| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Завтраки | ||||
| Глазунья с беконом | Глазунья с беконом и чиабаттой - идеальный завтрак в трёх нотах. Два яйца с жидкими желтками - нежные Солнышки на тарелке. Хрустящий бекон с румяной корочкой и сочной сердцевиной - пикантный акцент. Тёплая чиабатта с хрустящей корочкой - идеальный ко | ░░░ ₽ | ||
| Гречневая каша с беконом пармезаном | Гречка с пашотом и беконом - завтрак, где сочетаются уют и изысканность: рассыпчатая гречка с ореховым ароматом хранит в себе хрустящие кусочки бекона с дымным шлейфом; венчает блюдо яйцо пашот с нежным белком и жидким золотистым желтком, который при | ░░░ ₽ | ||
| Драник с лососем | Золотистый хрустящий драник, сверху - нежный слабосолёный лосось и яйцо пашот с жидким янтарным желтком. Дополняют композицию свежие листья зелени, сочные дольки томатов и кремовый сыр Филадельфия. В блюде гармонично сочетаются: хруст драника, мягкос | ░░░ ₽ | ||
| Каша пшённая с бананом и карамелью | Нежная пшённая каша служит основой для ломтиков спелого банана, придающих сочность и естественную сладость. Мёд добавляет ароматный вкусовой акцент, семена льна - приятную хрусткость и питательность, а свежий лист мяты - освежающий аромат. Гармонично | ░░░ ₽ | ||
| Клаб сэндвич с цыпленком и картофелем фри | Сочный клаб-сэндвич - ломтики хрустящего хлеба, между которыми уютно расположились нежное куриное филе, ароматные полоски бекона, свежий салат Романо, тонкие ломтики огурца и куриное яйцо. В качестве гарнира - золотистый картофель фри: хрустящая коро | ░░░ ₽ | ||
| Овсяная каша | Нежная, кремовая каша из овсяных хлопьев, приготовленная на молоке. Её мягкая, обволакивающая текстура создаёт ощущение уюта и тепла. В готовую кашу добавляют кусочек сливочного масла - оно тает, придавая блюду бархатистость, насыщенный сливочный вку | ░░░ ₽ | ||
| Скрэмбл с креветками и гуакомоле | Скрэмбл с жареными креветками и чиабаттой с гуакамоле - утончённый завтрак с игрой текстур и вкусов. Воздушный скрэмбл тает во рту. К нему - румяные креветки с хрустящей корочкой: их сочность и морской аромат создают яркий акцент. Тёплая чиабатта с г | ░░░ ₽ | ||
| Сырники с кремом из сметаны и абрикосовым вареньем | Нежные сырники на основе творога, куриного яйца и манной крупы. Подаём с кремом на основе сметаны и вареньем из абрикосов | ░░░ ₽ | ||
| Шакшука с брискетом | Шакшука с брискетом - яркое блюдо в восточном стиле. В густом томатном соусе томятся сочные кусочки брискета, мягкие ломтики баклажана и сладкий болгарский перец. Сверху - яйца с текучими желтками. Свежая кинза придаёт пряный аромат и изумрудный акце | ░░░ ₽ | ||
| Шакшука с сыром фета | Шакшука с фетой - яркое блюдо с насыщенным вкусом. В густом томатном соусе томятся кусочки болгарского перца, а сверху - яйца с текучими желтками, будто крошечные солнца. Нежные кусочки феты медленно плавятся, придавая соусу сливочную глубину и лёгку | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Деревенский салат | Деревенский салат - сочетание свежих овощей (томаты, огурцы, перец, оливки, маслины) с айсбергом и красным луком. Украшен микрозеленью. Заправлен смесью оливкового и шпинатного масел. Сливочную нежность придаёт крем из сметаны, сыра Филадельфия и чес | ░░░ ₽ | ||
| Оливье с лососем | Оливье с лососем - современная версия классического русского салата. Традиционные отварные овощи и яйца сочетаются с нежным слабосолёным лососем. Заправка из майонеза и сметаны придаёт сливочный вкус, маринованные огурцы - свежесть. Украшение микрозе | ░░░ ₽ | ||
| Салат с креветками | Салат с креветкой - гармоничное сочетание свежих листьев шпината и романо с мягким авокадо, печёным перцем, томатами и редисом. Тигровые креветки придают насыщенный морской вкус. Заправка из соевого соуса, масел и лимонного сока дополняет азиатский с | ░░░ ₽ | ||
