| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Без категории | ||||
| ТЕПЛЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ | ░░░░ ₽ | |||
| КРЕМ-ПЮРЕ ИЗ БРОКОЛЛИ | ░░░ ₽ | |||
| Закуски | ||||
| ОЛИВКИ | Микс из оливок, турецкие специи, оливковое масло | ░░░ ₽ | ||
| БАБАГАНУШ АВТОРСКИЙ ОТ ШЕФА | Овощная восточная закуска с турецкими специями | ░░░ ₽ | ||
| КОСТНЫЙ МОЗГ | Запеченная мозговая кость, подается с мини-тостами под луковым соусом с каперсами и зеленью | ░░░░ ₽ | ||
| БАКЛАЖАН ЗАПЕЧЕННЫЙ С ПАРМЕЗАНОМ | Половинка баклажана под пармезаном | ░░░░ ₽ | ||
| ТАРТАР ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ | Мраморная говядина, перепелиное яйцо, красный лук, руккола, оливковое масло, острый соус, каперсы, тосты | ░░░░ ₽ | ||
| МЯСНЫЕ СУШИ | Мраморная говядина, рис, пармезан, картофель пай, соус из авокадо. Фирменная подача от шеф-повара | ░░░░ ₽ | ||
| ФЮМЕ ЧЕДДЕР | Горячая закуска с говяжьим беконом, запеченным в сливках с сырами моцарелла и чеддер | ░░░░ ₽ | ||
| MEAT_COIN КАРПАЧЧО | Мраморная говядина, руккола, пармезан, бальзамический уксус, специи, оливковое масло, горчица. Фирменная подача от шеф-повара | ░░░░ ₽ | ||
| СЫРНАЯ ТАРЕЛКА | Пармезан, камамбер, бри, козий сыр, сыр с голубой плесенью, виноград, чернослив, мед с алоэ, физалис | ░░░░ ₽ | ||
| Сесина (Испанская говядина) | ░░░░ ₽ | |||
| Салаты | ||||
| ЧОБАН | Узбекские томаты, огурцы, зелень, сладкий перец и лук, заправленные оливковым маслом и соком лимона | ░░░░ ₽ | ||
| САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ | Рукола, томаты черри, вяленые томаты, каперсы, кедровый орех, пармезан, красный лук, заправка из оливкового масла, бальзамического уксуса, меда и горчицы | ░░░░ ₽ | ||
| САЛАТ С АВОКАДО | Микс листьев салата, авокадо, помидоры черри, пармезан. Заправка из оливкового масла, гранатового соуса и горчицы. | ░░░░ ₽ | ||
| САЛАТ С КОЗЬИМ СЫРОМ | Микс листьев салата, козий сыр, грецкие орехи, гранат, чернослив, зеленое яблоко. Заправка из оливкового масла, гранатового соуса и горчицы | ░░░░ ₽ | ||
| АТОМ | Огурцы, узбекские помидоры, грецкие и кедровые орехи, лимонный сок, перец чили, турецкие специи. Заправка из оливкового масла, гранатового соуса и горчицы | ░░░░ ₽ | ||
| САЛАТ С УЗБЕКСКИМИ ТОМАТАМИ И КРАСНЫМ ЛУКОМ | Узбекские помидоры, красный лук, бальзамический уксус, лимонный сок, оливковое масло | ░░░░ ₽ | ||
| БОУЛ С ГОВЯДИНОЙ | Авокадо, помидоры черри, картофель пай, микс листьев салата, мраморная говядина, ореховая заправка | ░░░░ ₽ | ||
| ОВОЩИ НА ДОСКЕ | Узбекские помидоры, помидоры черри, руккола, огурцы, микс листьев салата, красный лук, болгарский перец, соус на основе оливкового масла и лимона | ░░░░ ₽ | ||
| САЛАТ ТАБУЛЕ | Булгур, томаты узбекские, огурцы, укроп, петрушка, лук зеленый, мята, гранатовый соус, сок лимона, зерна граната, базилик, оливковое масло | ░░░░ ₽ | ||
| Хумус а-ля Грек | ░░░░ ₽ | |||
| САЛАТ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ И СОУСОМ ИЗ ПЕЧЕНОГО БАКЛАЖАНА | ░░░░ ₽ | |||
| БОУЛ С МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНОЙ | ░░░░ ₽ | |||
| Икорное меню | ||||
| Тапас тар тар черная икра | ░░░░ ₽ | |||
| Суши из мраморной говядины с черной икрой | ░░░░ ₽ | |||
