедро куриное, жир говяжий, лук репчатый, кабачки, перец болгарский, баклажан, соус соевый, чеснок, сыр сулугуни, соус песто, кешью, чеснок, кинза, сыр пармезан, сливки 33%, перец черный молотый, перец черный дробленый, | ░░░ ₽ | ||
| Куриный кебаб с пюре и гурийской капустой | Бедро куриное, лук репчатый, жир говяжий, пюре картофельное, капуста б/к, свекла, петрушка, чеснок, уксус столовый 9%, сельдерей стебель, перец острый стручковой, масло сливочное, молоко 3,2%, соль, лук сибулет, шафран, базилик суш, паприка копченая, | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины с сыром | Баранина мякоть, лук репчатый, бедро куриное, лаваш армянский, лук красный, уксус 9%, свекла, эстрагон, мята, укроп, кинза, петрушка, паста томатная, помидоры в собственном соку, чеснок, петрушка, чеснок св., гранат, сыр сулугуни, шафран, уцхо-сунели | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из ягненка | Баранина мякоть, бедро куриное, гранат, лаваш армянский, жир говяжий, лук репчатый, лук красный, свекла, сахар песок, петрушка, кинза, укроп, мята, эстрагон, базилик св., паприка копченая, паприка, базилик суш., уцхо сунели, кориандр, перец красный о | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб куриный | Бедро куриное, лаваш армянский, лук репчатый, жир говяжий, чеснок св., лук красный, укроп св., гранат, соус сацебели (паста томатная, помидоры в с/с, чеснок, кинза, укроп, кориандр, уксус 9%, кориандр, петрушка), аджика (чеснок св., шафран, уцхо-суне | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб свино-говяжий | Говядина пашина, свинина шея, бедро куриное, жир говяжий, лук репчатый, перец черный молотый, паприка копченая, базилик св., шафран, перец черный молотый, соль, лаваш армянский, лук красный, уксус 9%, сахар песок, перец черный молотый, соль, гранат, | ░░░ ₽ | ||
| Слоеный кебаб из трех видов мяса | Баранина, бедро куриное, лук репчатый, шафран, перец ч. м., паприка копченая, базилик сушеный, соль, жир говяжий, чеснок, паприка, лаваш, сулугуни, свинина, говядина, шпинат, сливки, соус черно-перечный, бульон сухой говяжий | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из индейки в соусе киндзмари | Филе индейки, чеснок, паста томатная, перец черный молотый, кинза, майонез, лук репчатый, лук красный, уксус 9%, сахар песок, перец черный молотый, укроп, лаваш армянский, соус сацебели (паста томатная, помидоры в с/с, чеснок, кинза, укроп, кориандр, | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из корейки ягненка | Баранина корейка, лаваш армянский, лук красный, уксус 9%, перец черный молотый, укроп, сахар песок, соль, гранат, соус сацебели (паста томатная, помидоры в с/с, чеснок, кинза, укроп, кориандр, уксус 9%, кориандр, петрушка), аджика (чеснок св., шафран | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из креветок | Креветки тигровые 16/20 б/г, помидоры черри, соус соевый, масло растительное, салат романо, лимон, шафран, базилик суш, паприка копч, перец черный молотый, соль | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриного бедра | Бедро куриное, мацони, чеснок, масло растительное, паста томатная, лук красный, уксус 9%, перец черный молотый, укроп, сахар песок, соль, гранат, соус сацебели (паста томатная, помидоры в с/с, чеснок, кинза, укроп, кориандр, уксус 9%, кориандр, петру | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из мякоти баранины | Баранина мякоть, лук репчатый, лаваш армянский, гранат, лук красный, жир говяжий, соус сацебели (паста томатная, помидоры в с/с, чеснок, кинза, укроп, кориандр, уксус 9%, кориандр, петрушка), аджика (чеснок св., шафран, уцхо-сунели, кориандр, перец к | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свиной шеи | Свинина шея, лук репчатый, масло растительное, лук красный, уксус 