| Салат с подкопчённым брискетом | Салат с подкопчёным брискетом - гармония вкусов и текстур. Нежные ломтики мяса сочетаются с хрустящим салатом, сочными томатами и огурцом. Печёный картофель придаёт сытность, перец - сладковатую дымность, лук фри - хруст, бекон - мясной акцент. Соус | ░░░ ₽ | ||
| Салат с ростбифом | Нежные пряные ломтики мяса сочетаются с хрустящей свежей зеленью. Запечённый картофель придаёт блюду уютную сытность, томаты - свежую сочность, а маринованные огурцы - пикантный хруст. Имбирный соус деликатно объединяет все компоненты, а тёртый парме | ░░░ ₽ | ||
| Тёплый салат из баклажанов с томатами, сливочным сыром и соусом свит чили | Обжаренные в крахмале баклажаны с золотистой корочкой с сочными томатами и свежей кинзой, дополняет хрустящий салат айсберг. Нежность придаёт крем из сыра Филадельфия и сливок, а многогранный соус вносит пикантные, сладковатые и острые ноты. В итоге | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с тигровыми креветками | Салат Цезарь с креветками - изысканная версия классики. Нежные обжаренные креветки, хрустящие крутоны, свежие листья салата и тёртый пармезан создают гармоничный баланс вкусов и текстур. Фирменный соус с нотками анчоусов объединяет ингредиенты в един | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с цыплёнком | Салат Цезарь с цыплёнком на гриле - признанная мировая классика, которую подают в ресторанах любого уровня и охотно готовят дома. Его популярность объясняется безупречным сочетанием текстур и вкусов: хрустящие крутоны, сочный цыплёнок, свежие томаты | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Бефстроганов с шампиньонами и картофельным пюре | Тёплый, ароматный бефстроганов - будто только что с семейной кухни. Нежная говяжья вырезка в сливочно-сметанном соусе, с пассерованным луком и грибами, дарит насыщенный, обволакивающий вкус. Картофельное пюре - мягкая, сливочная основа, а маринованны | ░░░░ ₽ | ||
| Вок лапша с тигровыми креветками | Азиатский вок с упругой лапшой удон, сочными тигровыми креветками и яркими овощами: морковью, репчатым луком, болгарским перцем и жареными вешенками. Пикантный вкусовой акцент создаёт имбирно-чесночная паста, а глубину вкуса обеспечивает фирменный со | ░░░ ₽ | ||
| Жареный картофель с шампиньонами | Сочный картофель, обжаренный до золотистой корочки с пассерованным луком, с ароматными шампиньонами и белыми грибами прямо в сковороде. После приготовления блюдо посыпается свежей зеленью. Подача на раскалённой сковороде сохраняет температуру и усили | ░░░ ₽ | ||
| Котлеты из трёх видов мяса с картофельным пюре | Тёплые, ароматные котлеты - будто только что с домашней кухни. Сочность свинины, насыщенность говядины и лёгкость курицы создают гармоничный вкус, а пассерованный лук и сливки придают нежность. Картофельное пюре - мягкая, сливочная основа, а соус стр | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти Карбонара | Итальянская классика: спагетти с беконом и чесноком в сливочно-яичном соусе. В центре - целый желток, придающий блюду кремовость при перемешивании. Посыпается тёртым пармезаном, который слегка плавится от тепла. Гармония кремовости, солёности, пикант | ░░░ ₽ | ||
| Удон с говядиной и овощами | Лапша удон с нежной говяжьей вырезкой, стручковой фасолью, цукини, болгарским перцем, морковью и репчатым луком. Блюдо готовится в ароматной смеси соусов - терияки, чили и тонкацу, с добавлением свежего имбиря и чеснока. При подаче украшается свежей | ░░░ ₽ | ||
| Фетучини с цыплёнком и шампиньонами в сливочном соусе | Нежные фетучини в сливочном соусе с сочным куриным филе, шампиньонами и пассерованным луком. Блюдо дополнено ароматным соусом пестои посыпано тёртым пармезаном при подаче. Кремовая текстура, мясная сочность и травяная свежесть песто создают гармоничн | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык & Гриль | ||||