| Кацу с вагю и черной икрой | ░░░░░ ₽ | |||
| Бургер с мраморной говядной, соусом тартар и черной икрой | ░░░░ ₽ | |||
| Гратен со спаржей и черной икрой | ░░░░ ₽ | |||
| Запеченный картофель с копченой сметаной, соусом бермонте и черной икрой | ░░░░ ₽ | |||
| БУРГЕРЫ | ||||
| БУРГЕР MEATCOIN | Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, говяжий бекон, карамелизированный лук | ░░░░ ₽ | ||
| БУРГЕР ВУЛКАН | Бургер с сочной вырезкой из мраморной говядины, свежими томатами маринованным огурцом, халапеньо, острым соусом и расплавленным сыром чеддер | ░░░░ ₽ | ||
| ГАРНИРЫ | ||||
| КАРТОФЕЛЬ ФРИ | Картофель фри с турецкими специями | ░░░ ₽ | ||
| КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ | ░░░ ₽ | |||
| КУМПИР | Картофель по-турецки | ░░░ ₽ | ||
| БАТАТ ФРИ | Подается с соусом “Сырный кимчи” | ░░░ ₽ | ||
| Горячий лук | ░░░ ₽ | |||
| Чеснок на гриле | ░░░ ₽ | |||
| Шампиньоны на гриле | ░░░ ₽ | |||
| Шампиньоны на гриле с чесноком и сыром | ░░░ ₽ | |||
| Авокадо на гриле | ░░░ ₽ | |||
| Овощи на гриле | ░░░ ₽ | |||
| Брокколи на гриле | ░░░ ₽ | |||
| Спаржа на гриле | ░░░░ ₽ | |||
| БАТАТ SWEET CHILE | ░░░ ₽ | |||
| КУКУРУЗА НА ГРИЛЕ | ░░░ ₽ | |||
| ДЕСЕРТЫ | ||||
| ТУРЕЦКАЯ БАКЛАВА С МОРОЖЕНЫМ | Баклава из города Газиантеп. Подается с ванильным мороженым | ░░░░ ₽ | ||
| КАТМЕР | Турецкий слоеный десерт с фисташками. Подается с ванильным мороженым | ░░░░ ₽ | ||
| КЮНЕФЕ | Традиционный турецкий сладко-сырный десерт с фисташками. Подается с ванильным мороженым | ░░░░ ₽ | ||
| ЦЕЛЫЙ АНАНАС НА ГРИЛЕ | Подается с медово-апельсиновым соусом | ░░░░ ₽ | ||
| ЧИЗКЕЙК | ░░░░ ₽ | |||
| МОРЕПРОДУКТЫ | ||||
| СИБАС С РОМЕЙНОМ И ВЕШЕНКАМИ | ░░░░ ₽ | |||
| СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ | Лосось на гриле с турецкими специями. Подается с салатом из рукколы, томатов черри, заправленным оливковым маслом | ░░░░ ₽ | ||
| КРЕВЕТКИ ДЖУМБО | Гигантские креветки на гриле, перец чили, микс салатов и томаты черри | ░░░░ ₽ | ||
| ЧЕРНАЯ ТРЕСКА | ░░░░ ₽ | |||
| ПЕЧЬ | ||||
| ЛАХМАДЖУН | ░░░░ ₽ | |||
| Пуф-лаваш из печи | ░░░ ₽ | |||
| ФОКАЧЧА С ПАРМЕЗАНОМ | ░░░ ₽ | |||
| ЗАВТРАК | ||||
| ЗАВТРАК НА ОДНОГО | Менемен с томатами и болгарским перцем / с суджуком, турецкие маслины, свежие овощи, козий сыр, симит
Подается с турецким чаем | ░░░░ ₽ | ||
| ЗАВТРАК НА ДВОИХ | Два вида менемен (овощной и с суджуком), турецкие маслины, узбекские томаты, огурцы, зелень, сырная тарелка, турецкие намазки, варенье из грецких орехов и инжира, симит
Подается с турецким чаем | ░░░░ ₽ | ||
| Бенедикт с лососем | ░░░░ ₽ | |||
| Каша рисовая с изюмом и пеканом | ░░░ ₽ | |||
| Тако с говядиной и сыром фета | ░░░ ₽ | |||
| Сырники с вишней и пломбиром | ░░░ ₽ | |||
| ГОВЯДИНА | ||||
| ГОВЯЖЬИ РЕБРА АСАДО | Минимальный заказ от 400г. | ░░░░ ₽ | ||
| МАРИНОВАННЫЙ ШАШЛЫК | Минимальный заказ от 200г. | ░░░░ ₽ | ||
| ЛУКУМ ИЗ ГОВЯДИНЫ | Минимальный заказ от 200г. | ░░░░ ₽ | ||
| ФИЛЕ МИНЬОН | Минимальный заказ от 300г. | ░░░░ ₽ | ||
| ФИЛЕ МИНЬОН MEAT_COIN | ░░░░░ ₽ | |||
| ГОВЯДИНА COUNTRY CLUB | ░░░░ ₽ | |||
| ШАТОБРИАН В СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ | ░░░░░ ₽ | |||
| БАРАНИНА | ||||
| ЯГНЕНОК В СТИЛЕ НЬЮ-ЙОРК | Минимальный заказ от 200г.
