| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Пельмени | ||||
| Пельмени с семгой и судаком | На порцию подается пять чёрных пельменей из сёмги и пять светлых пельменей из судака. Дополняется красной и щучьей икрой, а также устричным соусом с добавлением сливок | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Оливье с телятиной | ░░░ ₽ | |||
| Оливье с телятиной | ░░░ ₽ | |||
| Салат Греческий | Салат из свежих овощей: огурцов, сладких томатов, болгарского перца, репчатого лука, маслин, листа салата с сыром фета с прованскими травами. Блюдо заправляется соусом песто | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с куриной грудкой | Салат Цезарь подается с миксом салата, сухариками, томатами черри, куриной грудкой, запеченной со специями и сыром пармезан. Заправляется фирменным соусом цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Салат с вяленой уткой | Для любителей салата с вяленой дичью, зеленью, сыром и двумя видами соусов | ░░░ ₽ | ||
| Салат с лососем и обжаренным картофелем | ░░░ ₽ | |||
| Салат с лососем и обжаренным картофелем | Обжаренный картофель, лосось слабосоленый, свежие томаты, лист салата, слайсы свежего огурца. Заправляется горчичным и оливковым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Салат с ростбифом | ░░░░ ₽ | |||
| Салат с хрустящим баклажаном, томатами и творожным сыром | ░░░ ₽ | |||
| Салат с языком и хрустящим беконом | Превосходное сочетание мяса, зелени и овощей в одном блюде | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь под шубой | Классический салат из селедки под шубой | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь под шубой | ░░░ ₽ | |||
| Теплый салат с куриной печенью | Куриная печень обжаривается с шампиньонами. Добавляются помидоры черри, микс салата, сыр фета, кедровый и грецкий орехи. Заправляется соусом на основе зернистой горчицы, бальзамика, соевого соуса, меда и оливкового масла | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с морепродуктами | ░░░ ₽ | |||
| Цезарь с креветками | ░░░ ₽ | |||
| Закуски | ||||
| Ассорти домашнего сала с гренками из бородинского хлеба | Классическая закуска из трех видов сала с гренками из бородинского хлеба | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти домашних солений | ░░░ ₽ | |||
| Ассорти домашних сыров | Ассорти армянских домашних сыров, во вкусе присутствует солоноватая нотка | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти из сыров | Сыры камамбер, пармезан, рокфорти, маасдам. Подается с медом, винoградом, мятой, физалисом и грецким орехом | ░░░░ ₽ | ||
| Гренки с пармезаном и фирменным соусом | Классические хрустящие гренки из бородинского хлеба с сыром | ░░░ ₽ | ||
| Грибочки из бочки | ░░░ ₽ | |||
| Жареный сулугуни с кинзой и томатами | Сулугуни в хрустящей панировке, заправка на основе соевого соуса | ░░░ ₽ | ||
| Закуска «три сыра» | Горячая закуска из хрустящего теста фило с тремя видами сыра. Подается с соусом из чёрной смородины | ░░░ ₽ | ||
| Икра из кабачков с французским багетом | Обжаренные кабачки, лук, морковь, перец болгарский и томаты Мути взбиваются до однородной массы. Охлажденная икра подается с багетом собственного производства | ░░░ ₽ | ||
| Креветки Пиль Пиль | Жареные тигровые креветки в сливочно-чесночном масле с добавлением свежей зелени. Подаются с поджаренным багетом | ░░░ ₽ | ||
| Лосось слабосоленый | ░░░ ₽ | |||
| Морепродукты в соусе альфредо | ░░░ ₽ | |||
| Паштет из жареных карасей | Паштет подается с гренками из хлеба «три семечки» | ░░░ ₽ | ||
| Паштет из нежной куриной печени в глазурной оболочке | ░░░ ₽ | |||
| Селедочка с обжаренным картофелем, маринованным луком и зеленью | ░░░ ₽ | |||
| Сет горячих закусок | Фирменный сет горячих закусок на компанию | ░░░░ ₽ | ||
| Сет горячих закусок | Чипсы из картофеля собственного приготовления с копченой паприкой и солью, колбаски из свинины с добавлением чили, сырные палочки (4 шт.), гренки из бородинского хлеба с чесноком и зеленью. Сет подается с соусами: перечным и сырным | ░░░░ ₽ | ||
| Сугудай из щуки с пряными овощами и красной икрой | Маринованные филе щуки с овощами и красной икрой | ░░░ ₽ | ||