| Бифштекс из говядины с драником | Сочный бифштекс из отборной говядины, дополненный расплавленной моцареллой. Подаётся с хрустящим картофельным драником, нежным голландским соусом на основе яичных желтков исливочного масла, яйцом пашот и микрозеленью. Гармония текстур и вкусов: от со | ░░░ ₽ | ||
| Бургер с рваной говядиной | Идеальный бургер для дружеской встречи: нежная рваная говядина в пряном маринаде, сыр чеддер, и маринованные огурцы. Два соуса - BBQ для сладости и азиатский для остроты - придают блюду характер. Всё это - в мягкой булочке. А в паре - хрустящий карто | ░░░░ ₽ | ||
| Кальмар на гриле | Изысканный кальмар, приготовленный на гриле: нежная текстура мяса оттеняется лёгкой карамельной корочкой и дымным шлейфом. Соус терияки придаёт сладковато-солёный акцент, а свежие овощи - огурец и томат - добавляют сочность и хруст. Аромат кинзы впле | ░░░ ₽ | ||
| Колбаски с сыром | Натуральные колбаски из свинины с сыром и отборными специями. В паре с ними - классический кетчуп, пикантный горчичный соус с зернистой горчицей и свежий коул слоу из красной капусты, моркови и майонеза. Блюдо украшено порцией хрустящего лука фри - д | ░░░ ₽ | ||
| Медальон из телятины | Нежные медальоны из отборной телятины обжариваются до лёгкой румяной корочки и доводятся до идеальной прожарки (рекомендуем medium rare - с сочным розовым центром). Мясо подаётся под насыщенным соусом на основе мясного бульона. В сопровождении - аром | ░░░░ ₽ | ||
| Свиные рёбра с картофельными дольками | Сочные свиные рёбра, обжаренные на гриле до аппетитной корочки: дымный аромат и нежная мякоть, которая легко отделяется от кости. Рёбра тщательно смазывают фирменным соусом BBQ. Лёгкая остринка перца чили подчёркивает богатый вкус соуса. Подаются с р | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из лосося | Сочный стейк атлантического лосося, обжаренный на гриле до идеальной степени прожарки. Подаётся с тонкими слайсами свежего цукини, листьями шпината, долькой лимона и лёгкой посыпкой копчёной красной паприки. Лёгкое, сбалансированное блюдо - идеальный | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из свиной шеи | ССочный стейк из свиной шеи в маринаде из паприки, масла, майонеза и чеснока. Обжарен до золотистой корочки - мясо остаётся мягким и ароматным. Подаётся с печёным картофелем, малосольными огурцами, свежей петрушкой и кинзой. Дополняется острой аджико | ░░░ ₽ | ||
| Тигровые креветки на гриле с зелёным чимичури | Пламя нежно касается креветок, оставляя золотистые следы и дымный аромат. Оливковое масло и копчёная паприка дарят тёплый, обволакивающий вкус, а долька лимона добавляет свежую искру. И финальный аккорд - соус чимичурри: буйство зелени, остринка чили | ░░░ ₽ | ||
| Фирменный бургер с картофелем фри | Настоящий гастрономический взрыв в каждом укусе! Сочная говяжья котлета с нежной моцареллой укрыта ломтиком чеддера. Свежие овощи - хрустящая морковь, сочная капуста и лист салата - создают яркий контраст. Особую изюминку придаёт азиатский соус: слив | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из курицы | Пикантный шашлык из куриного бедра с румяной корочкой - основа блюда. Его окружают свежие овощи: хрустящие огурцы, сладкие томаты, свежий укроп и бархатистый сыр фета, который тает во рту. Всё это сопровождается тёплой фокаччей. Гармония огня, свежес | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свинины | Натуральный вкус свинины раскрывается в простом, но выразительном маринаде из репчатого лука, свежих томатов и натуральных специй. Блюдо дополнено тёплой фокаччей, хрустящими огурцами, сочными томатами, свежим укропом и нежным сыром фета. Идеальный в | ░░░ ₽ | ||
| Язык на гриле | Нежный отварной язык в сочетании с румяным печёным картофелем. Подаётся с бархатистым соусом из сливок, сливочного хрена и дижонской горчицы - пикантная нотка подчёркивает мягкость основных ингредиентов. Шпинатное масло и свежая зелень придают блюду | ░░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ с говядиной и сметаной | Наваристый борщ на бульоне из сочной говяжьей грудинки - воплощение домашнего уюта. Свёкла придаёт супу насыщенный рубиновый оттенок, а букет овощей и специй раскрывает богатый, многогранный вкус. Подаётся со сметаной и ароматными гренками с чесноком | ░░░ ₽ | ||
