| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Лепка | ||||
| Жареные Хинкали с телятиной | Попробуйте Жареные хинкали с телятиной из категории Лепка — сочные хинкали из бездрожжевого теста с начинкой из говяжьего фарша и ароматных специй | ░░░ ₽ | ||
| Жареные хинкали с креветками | Жареные хинкали с креветками — это аппетитное блюдо, которое порадует любителей морепродуктов. Нежные тигровые креветки в сочетании с чесноком, жареным луком, сливками и кинзой создают неповторимый вкус, который точно стоит попробовать! | ░░░ ₽ | ||
| Жареные хинкали с ягненком | Попробуйте жареные хинкали с ягнёнком из категории Лепка — сочное тесто, нежная баранина и ароматные кавказские специи создадут неповторимый вкусовой букет | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | В категории Лепка вас ждёт аппетитное блюдо — золотистая лодочка из дрожжевого теста, наполненная тягучим сыром сулугуни и украшенная сливочным маслом и куриным яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-имеретински | Золотистая лепёшка из дрожжевого теста, наполненная тягучим сыром сулугуни. Внутри — расплавленное сливочное масло, придающее блюду сливочный вкус. Хачапури по-имеретински сочетает в себе нежность теста и сырную начинку (23 см) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с креветками | Нежные хинкали с тигровыми креветками. Внутри — сливочный соус с ароматом чеснока и жареного лука, свежая кинза добавляет пряную нотку. Вкус сочетает морскую свежесть и пикантность. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с телятиной | Мягкое бездрожжевое тесто, плотно удерживающее сочный говяжий фарш. Подаётся с ароматным соусом цахтон. Хинкали впечатляют гармоничным вкусом и традиционной формой | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с ягненком | Мягкое тесто, плотно удерживающее сочную начинку из баранины. Ароматное и насыщенное блюдо, которое тает во рту. Хинкали с ягнёнком — идеальное сочетание нежного теста и вкусной начинки | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Бакинские томаты с жареным сыром халуми и кинзой | Сочные розовые томаты сочетаются с тягучим жареным сыром халуми. Хрустящий лаваш добавляет текстурности, а свежая кинза придаёт аромат. Бакинские томаты с жареным сыром халуми и кинзой — лёгкое и вкусное блюдо | ░░░ ₽ | ||
| Овощной грузинский салат с орехами | Погрузитесь в атмосферу грузинской кухни с нашим салатом, где сочные томаты, хрустящие огурцы и сладкий перец гармонично сочетаются с грецкими орехами и пикантной заправкой на основе кахетинского масла, мёда и лимона | ░░░ ₽ | ||
| Овощной грузинский салат с орехами | Овощной грузинский салат с орехами — это свежий и ароматный салат, в котором гармонично сочетаются розовые томаты, огурцы, болгарский перец и грецкие орехи. Приправленный кахетинским маслом и специями, он порадует вас ярким вкусом и ароматом | ░░░ ₽ | ||
| Салат Батриджани | Хрустящий баклажан гармонично сочетается с сочными бакинскими томатами и свежим красным луком. Гранатовый соус и сладкий чили придают салату пикантность, а мятный соус и мята — освежающую нотку. Салат Батриджани дополняет кислинка бальзамического укс | ░░░ ₽ | ||
| Салат с креветками, брокколи, томатами и фундуком | Салат с креветками, брокколи, томатами и фундуком — это свежий и ароматный салат, в котором тигровые креветки гармонично сочетаются с брокколи, шпинатом, руколой и вялеными томатами черри, а заправка спайси и хрустящий фундук придают блюду особый вку | ░░░ ₽ | ||
| Салат с тыквой и пастрами | Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашим салатом! Маринованная запечённая свёкла и тыква, нежная говядина пастрами и микс салатный гармонично сочетаются с цитрусовым соусом, бальзамическим кремом и мёдом, а чипсы из сулугуни и пармезана, вяленые томаты | ░░░ ₽ | ||
| Холодные закуски | ||||
