| Без категории |
|---|
| Блины с соусом соленая карамель | Румяные блинчики с карамельным соусом | ░░░ ₽ |
| Запеченное яблоко с медом и брусникой | | ░░░ ₽ |
| Медовик | Нежный медовый десерт с взбитыми сливками. Подается с заварным кремом. | ░░░ ₽ |
| Наполеон | слоёное тесто, заварной крем со сгущённым молоком и сливочным маслом. | ░░░ ₽ |
| Рахманиновская сирень | Суфле из творога и черники на песочной основе | ░░░ ₽ |
| Сметанник | Нежный бисквит под сметанным соусом с тертым шоколадом | ░░░ ₽ |
| Шоколадный бисквит | | ░░░ ₽ |
| Мороженое | | ░░░ ₽ |
| Мороженое с орехами | | ░░░ ₽ |
| Мороженое с сиропом | | ░░░ ₽ |
| Мороженое с шоколадом | | ░░░ ₽ |
| Рулет морковный | крем чиз, солёная карамель. подаётся с апельсиновым курдом. | ░░░ ₽ |
| Букашечки | Куриные шашлычки, картофельное пюре, помидорки черри, зелень | ░░░ ₽ |
| Осьминожки | Сосиски, макарошки, кетчуп | ░░░ ₽ |
| Совенок | куриная котлетка, картофельное пюре, огурчики, зелень | ░░░ ₽ |
| Блинчики с вареньем | | ░░░ ₽ |
| Блинчики со сметаной | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Макарошки | | ░░░ ₽ |
| Оладушки со сгущенкой | | ░░░ ₽ |
| Салат бабочка | Крабовые палочки, кукуруза, рис отварной, яйцо куриное, огурец, майонез | ░░░ ₽ |
| Салат велосипед | Ветчина, картофель, соленые огурцы, горошек, майонез | ░░░ ₽ |
| Супчик куриный | Кура, морковь, лапша домашняя, бульон куриный | ░░░ ₽ |
| Супчик с фрикадельками | Мясные фрикадельки, картофель, морковь, бульон мясной | ░░░ ₽ |
| Блинное ассорти русское чаепитие | Подается с самоваром и чайником чая | ░░░░ ₽ |
| Блинчик с лососем | | ░░░ ₽ |
| Блинчик с ростбифом и брусничным соусом | | ░░░ ₽ |
| Блинчик с творогом и фруктами | | ░░░ ₽ |
| Блинчики с припеком | Румяные блинчики с припёком из лесных грибов, зелёного лука и яйца. Подаются со сметаной | ░░░ ₽ |
| Драники с лисичками и сметаной | | ░░░ ₽ |
| Жюльен с курицей | | ░░░ ₽ |
| Картофель жареный с лисичками | | ░░░ ₽ |
| Куриные потрошка | Нежные куриные потрошка, томлёные с грибами в сливках. Завёрнутые в блинный мешочек, на пюре из корня сельдерея со свежей ягодой | ░░░ ₽ |
| Почки телячьи | | ░░░ ₽ |
| Гречневая каша с белыми грибами | | ░░░ ₽ |
| Запеченые овощи | | ░░░ ₽ |
| Капуста тушеная | | ░░░ ₽ |
| Картофель по-деревенски | | ░░░ ₽ |
| Початки кукурузы запеченые | | ░░░ ₽ |
| Спагетти из цукини | | ░░░ ₽ |
| Австрийский салат с яйцом | Нежная отварная телятина с малосольными огурчиками в сметано-горчичной заправке. | ░░░ ₽ |
| Винегрет с килькой | Необычный винегрет, в котором помимо привычных составляющих добавлена килька домашнего посола | ░░░ ₽ |
| Говяжий ростбиф с кремом из хрена и солеными груздями | | ░░░ ₽ |
| Мясной салат в сырной корзинке | | ░░░ ₽ |
| Новгородские грузди со сметаной | Солёные белые грузди со сладким лучком и домашней сметаной | ░░░ ₽ |
| Новгородское сало с горчицей и чесноком | Тонко нарезанные кусочки сала с горчицей и чесноком | ░░░ ₽ |
| Оливье с куриной грудкой | Оригинальный салат с куриной грудкой и свежим горошком в сочетании овощей и листьев шпината | ░░░ ₽ |
| Салат дачник с вялеными томатами | Салат из свежих овощей с заправкой песто | ░░░ ₽ |
| Сельдь с отварным картофелем | Филе каспийского залома в ароматном маринаде с отварным деревенским картофелем | ░░░ ₽ |
| Соленья из кадушки | Тарелка овощей домашнего посола. | ░░░ ₽ |
| Студень мясной | Подаётся с хреном и горчицей | ░░░ ₽ |
| Шуба по-купечески с сельдью | сельдь, под овощной подушкой с домашним майонезом и тертым яйцом | ░░░ ₽ |
| Винегрет с запеченным картофелем и лососем слабой соли | | ░░░ ₽ |
| Салат козел в огороде | Сезонный салат из свежих овощей, собранных с «огородов новми нежнейшей телятины и горчичным соусом | ░░░ ₽ |