| Грибной крем суп Ом | ░░░ ₽ | |||
| Густой мясной с гренками | ░░░ ₽ | |||
| Домашний куриный суп | Домашний куриный суп с лапшой - уют в каждой ложке! Нежное филе курицы в ароматном костном бульоне, дополненное лёгкой овощной пассеровкой из лука и моркови на растительном масле. Свежая зелень укропа придаёт блюду аппетитный аромат, а домашняя лапша | ░░░ ₽ | ||
| Том ям с морепродуктами | Ароматный тайский суп с ярко выраженным кисло-острым вкусом. На основе куриного бульона с пастой том ям раскрываются нежные тигровые креветки, кусочки кальмара, шампиньоны и томаты черри. Лемонграсс, имбирь и листья лайма придают пряную глубину, коко | ░░░ ₽ | ||
| Уха с лососем и судаком | Ароматный рыбный суп на прозрачном бульоне с филе лосося и судака. Картофель придаёт плотность, репчатый лук - деликатную сладость, свежие томаты - лёгкую кислинку и яркость. Блюдо завершают зелёные акценты: зелёный лук и укроп, добавляющие свежесть | ░░░ ₽ | ||
| Фирменный суп Beerman | Нежный крем-суп с бархатистой текстурой на основе разваренного гороха. В составе - обжаренные лук и морковь, сочные охотничьи колбаски, а также капуста по-эльзаски, которая придаёт блюду сложные пивные и пряные оттенки. Подаётся в хрустящей Тарелке и | ░░░ ₽ | ||
| Рыба и морепродукты | ||||
| Котлеты из сибирских рыб с картофельным пюре | Тёплые, ароматные котлеты из - будто только что с домашней кухни. Нежная рыба, смягчённая сливками и хлебом, с тёплым ароматом пассерованного лука. Картофельное пюре дарит уют и сытность, грибной соус добавляет глубину вкуса, а шпинатное масло и микр | ░░░ ₽ | ||
| Пельмени из сибирских рыб с щукой, судаком и красной икрой | Пельмени с начинкой из филе щуки и судака, пассерованного лука, сливок и соуса хон даши. Тонкое тесто обрамляет сочную начинку. Подаются с сливочным маслом, укропом и красной икрой. Соус - сливочная заправка с белым вином, добавляет кислинку и аромат | ░░░ ₽ | ||
| Судак Строганов в сливочном соусе с грибами, луком и картофелем | Тёплый, ароматный судак, обжаренный с тимьяном и чесноком - будто только что с домашней кухни. Соус строганов обволакивает нежной кремовой текстурой, добавляя пикантности и глубины. Картофель дарит уют и сытность, а шпинатное масло и укроп вносят све | ░░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофелные дольки | Аппетитные картофельные дольки, запечённые до золотистой корочки: снаружи - хрустящие, внутри - мягкие и рассыпчатые. В паре с ними - насыщенный сырный соус с кремовой текстурой и ярким сливочным вкусом. Сочетание контрастных текстур и богатого сырно | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Простой, но любимый всеми гарнир - картофельное пюре. Мягкое, сливочное, с нежным молочным послевкусием. Отлично подойдёт для дружеского обеда или семейного ужина. Знакомый вкус, который всегда радует | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль | Палитра лета на тарелке: золотисто-коричневый лук, изумрудные цукини, янтарные шампиньоны, фиолетовые баклажаны и алые полосы болгарского перца. Всё это - с дымным ароматом гриля и свежей ноткой петрушки. Гарнир радует не только вкусом, но и визуальн | ░░░ ₽ | ||