| Аджапсандал на костре | Закуска, приготовленная на костре, сочетает в себе мягкость овощей и аромат дымности. Кабачки, баклажаны, болгарский перец и томаты придают блюду насыщенный вкус, а кинза, чеснок и кориандр добавляют пикантности. Аджапсандал идеально дополнит любой с | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти из кавказских сыров | Сулугуни копченый, сулугуни молочный, сыр имеретинский, сыр чечил, сыр чечил копченый, мед, винoград, грецкий орех, зелень, гранат | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти из мясных деликатесов | Ассорти из мясных деликатесов (холодные закуски) — истинное удовольствие для ценителей мясных лакомств! В наборе — аппетитный суджук, ароматная бастурма, сочная свиная грудинка горячего копчения, нежное копчёное сало и изысканный сыровяленый кабан. П | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти из свежих овощей | Огурцы, томаты розовые, перец болгарский, перец острый, редис, зелень в ассортименте | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти пхали | Три вида овощного паштета с грецкими орехами и пряностями: свекольный, морковный и из стручковой фасоли. Это закуска, насыщенная вкусами Кавказа, где каждая порция раскрывает богатство овощей и орехов, приправленных ароматными специями | ░░░ ₽ | ||
| Домашние соленья | Холодная закуска с разнообразием текстур и вкусов. Хрустящие бочковые помидоры и консервированные огурцы сочетаются с пикантной туршей, квашеной капустой и капустой по-гурийски. Маринованный чеснок, перец цицак и красный чили добавляют остроты, а нер | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь собственного посола с картофелем | Нежная сельдь собственного посола гармонично сочетается с отварным картофелем, приправленным сливочным маслом. Украшает блюдо пикантная нота красного лука и свежесть укропа | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Долма | ░░░ ₽ | |||
| Жареная барабулька | Побалуйте себя горячей закуской с неповторимым вкусом моря — нежное филе барабули, обжаренное до золотистой корочки, с изысканным соусом руй | ░░░░ ₽ | ||
| Жареный сулугуни с винно-ягодным соусом | Горячая закуска Жареный сулугуни с винно-ягодным соусом - это аппетитные кусочки сулугуни, обжаренные в сухарях панко, поданные с соусом на основе брусники и красного вина | ░░░ ₽ | ||
| Лобио с тыквой | Погрузитесь в мир тёплых осенних вкусов с нашей горячей закуской — нежное сочетание печёной тыквы и красной фасоли, дополненное хрустящими зёрнами граната и грецким орехом. Кавказские специи, стручковая фасоль и маринованный сладкий перец придают блю | ░░░ ₽ | ||
| Мидии с соусом | Горячая закуска Мидии с соусом — это нежное мясо мидий в ароматном соусе со сливками, лаймом, чили, чесноком и имбирём, украшенное свежей кинзой и поданное с грузинским лавашем для полного гастрономического удовольствия | ░░░ ₽ | ||
| Мидии с соусом на выбор | Погрузитесь в мир вкусов с горячей закуской, где сочные мидии гармонично сочетаются с ароматными листьями лайма и пикантным чили. Нежный соус с нотками имбиря и чеснока, украшенный свежей кинзой, раскроет новые грани вкуса, а грузинский лаваш добавит | ░░░ ₽ | ||
| Сациви с курицей | ░░░ ₽ | |||
| Сациви с осетриной | Кавказские специи добавляют блюду пикантность, а осетрина придаёт деликатесный морской оттенок этому традиционном блюду | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Суп харчо | Суп харчо — ароматный и насыщенный суп, в котором нежная говядина гармонично сочетается с рисом и пикантной смесью из томатов, перца чили, чеснока и ароматных специй: хмели-сунели, уцхо-сунели и кориандра | ░░░ ₽ | ||
| Тыквенный крем-суп с креветками | Нежный крем-суп с мягким тыквенным вкусом, слегка подслащённым мёдом. Кокосовое молоко придаёт кремовую текстуру, а жареные тигровые креветки — пикантность. Сушёная слива добавляет лёгкую кислинку, а тыквенные семечки — приятную хрустящую нотку | ░░░ ₽ | ||
| Уха | Густой и ароматный суп с нежным вкусом рыбы. В каждом глотке ощущается богатство вкусов судака, форели и осетрины. Лёгкая кислинка от томатов черри добавляет супу пикантности | ░░░ ₽ | ||
| Фирменный борщ | Густой и ароматный суп раскроет перед вами богатство вкусов благодаря нежной свёкле, пикантной пастрами и сладкому черносливу. Каждая ложка этого блюда подарит ощущение домашнего уюта и тепла | ░░░ ₽ | ||
| Шурпа с бараниной | Густой и ароматный суп с насыщенным вкусом. Баранина придаёт блюду особую пикантность, а овощи делают его сытным и насыщенным. Шурпа идеально подходит для любого времени года | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали | ||||
