| Без категории |
|---|
| ТЕПЛЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ | | ░░░░ ₽ |
| КРЕМ-ПЮРЕ ИЗ БРОКОЛЛИ | | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| ОЛИВКИ | Микс из оливок, турецкие специи, оливковое масло | ░░░ ₽ |
| БАБАГАНУШ АВТОРСКИЙ ОТ ШЕФА | Овощная восточная закуска с турецкими специями | ░░░ ₽ |
| КОСТНЫЙ МОЗГ | Запеченная мозговая кость, подается с мини-тостами под луковым соусом с каперсами и зеленью | ░░░░ ₽ |
| БАКЛАЖАН ЗАПЕЧЕННЫЙ С ПАРМЕЗАНОМ | Половинка баклажана под пармезаном | ░░░░ ₽ |
| ТАРТАР ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ | Мраморная говядина, перепелиное яйцо, красный лук, руккола, оливковое масло, острый соус, каперсы, тосты | ░░░░ ₽ |
| МЯСНЫЕ СУШИ | Мраморная говядина, рис, пармезан, картофель пай, соус из авокадо. Фирменная подача от шеф-повара | ░░░░ ₽ |
| ФЮМЕ ЧЕДДЕР | Горячая закуска с говяжьим беконом, запеченным в сливках с сырами моцарелла и чеддер | ░░░░ ₽ |
| MEAT_COIN КАРПАЧЧО | Мраморная говядина, руккола, пармезан, бальзамический уксус, специи, оливковое масло, горчица. Фирменная подача от шеф-повара | ░░░░ ₽ |
| СЫРНАЯ ТАРЕЛКА | Пармезан, камамбер, бри, козий сыр, сыр с голубой плесенью, виноград, чернослив, мед с алоэ, физалис | ░░░░ ₽ |
| Сесина (Испанская говядина) | | ░░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| ЧОБАН | Узбекские томаты, огурцы, зелень, сладкий перец и лук, заправленные оливковым маслом и соком лимона | ░░░░ ₽ |
| САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ | Рукола, томаты черри, вяленые томаты, каперсы, кедровый орех, пармезан, красный лук, заправка из оливкового масла, бальзамического уксуса, меда и горчицы | ░░░░ ₽ |
| САЛАТ С АВОКАДО | Микс листьев салата, авокадо, помидоры черри, пармезан. Заправка из оливкового масла, гранатового соуса и горчицы. | ░░░░ ₽ |
| САЛАТ С КОЗЬИМ СЫРОМ | Микс листьев салата, козий сыр, грецкие орехи, гранат, чернослив, зеленое яблоко. Заправка из оливкового масла, гранатового соуса и горчицы | ░░░░ ₽ |
| АТОМ | Огурцы, узбекские помидоры, грецкие и кедровые орехи, лимонный сок, перец чили, турецкие специи. Заправка из оливкового масла, гранатового соуса и горчицы | ░░░░ ₽ |
| САЛАТ С УЗБЕКСКИМИ ТОМАТАМИ И КРАСНЫМ ЛУКОМ | Узбекские помидоры, красный лук, бальзамический уксус, лимонный сок, оливковое масло | ░░░░ ₽ |
| БОУЛ С ГОВЯДИНОЙ | Авокадо, помидоры черри, картофель пай, микс листьев салата, мраморная говядина, ореховая заправка | ░░░░ ₽ |
| ОВОЩИ НА ДОСКЕ | Узбекские помидоры, помидоры черри, руккола, огурцы, микс листьев салата, красный лук, болгарский перец, соус на основе оливкового масла и лимона | ░░░░ ₽ |
| САЛАТ ТАБУЛЕ | Булгур, томаты узбекские, огурцы, укроп, петрушка, лук зеленый, мята, гранатовый соус, сок лимона, зерна граната, базилик, оливковое масло | ░░░░ ₽ |
| Хумус а-ля Грек | | ░░░░ ₽ |
| САЛАТ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ И СОУСОМ ИЗ ПЕЧЕНОГО БАКЛАЖАНА | | ░░░░ ₽ |
| БОУЛ С МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНОЙ | | ░░░░ ₽ |
| Икорное меню |
|---|
| Тапас тар тар черная икра | | ░░░░ ₽ |
| Суши из мраморной говядины с черной икрой | | ░░░░ ₽ |