| Свежие овощи | Освежающий гарнир из отборных свежих овощей. Сочные томаты и огурцы, пикантный редис, сладкий болгарский перец, ароматная зелень укропа и хрустящие листья салата романо создают гармоничную палитру вкусов и текстур. Богат витаминами и клетчаткой - иде | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны гриль | Нежный гарнир из шампиньонов, приготовленных на гриле, с ароматной чесночной пастой. Грибы сохраняют сочность внутри, а снаружи приобретают аппетитную румяную корочку. Чесночная паста придаёт пикантную остроту и насыщенный вкусовой акцент. Идеально с | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Антипасти к вину | Антипасти - идеальное сопровождение к вину. Камамбер, горгонзола и филадельфия образуют богатую сырную палитру. Их дополняют солёные маслины и оливки, острые каперсы, ароматные вяленые томаты. Виноград привносит сладкую свежесть, сыровяленая колбаса | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти горячих закусок L | Расширенное ассорти для большой компании, где собрано всё лучшее! Хрустящие сырные палочки и нежные сырные шарики с тягучей начинкой, сочная мойва с морским ароматом, бородинские гренки с ржаным вкусом и хрустом, воздушные луковые кольца, а так же ку | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти горячих закусок М | Компактное ассорти пивных закусок для небольшой компании. Хрустящий картофель фри, сырные палочки с тягучей сливочной начинкой в румяной панировке, сочная мойва, пряные бородинские гренки с аппетитным хрустом, острые крылышки с пикантной остринкой и | ░░░ ₽ | ||
| Бородинские гренки с соусом Халапеньо | Тёплые, хрустящие, ароматные - эти гренки из бородинского хлеба словно переносят в атмосферу дружеских посиделок. Чеснок добавляет им душистый акцент, а соус халапеньо привносит азарт. Сочетание получается одновременно уютным и дерзким - как хороший | ░░░ ₽ | ||
| Бочковая сельдь с луком и картофелем | Элегантная подача: на порции нежного отварного картофеля аккуратно размещено филе бочковой сельди. Композицию дополняют хрустящие бородинские гренки и свежие кольца красного лука. Каждый компонент сохраняет свою индивидуальность, вместе создавая сбал | ░░░ ₽ | ||
| Грузди солёные с зеленью | Солёные грузди с красным луком - вкус настоящей Сибири | ░░░ ₽ | ||
| Капуста квашеная | Традиционная квашеная капуста в дуэте с красным луком и ароматной брусникой | ░░░ ₽ | ||
| Креветки темпура с азиатским соусом | Представьте: вы берёте горячую креветку, ощущаете аромат чеснока и нотки соевого соуса. Первый укус - хруст кляра, затем - нежность мяса с тонким морским оттенком. Соевый соус с чесноком оставляет тёплый пряный шлейф, а сладкий чили добавляет мягкую, | ░░░ ₽ | ||
| Куриные крылышки в соусе Терияки | Куриные крылья в терияки - кусочек Азии на вашем столе. Соус обволакивает мясо нежной карамельной плёнкой, в которой угадываются ноты соевого соуса и мёда. Зелёный лук добавляет свежесть, а кунжут вносит изысканный штрих, напоминая о традиционных ази | ░░░ ₽ | ||
| Лосось домашнего посола с сырным кремом и огурцом | Изысканная закуска, где каждый компонент на своём месте: нежные ломтики слабосолёного лосося, рядом - поджаренные до золотистой корочки кусочки чиабатты. Свежий огурец придаёт блюду сочность и лёгкую хрусткость, а кремовый сыр создаёт мягкий, обволак | ░░░ ₽ | ||
| Маринованные оливки | Микс из отборных оливок и маслин с оливковым маслом первого отжима | ░░░ ₽ | ||
| Маринованный ростбиф | Маринованный ростбиф - центр композиции. Нежные ломтики говяжьей вырезки прожарки medium rare, пропитанные соевым маринадом с чесноком, луком и кориандром, дополнены пикантным маринованным луком. Соус вителло тонато придаёт кремовую текстуру и морско | ░░░ ₽ | ||
| Мойва к пиву с соусом Тартар | Свежий и лёгкий вариант пивной закуски - мойва в хрустящей панировке. Манная корочка придаёт нежный хруст, а внутри - сочная рыбка с пряным оттенком. Соус тартар делает её ещё интереснее: в нём сливаются сливочная нежность майонеза, пикантность капер | ░░░ ₽ | ||
| Огурцы маринованные | Маринованные огурцы по домашнему рецепту | ░░░ ₽ | ||
| Острые куриные крылья в соусе BBQ | Горячие острые крылья и холодное пиво - классика, которая никогда не надоедает. Сочное куриное мясо пропитано пряными нотами перца чили, а румяная корочка добавляют текстурное разнообразие. Зелёный лук привносит свежесть, смягчая остроту и создавая г | ░░░ ₽ | ||