| Жареные хинкали с креветками | Хрустящая оболочка и нежная начинка. В начинке — тигровые креветки, чеснок, жареный лук, сливки и кинза. Жаренные хинкали с креветками подают горячими | ░░░ ₽ | ||
| Жареные хинкали с телятиной | Попробуйте сочные жареные хинкали с телятиной — идеальное блюдо в категории Хинкали. Нежное бездрожжевое тесто, ароматный говяжий фарш, пикантные кавказские специи, репчатый лук и свежая зелень создают неповторимый вкус | ░░░ ₽ | ||
| Жареные хинкали с ягненком | Золотистые хинкали с тонкой оболочкой из бездрожжевого теста, наполненные сочным фаршем из баранины с кавказскими специями. Аромат свежей зелени и лука дополняет насыщенный вкус мяса | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с креветками | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с телятиной | Погрузитесь в атмосферу Кавказа с нашими хинкали — сочными мешочками из бездрожжевого теста, наполненными ароматным говяжьим фаршем с кавказскими специями, репчатым луком и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с ягнёнком | Хинкали с ягнёнком — сочные и ароматные хинкали из тонкого бездрожжевого теста с фаршем из баранины, репчатого лука и кавказских специй, украшенные ароматной зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Мангал | ||||
| Каре барашка | Сочное каре барашка, приготовленное на мангале, с ароматными специями — это настоящий праздник вкуса. Подаётся с соусом сацебели, маринованным луком, миксом зелени и мягким лавашом | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | Пряные ароматы мангала и нежное мясо барашка в люля-кебабе — истинное наслаждение для гурманов. Сочный фарш, маринованный лук и соус сацебели в сочетании с ароматной зеленью и мягким лавашом создают неповторимый вкус | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из курицы | Попробуйте ароматный люля-кебаб из курицы из категории Мангал — сочное куриное мясо, приправленные ароматными специями и поданные с зеленью, армянским лавашом, маринованным луком и соусом сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Мясной сет | Мясной сет из категории «Мангал» — это ассорти из сочных шашлыков из ягнёнка, цыплёнка, индейки, свинины, телятины и курицы, дополненное картофелем беби, овощами и ароматными соусами. Подаётся с лавашом и свежей зеленью, украшено зёрнами граната. | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из курицы | Попробуйте ароматный шашлык из курицы — сочное бедро, маринованное и приготовленное на мангале, подаётся с соусом сацебели, маринованным луком, армянским лавашом и зёрнами граната | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свинины | Почувствуйте атмосферу мангала с сочным шашлыком из свиной шеи, маринованным луком и соусом сацебели. Подаётся с армянским лавашом и зёрнами граната — идеальное сочетание для ценителей мясных блюд | ░░░ ₽ | ||
| Рыба и морепродукты | ||||
| Адлерская форель | Попробуйте нежную адлерскую форель из категории Рыба и морепродукты, приготовленную на мангале, — идеальный выбор для ценителей свежего вкуса морской рыбы | ░░░░ ₽ | ||
| Дорадо | Нежная рыба с лёгким сливочным вкусом, оттенённым свежестью лимона. Дорадо идеально подходит для ценителей морепродуктов | ░░░░ ₽ | ||
| Морской сет | Сочные королевские и тигровые креветки, нежный морской гребешок, свежая кинза и лимон — всё в одном сете приготовленном на гриле. Лёгкий соус Руй гармонично дополняет морепродукты и они просто таят во рту. Морской сет порадует любителей изысканных бл | ░░░░ ₽ | ||
| Тигровые креветки | Креветки подаются с соусом руй и лимоном. Они имеют нежный вкус и приятную текстуру. Лимон добавляет блюду свежесть | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Бараньи языки с булгуром | Нежные бараньи язычки, обжаренные на сливочном масле, подаются на подушке из булгура с грушевым демигласом и сливочным соусом с тархуном. Вяленые томаты придают блюду насыщенный сладковато-кислый акцент | ░░░ ₽ | ||