9%, сахар песок, перец черный молотый, соль, укроп, гранат, лаваш армянский, масло растительное, чеснок суш., соус сацебели (паста томатная, помидоры в с/с, чеснок, кинза, укроп, кориа | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Говядина моджарини, запеченная с сыром и грибами | Говядина, помидоры, грибы шампиньоны, сыр сулугуни, перец болгарский, масло растительное, лук красный, соус сухой бешамель кнор, масло сливочное, сванская соль, сыр пармезан, петрушка, укроп, шпинат свежий, чеснок, соль, перец черный молотый, кондари | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури из баранины | Картофель, баранина, лук репчатый, помидоры, курдюк, перец болгарский, масло растительное, лук репчатый, гранат, чеснок, соль, петрушка, сванская соль, кинза, бульон сухой говяжий кнор, перец черный молотый, базилик фиолетовый, кондари, паприка копче | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури из курицы | Картофель, бедро куриное без кожи б/к, лук репчатый, помидоры, сванская соль, перец болгарский, масло растительное, гранат, чеснок, петрушка, соль, мацони, паста томатная, кинза, бульон сухой говяжий кнор, базилик фиолетовый, перец черный молотый, па | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури из свинины | Картофель, свиная шея, лук репчатый, помидоры, перец болгарский, масло растительное, гранат, сванская соль, чеснок, петрушка, соль, кинза, бульон сухой говяжий кнор, перец черный молотый, базилик фиолетовый, паприка копченая, базилик фиолет., шафран | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из семги со шпинатом | Лосось, сванская соль, петрушка, укроп, кинза, шпинат, мята, эстрагон, базилик, кахетинское масло, масло растит., чеснок, соль, перец ч. м | ░░░░ ₽ | ||
| Чахохбили из цыпленка | Бедро куриное, помидоры в с/с, лук репчатый, паста томатная, масло растительное, чеснок, мацони, кинза, петрушка, соль, паста томатная, кинза, перец черный молотый, лук репчатый, морковь, сванская соль, базилик фиолетовый, паприка копченая, базилик ф | ░░░ ₽ | ||
| Чашушули из говядины с печеным перцем | Говядина, перец болгарский, лук репчатый, кости говяжьи на бульон, помидоры в с/с, масло растительное, паста томатная, масло сливочное, чеснок, петрушка, соль, кинза, лук репчатый, морковь, перец болгарский, бульон сухой говяжий кнор, аджика, хмели-с | ░░░ ₽ | ||
| Шницель куриный по-мегрельски | Филе грудки куриной, помидоры, сливки, сухари панировочные, масло растительное, желток пастеризованный, лук красный, молоко, мука пшеничная, масло кахетинское, соус соевый, сыр сулугуни копченый, горчица, масло сливочное, чеснок, петрушка, кинза, укр | ░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Пеновани с сыром, томатами и зеленью | Тесто слоеное бездрожжевое, сыр сулугуни, помидоры, мука пшеничная, шпинат свежий, сироп тархун, желток пастеризованный, молоко 3,2%, соус рыбный, чеснок св., сванская соль, перец черный молотый, хмели-сунели, соль | ░░░ ₽ | ||
| Пиде из баранины | Мука пшеничная, баранина мякоть, лук красный, перец болгарский, лимон, помидоры, жир говяжий, масло растительное рафинированное, лук зеленый, петрушка, кинза, перец острый стручковый свежий, масло растительное рафинированное, сахар песок, специи зира | ░░░ ₽ | ||
| Пиде из говядины | Мука пшеничная, говядина мякоть, лук красный, перец болгарский, лимон, помидоры, жир говяжий, лук зеленый, петрушка, масло растительное рафинированное, кинза, перец острый стручковый свежий, масло растительное рафинированное, сахар песок, специи зира | ░░░ ₽ | ||
| Пиде из курицы | Мука пшеничная, бедро куриное без кожи б/к, лук красный, перец болгарский, лимон, жир говяжий, помидоры, масло растительное рафинированное, петрушка, лук зеленый, кинза, перец острый стручковый свежий, масло растительное рафинированное, сахар песок, | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали | ||||