| Бабушкин грибной суп | Ароматный грибной суп со свежими белыми грибами из новгородских лесов, приготовленный по старинному рецепту. Подаётся с домашней сметаной | ░░░ ₽ |
| Борщ старорусский | Борщ приготовленный в старых традициях с разварной говядиной и весенними овощами. Подаётся с домашней сметаной | ░░░ ₽ |
| Гороховый крем-суп с копченой грудинкой | Кремовое пюре из гороха с морковью и сладким луком, в сочетании обжаренной грудинки и молодого отварного картофеля с наваристым бульоном | ░░░ ₽ |
| Крошево | Щи по старорусскому рецепту из зелёных листьев капусты на наваристом свином бульоне, томлёные в печи. Подаются с домашней сметаной | ░░░ ₽ |
| Новгородские пельмени | Пельмешки ручной лепки с домашним фаршем и репчатым лучком. Подаются с куриным бульоном и фермерской сметаной | ░░░ ₽ |
| Рассольник с потрошками | Домашний рассольник с отварными куриными потрошками, перловой крупой и солёными огурцами собственной засолки. Подаётся с ржаным подпечённым хлебом и смальцем из сала | ░░░ ₽ |
| Солянка мясная | Мясная солянка с добавлением грудинки, говяжьих почек и соленых огурцов, собственной засолки, на натуральном курином бульоне. Подается с домашней сметаной | ░░░ ₽ |
| Уха со сливками | Традиционная финская уха с лососем и новгородским судаком, с добавлением грибов и сливок | ░░░ ₽ |
| Баранина в темном пиве с картофельным пюре и томатами | Цена указана за 100 гр., средний вес 200 - 300 гр. | ░░░ ₽ |
| Бефстроганов | Древнейший французский рецепт с приёмами русской кухни, от самого графа Строганова, с мятым картофелем | ░░░░ ₽ |
| Запеченный карась в сметанном соусе, подается с жареным картофелем | | ░░░ ₽ |
| Колбаски бергские | Сочные колбаски из свинины, говядины и куры. На шкварчащей сковороде с подпечённой деревенской картошкой, обжаренными грибами и квашеной капустой | ░░░ ₽ |
| Корейка свиная, фаршированная грибами и беконом | | ░░░ ₽ |
| Котлета из медведя с брусничным соусом и гречей | Котлетка из медвежатины, с новгородских охотничьих угодий, подается с брусничным соусом и гречей запеченой в яблоке | ░░░ ₽ |
| Котлеты по - пожарски | Куриные котлетки панируется в сухарях и обжариваются на топлёном сливочном масле, подаётся с грибным соусом и нежным картофельным пюре и салатом из молодой капусты с морковью | ░░░ ₽ |
| Котлеты из щуки и картофеля, подаются с овощным миксом из запеченой свеклы, помидор черри и шпината | | ░░░ ₽ |
| Медвежатина, маринованная в можжевеловых ягодах с медом, томленая в печи, с отварным картофелем и брусникой из новгородских лесов | | ░░░░ ₽ |
| Медвежьи ребра с брусничным соусом и отварным картофелем | | ░░░ ₽ |
| Паровой судак с овощами | Ильменьский судак, приготовленный на пару,подается с отварными овощами | ░░░ ₽ |
| Перепелка по-царски с спагетти из цукини и соусом пьяная вишня | Перепела, обжаренные до румяной корочки. Подаются с запечёнными овощами и соусом «пьяная вишня» | ░░░░ ₽ |
| Рулька свиная | Ароматная свиная рулька, приготовленная в лучших традициях по старинному рецепту. Подаётся с обжаренным отварным картофелем, солёными огурчиками и тушёной квашеной капусточкой | ░░░░ ₽ |
| Тельное из судака | Котлетка из судака, чинённая яйцом и луком, с отварным деревенским картофелем и соусом из соленых огурцов с чесноком и майонезом | ░░░ ₽ |
| Телячьи щечки с перловой кашей и аджикой из свеклы | | ░░░░ ₽ |
| Томленые ребрышки в меду | Свиные ребрышки томленые в меду, с жареным деревенским картофелем и тушеной капустой | ░░░ ₽ |
| Филе говядины | Филе охлаждённой говядины обжаренное по вашему желанию, с печёными овощами и пикантным соусом | ░░░░ ₽ |
| Форель на подушке из шпината | | ░░░░ ₽ |