| Камбала азовская со средиземноморским соусом | Погрузитесь в атмосферу Средиземноморья с горячим блюдом, где нежная камбала гармонично сочетается с ароматным соусом, а картофель, томаты и маслины придают блюду неповторимый вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Оджахури с цыпленком | Сочное куриное бедро, обжаренное до золотистой корочки, гармонично сочетается с картофелем и сладким болгарским перцем. Аджика придаёт блюду пикантную остроту, а свежая зелень и репчатый лук добавляют аромат. Оджахури с цыплёнком - это сочетание вкус | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури со свининой | Сочное мясо свиное, обжаренное до золотистой корочки, гармонично сочетается с картофелем и сладким перцем. Аджика и соус сладкий чили придают блюду пикантный вкус, а свежая зелень и лук добавляют аромат. Оджахури получается насыщенным и аппетитным | ░░░ ₽ | ||
| Стейк мясника с жареным картофелем и сметанным соусом | Альтернативный стейк из мраморной говядины, обжаренный на гриле. Дополняется жареным картофелем беби, маринованным в вине с луком, а также зеленью и сметанным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Томленая свинина BBQ на подушке из овощей | Горячие блюдо «Томлёная свинина BBQ на подушке из овощей» — это сочная копчёная свиная шея, томлённая до мягкости и заправленная пикантным муссом BBQ и соусом шрирача. Нежные кабачки, вешенки, болгарский перец, стручковая фасоль и томаты создают гарм | ░░░░ ₽ | ||
| Форель с пюре из цветной капусты | Погрузитесь в гармонию вкусов с горячим блюдом, где нежный филированный стейк из форели идеально сочетается с воздушным пюре из цветной капусты, а вяленые томаты и микс свежего салата придают изысканный акцент | ░░░░ ₽ | ||
| Форель с пюре из цветной капусты | Нежная форель, приготовленная с пюре из цветной капусты, дополнена сливочным соусом понзу. Вяленые томаты и микс свежих салатов придают блюду лёгкую кислинку и свежесть | ░░░░ ₽ | ||
| Цыпленок по-чкмерски | Погрузитесь в атмосферу кавказской кухни с горячим блюдом, где маринованный цыплёнок в ароматных специях сочетается с нежным сливочно-чесночным соусом, свежей зеленью, зелёным маслом и зёрнами граната | ░░░ ₽ | ||
| Цыпленок тапака | Цыплёнок тапака — горячее блюдо, которое поразит вас своим вкусом. Маринованный в кавказских специях цыплёнок, перец чили, свежий чеснок и соус ткемали создают неповторимое сочетание ароматов и вкусов | ░░░ ₽ | ||
| Чахохбили | Погрузитесь в атмосферу Кавказа с нашим горячим блюдом — нежным томлёным куриным мясом в пикантном томатном соусе, дополненным бланшированным болгарским перцем и ароматными кавказскими специями | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык | ||||
| Каре барашка | Сочный шашлык из каре барашка, замаринованный с солью и перцем, поданный с ароматным соусом сацебели, маринованным луком и свежим лавашом — идеальное сочетание для ценителей мясных блюд | ░░░░ ₽ | ||
| Люля из баранины | Погрузитесь в атмосферу восточной кухни с нашим сочным шашлыком, где нежный фарш баранины гармонично сочетается со специями и зеленью. Подаётся с армянским лавашом, маринованным луком и соусом сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Люля из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Морской сет | Сочные королевские и тигровые креветки, нежный морской гребешок и филе кальмара, приготовленные на огне. Свежесть блюда подчёркивают кинза и лимон, а соус Руй добавляет пикантности. Морепродукты просто тают во рту, советуем всем любителям — это идеал | ░░░░ ₽ | ||
| Мясной сет | Мясной сет (категория — шашлык) — это разнообразие мясных деликатесов: сочный ягнёнок, цыплёнок, индейка, свинина, телятина и курица, дополненные овощами — картофелем, баклажаном и кабачком. К мясу и овощам подаются армянский лаваш, маринованный лук, | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из свинины | ░░░ ₽ | |||
| Гарниры | ||||
| Батат фри | Хрустящие ломтики батата, обжаренные до золотистой корочки. Подаются с кетчупом. Имеют сладковатый вкус с лёгкой пикантностью | ░░░ ₽ | ||
| Жареный молодой картофель | Золотистые ломтики молодого картофеля, обжаренные до хрустящей корочки. Внутри - нежная и воздушная текстура. Подаётся как ароматный гарнир | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Идеальный гарнир, приготовленный из золотистых хрустящих картофельных палочек, которые прекрасно дополняются классическим кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Картофель молодой, молоко, сливочное масло | ░░░ ₽ | ||