| Паштет из печени цыплёнка | Закуска строится вокруг куриного паштета с нежной текстурой. Его готовят с добавлением лука, сливочного масла, яйца, коньяка, бекона и тимьяна - коньяк придаёт лёгкую глубину, тимьян - аромат. Паштет подают с бриошью, украшают вареньем из шишек и дро | ░░░ ₽ | ||
| Подкопчённый брискет | Брискет из говядины предстаёт во всей красе: его нежная, распадающаяся на волокна текстура говорит о долгой и бережной готовке. Брусничный соус с розмарином и можжевельником привносит яркий вкусовой акцент - терпкость ягод смягчается травяными нотами | ░░░ ₽ | ||
| Помидоры соленые | Солёные томаты с пряными травами - классика застолья | ░░░ ₽ | ||
| Поп-корн из домашних колбас | Попробуйте колбаски в пивном кляре - это огонь! Внутри: ароматная свинина с расплавленным сыром и пряными специями. Снаружи - воздушная хрустящая корочка: пивной кляр делает её особенно лёгкой и пористой. А чтобы вкус раскрылся на полную, подаём с гу | ░░░ ₽ | ||
| Сало соленое | Солёное сало по-сибирски: просто, сытно, по-домашнему | ░░░ ₽ | ||
| Стрипсы из цыпленка с сырным соусом | Хрустящие куриные стрипсы - хит любого застолья! Филе в пшеничной панировке обжаривается до золотистой корочки, а соевый соус придаёт пикантную солоноватость. Сырный соус добавляет кремовую нежность и глубину вкуса. Игра контрастов - хруст, сочность | ░░░ ₽ | ||
| Сырные палочки с соусом Тартар | Хрустящие сырные палочки - идеальная закуска для дружеской встречи. Сочная сердцевина из плавленого сыра гауда укрыта золотистой панировкой, а в паре с пикантным соусом тартар получается гармоничный баланс вкусов: сливочная нежность, лёгкая кислинка | ░░░ ₽ | ||
| Сырные шарики с халапеньо | Хрустящие сырные шарики с халапеньо - взрыв вкуса для весёлой компании! Внутри - расплавленный сыр с вкраплениями маринованного перца, снаружи - аппетитная корочка. Соус тар-тар вносит свежую, слегка кисловатую ноту. В паре с прохладным пивом это блю | ░░░ ₽ | ||
| Тарелка сыров | Изысканная сырная тарелка: трио благородных сыров - твёрдый пармезан, пикантная горгонзола с голубой плесенью и нежный камамбер с белой плесенью. Дополняют композицию карамелизированный фундук с хрустящей текстурой, душистый мёд и свежий виноград. Ид | ░░░░ ₽ | ||
| Фиш-энд-чипс | Фиш-энд-чипс из минтая - переосмысленная классика британской кухни. Филе рыбы обжаривается в пивном кляре на основе светлого пива, яиц и пшеничной муки, что создаёт лёгкую, хрустящую оболочку. Сопровождается картофелем фри. Подаётся с соусом тар-тар | ░░░ ₽ | ||
| Язык говяжий в сливочно горчичном соусе | Элегантная подача: говяжий язык демонстрирует свою нежную текстуру и насыщенный вкус. Сливки придают нежную кремовость, сливочный хрен - пикантную ноту, адижонская горчица добавляет лёгкую кислинку. Микрозелень и хрустящий лук фри завершают образ, по | ░░░ ₽ | ||
| Роллы | ||||
| Ролл Дракон с мясом снежного краба и копчёным угрём | С угрём и мясом снежного краба | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Калифорния с мясом снежного краба и икрой тобико | Ролл Калифорния - всемирно известная классика японской кухни. Основа - идеально приготовленный японский рис, обволакивающий начинку из авокадо, огурца и снежного краба. Ролл декорирован икрой тобико и кунжутом, что создаёт визуальный акцент и дополня | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Сегун | Ролл с копчёным угрём, сыром филадельфия, снежным крабом, авокадо и клубникой | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Филадельфия с лососем, огурцом и сливочным сыром | Всемирный хит - ролл, влюбляющий с первого кусочка! Нежный сыр Филадельфия, свежий лосось и хрустящий огурец на подушке из идеального риса в обёртке из нори. Огурец дарит освежающий хруст, оттеняя кремовость сыра и нежность рыбы. Гармония вкусов, кот | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с креветкой, авокадо и снежным крабом | Ролл с креветкой - гармония вкусов: нежный рис и нори обрамляют кремовую Филадельфию с сочным крабом, бархатистым авокадо и свежими томатами. Сверху - тигровая креветка, стружка тунца и глянцевый соус терияки. Сливочная мягкость, морская свежесть и к | ░░░ ₽ | ||