Подается с турецкими специями | ░░░░ ₽ | ||
| ФИЛЕ ЯГНЕНКА | Нежное филе ягненка в сливочном маринаде
Минимальный заказ от 200г. | ░░░░ ₽ | ||
| КАРЕ ЯГНЕНКА | Подается с турецкими специями
Минимальный заказ от 200г. | ░░░░ ₽ | ||
| ШЕЯ ЯГНЕНКА, ПРИГОТОВЛЕННАЯ В ПЕЧИ | Подается с турецкими специями
Минимальный заказ от 600г. | ░░░ ₽ | ||
| ЛОПАТКА ЯГНЕНКА, ПРИГОТОВЛЕННАЯ В ПЕЧИ | Подается с турецкими специями
Минимальный заказ от 500г. | ░░░ ₽ | ||
| ЦЕЛЫЙ БОК ЯГНЕНКА | Минимальный заказ от 1100г. | ░░░░ ₽ | ||
| Асадо из шеи ягненка | Минимальный заказ от 400г. | ░░░ ₽ | ||
| Асадо из лопатки ягненка | Минимальный заказ от 400г. | ░░░ ₽ | ||
| СТЕЙКИ 24 КАРАТА | ||||
| РИБАЙ | ░░░░░ ₽ | |||
| ПОРТЕРХАУС | ░░░░░ ₽ | |||
| Целый бок ягненка | Минимальный заказ от 1100г | ░░░░ ₽ | ||
| Бургеры 24 карата | ||||
| БУРГЕР MEATCOIN 24 КАРАТА | Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, говяжий бекон, карамелизированный лук, в золоте 999 пробы | ░░░░ ₽ | ||
| МЕЗЕ | ||||
| АССОРТИ ИЗ 5 МЕЗЕ | Ассорти из 5 мезе | ░░░░ ₽ | ||
| Хумус | ░░░ ₽ | |||
| Хумус из артишоков | ░░░ ₽ | |||
| Дзадзики | ░░░ ₽ | |||
| Мухаммара | ░░░ ₽ | |||
| Мезе из запеченного баклажана | ░░░ ₽ | |||
| Гуакамоле с креветкой | ░░░ ₽ | |||
| Песто из томатов | ░░░ ₽ | |||
| Мезе лабне | ░░░ ₽ | |||
| СТЕЙКИ EXCLUSIVE COLLECTION | ||||
| НЬЮ-ЙОРК | Минимальный заказ от 400г.
К каждому стейку можно добавить "золотую пробу" 999 р | ░░░░ ₽ | ||
| РИБАЙ | Минимальный заказ от 400г.
К каждому стейку можно добавить "золотую пробу" 999 | ░░░░ ₽ | ||
| РИБАЙ НА КОСТИ | Минимальный заказ от 500г.
К каждому стейку можно добавить "золотую пробу" 999 р | ░░░░ ₽ | ||
| ПОРТЕРХАУС | Минимальный заказ от 700г.
К каждому стейку можно добавить "золотую пробу" 999 р | ░░░░ ₽ | ||
| ТОМАГАВК | Минимальный заказ от 1000г.
К каждому стейку можно добавить "золотую пробу" 999 р | ░░░░ ₽ | ||
| НЬЮ-ЙОРК НА КОСТИ | Минимальный заказ от 500г.
К каждому стейку можно добавить "золотую пробу" 999 | ░░░░ ₽ | ||
| ТИ-БОН | Минимальный заказ от 400г.
К каждому стейку можно добавить "золотую пробу" 999 р | ░░░░ ₽ | ||
| ФЛОРЕНТИНСКИЙ | Минимальный заказ от 1000г.
К каждому стейку можно добавить "золотую пробу" 999 р | ░░░░ ₽ | ||
| ФИЛЕ МИНЬОН | Минимальный заказ от 300г.