| Сырные палочки с ягодным соусом | 4 шт | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ по-деревенски с говядиной и сметаной | ░░░ ₽ | |||
| Домашняя лапша с курицей | ░░░ ₽ | |||
| Крем-суп из шампиньонов | Шампиньоны и репчатый лук взбиваются до однородной массы с добавлением сливок. Суп подается с сухариками | ░░░ ₽ | ||
| Суп тыквенный с тигровыми креветками | Тыквенный крем-суп с тигровыми креветками | ░░░ ₽ | ||
| Уха Волжская | Бульон на основе речной рыбы с добавлением судака и овощей | ░░░ ₽ | ||
| Уха из сёмги и судака | Фирменная уха из двух видов рыбы | ░░░ ₽ | ||
| Шулюм из баранины | Наваристый суп из баранины, картофеля, помидора, болгарского перца, лука, моркови, чеснока и кинзы | ░░░ ₽ | ||
| Пицца | ||||
| Пицца Карбонара | ░░░ ₽ | |||
| Пицца Маргарита | ░░░ ₽ | |||
| Пицца Мясная | Пицца мясная на белом соусе, сверху добавляется соус песто. Диаметр лепёшки – 30 см | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Мясная | 30 см | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Пепперони | ░░░ ₽ | |||
| Пицца Четыре сыра | ░░░░ ₽ | |||
| Пицца барбекю (30 см) | Новинка меню – пицца на соусе барбекю с куриным филе и овощами. Диаметр лепёшки – | ░░░ ₽ | ||
| Пицца с грушей, пармской ветчиной и сыром дорблю | Новинками меню – пицца с грушей, Пармой и Дорблю. Диаметр лепёшки – 30 см | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца с креветками | ░░░░ ₽ | |||
| Фокачча с пармезаном | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-мегрельски | Тот самый вкусный хачапури, который обязательно нужно попробовать. Диаметр лепешки (30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Бефстроганов из говяжьей вырезки с картофельным пюре и соленым огурчиком | ░░░░ ₽ | |||
| Бифштекс из говядины | Котлета из говядины, бекона и сыра моцарелла. Подается с салатом из свежего помидора, репчатого лука и зелени с добавлением ароматного масла и домашней аджики | ░░░░ ₽ | ||
| Бургер от Шеф-повара | Говяжья котлета, булка с кунжутом, внутри - соленый огурец, помидор, сыр чеддер, репчатый лук, лист салата, обжаренный бекон, соус для бургера | ░░░ ₽ | ||
| Бургер с курицей | Котлета из куриного филе в панировке внутри пшеничной булочки с кунжутом с добавлением листа салата, свежего помидора и солёного огурца. Фирменный соус на основе творожного сыра и соуса барбекю подается чипсами из картофеля с копчёной паприкой собств | ░░░ ₽ | ||
| Бургер с курицей | Котлета из цельного куриного филе в сухарях, булка пшеничная с кунжутом с добавлением листа салата и свежего помидора. Соус сырный на основе соуса бешамель и сыра чеддер. Бургер подается с картофельными чипсами собственного приготовления с копченой п | ░░░ ₽ | ||
| Волгоградские котлетки | Две небольших котлетки из куриного филе в панировке со сливочным маслом внутри. На гарнир – картофельное пюре, украшается молодым горошком и слайсами из свежего огурца | ░░░ ₽ | ||
| Волгоградские котлетки с ореховым соусом | Котлетки из цельного куриного филе в панировочных сухарях со сливочным маслом внутри (2 шт.). Подаются с толченым картофелем, горчичным маслом, зеленью. Ореховый соус на основе жареного арахиса, мускатного ореха и сливок | ░░░ ₽ | ||
| Котлета Пожарская с картофельным пюре | Куриный рубленый фарш со сливочным маслом в хлебных кубиках, подается с картофельным пюре и овощной подгарнировкой | ░░░ ₽ | ||
| Котлетки из судака и щуки с картофельным пюре | Две небольших рыбных котлетки подаются с картофельным пюре и сливочным соусом с добавлением белых грибов | ░░░ ₽ | ||
| Котлетки из судака с пюре из зеленого горошка и соусом из лисичек | Фарш с добавлением репчатого лука, сливок, чеснока и куриного яйца. Подаются с соусом из лисичек с добавлением чеснока, соевого соуса и сливок | ░░░ ₽ | ||
| Лосось терияки на подушке из шпината и пряного риса | Нежнейший стейк лосося с добавлением соуса терияки. Подается с рисом, приготовленным со сливочным маслом, гарнируется шпинатом | ░░░░ ₽ | ||
| Макароны по-флотски | Для любителей классики, по рецепту блюда из СССР | ░░░ ₽ | ||
| Мешочек из лаваша с говядиной и овощами | Начинка лаваша – говядина, болгарский перец, свежий помидор, лук репчатый, грецкий орех, сметана, зелень | ░░░░ ₽ | ||
