| Шашлык |
|---|
| Метровый шашлык | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык ассорти | Сочные шашлыки из бараньей корейки, бараньих ребрышек и спинки, люля кебаб, шашлык из курицы и овощи на мангале. Подаётся с лавашом и красным луком зеленью, а также дополнен фирменным соусом. | ░░░░ ₽ |
| Моюн | | ░░░ ₽ |
| Беш - панжа | | ░░░ ₽ |
| Уч - панжа | | ░░░ ₽ |
| Люля - кебаб из говядины | | ░░░ ₽ |
| Люля - кебаб из баранины | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из бараньей корейки | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из бараньих ребрышек | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из говяжьей вырезки «Бастурма» | | ░░░ ₽ |
| Оромо | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из бараньей печени | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из сердца баранины | Ботанический сад | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из мякоти баранины | Ботанический сад | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из овощей | Ботанический сад | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из молодого картофеля | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из речной форели | Ботанический сад | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из дорадо | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из сибаса | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из семги | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из филе курицы | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из курицы | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из куриных крылышек | Ботанический сад | | ░░░ ₽ |
| Холодные закуски |
|---|
| Ассорти из копченостей | Традиционные восточные копчености. | ░░░ ₽ |
| Сырное ассорти | Множество гастрономических сыров с дополнениями. | ░░░ ₽ |
| Мясное ассорти | Ростбиф из говядины, казы из конины, курица по - узбекски, яхна тил (язык говяжий) | ░░░ ₽ |
| Ассорти «Конок» | Фирменные закуску состоящие из гастрономических сыров, мясных деликатесов и традиционных копченостей. | ░░░░ ₽ |
| Мясо кочевника | Говядина приготовленная традиционным способом. Подаётся с туздук. | ░░░ ₽ |
| Казы из конины | | ░░░ ₽ |
| «Яхна тил» язык говяжий | | ░░░ ₽ |
| Домашние соленья | Ассортимент по сезонности | ░░░ ₽ |
| Ассорти зелени | | ░░░ ₽ |
| Колхозный | | ░░░ ₽ |
| Овощной букет | Свежие огурцы, помидоры, с добавлением сыра (Чанах), сладкого перца и зелени | ░░░ ₽ |
| Овощная нарезка | Свежие огурцы, помидоры с добавлением лука и зелени | ░░░ ₽ |
| Первые блюда |
|---|
| Балык шурпа | | ░░░ ₽ |
| Коза шурпа из говядины / баранины на выбор | | ░░░ ₽ |
| Шурпа «Ташкентская» из баранины | | ░░░ ₽ |
| «Мастава» суп рисовый | | ░░░ ₽ |
| «Мохира» суп гороховый | | ░░░ ₽ |
| «Чучвара» узбекские пельмени | | ░░░ ₽ |
| Суп куриный | | ░░░ ₽ |
| Пельмени в золотистом бульоне | | ░░░ ₽ |
| Борщ из свежей капусты с говядиной и сметаной | | ░░░ ₽ |
| Грибной крем суп | | ░░░ ₽ |
| Тыквенный крем суп | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Салат с баклажанами и помидорами Черри в кислосладком соусе | | ░░░ ₽ |
| Весенний | Хрустящие овощи с освежающей заправкой на основе оливкового масла, с добавлением яблочного уксуса и лимона | ░░░ ₽ |
| Салат с вяленными томатами и сыром пармезан | | ░░░ ₽ |
| Греческий | Хрустящие огурцы, спелые поми - доры, заправленные оливковым маслом Extra Virgin, специи, сыр фета, оливки каламата | ░░░ ₽ |
| Салат овощной с песто и с сыром Фета | | ░░░ ₽ |
| Салат авокадо краб | | ░░░ ₽ |
| Салат авокадо лосось | | ░░░ ₽ |
| Салат авокадо песто с сыром пармезан | | ░░░ ₽ |
| Нисуаз с тунцом | | ░░░ ₽ |
| Даамдуу | Хрустящий романо с добавлением мяса говядины, томатов Черри и перепелиных яиц, дополненное соусом песто и сухарями | ░░░ ₽ |
| Долина | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с курицей | Листья салата романо, помидоры черри, нежнейшее куриное филе или креветки, соус цезарь, сыр пармезан и хрустящие сухари | ░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками | Листья салата романо, помидоры черри, нежнейшее куриное филе или креветки, соус цезарь, сыр пармезан и хрустящие сухари | ░░░ ₽ |
| Цезарь с лососем | Листья салата романо, помидоры черри, нежнейшее куриное филе или креветки, соус цезарь, сыр пармезан и хрустящие сухари | ░░░ ₽ |
| Цезарь Premium | Листья салата романо, помидоры черри, нежнейшее куриное филе или креветки, соус цезарь, сыр пармезан и хрустящие сухари | ░░░ ₽ |
| Свежий мясной | | ░░░ ₽ |