| Хинкали с бараниной | 3 штуки. Баранина мякоть, мука пшеничная, яичный белок, кинза, чеснок, перец чили св., лук репчатый, аджиномото, соль, специи | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с сыром и сливками | 3 штуки. Сыр сулугуни, сливки 33%, молоко 3,2%, мука пшеничная, яичный белок, кинза, чеснок, перец чили св., лук репчатый, аджиномото, соль, специи | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с телятиной | 3 штуки. Телятина мякоть, мука пшеничная, яичный белок, кинза, чеснок, перец чили св., лук репчатый, аджиномото, соль, специи | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали свинина-говядина | 3 штуки. Свинина шея, говядина тримминг, мука пшеничная, яичный белок, кинза, чеснок, перец чили св., лук репчатый, аджиномото, соль, специи | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали цыпленок | 3 штуки. Бедро куриное, сливки 33%, крахмал кукурузный, масло сливочное, мука пшеничная, яичный белок, кинза, чеснок, перец чили св., лук репчатый, аджиномото, соль, специи | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ с говядиной | Кости говяжьи на бульон, говядина мякоть, свекла, картофель, свекла, сметана 20%, капуста белокачанная, помидоры в с/с, лук репчатый, морковь, помидоры, перец болгарский, паста томатная, масло растительное рафинированное, сахар песок, соль, чеснок св | ░░░ ₽ | ||
| Куриный суп с деревенской лапшой | Яйцо куриное, окорочок куриный, суповой набор из куриной спинки, тесто на лагман заморозка, морковь, лук репчатый, укроп, лук репчатый, морковь, масло растительное рафинированное, соль, специи чаман, специи шафран имеретинский | ░░░ ₽ | ||
| Лагман из говядины с овощами | Кости говяжьи на бульон, говядина мякоть, тесто на лагман заморозка, перец болгарский, баклажаны, лук репчатый, капуста пекинская, фасоль стручковая с/м, соус соевый, стебель сельдерея, лук репчатый, морковь, соус унаги, помидоры, перец болгарский, м | ░░░ ₽ | ||
| Харчо на говяжьей грудинке | Кости говяжьи на бульон, говядина мякоть, лук репчатый, помидоры в с/с, паста томатная, слива свежая, чеснок св., рис, масло растительное рафинированное, кинза, стебель сельдерея, лук репчатый, морковь, перец болгарский, специи хмели-сунели, помидоры | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Зеленый салат с креветками | Салат романо, огурцы св., шпинат св., авокадо св., соус терияки, соус соевый, лимон, масло кунжутное, брокколи, соль, креветки тигровые 16/20 б/г, петрушка, кинза, укроп, мята, эстрагон, базилик, семечки подсолнечные, семечки тыквенные, семена льна, | ░░░ ₽ | ||
| Мангал-салат | Чоризо, баклажан, перец болгарский, чеснок, помидоры, масло растительное, лук красный, аджика, паста томатная, перец чили св., кинза, сыр творожный креметте, сливки 33%, эстрагон, соль, петрушка, кинза, укроп, мята, эстрагон, базилик св., масло кахет | ░░░ ₽ | ||
| Овощной кахетинский с грецким орехом | Помидоры, огурцы, петрушка, кинза, базилик св., лук крымский, аджика сухая, масло кахетинское, соль, паприка, чеснок св., паста томатная, орех грецкий, сванская соль, соль | ░░░ ₽ | ||
| Овощной по-грузински | Помидоры, огурцы, петрушка, кинза, базилик св., лук крымский, сванская соль | ░░░ ₽ | ||
| С хрустящими баклажанами | Помидоры, шпинат св., баклажаны, крахмал кукурузный, семечки подсолнечника, семечки тыквенные, семена льна, кунжут белый, соус унаги, соус свит чили, соус соевый, масло растительное, шафран, кинза, петрушка, кинза, укроп, мята, эстрагон, базилик св., | ░░░ ₽ | ||
| С хрустящими цукини | Кабачки, яйцо куриное, сухари панировочные, мука пшеничная, соль, сливки 33%, перец черный дробленый, сванская соль, помидоры, помидоры в с/с, масло растительное, чеснок св., тимьян св., соль, паста томатная, кетчуп, соус рыбный, желатин гранулирован | ░░░ ₽ | ||