| Ньокки с жареным беконом и соусом песто | Ньокки из картофеля подаются в соусе песто с жареным беконом и сыром фета | ░░░ ₽ | ||
| Пельмени мясные | Начинка пельменей - свинина/говядина, подаются со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Пельмени с судаком и сёмгой | На порцию подается 10 штук – 5 пельменей из сёмги с чернилами каракатицы и 5 светлых пельменей из судака. Начинка пельменей с добавлением репчатого лука и сливок. Подаются с красной икрой с добавлением устричного соуса и сливок, а также коктейльными | ░░░ ₽ | ||
| Половина цыплёнка со сливочной полентой | Половина цыплёнка с полентой из кукурузной крупы со сливочным маслом. Подгарнировка из свежего огурца с чесноком, кинзой и растительным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Сковородка с бараньими потрошками | Обжаренные на сковородочке бараний гусак с овощами, чесноком и добавлением соуса терияки | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти Карбонара | Классическая сливочная паста с беконом | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти с мидиями и сыром дорблю | Спагетти с обжаренными двустворчатыми мидиями на сливочном масле с добавлением чеснока. Соус на основе сливок и сыра дорблю. Блюдо посыпается пармезаном и подается с вялеными томатами | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти с морепродуктами | Паста для любителей морепродуктов и сливочного вкуса пасты с сыром | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из семги со сливочным песто | Стейк из семги, соус сливочный с песто | ░░░░ ₽ | ||
| Толма из говядины со сметаной | Нежная начинка из говядины с рисом внутри виноградного листа. Блюдо подается со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Томленая баранина в гранатовом соусе | Баранина, томленая в гранатовом соусе с добавлением яблоко и репчатого лука. Подается с обжаренным картофелем и томатным тартаром | ░░░░ ₽ | ||
| Фарфалле с цыплёнком и шпинатом | Классическая паста с куриным филе с добавлением шпината и кедрового ореха | ░░░ ₽ | ||
| Фермерская корейка | ░░░ ₽ | |||
| Феттуччине с креветками | ░░░ ₽ | |||
| Фетучини с цыпленком и пюре из зеленого горошка | Фетучини с куриным филе с добавлением сливок и сыра пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Филе из индейки с киноа и кабачковой икрой | Стейк из филе индейки, на гарнир киноа с обжаренными на сливочном масле тыквой, помидором черри и кабачком. Индейка подается с кабачковой икрой (кабачки, лук, морковь, перец болгарский, томаты Мути) | ░░░ ₽ | ||
| Филе сазана с жареным картофелем | Жареное филе сазана с картофелем, репчатым луком и болгарским перцем | ░░░ ₽ | ||
| Филе судака со сливочно-винным соусом | Запечённое филе судака с картофельным пюре. Подается с обжаренными шампиньонами и молодым горошком, а также сливочным соусом с добавлением белого вина и красной икры | ░░░ ₽ | ||
| Щека говяжья с луковым взваром | Телячья щека с луковым взваром и картофельным пюре – это настоящий гастрономический шедевр, в котором сочность и нежность мяса достигаются долгим и медленным томлением | ░░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофель айдахо | Картофельные дольки в специях с добавлением паприки | ░░░ ₽ | ||
| Картофель отварной с зеленью | ░░░ ₽ | |||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Картошечка, жаренная с грибами и луком | Румяный картофель, жаренный на сковороде, как самостоятельное блюдо, так и идеальный гарнир к любому блюду из нашего меню | ░░░ ₽ | ||
| Микс цветной капусты и брокколи в сливочном соусе | ░░░ ₽ | |||
| Пряный рис | Пряный рис — как самостоятельное блюдо или идеальное дополнение в качестве гарнира к блюдам из рыбы, птицы или мяса | ░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Батон | ░░ ₽ | |||
| Хлеб «Три семечки» | Цельнозерновой хлеб с добавлением семян подсолнуха, тыквы и льна | ░░ ₽ | ||
| Хлеб Бородинский | ░░ ₽ | |||
| Хлеб Бородинский | Темный хлеб собственного приготовления | ░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Баскский чизкейк | Новинка меню — испанская версия десерта, состоящего из сливок и творожного сыра. Гарнируется шоколадным муссом. Феерия вкуса для самых искушенных сладкоежек | ░░░ ₽ | ||