| Кацу с вагю и черной икрой | | ░░░░░ ₽ |
| Бургер с мраморной говядной, соусом тартар и черной икрой | | ░░░░ ₽ |
| Гратен со спаржей и черной икрой | | ░░░░ ₽ |
| Запеченный картофель с копченой сметаной, соусом бермонте и черной икрой | | ░░░░ ₽ |
| БУРГЕРЫ |
|---|
| БУРГЕР MEATCOIN | Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, говяжий бекон, карамелизированный лук | ░░░░ ₽ |
| БУРГЕР ВУЛКАН | Бургер с сочной вырезкой из мраморной говядины, свежими томатами маринованным огурцом, халапеньо, острым соусом и расплавленным сыром чеддер | ░░░░ ₽ |
| ГАРНИРЫ |
|---|
| КАРТОФЕЛЬ ФРИ | Картофель фри с турецкими специями | ░░░ ₽ |
| КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ | | ░░░ ₽ |
| КУМПИР | | ░░░ ₽ |
| БАТАТ ФРИ | Подается с соусом “Сырный кимчи” | ░░░ ₽ |
| Горячий лук | | ░░░ ₽ |
| Чеснок на гриле | | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны на гриле | | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны на гриле с чесноком и сыром | | ░░░ ₽ |
| Авокадо на гриле | | ░░░ ₽ |
| Овощи на гриле | | ░░░ ₽ |
| Брокколи на гриле | | ░░░ ₽ |
| Спаржа на гриле | | ░░░░ ₽ |
| БАТАТ SWEET CHILE | | ░░░ ₽ |
| КУКУРУЗА НА ГРИЛЕ | | ░░░ ₽ |
| ДЕСЕРТЫ |
|---|
| ТУРЕЦКАЯ БАКЛАВА С МОРОЖЕНЫМ | Баклава из города Газиантеп. Подается с ванильным мороженым | ░░░░ ₽ |
| КАТМЕР | Турецкий слоеный десерт с фисташками. Подается с ванильным мороженым | ░░░░ ₽ |
| КЮНЕФЕ | Традиционный турецкий сладко-сырный десерт с фисташками. Подается с ванильным мороженым | ░░░░ ₽ |
| ЦЕЛЫЙ АНАНАС НА ГРИЛЕ | Подается с медово-апельсиновым соусом | ░░░░ ₽ |
| ЧИЗКЕЙК | | ░░░░ ₽ |
| МОРЕПРОДУКТЫ |
|---|
| СИБАС С РОМЕЙНОМ И ВЕШЕНКАМИ | | ░░░░ ₽ |
| СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ | Лосось на гриле с турецкими специями. Подается с салатом из рукколы, томатов черри, заправленным оливковым маслом | ░░░░ ₽ |
| КРЕВЕТКИ ДЖУМБО | Гигантские креветки на гриле, перец чили, микс салатов и томаты черри | ░░░░ ₽ |
| ЧЕРНАЯ ТРЕСКА | | ░░░░ ₽ |
| ПЕЧЬ |
|---|
| ЛАХМАДЖУН | | ░░░░ ₽ |
| Пуф-лаваш из печи | | ░░░ ₽ |
| ФОКАЧЧА С ПАРМЕЗАНОМ | | ░░░ ₽ |
| ЗАВТРАК |
|---|
| ЗАВТРАК НА ОДНОГО | Менемен с томатами и болгарским перцем / с суджуком, турецкие маслины, свежие овощи, козий сыр, симит
Подается с турецким чаем | ░░░░ ₽ |
| ЗАВТРАК НА ДВОИХ | Два вида менемен (овощной и с суджуком), турецкие маслины, узбекские томаты, огурцы, зелень, сырная тарелка, турецкие намазки, варенье из грецких орехов и инжира, симит
Подается с турецким чаем | ░░░░ ₽ |
| Бенедикт с лососем | | ░░░░ ₽ |
| Каша рисовая с изюмом и пеканом | | ░░░ ₽ |
| Тако с говядиной и сыром фета | | ░░░ ₽ |
| Сырники с вишней и пломбиром | | ░░░ ₽ |
| ГОВЯДИНА |
|---|
| ГОВЯЖЬИ РЕБРА АСАДО | Минимальный заказ от 400г. | ░░░░ ₽ |
| МАРИНОВАННЫЙ ШАШЛЫК | Минимальный заказ от 200г. | ░░░░ ₽ |
| ЛУКУМ ИЗ ГОВЯДИНЫ | Минимальный заказ от 200г. | ░░░░ ₽ |
| ФИЛЕ МИНЬОН | Минимальный заказ от 300г. | ░░░░ ₽ |
| ФИЛЕ МИНЬОН MEAT_COIN | | ░░░░░ ₽ |
| ГОВЯДИНА COUNTRY CLUB | | ░░░░ ₽ |
| ШАТОБРИАН В СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ | | ░░░░░ ₽ |
| БАРАНИНА |
|---|
| ЯГНЕНОК В СТИЛЕ НЬЮ-ЙОРК | Минимальный заказ от 200г.