| Мясной острый | Обжаренное мясо говядины с болгарским перцем и огурцами с добавлением острого перца и соевого соуса с кунжутом | ░░░ ₽ |
| Фунчоза с говядиной | Стеклянная лапша с добавлением курицы или говядины (на выбор), дополненное хрустящими овощами и азиатскими специями | ░░░ ₽ |
| Фунчоза с курицей | Стеклянная лапша с добавлением курицы или говядины (на выбор), дополненное хрустящими овощами и азиатскими специями | ░░░ ₽ |
| Азия | Говяжий язык, сочные помидоры и огурцы заправляется домашним майонезом с добавлением чеснока. | ░░░ ₽ |
| Французский | Салат из свежих овощей с добавлением говядины и картофеля пай. Заправляется домашним майонезом. | ░░░ ₽ |
| Камчатский (крабовый салат) | | ░░░ ₽ |
| Ташкент | Салат из телятины и узбекской зеленой редьки, нарезанных мелкой соломкой, с добавлением жареного лука и перепелиных яиц. Заправляется (домашним) майонезом. | ░░░ ₽ |
| Гнездо кукушки | Сочное куриное филе с соленым огурцом и вареным картофелем под хрустящим картофелем - пай, с перепелиным яйцом. Заправляется домашним майонезом. | ░░░ ₽ |
| Дамский | Сочное куриное филе и мясо говядины с добавлением свежих и соленых огурцов. | ░░░ ₽ |
| Нежность | Говяжий язык с добавлением хрустящих огурцов, красного лука и деревенского яйца. Заправляется домашним майонезом. | ░░░ ₽ |
| Оливье традиционный | | ░░░ ₽ |
| Выпечка |
|---|
| Самса с мясом | | ░░░ ₽ |
| Лепешка | | ░░░ ₽ |
| Лепешка на мангале | | ░░░ ₽ |
| Боорсок | | ░░░ ₽ |
| Вторые блюда |
|---|
| Овощи по азиатски | | ░░░ ₽ |
| Овощи по азиатски с креветками | | ░░░ ₽ |
| Урама с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Манты с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Манты с говядиной и горохом нут | | ░░░ ₽ |
| Жаренные манты с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Таджин | Сочная баранья голяшка с овощами в фирменном соусе. | ░░░ ₽ |
| Джиз - быз из баранины | | ░░░ ₽ |
| Джиз - быз из бараньей печени | | ░░░ ₽ |
| Катырма | Мясо баранины и говядины с картофелем обжаренные традиционным способом «Джыз». | ░░░ ₽ |
| Мясо по - домашнему | | ░░░ ₽ |
| Жаркое из баранины с картофелем фри | | ░░░ ₽ |
| Жаркое из курицы с картофелем фри | | ░░░ ₽ |
| Бефстроганов с картофелем по - деревенски | | ░░░ ₽ |
| Куриное филе в сливочном соусе | Ботанический сад | | ░░░ ₽ |
| Жаркое из говядины / баранины на выбор с картофелем фри | | ░░░ ₽ |
| Товук сай | | ░░░ ₽ |
| «Жигар» | Жаренная печень с овощами. Подаётся с картофелем фри. | ░░░ ₽ |
| Бифштекс | с гарниром в ассортименте | ░░░ ₽ |
| Гуляш из говядины | Ботанический сад | с гарниром в ассортименте | ░░░ ₽ |
| Мясо по - корейски | | ░░░ ₽ |
| Мясо по - чилийски | | ░░░ ₽ |
| Стрипцы | | ░░░ ₽ |
| Курица по - восточному | с картофелем по - деревенски | ░░░ ₽ |
| Стейк семги | Ботанический сад | Подаётся с рисом и соусом «Наршараб». | ░░░ ₽ |
| Фиш энд чипс | | ░░░ ₽ |
| Завтрак |
|---|
| Яичница глазунья из 3 - х яиц | | ░░░ ₽ |
| Яичница глазунья с колбасой | | ░░░ ₽ |
| Омлет с колбасой и помидорами | | ░░░ ₽ |
| Плов |
|---|
| Плов самаркандский | | ░░░ ₽ |
| Плов Узбекский с курицей | | ░░░ ₽ |
| Плов «Узбекский» | Ботанический сад | | ░░░ ₽ |
| Плов «Чайханский | Ботанический сад | | ░░░ ₽ |
| Нухат шурак | Нут приготовленный традиционным способом в бульоне. Подаётся с мясом говядины. | ░░░ ₽ |
| Бешбармак с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Добавки к плову |
|---|
| Сузма | Кисломолочный продукт. Идеально сочетается с пловом | ░░░ ₽ |
| Ачук - чучук | Традиционный салат из сочных помидоров, с добавлением репчатого лука и острого перца. Идеально сочетается с пловом | ░░░ ₽ |
| Шакароп | Овощной салат, отличное дополнение к плову | ░░░ ₽ |
| Блюда на заказ |
|---|
| Плов «Чайханский» | | ░░░░ ₽ |
| Плов «Чайханский» с корейкой | | ░░░░ ₽ |
| Дымдама | | ░░░░ ₽ |
| Нан басты | | ░░░░ ₽ |
| Ачуу - эт | | ░░░░ ₽ |
| Куурдак | | ░░░░ ₽ |
| Горячая закуска |
|---|
| Долма в виноградных листьях со сметаной | | ░░░ ₽ |
| Лагман |
|---|
| Лагман уйгурский | | ░░░ ₽ |
| Лагман жаренный с курицей | | ░░░ ₽ |
| Лагман «Узбекский» с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Гарниры и соусы |
|---|
| Рис отварной | | ░░░ ₽ |
| Макароны отварные | | ░░░ ₽ |
| Гречка отварная | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Картофель по - деревенски | | ░░░ ₽ |
| Кетчуп | | ░░░ ₽ |
| Майонез | | ░░░ ₽ |
| Горчица столовая | | ░░░ ₽ |
| Наршараб соус | | ░░░ ₽ |
| Сметана | | ░░░ ₽ |
| Шашлычный соус | | ░░░ ₽ |
| «Лазы» острый соус | | ░░░ ₽ |
| Сырный соус | | ░░░ ₽ |
| Чесночный соус | | ░░░ ₽ |