| Сашими из лосося | Лосось свежий, огурец свежий, дайкон, мариновоный имбирь, васаби | ░░░ ₽ | ||
| Сашими из тунца | Тунец свежий, огурец свежий, дайкон, мариновоный имбирь, васаби | ░░░ ₽ | ||
| Сет Киото | Сэт топовых роллов Филадельфия, Калифорния, Сёгун и Ролл с креветкой | ░░░░ ₽ | ||
| Тёплый ролл с мясом снежного краба, лососем, копченым угрем и сливочным сыром | Теплый ролл с лососем, копченым угрем и томатом, обжаренный во фритюре | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Грушевый пирог | Хрустящий пирог из слоёного теста с карамелизированными грушами. Подаётся тёплым с шариком ванильного мороженого, дроблёными грецкими орехами и солёной карамелью. Контраст температур и текстур: нежное фруктовое наполнение, хрустящее тесто, сливочная | ░░░ ₽ | ||
| Кокосовый чизкейк | Нежный чизкейк с кремовой текстурой и насыщенным кокосовым ароматом. Верх украшен конфетой с миндалем - она придаёт хрустящую нотку и изысканный акцент. Сочетание сливочной мягкости, тропического оттенка и ореховой хрусткости делает десерт утончённым | ░░░ ₽ | ||
| Медовый торт | Нежный десерт с насыщенным медовым ароматом и лёгкими карамельными нотами. Тонкие золотистые коржи с пористой текстурой пропитаны воздушным сметанным кремом, который придаёт освежающую кислинку и бархатистую мягкость. Идеален для уютного чаепития | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон с брусничным соусом | Слоёные хрустящие коржи чередуются с заварным кремом и брусничной прослойкой. Дроблёный миндаль добавляет ореховую нотку и приятную текстуру, а брусничный соус усиливает ягодный акцент и придаёт десерту завершённый вид. Гармоничное сочетание хрустких | ░░░ ₽ | ||
| Таёжный десерт с облепихой | Вдохновение сибирской природой: ванильное мороженое с брусникой и облепихой с ярким натуральным вкусом. Хрустящие кедровые орешки добавляют текстуру и лесной аромат, а сублимированная малина - ягодный акцент. На выбор: нежная сладость мёда или сгущён | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный фондан | Французский десерт с хрустящей корочкой и тягучей шоколадной сердцевиной. Готовится из тёмного шоколада, сливочного масла, яиц, сахара и муки. Подаётся тёплым: кекс присыпан сахарной пудрой, дополнен шариком ванильного мороженого и свежей клубникой. | ░░░ ₽ | ||
| Детское меню | ||||
| Борщ с говядиной и сметаной | Бульон говяжий, мясо говяжье, картофель, лук репчатый, морковь, перец болгарский, капуста белокочанная, свекла, чеснок, помидоры, паста томатная, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, сметана, укроп | ░░░ ₽ | ||
| Домашние блинчики с соленой карамелью | Молоко, мука пшеничная, сахар, яйцо куриное, соль, масло растительное, масло сливочное, посыпка (мука миндальная, сахарная пудра, яйцо куриное, краситель пищевой, сахар) | ░░░ ₽ | ||
| Домашние блинчики с томленой вишней | Молоко, мука пшеничная, сахар, яйцо куриное, соль, масло растительное, масло сливочное, посыпка (мука миндальная, сахарная пудра, яйцо куриное, краситель пищевой, сахар) | ░░░ ₽ | ||
| Домашние блинчики со сгущенкой | Молоко, мука пшеничная, сахар, яйцо куриное, соль, масло растительное, масло сливочное, посыпка (мука миндальная, сахарная пудра, яйцо куриное, краситель пищевой, сахар) | ░░░ ₽ | ||
| Домашние блинчики со сметаной | Молоко, мука пшеничная, сахар, яйцо куриное, соль, масло растительное, масло сливочное, посыпка (мука миндальная, сахарная пудра, яйцо куриное, краситель пищевой, сахар) | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри с кетчупом | Картофель фри, кетчуп | ░░░ ₽ | ||
| Кукуруза варёная | Кукуруза, соль | ░░░ ₽ | ||