Подается с турецкими специями | ░░░░ ₽ |
| ФИЛЕ ЯГНЕНКА | Нежное филе ягненка в сливочном маринаде
Минимальный заказ от 200г. | ░░░░ ₽ |
| КАРЕ ЯГНЕНКА | Подается с турецкими специями
Минимальный заказ от 200г. | ░░░░ ₽ |
| ШЕЯ ЯГНЕНКА, ПРИГОТОВЛЕННАЯ В ПЕЧИ | Подается с турецкими специями
Минимальный заказ от 600г. | ░░░ ₽ |
| ЛОПАТКА ЯГНЕНКА, ПРИГОТОВЛЕННАЯ В ПЕЧИ | Подается с турецкими специями
Минимальный заказ от 500г. | ░░░ ₽ |
| ЦЕЛЫЙ БОК ЯГНЕНКА | Минимальный заказ от 1100г. | ░░░░ ₽ |
| Асадо из шеи ягненка | Минимальный заказ от 400г. | ░░░ ₽ |
| Асадо из лопатки ягненка | Минимальный заказ от 400г. | ░░░ ₽ |
| СТЕЙКИ 24 КАРАТА |
|---|
| РИБАЙ | | ░░░░░ ₽ |
| ПОРТЕРХАУС | | ░░░░░ ₽ |
| Целый бок ягненка | Минимальный заказ от 1100г | ░░░░ ₽ |
| Бургеры 24 карата |
|---|
| БУРГЕР MEATCOIN 24 КАРАТА | Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, говяжий бекон, карамелизированный лук, в золоте 999 пробы | ░░░░ ₽ |
| МЕЗЕ |
|---|
| АССОРТИ ИЗ 5 МЕЗЕ | | ░░░░ ₽ |
| Хумус | | ░░░ ₽ |
| Хумус из артишоков | | ░░░ ₽ |
| Дзадзики | | ░░░ ₽ |
| Мухаммара | | ░░░ ₽ |
| Мезе из запеченного баклажана | | ░░░ ₽ |
| Гуакамоле с креветкой | | ░░░ ₽ |
| Песто из томатов | | ░░░ ₽ |
| Мезе лабне | | ░░░ ₽ |
| СТЕЙКИ EXCLUSIVE COLLECTION |
|---|
| НЬЮ-ЙОРК | Минимальный заказ от 400г.
К каждому стейку можно добавить "золотую пробу" 999 р | ░░░░ ₽ |
| РИБАЙ | Минимальный заказ от 400г.
К каждому стейку можно добавить "золотую пробу" 999 | ░░░░ ₽ |
| РИБАЙ НА КОСТИ | Минимальный заказ от 500г.
К каждому стейку можно добавить "золотую пробу" 999 р | ░░░░ ₽ |
| ПОРТЕРХАУС | Минимальный заказ от 700г.
К каждому стейку можно добавить "золотую пробу" 999 р | ░░░░ ₽ |
| ТОМАГАВК | Минимальный заказ от 1000г.
К каждому стейку можно добавить "золотую пробу" 999 р | ░░░░ ₽ |
| НЬЮ-ЙОРК НА КОСТИ | Минимальный заказ от 500г.
К каждому стейку можно добавить "золотую пробу" 999 | ░░░░ ₽ |
| ТИ-БОН | Минимальный заказ от 400г.
К каждому стейку можно добавить "золотую пробу" 999 р | ░░░░ ₽ |
| ФЛОРЕНТИНСКИЙ | Минимальный заказ от 1000г.
К каждому стейку можно добавить "золотую пробу" 999 р | ░░░░ ₽ |
| ФИЛЕ МИНЬОН | Минимальный заказ от 300г.