К каждому стейку можно добавить "золотую пробу" 999 р | ░░░░ ₽ | ||
| СТЕЙКИ DRY AGED | ||||
| НЬЮ-ЙОРК | Минимальный заказ от 300 г | ░░░░ ₽ | ||
| НЬЮ-ЙОРК НА КОСТИ | Минимальный заказ от 400 г | ░░░░ ₽ | ||
| РИБАЙ | Минимальный заказ от 300 г | ░░░░ ₽ | ||
| РИБАЙ НА КОСТИ | Минимальный заказ от 400 г | ░░░░ ₽ | ||
| ТИ-БОН | Минимальный заказ от 400 г | ░░░░ ₽ | ||
| ПОРТЕРХАУС | Минимальный заказ от 700 г | ░░░░ ₽ | ||
| ФЛОРЕНТИЙСКИЙ | Минимальный заказ от 1000г. | ░░░░ ₽ | ||
| ТОМАГАВК | Минимальный заказ от 1000г. | ░░░░ ₽ | ||
| ВЫРЕЗКА ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ | ||||
| МАРИНОВАННЫЙ ШАШЛЫК | Вырезка из мраморной говядины в особом турецком маринаде | ░░░░ ₽ | ||
| ЛУКУМ ИЗ ГОВЯДИНЫ | Вырезка из мраморной говядины | ░░░░ ₽ | ||
| ФИЛЕ МИНЬОН | Филе Миньон жареный на гриле | ░░░░ ₽ | ||
| ФИЛЕ МИНЬОН MEAT_COIN | Говяжья вырезка, фаршированная сыром чеддер, рукколой, говяжьим беконом. Поливается горячим соусом из сыра чеддер. Подается с картофелем фри. Фирменная подача от шеф-повара. | ░░░░ ₽ | ||
| Говяжьи ребра Асадо | ТОМЛЕНЫЕ В ТАНДЫРЕ В ТЕЧЕНИЕ 8 ЧАСОВ
ДЛЯ НАИМЯГЧАЙШЕЙ ТЕКСТУРЫ | ░░░░ ₽ | ||
| Говяжьи ребра Асадо | ░░░░ ₽ | |||
| ОВОЩИ НА ГРИЛЕ | ||||
| ШАМПИНЬОНЫ НА ГРИЛЕ | ░░░ ₽ | |||
| ШАМПИНЬОНЫ НА ГРИЛЕ С ЧЕСНОКОМ И СЫРОМ | Запеченные шампиньоны на гриле с сыром моцарелла и чесноком | ░░░ ₽ | ||
| БАТАТ НА ГРИЛЕ | ░░░ ₽ | |||
| ОВОЩИ НА ГРИЛЕ | Болгарский перец, томаты, кабачки, баклажаны,
бэйби кукуруза маринованная, шампиньоны | ░░░ ₽ | ||
| АВОКАДО НА ГРИЛЕ | ░░░ ₽ | |||
| БРОККОЛИ НА ГРИЛЕ | Брокколи, обжаренные на гриле. Подается с ореховым соусом | ░░░ ₽ | ||
| СПАРЖА НА ГРИЛЕ | ░░░░ ₽ | |||
| КЕБАБЫ | ||||
| УРФА КЕБАБ | Баранина, специи. Подается с овощами гриль | ░░░░ ₽ | ||
| АДАНА КЕБАБ | Баранина, специи. Подается с овощами гриль. | ░░░░ ₽ | ||
| КЕБАБ ИЗ ЯГНЕНКА С ОВОЩАМИ | Баранина, специи, красный лук, болгарский перец. Подается с овощами гриль | ░░░░ ₽ | ||
| ФИСТАШКОВЫЙ КЕБАБ ИЗ ЯГНЕНКА | Классический кебаб с добавлением дробленных фисташек. Подается с овощами гриль. | ░░░░ ₽ | ||
| МЕТР УРФА КЕБАБ | ░░░░ ₽ | |||
| МЕТР ФИСТАШКОВЫЙ КЕБАБ | ░░░░ ₽ | |||
| МЕТР АДАНА КЕБАБ ОСТРЫЙ | ░░░░ ₽ | |||
| КЕБАБ ИЗ ЯГНЕНКА С ОВОЩАМИ | ░░░░ ₽ | |||
| ШАВЕРМА АДАНА | ░░░░ ₽ | |||
| МЕТР КЕБАБ С ОВОЩАМИ | ░░░░ ₽ | |||
| КЛАССИЧЕСКИЙ КЮФТЕ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ | ░░░░ ₽ | |||
| КЮФТЕ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ С МОЦАРЕЛЛОЙ | ░░░░ ₽ | |||
| ЯПОНСКИЙ ВАГЮ | ||||
| Нью-Йорк | Цена указана за 100 грамм | ░░░░░ ₽ | ||
| РИБАЙ | Цена указана за 100 грамм | ░░░░░ ₽ | ||
| Вырезка Кобе | Цена указана за 100 грамм | ░░░░░ ₽ | ||
| СТЕЙКИ WET AGE | ||||
| НЬЮ-ЙОРК | Минимальный заказ от 300 г | ░░░░ ₽ | ||
| РИБАЙ | Минимальный заказ от 300 г | ░░░░ ₽ | ||