| Ванильные сырники | Подаются с ягодным и сметанным соусом на основе сметаны и сгущенного молока (2 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Вареники с вишней | Вареники подаются со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Вареники с творогом | Вареники подаются со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Медовик | ░░░ ₽ | |||
| Орешки по-советскому рецепту | Орешки наполняются кремом из варёной сгущенки и сливочного масла. Сверху поливаются мягкой карамелью с добавлением дробленого арахиса (6 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Картошка из Ссср | ░░░ ₽ | |||
| Три шоколада | Муссовый торт из трех видов шоколада: белый, молочный и тёмный | ░░░ ₽ | ||
| Фило с вишней, заварным кремом и миндальными лепестками | Запечённое тесто фило с вишней внутри, кремом патисьер и миндальными лепестками | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Добрый Cola | Стекло | ░░░ ₽ | ||
| Морс ягодный собственного приготовления | Кизил, черная смородина, лесные ягоды сахар, вода | ░░░ ₽ | ||
| Сезонное меню | ||||
| Бульон куриный с яйцом, курочкой и сухариками | Сезонное меню порадует вас нежным и ароматным бульоном куриным с яйцом, курочкой и сухариками — в этом блюде золотистый куриный бульон гармонично сочетается с мягкостью куриного филе и яйца, а хрустящие сухарики добавляют приятную текстуру | ░░░ ₽ | ||
| Винегрет классический | Винегрет классический (Сезонное меню) — это традиционная закуска, которая порадует вас гармоничным сочетанием квашеной капусты, картофеля, репчатого лука, моркови, свёклы, маринованного огурца и консервированного горошка. Заправлен горчичным маслом и | ░░░ ₽ | ||
| Гуляш из говядины с картофельным пюре | В нашем сезонном меню вас ждёт блюдо, которое согреет и порадует — сочный гуляш из нежной говядины с ароматными овощами и мягким картофельным пюре. Мякоть говядины, тушённая с луком, морковью и томатом, создаёт богатую палитру вкусов, а картофельное | ░░░ ₽ | ||
| Закуска из моркови с орехом, сыром и чесноком | Это хрустящая и ароматная закуска, которая порадует вас своим пикантным вкусом. Сочная морковь, нежный сыр моцарелла, хрустящий грецкий орех и ароматный чеснок создают неповторимое сочетание, которое станет отличным дополнением к вашему столу | ░░░ ₽ | ||
| Котлетки куриные с рисом и соусом тартар | Нежные куриные котлетки с мягким сливочным привкусом, дополненные рассыпчатым рисом. Соус тартар придаёт блюду пикантность и свежесть. Вкус сбалансированный, сочетание компонентов гармоничное | ░░░ ₽ | ||
| Котлетки рыбные с рисом и соусомтартар | Сезонное меню порадует вас вкусом рыбных котлеток из нежного судака. Судак гармонично сочетается с рассыпчатым рисом и пикантным соусом тартар. Попробуйте котлетки рыбные с рисом и соусом тартар! | ░░░ ₽ | ||
| Печень куриная с грибами в сметанном соусе и гречневой кашей | Сезонное меню порадует вас блюдом «Печень куриная с грибами в сметанном соусе и гречневой кашей»: нежная куриная печень, обжаренная с луком и шампиньонами, тушится в нежном сметанном соусе и подаётся с рассыпчатой гречкой — сытно и вкусно | ░░░ ₽ | ||
| Салат столичный с копченой курочкой и хрустящим луком | Сочный салат с нежным вкусом отварной и копчёной курицы. Хрустящий лук фри и маринованный огурец добавляют приятную текстуру, а горошек и морковь — лёгкую сладость. Заправка из майонеза гармонично объединяет все ингредиенты. Классика | ░░░ ₽ | ||
| Суп чечевичный с копченостями | Тёплый суп с насыщенным вкусом. Чечевица придаёт густоту и нежность, а бекон — копчёный аромат. Идеально подходит для прохладного времени года | ░░░ ₽ | ||
| Щи с говядиной и сметаной | Щи с говядиной и сметаной — блюдо из сезонного меню, которое порадует вас насыщенным вкусом и ароматом. Нежная говядина, картофель, лук, морковь, болгарский перец, свежий томат, белокочанная капуста и свёкла создают гармоничное сочетание, а сметана п | ░░░ ₽ | ||
| Яичница-глазунья с венской колбасой | Сочная венская колбаска в сочетании с глазуньей из трёх яиц. Помидор и моцарелла добавляют свежесть и тягучесть, а зелень — аромат. Блюдо сочетает в себе сытность и лёгкость. | ░░░ ₽ | ||