К каждому стейку можно добавить "золотую пробу" 999 р | ░░░░ ₽ |
| СТЕЙКИ DRY AGED |
|---|
| НЬЮ-ЙОРК | Минимальный заказ от 300 г | ░░░░ ₽ |
| НЬЮ-ЙОРК НА КОСТИ | Минимальный заказ от 400 г | ░░░░ ₽ |
| РИБАЙ | Минимальный заказ от 300 г | ░░░░ ₽ |
| РИБАЙ НА КОСТИ | Минимальный заказ от 400 г | ░░░░ ₽ |
| ТИ-БОН | Минимальный заказ от 400 г | ░░░░ ₽ |
| ПОРТЕРХАУС | Минимальный заказ от 700 г | ░░░░ ₽ |
| ФЛОРЕНТИЙСКИЙ | Минимальный заказ от 1000г. | ░░░░ ₽ |
| ТОМАГАВК | Минимальный заказ от 1000г. | ░░░░ ₽ |
| ВЫРЕЗКА ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ |
|---|
| МАРИНОВАННЫЙ ШАШЛЫК | Вырезка из мраморной говядины в особом турецком маринаде | ░░░░ ₽ |
| ЛУКУМ ИЗ ГОВЯДИНЫ | Вырезка из мраморной говядины | ░░░░ ₽ |
| ФИЛЕ МИНЬОН | Филе Миньон жареный на гриле | ░░░░ ₽ |
| ФИЛЕ МИНЬОН MEAT_COIN | Говяжья вырезка, фаршированная сыром чеддер, рукколой, говяжьим беконом. Поливается горячим соусом из сыра чеддер. Подается с картофелем фри. Фирменная подача от шеф-повара. | ░░░░ ₽ |
| Говяжьи ребра Асадо | ТОМЛЕНЫЕ В ТАНДЫРЕ В ТЕЧЕНИЕ 8 ЧАСОВ
ДЛЯ НАИМЯГЧАЙШЕЙ ТЕКСТУРЫ | ░░░░ ₽ |
| Говяжьи ребра Асадо | | ░░░░ ₽ |
| ОВОЩИ НА ГРИЛЕ |
|---|
| ШАМПИНЬОНЫ НА ГРИЛЕ | | ░░░ ₽ |
| ШАМПИНЬОНЫ НА ГРИЛЕ С ЧЕСНОКОМ И СЫРОМ | Запеченные шампиньоны на гриле с сыром моцарелла и чесноком | ░░░ ₽ |
| БАТАТ НА ГРИЛЕ | | ░░░ ₽ |
| ОВОЩИ НА ГРИЛЕ | Болгарский перец, томаты, кабачки, баклажаны,
бэйби кукуруза маринованная, шампиньоны | ░░░ ₽ |
| АВОКАДО НА ГРИЛЕ | | ░░░ ₽ |
| БРОККОЛИ НА ГРИЛЕ | Брокколи, обжаренные на гриле. Подается с ореховым соусом | ░░░ ₽ |
| СПАРЖА НА ГРИЛЕ | | ░░░░ ₽ |
| КЕБАБЫ |
|---|
| УРФА КЕБАБ | Баранина, специи. Подается с овощами гриль | ░░░░ ₽ |
| АДАНА КЕБАБ | Баранина, специи. Подается с овощами гриль. | ░░░░ ₽ |
| КЕБАБ ИЗ ЯГНЕНКА С ОВОЩАМИ | Баранина, специи, красный лук, болгарский перец. Подается с овощами гриль | ░░░░ ₽ |
| ФИСТАШКОВЫЙ КЕБАБ ИЗ ЯГНЕНКА | Классический кебаб с добавлением дробленных фисташек. Подается с овощами гриль. | ░░░░ ₽ |
| МЕТР УРФА КЕБАБ | | ░░░░ ₽ |
| МЕТР ФИСТАШКОВЫЙ КЕБАБ | | ░░░░ ₽ |
| МЕТР АДАНА КЕБАБ ОСТРЫЙ | | ░░░░ ₽ |
| КЕБАБ ИЗ ЯГНЕНКА С ОВОЩАМИ | | ░░░░ ₽ |
| ШАВЕРМА АДАНА | | ░░░░ ₽ |
| МЕТР КЕБАБ С ОВОЩАМИ | | ░░░░ ₽ |
| КЛАССИЧЕСКИЙ КЮФТЕ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ | | ░░░░ ₽ |
| КЮФТЕ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ С МОЦАРЕЛЛОЙ | | ░░░░ ₽ |
| ЯПОНСКИЙ ВАГЮ |
|---|
| Нью-Йорк | Цена указана за 100 грамм | ░░░░░ ₽ |
| РИБАЙ | Цена указана за 100 грамм | ░░░░░ ₽ |
| Вырезка Кобе | Цена указана за 100 грамм | ░░░░░ ₽ |
| СТЕЙКИ WET AGE |
|---|
| НЬЮ-ЙОРК | Минимальный заказ от 300 г | ░░░░ ₽ |
| РИБАЙ | Минимальный заказ от 300 г | ░░░░ ₽ |