| Кукуруза на гриле | ░░░ ₽ | |||
| Овощи на гриле | ░░░ ₽ | |||
| Отварной рис | ░░░ ₽ | |||
| Выпечка | ||||
| Пирог с картофелем и сыром | Пирог с картофелем и сыром — аппетитная выпечка с нежным тестом, отварным картофелем, пассерованным репчатым луком и сливочным сыром сулугуни, дополненная свежей зеленью. Диаметр 23 см | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-имеретински | ░░░ ₽ | |||
| Хлеб | ||||
| Лаваш Грузинский | ░░░ ₽ | |||
| Лаваш армянский | ░░░ ₽ | |||
| Хлеб бородинский | ░░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Морковный торт | Сочный морковный бисквит (на основе свежей моркови, сливочного масла, куриного яйца, муки и грецкого ореха). Подается с нежным морковным муссом из творожного сыра, дополняется обжаренным фундуком с кусочками маринованной тыквы и моркови. Ярко, красоч | ░░░ ₽ | ||
| Панна котта из мацони | Изысканный десерт, объединяющий нежность мацони со сладостью сахарной пудры и кислинкой лимонного сока, дополнен бархатистыми сливками и хрустящим песочным тестом. Завершает картину сочная палитра сезонных ягод. В зависимости от сезонности блюдо може | ░░░ ₽ | ||
| Фирменный сметанник | ░░░ ₽ | |||
| Напитки | ||||
| Вода Саирме | ░░░ ₽ | |||
| Глинтвейн безалкогольный | Глинтвейн (напитки) - согревающий напиток, который подарит уют и тепло. В его составе - бадьян, мёд, гвоздика, апельсин, вишнёвый морс и корица. Насладитесь богатым ароматом и насыщенным вкусом! | ░░░ ₽ | ||
| Кока-кола | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Гранат-Базилик | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Малина-грейпфрут | ░░░ ₽ | |||
| Морс Вишня | ░░░ ₽ | |||
| Рич Тоник | ░░░ ₽ | |||
| Сок в ассортименте | ░░░ ₽ | |||
| Соусы | ||||
| Соус Кетчуп | ░░░ ₽ | |||
| Соус Наршараб | ░░░ ₽ | |||
| Соус Руй | ░░░ ₽ | |||
| Соус Сацебели | ░░░ ₽ | |||
| Соус Сливочно-перечный | ░░░ ₽ | |||
| Соус Сырный | ░░░ ₽ | |||
| Соус Ткемали | ░░░ ₽ | |||
| Соус Цахтон | ░░░ ₽ | |||
| Детское меню | ||||
| Кукуруза на гриле | Кукуруза на гриле из детского меню - сочный и полезный гарнир для маленьких гурманов. Приготовленная на гриле кукуруза сохраняет все полезные свойства и приобретает неповторимый аромат. Простое, но вкусное блюдо, которое порадует вашего ребёнка! | ░░░ ₽ | ||
| Куриные котлетки с картофельным пюре | Нежное молотое куриное филе в виде аппетитных котлеток в сочетании с мягким картофельным пюре - идеальный выбор для маленьких гурманов! Простое, но невероятно вкусное и легкое сочетание ингредиентов сделает обед или ужин малыша полноценным и приятны | ░░░ ₽ | ||
| Наггетсы куриные | Наггетсы куриные из детского меню - аппетитное и сытное блюдо для маленьких гурманов! Сочные кусочки филе курицы в хрустящей корочке понравятся вашему ребёнку и станут отличным вариантом для обеда или ужина. | ░░░ ₽ | ||
| Салат овощной с маслом | Салат овощной с маслом из детского меню - полезное и лёгкое блюдо для маленьких гурманов. В его составе сочные помидоры и хрустящие огурцы, заправленные полезным оливковым маслом. Идеальный выбор для здорового детского питания! | ░░░ ₽ | ||
| Салат овощной со сметаной | Свежий салат с хрустящими огурцами и сочными помидорами. Заправлен нежной домашней сметаной. Идеально подходит для детского меню. | ░░░ ₽ | ||
| Завтрак | ||||
| Каша овсяная | ░░░ ₽ | |||
| Каша овсяная на кокосовом молоке | ░░░ ₽ | |||
| Каша по-кавказски | Каша по-кавказски — идеальный завтрак для ценителей ярких вкусов. Овсянка с добавлением спелых томатов, репчатого лука, болгарского перца и чеснока, приправленная кавказскими специями и украшенная свежим базиликом и пармезаном, подарит вам заряд энер | ░░░ ₽ | ||
| Омлет воздушный с креветкой | ░░░ ₽ | |||
| Сэндвич с курицей | ░░░ ₽ | |||
| Сэндвич с пастрами | Начните утро с сытного и вкусного завтрака — сэндвича с пастрами. В нём нежный белый хлеб сочетается с сочным пастрами, свежим миксом салата, томатом, солёным огурцом, тягучим сыром сулугуни и ароматным соусом руй | ░░░ ₽ | ||
| Фирменные сырники | ░░░ ₽ | |||
| Яичница-глазунья из трех яиц | ░░░ ₽ | |||