| Тбилисский с говядиной, грибами, свежими овощами | Грибы шампиньоны, огурцы свежие, помидоры, лук крымский, петрушка, кинза, базилик св. говядина мякоть св., перец болгарский, майонез, орех грецкий, соус наршараб, аджика сухая, сванская соль, хмели-сунели, кориандр, базилик св., шпинат св., соль, спе | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с куриным шашлыком | Бедро куриное, салат романо, слугуни копченый, помидоры, мука, сахар, масло растительное, дрожжи сухие, масло растительное, желток, чеснок, соус соевый, лимон, соус табаско, соус ворчестер, соль, специи | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Жареная кукуруза со сванской солью | Кукуруза с/м, лук сибулет, крахмал кукурузный, соль сванская | ░░░ ₽ | ||
| Картофель, печеный на углях с салом | Картофель мини, сало свиное, масло растительное, чеснок суш., специи, соль, вода | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль | Кабачки, перец болгарский, баклажаны, грибы шапиньоны, чеснок св., масло растительное, соус соевый, специи, соль | ░░░ ₽ | ||
| Пюре картофельное | Картофель, масло сливочное, молоко 3,2%, укроп св., соль | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны на гриле | Грибы шапиньоны, масло растительное, специи, соль | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Баскский чизкейк со сгущенкой из абхазских лимонов | Яйцо куриное, сыр творожный, сливки 33%, молоко сгущеное, сахарная пудра, пюре лимон-юдзу, желток пастеризованный, крахмал кукурузный, мука пшеничная, ванилин, соль | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон | Тесто слоеное бездрожжевое, сливки 26%, сливки 33%, молоко сгущеное, сахарная пудра | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный медовик згапари | Яйцо куриное, молоко сгущеное, масло сливочное, сливки 33%, мука пшеничная, сыр творожный, сахар песок, мед цветочный, какао порошок, патока крахмальная, мед цветочный, сода пищевая, семечки тыквенные сырые (ядро), шпинат свежий, сода пищевая, соль, | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб | ||||
| Пури с соусом сацебели | Мука пшеничная, масло растительное, перец Птичий глаз, чеснок, кориандр, паста томатная, петрушка, перец черный молотый, уцхо-сунели, дрожжи сухие, кинза, соль, сахар песок | ░░░ ₽ | ||
| Хлебная корзина | Мука пшеничная, масло растительное, перец Птичий глаз, чеснок, кориандр, паста томатная, петрушка, перец черный молотый, уцхо-сунели, дрожжи сухие, кинза, соль, сахар песок, лаваш | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Соус Аджика | ░░░ ₽ | |||
| Соус Барбекю | ░░░ ₽ | |||
| Соус Наршараб | ░░░ ₽ | |||
| Соус Перечный | ░░░ ₽ | |||
| Соус Сацебели | ░░░ ₽ | |||
| Соус Сметанно-чесночный | ░░░ ₽ | |||
| Соус Ткемали из сливы | ░░░ ₽ | |||
| Соус Шкмерули | ░░░ ₽ | |||
| Напитки | ||||
| Боржоми | ░░░ ₽ | |||
| Грузинский компот Абрикос | ░░░░ ₽ | |||
| Грузинский компот Айва | ░░░░ ₽ | |||
| Грузинский компот Кизил | ░░░░ ₽ | |||
| Грузинский компот Персик | ░░░░ ₽ | |||
| Грузинский компот Фейхоа | ░░░░ ₽ | |||
| Даусуз | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад грузинский дюшес | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад грузинский саперави | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад грузинский тархун | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад грузинский фейхоа | ░░░ ₽ | |||
| Рич кола | ░░░ ₽ | |||
| Рич кола без сахара | ░░░ ₽ | |||
| Рич мандарин | ░░░ ₽ | |||
| Рич тоник | ░░░ ₽ | |||
| Сок апельсиновый | ░░░ ₽ | |||
| Сок вишневый | ░░░ ₽ | |||
| Сок томатный | ░░░ ₽ | |||
| Сок яблочный | ░░░ ₽ | |||
| Стелла Артуа безалкоголькое | ░░░ ₽ | |||