| Куриные котлетки с картофельным пюре | Филе куриное, филе куриного бедра, сливки, лук репчатый, яйцо куриное, хлеб, соль, перец чёрный молотый, пюре картофельное, масло сливочное, сливки | ░░░ ₽ | ||
| Куриные наггетсы с сырным соусом | Фарш куриный, сливки, соль, сахар, перец чёрный молотый, крахмал, яйцо куриное, сухари панировочные, соус сырный | ░░░ ₽ | ||
| Куриный суп Азбука | Бульон куриный, филе куриное, помидоры, лук репчатый, морковь, макароны, соль, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Пельмешки Светофор с цыплёнком | Тесто (мука пшеничная, соль, масло растительное, яйцо куриное, молоко, краситель пищевой, вода с куркумой, сок свекольный, сок петрушки), фарш (филе куриное, филе куриного бедра, лук репчатый, сливки, соль, перец), масло сливочное, сметана | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти с сосиской и сливочным маслом | Сосиски, макароны, масло растительное, масло сливочное, соль | ░░░ ₽ | ||
| Шашлычок из курицы с картофелем фри и кетчупом | Шашлык из курицы (филе куриное, паста чесночная, аджика, соль, перец, паприка, масло растительное), картофель фри, кетчуп, масло растительное | ░░░ ₽ | ||
| Дополнительно | ||||
| Аджика | Аджика домашняя (перец болгарский, помидоры, перец чили, соль, сахар, хмели-сунели, укроп, перец чёрный молотый, масло растительное, чеснок, морковь) | ░░░ ₽ | ||
| Горчица домашняя | Горчичный порошок, масло растительное, специи | ░░░ ₽ | ||
| Кетчуп | Кетчуп Хайнц | ░░░ ₽ | ||
| Куриное филе | Филе курицы | ░░░ ₽ | ||
| Лосось слабосоленый | Лосось филе, соль, зелень укроп, сахар, перец черный молотый | ░░░ ₽ | ||
| Сметана | Сметана 25% жирности | ░░░ ₽ | ||
| Соус Барбекю | Кетчуп, соус перечный, соль, масло растительное, ананасы консервированные, перец болгарский, чеснок, лук репчатый, кока кола | ░░░ ₽ | ||
| Соус орехово-кунжутный | Арахис, кешью, кунжут, кунжутное масло, уксус, чеснок, растительные масла | ░░░ ₽ | ||
| Соус сладкий чили | Соус сладкий чили | ░░░ ₽ | ||
| Соус тартар | Майонез, огурец маринованный, лук, петрушка, укроп, сок лимона | ░░░ ₽ | ||
| Соус халапеньо | Перчики халапеньо маринованные, чеснок, табаско, сметана, майонез, кинза | ░░░ ₽ | ||
| Сырный соус | Растительное масло, вода, сыр чеддер, яичный желток, сахар, соль, пектин, оливковое масло | ░░░ ₽ | ||
| Хрен сливочный | Хрен сливочный | ░░░ ₽ | ||
| Чиабатта пшеничная | Итальянский белый хлеб с пористым, воздушным мякишем и хрустящей корочкой | ░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Rich-Cola | Rich-Cola | ░░░ ₽ | ||
| Rich-Tonic | Индиан тоник | ░░░ ₽ | ||
| Апельсиновый фреш | Фреш из апельсина | ░░░ ₽ | ||
| Вода Чашка Кофе газированная | Вода газированная | ░░░ ₽ | ||
| Вода Чашка кофе негазированная | Вода негазированная | ░░░ ₽ | ||
| Грейпфрутовый фреш | Фреш из грейпфрута | ░░░░ ₽ | ||
| Классический лимонад | Апельсиновый и лимонный сок, сироп апельсиновый, содовая | ░░░ ₽ | ||
| Клюквенный морс | Клюква, вода, сахар | ░░░ ₽ | ||
| Компот из сухофруктов | Сухофрукты, вода, сахар | ░░░ ₽ | ||
| Напиток из облепихи | Облепиха, вода, сахар | ░░░ ₽ | ||
| Петроглиф Эпос газированный | Вода минеральная газированная | ░░░ ₽ | ||
| Петроглиф негазированный | Вода минеральная негазированная | ░░░ ₽ | ||
| Сок Эль Примо ананасовый | Сок ананасовый | ░░░ ₽ | ||
| Сок Эль Примо апельсиновый | Сок апельсиновый | ░░░ ₽ | ||
| Сок Эль Примо апельсиновый | Сок апельсиновый | ░░░ ₽ | ||
| Сок Эль Примо вишневый | Сок вишневый | ░░░ ₽ | ||
| Сок Эль Примо вишневый | Сок вишневый | ░░░ ₽ | ||
| Сок Эль Примо томатный | Сок томатный | ░░░ ₽ | ||
| Сок Эль Примо томатный | Сок томатный | ░░░ ₽ | ||
| Сок Эль Примо яблочный | Сок яблочный | ░░░ ₽ | ||
| Сок Эль Примо яблочный | Сок яблочный | ░░░ ₽ | ||
| Сертификаты | ||||
| Сертификат 1000 | ░░░░ ₽ | |||
| Сертификат 2000 | ░░░░ ₽ | |||
| Сертификат 5000 | ░░░░ ₽ | |||